10 สูตรสำหรับแพนเค้กในนม - อร่อยและรวดเร็ว!

หากคุณเบื่ออาหารเช้าที่น่าเบื่อลองทำอาหารแพนเค้ก

สูตรสำหรับแพนเค้กในนมนั้นง่ายมากและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่จากนั้นคุณจะได้รับของหวานแสนอร่อยสำหรับชา

สูตรดั้งเดิมสำหรับแพนเค้กในนม

คุณจะต้อง:

•น้ำมันพืช - 55 มล.
•น้ำตาลทราย - 45 กรัม
•ผงฟู - 7 กรัม
•เกลือเพื่อลิ้มรส
•หนึ่งไข่
•แป้งพรีเมี่ยม - 0.35 กิโลกรัม
•นม - 0.2 ลิตร

แพนเค้กทำอาหารในนม:

1. ในชามลึกผสมน้ำตาลเกลือและแป้งเล็กน้อย ผสมส่วนผสมแห้งดี
2. เทไข่ลงในชามอีกใบแล้วใส่นมลงไป จากนั้นเทผงฟูลงในแป้ง
3. รวมเนื้อหาของโบลิ่งทั้งสองผสมและทำแป้งนุ่ม มันควรจะหนากว่าแป้งแพนเค้กนิดหน่อย
4. บนเตาเราจะตั้งกระทะให้ร้อน
5. ใช้ช้อนโต๊ะตักแป้งออกแล้วเทลงบนพื้นผิวที่ร้อน
6. ในความร้อนปานกลางทอดอาหารทั้งสองด้านเป็นเวลา 2 นาทีจนเป็นสีทอง
เย็นและเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวแยมหรือช็อคโกแลตที่ละลาย

ปรุงอาหารโดยไม่ต้องยีสต์

หากคุณไม่มียีสต์อยู่ในมือและคุณต้องการปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนและเขียวชอุ่มเพียงเติมโซดา

รายการส่วนผสม:

•แป้ง - 260 กรัม
•โซดา - 8 กรัม
•น้ำมันพืชสำหรับทอด
•สองไข่ไก่
•นม - 200 มล.
•เกลือหนึ่งหยิบมือ
•น้ำตาล - 65 กรัม

วิธีการทำแพนเค้กในนมโดยไม่ต้องยีสต์

1. ในชามทั่วไปเรารวมไข่ดิบน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย นอกจากนี้คุณสามารถอบเชยอบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อย ส่วนผสมเหล่านี้เพิ่มกลิ่นหอมอร่อยให้กับการรักษา
2. ตีผลิตภัณฑ์ด้วยการตีเทนมและผสม
3. ส่งแป้งผ่านตะแกรงแล้วใส่ลงในชามเพื่อส่วนผสมหลัก
4. เราผสมทุกอย่างดีและเพิ่มโซดาดับในน้ำส้มสายชู
5. เราตั้งกระทะให้ร้อนโดยเทน้ำมันพืชลงไป
6. ใช้ช้อนโต๊ะเรารวบรวมแป้งที่ได้แล้วนำไปใส่ในน้ำมันสักสองสามชิ้น
7. เรารอจนกระทั่งด้านหนึ่งของการรักษาเป็นสีน้ำตาลอ่อนและเปิดอีกด้าน
8. เสิร์ฟพร้อมกับครีมหรือน้ำตาล

ฟริตเตอร์ด่วน

องค์ประกอบของสูตร:

•นม - 250 มล.
•เกลือ - 3 กรัม
•น้ำตาลทราย - 50 กรัม
•ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม
•น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.
•ไข่ - 1 ชิ้น

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เทน้ำตาลลงในภาชนะที่กว้างขวาง เราเพิ่มผงฟูเกลือและแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า
2. เราผสมทุกอย่างในใจกลางของมวลเม็ดเราทำหลุมและเทนมน้ำมันดอกทานตะวันและไข่ไก่ดิบ
3. ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีก้อนเนื้อ
4. อุ่นกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อย
5. เทแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิวของจานและทอดจนเป็นสีน้ำตาลแล้วเปิดอีกด้าน

ด้วยโซดา

ส่วนประกอบสูตร:

