Le porc et les pommes de terre dans une mijoteuse est le plat le plus simple et le plus ordinaire, parfait pour un déjeuner ou même un dîner copieux. Vous ne savez pas comment nourrir rapidement et facilement votre maison sans soucis particuliers? Essayez l'une des recettes ci-dessous!
Contenu matériel:
- 1 Porc aux pommes de terre dans une mijoteuse - une recette de base
- 2 Avec des légumes
- 3 Ragoût de pommes de terre au porc et aux champignons
- 4 Casserole de pommes de terre et de porc dans une cocotte
- 5 Avec des tomates sous un manteau de fromage
- 6 Avec l'ajout de chou
- 7 Porc sauté aux pommes de terre dans une mijoteuse
- 8 En sauce à la crème sure
Porc aux pommes de terre dans une mijoteuse - une recette de base
Viande aromatisée, pommes de terre molles et tout cela avec un minimum d'effort.
Produits requis:
- oignon;
- feuille de laurier et autres assaisonnements à votre goût;
- porc un demi-kilogramme;
- quatre pommes de terre.
Processus de cuisson:
- Allumez l’appareil en mode “Cuisson” et réglez la durée à 20 minutes. Mettre l'oignon et le porc hachés en cubes dans un bol et les faire frire.
- Ajoutez-y des pommes de terre hachées, assaisonnez d'épices et réglez le mode “Ragoût” sur 50 minutes, après quoi le plat peut être servi.
Avec des légumes
Vous pouvez utiliser presque tous les légumes de cette recette, L'essentiel est qu'ils se marient bien avec la viande.
Produits nécessaires par livre de porc:
- deux tomates;
- oignons et carottes;
- cinq pommes de terre;
- assaisonnements de votre choix;
- fromage - 100 grammes;
- deux cuillères à soupe de crème sure et de mayonnaise.
Processus de cuisson:
- Peler les carottes et les oignons, les broyer en cubes. Nous faisons la même chose avec la viande, en la découpant en carrés de taille moyenne. Nous envoyons tout dans le bol et parsemons d'assaisonnements sélectionnés.
- Tournez les tomates en tranches et étalez sur le reste des ingrédients.
- Puis vient la pomme de terre, coupée de n'importe quelle façon.
- Complète tout le fromage râpé et un mélange de mayonnaise avec de la crème sure.
- Nous mettons l'appareil en mode "Extinction" pendant une heure et attendons avec impatience que le plat soit prêt.
Ragoût de pommes de terre au porc et aux champignons
C'est une autre option pour un déjeuner ou un dîner copieux pour toute la famille.
Produits requis:
- cinq pommes de terre;
- quatre cuillères à soupe de crème sure;
- assaisonnements et herbes si désiré;
- oignons - une chose;
- 400 grammes de porc;
- 250 grammes de champignons.
Processus de cuisson:
- Nous commençons par couper tous les ingrédients, en les coupant comme vous le souhaitez.
- Nous passons la mijoteuse dans le mode "Frying" ou "Baking" et commençons à faire frire légèrement. Tout d'abord, la viande afin qu'elle change légèrement de couleur. Ensuite, mettez l'oignon là et maintenez pendant quelques minutes. Ensuite, étaler les champignons et ramener à la douceur pendant 15 minutes.
- Ajoutez des pommes de terre, des assaisonnements, de la crème sure à votre goût, puis passez en mode de fonctionnement "Stew" et laissez-le reposer pendant 50 minutes. Votre porc aux pommes de terre et aux champignons est prêt!
Casserole de pommes de terre et de porc dans une cocotte
Dans cet appareil universel, vous pouvez cuisiner ce plat non seulement à la base, mais aussi pour faire une véritable casserole à partir des mêmes ingrédients.
Produits requis:
- la carotte;
- cinq pommes de terre;
- deux oeufs;
- un demi-kilo de viande de porc hachée;
- trois cuillères à soupe de farine et la même quantité de mayonnaise;
- oignon;
- divers assaisonnements à votre goût.
Processus de cuisson:
- Bien rincer tous les légumes, les peler et les hacher. Transformez les pommes de terre et les carottes en fines plaques et les oignons en demi-anneaux.
- Préparez le bol de la mijoteuse (vous pouvez le graisser légèrement avec de l'huile) et placez d'abord les tasses pour pommes de terre bien serrées, en les assaisonnant d'épices.
- Garnissez-le de viande hachée bien répartie, puis d'oignons, de carottes et de pommes de terre. Pour goûter, vous pouvez légèrement modifier cette option et ajouter une autre couche de viande hachée.
- Maintenant, préparez quelque chose comme une sauce. Pour ce faire, combinez les œufs avec la farine et la mayonnaise, mélangez bien et avec ce qui est arrivé, remplissez tous les produits dans le bol.