•น้ำมันพืชสำหรับทอด
•ไข่ - 1 ชิ้น;
•น้ำส้มสายชู - 18 มล.
•น้ำตาล - 35 กรัม
•โซดา - 8 กรัม
•แป้งสาลีสีขาว - 260 กรัม
•นม - 0.2 ลิตร
•เกลือ - 5 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เทน้ำส้มสายชูลงในชามนมแล้วรอ 5 นาที
2. ในชามแยกต่างหากตีไข่ดิบและเทลงในมวลนมเพิ่มน้ำมันพืชและผสม
3. รวมน้ำตาลแป้งโซดาและเกลือ
4. รวมส่วนผสมของนมและแป้งเข้าด้วยกัน
5. ใส่น้ำมันดอกทานตะวันในกระทะและทอดแพนเค้กนุ่ม ๆ ทั้งสองข้างจนนุ่ม

แพนเค้กเขียวชอุ่มในนมกับยีสต์

ส่วนประกอบสูตร:

•น้ำตาล - 16 กรัม
•นม - 0.2 ลิตร
•น้ำมันดอกทานตะวัน - 18 มล.
•ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
•หนึ่งไข่
•แป้งสาลี - 390 กรัม
•เกลือ - 10 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. อุ่นนมให้อยู่ในสภาพอบอุ่น ละลายยีสต์ในนั้น ส่วนผสมนมควรเป็นครีม
2. แยกต่างหากตีไข่หนึ่งฟองแล้วเทลงในนมหลังจากผ่านไป 15 นาที
3. เทน้ำตาลและเกลือลงในนั้นและใส่น้ำมันดอกทานตะวัน
4. ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วค่อยๆคนจนส่วนผสมเข้ากันจนเป็นครีมข้นและไม่มีก้อนแป้งหลงเหลืออยู่
5. เราปล่อยชามด้วยแป้งเสร็จ 90 นาทีในความร้อน
6. เมื่อฟองสบู่ปรากฏในผลิตภัณฑ์ก็ถึงเวลาที่จะอบแพนเค้ก
7. กระจายแป้งด้วยช้อนโต๊ะบนกระทะอุ่นกับเนยและเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

เมื่อนมเปรี้ยว

หากนมในตู้เย็นให้ความเปรี้ยวเล็กน้อย - อย่าทิ้งมันไปคุณสามารถทำแพนเค้กหรือแพนเค้กแสนวิเศษได้

สิ่งที่คุณต้องทำ:

•โซดา - 5 กรัม
•แป้งสาลี - 140 กรัม
•น้ำตาล - 20 กรัม
•สองไข่ไก่
•เกลือ - เพื่อลิ้มรส
•นมเปรี้ยว - 0.5 ลิตร

วิธีการปรุงแพนเค้ก:

1. ในชามที่มีนมเปรี้ยวเล็กน้อยใส่โซดาเกลือน้ำตาลทราย
2. ตีไข่และตีด้วยส้อมจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทแป้งเล็กน้อยแล้วปั้นแป้งหนา ๆ เช่นครีม อย่าผสมกัน ก้อนเป็นที่ยอมรับ
4. เราเอาชามที่มีขอบกว้างเทน้ำร้อนลงไป ใส่ชามแป้งลงในน้ำนี้อย่างระมัดระวังปิดผ้าขนหนูด้านบนและวางทิ้งไว้ 15 นาที
5. เราใส่น้ำมันทานตะวันลงในกระทะ
6. เราตักแป้งออกด้วยช้อนโต๊ะและอบแพนเค้กแสนอร่อย ทานเล่น!

ด้วยแอปเปิ้ลสำหรับเด็ก

เด็ก ๆ ไม่สะดวกที่จะทำให้พวกเขากินขนมปังอาหารเช้า ทำฟริตเตอร์ด้วยแอปเปิ้ล พวกเขาจะหอมมากกับรสชาติแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยม เด็กจะสนุกไปกับมันอย่างแน่นอน

คุณจะต้อง:

•เกลือ - 1 หยิก
•แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
•อบเชย - 6 กรัม
•นม - 0.4 ลิตร
•น้ำตาล - 20 กรัม
•น้ำมันพืช
•ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
•โซดา - 5 กรัม
•แป้ง - 0.26 กิโลกรัม

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังบาง ๆ แล้วนำส่วนที่อยู่ตรงกลางออกด้วยเมล็ด ผลไม้นั้นถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เทนมไข่ดิบลงในชามเทน้ำตาลทรายโซดาเล็กน้อยอบเชยแป้งและเกลือ ผสมเพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลและผสมอีกครั้ง
3เปิดไฟปานกลางบนเตาเตรียมกระทะเทน้ำมัน
4. ตักโดด้วยช้อนแล้วส่งไปที่กระทะ เราปรุงอาหารจนขอบของแพนเค้กแข็งและกลาง - ทอง จากนั้นหมุนทรีทเม้นต์อีกด้านหนึ่ง

แพนเค้กกล้วยนม

รายการสินค้า:

•น้ำเดือด - 50 มล.
•กล้วยสองลูก
•ไข่ไก่หนึ่งฟอง
•เกลือหนึ่งหยิบมือ
•แป้งสาลี - 320 กรัม
•น้ำตาล - 35 กรัม

ทำแป้งสำหรับแพนเค้ก:

1. เราผสมน้ำตาลกับไข่ดิบในชามแยก ตีส่วนผสมด้วยเกลือเล็กน้อย
2. เทนมอุ่นและผสมมวลอีกครั้ง
3. เทน้ำเดือดและเทแป้งที่ร่อนตีผลิตภัณฑ์จนเนียน ดังนั้นแป้งจะนุ่มและนุ่มมาก
4. นำหนังออกจากกล้วยแล้วตัดเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมหลัก
5. เปิดเตาเครปเทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทอดแพนเค้กลงในเปลือกสีทองอ่อน

ด้วยผลไม้แห้ง

ผลไม้แห้งจะมีลักษณะที่สวยงามในแพนเค้กและทำให้พวกเขามีลักษณะเหมือนแพนเค้กอเมริกัน

ส่วนประกอบสูตร:

•สองไข่
•น้ำตาล - 100 กรัม
•หยิกของ vanillin
•นม - 0.5 ลิตร
•เกลือหนึ่งหยิบมือ
•แอปริคอตแห้งลูกเกดพรุน - 200 กรัม
•น้ำมันปรุงอาหาร
•โซดานิดหน่อย

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ใส่ผลไม้ตากแห้งในชามแล้วเทใส่น้ำเดือด
2. หลังจาก 15 นาทีใส่ส่วนผสมที่แช่บนเขียงและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เพิ่มไข่ดิบลงในนมและเขย่าด้วยเครื่องผสมหรือเพียงแค่ปัด
4. ผสมแป้งกับโซดาและวาดผ่านตะแกรง เทส่วนผสมลงในนมกับไข่และผสม
5. ใส่น้ำตาลวานิลลินและเกลือ เราปั้นแป้งเหลวเล็กน้อยแล้วเทผลไม้แห้ง
6. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่น
7. ใช้ช้อนโต๊ะวางโดลงในชามแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
8. เสิร์ฟชาหรือกาแฟรสหวานและละเอียดอ่อน ทานอาหารเช้าที่ดี!

สูตรขนมไข่ฟรี

ชุดผลิตภัณฑ์:

•น้ำตาลทราย - 40 กรัม
•ผิงโซดา - 3 กรัม
•แป้งสีขาว - 200 กรัม
•น้ำส้มสายชู 9% - 3 มล.
•เกลือเพื่อลิ้มรส
•นม - 0.2 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. อุ่นนมที่อุณหภูมิห้อง
2. เทเกลือน้ำตาลและเปลี่ยน
3. เทน้ำส้มสายชูลงในจานด้วยโซดา เพิ่มส่วนผสมที่เป็นฟองลงในนม
4. ร่อนแป้งไปจนถึงส่วนผสมหลักและนวดแป้งซึ่งคล้ายกับโยเกิร์ตที่มีความหนาแน่น สิ่งสำคัญที่สุดคือไม่ควรมีก้อนในก้อนแป้ง
5. เราให้ความร้อนแก่กระทะหรือน้ำมันด้วยน้ำมันเทลงไป
6. ช้อนวางก้อนแป้งหลายก้อนในคราวเดียวเพื่อให้แน่ใจว่ามีช่องว่างระหว่างพวกเขา
7. ทอดแพนเค้กจนขอบเป็นสีน้ำตาลหมุนไม้พายอีกด้านแล้วอบจนเป็นสีทอง