- Allumez l'appareil pendant 60 minutes en activant le mode «Cuisson». Lorsque le processus est terminé, tournez le bol sur le plat de sorte que le contenu tombe et que le fond se trouve au-dessus de la casserole.
Pour éviter que votre chef-d'œuvre ne s'écroule tout de suite, faites ce «saut périlleux» lorsque le plat refroidit un peu.
Avec des tomates sous un manteau de fromage
Une des combinaisons les plus délicieuses: viande tendre, tomates et croûte de fromage. Le porc cuit au four avec des pommes de terre au four est un peu similaire à ce plat, mais dans cette version, il s'avère encore meilleur.
Produits requis:
- cinq pommes de terre;
- divers assaisonnements;
- 400 grammes de porc;
- environ 80 grammes de fromage;
- un oignon;
- deux cuillères à soupe de mayonnaise.
Processus de cuisson:
- Épluchez l'oignon, coupez-le en rondelles et placez-le au fond du bol. Recouvrez-le de morceaux de porc qu'il faut assaisonner d'épices.
- Là encore, étalez une couche d’oignons, puis de pommes de terre, coupées en tranches fines.
- Nous enduisons bien tout cela avec de la mayonnaise et finissons avec du fromage râpé sur une râpe grossière.
- Mettez-vous prêt dans les 50 minutes en mode "Cuisson".
Avec l'ajout de chou
Tout le monde sait à quel point le chou cuit avec des pommes de terre et de la viande peut être savoureux. Alors pourquoi ne pas faire un tel plat dans une mijoteuse?
Produits requis:
- six pommes de terre;
- des épices au goût;
- carotte et bulbe;
- environ 400 grammes de chou et la même quantité de porc.
Processus de cuisson:
- C’est une option très simple, il suffit de préparer tous les ingrédients et de les broyer en petits cubes. Il vaut mieux hacher le chou. Après cela, il est temps de mettre tous les composants dans le bol multicuiseur.
- Ajoutez n'importe quel assaisonnement à votre goût, mais il est souhaitable que parmi eux se trouvent du sel et du poivre noir moulu. Mélangez le contenu. Verser 130 millilitres d'eau et mélanger à nouveau.
- Il ne reste plus qu’à régler le fonctionnement de l’appareil et à attendre que la parabole soit prête. Cela prendra 60 minutes et le mode "Extinction".
Porc sauté aux pommes de terre dans une mijoteuse
Dans une mijoteuse, vous pouvez non seulement mijoter des aliments, mais aussi les faire frire, et cette méthode de cuisson, bien que nuisible, mais bien sûr, plus savoureuse.
Produits requis:
- assaisonnements à votre goût;
- deux cuillères à soupe d'huile végétale;
- 400 grammes de porc;
- cinq pommes de terre.
Processus de cuisson:
- Il est préférable d’utiliser la viande la plus maigre pour faciliter la préparation du plat. Rincez-le, coupez-le en morceaux de taille moyenne et plongez-le dans un bol préalablement huilé.Faites cuire dans le mode "Friture" jusqu'à ce que la couleur change - la viande sera presque prête.
- Ajoutez des assaisonnements à votre porc, puis mettez les pommes de terre pelées et hachées en cubes.
- Incorporer le contenu du bol et maintenir pendant environ 15 minutes, de sorte que les pommes de terre "attrapé" une croûte.
- Après cela, nous passons le dispositif en mode "Extinction" pendant 15 minutes et apportons la parabole à pleine disponibilité.
Après ce temps, vous pouvez ajouter un peu de sel, de poivre et un peu de crumble avant de servir.
En sauce à la crème sure
Si vous attendez des invités, cette recette sera une aubaine pour vous. Cela ne prend pas beaucoup de temps, mais en même temps, le plat s'avère copieux, beau et d'un budget suffisant.
Produits requis:
- une livre de porc;
- un pot de crème sure;
- 600 grammes de pommes de terre;
- assaisonnements et herbes à votre goût.
Processus de cuisson:
- On lave bien le porc, on en retire tout ce qui est superflu, on le coupe en petits morceaux et on le fait descendre dans un bol qu'il faut d'abord graisser avec une goutte d'huile végétale.
- Allumez la mijoteuse en mode "Frying" pendant 10 minutes.
- Broyez les pommes de terre en cubes de taille moyenne. Ne les faites pas trop petites, sinon vous obtiendrez de la bouillie.
- Ajoutez des pommes de terre à la viande.
- Pendant le processus de friture, vous devez préparer la sauce. Pour ce faire, étalez de la crème sure et mélangez-la avec des épices, par exemple avec du sel et du poivre. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches ou séchées, des herbes aromatiques et de l'ail.
- Remplissez cette masse avec les aliments déjà légèrement frits dans le bol et changez le mode de fonctionnement en "Ragoût". Nous avons réglé le temps à 50 minutes. Il ne faut pas ajouter d'eau - cela ne fera que «laver» le goût et les pommes de terre deviendront trop bouillies.
