Kött zrazy - 15 läckra recept

Kött zrazy är produkter fyllda inuti med fyllning. Vi erbjuder intressanta och tillfredsställande recept.

Enkel kött zrazy med ägg

Kött går bra med fjäderlök, ägg och dill.

För att göra fyllningen smakligare rekommenderar vi att du lägger till greener.

ingredienser:

• grön lök;
• köttfärs - 750 g;
• olja;
• ägg - 4 st .;
• kryddor;
• mjölk - 240 ml;
• lök - 55 g;
• dill;
• bröd - 110 g.

preparatet:

1. Lägg bröd i mjölk. Använd bättre vitt och färskt. Låt tiden mjukas.
2. Hacka löken. Blanda med köttfärs. Häll i ett ägg. Häll salt och peppar. Hämta brödet, pressa och skicka det till köttfärs. Rör om.
3. Koka återstående ägg och hacka. Skär gröna och blanda med äggskivor. Salt och tillsätt kryddor. Rör om.
4. Ta lite köttfärs. Rulla upp bollen och platta. Placera fyllningen och bilda en patty. Gör samma arbetsstycke med de återstående produkterna.
5. Värm upp oljan i en kastrull och placera arbetsstycket. Stek tills de är kokta.

Matlagning med kyckling och svamp

Zrazy med svamp kan tillagas med konserverade eller kokta svampar. Champignons - mångsidiga svampar som säljs året runt.

ingredienser:

• kyckling - 750 g;
• champignoner - 220 g;
• lök - 130 g;
• salt;
• bröd - 55 g;
• olja;
• ägg - 1 st .;
• kryddor;
• mjöl - 0,5 koppar.

preparatet:

1. Skär halva löken. Kasta i en köttkvarn med kyckling. Att slipa. Blötlägg bröd i vatten. Pressa och skicka till kycklingen. Häll i ägget och strö över kryddor. Att salta. Rör om.
2. Vänd återstående glödlampor i kuber. Hacka svampar. Skicka till pannan med varm olja. Strö över kryddor och stek.
3. Rulla en boll från köttfärs.Placera fyllningen i mitten. Lägg i mjöl och rulla. Skicka till pannan och stek.

Ugnar av kalkon kött i ugnen

Vi erbjuder ett dietalternativ för matlagning utan stekning. Skålen är öm och aromatisk.

ingredienser:

• ost - 110 g;
• gräddfil - 1 msk. en sked;
• kalkon - 650 g;
• dill - 25 g;
• ägg - 3 st .;
• lök - 1 st .;
• kryddor;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• olja;
• bröd - 2 skivor.

preparatet:

1. Det tar en rå och två kokta ägg.
2. Skicka kött och lök till köttkvarnen. Blötlägg bröd i vatten. Pressa och skicka till köttfärs. Tillsätt ägget, kryddor, salt och blanda.
3. Skär återstående ägg. Riv osten med ett rivjärn. Rör om och tillsätt hackade vitlöksklyftor. Hacka dill och blanda med fyllningen. Häll i gräddfil. Salt och blanda.
4. Gör runda billetter av köttfärs inuti med fyllning. Placera på en bakplåt.
5. För att göra zrazy med en vacker skorpa och inte torr rekommenderas att smörja arbetsstyckena med en pensel med olja. Placera i ugnen (200 grader). Grädda i en halvtimme.

Välsmakande recept:potatis zrazy med svamp

Hur man lagar mat i en långsam spis

Du kan snabbt laga zrazy i en långsam spis. Det visar sig läckra, saftiga och hälsosamma.

ingredienser:

• mjölk - 240 ml;
• kött (valfritt) - 550 g;
• ost - 200 g;
• olja - 2 msk. skedar;
• salt;
• lök - 170 g;
• ägg - 2 st. kokt;
• vitt bröd - 120 g.

preparatet:

1. Häll i en bit bröd med mjölk. Placera köttbitar och lökar i en köttkvarn. Bläddra. Pressa en bit bröd. Lägg till köttfärs. Strö över salt och blanda.
2. Riv osten med ett medium rivjärn. Hacka äggen och blanda med ostchips.
3. I en liten mängd kött, lägg ostfyllningen och rulla bollen.
4. Placera ämnen i skålen. Häll i olja. Ställ in "bakning" -läget. Ställ in en timer i sju minuter. Vänd ämnen. Ställ in timern på samma tid.
5. Byt till "Släckning". Tiden är en timme.

Med ost

Delikat, smakfullt fyllning kompletterar perfekt köttbullar. Försök att laga kött zrazy med ost och din middag kommer att bli en semester.

ingredienser:

• kött (valfritt) - 550 g;
• salt;
• ost - 110 g;
• mjöl;
• ägg - 1 st .;
• vegetabilisk olja;
• peppar;
• kokt äggula - 2 st .;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• vitt bröd - 210 g;
• lök - 2 st .;
• mjölk - 210 ml.

preparatet:

1. Häll i mjölkbröd. Pressa ut och skicka till en köttkvarn tillsammans med lök, kött och vitlök. Strö över peppar och tillsätt salt. Häll i ägget. Rör om.
2. Slipa ägg och ost. Använd ett grovt slipgaller. Att blanda.
3. Forma en boll. Platta och centrera fyllningen. Forma kotletter och rulla i mjöl.
4. Häll olja i pannan. Stek arbetsstycket. Täck och otydlig i en halvtimme.

Risrecept

En näringsrik huvudrätt med sås kommer att förbättra kvaliteten och näringsvärdet.

ingredienser:

• ägg - 1 st .;
• ris - 1 kopp;
• salt;
• köttfärs - 250 g;
• ströbröd;
• lök - 1 st .;
• kryddor;
• vitlök - 3 kryddnejlikor.

preparatet:

1. Hacka vitlöksklyftan och löken. Skicka in köttfärs och strö över kryddor.
2. Koka ris. Ta krossa och mosade gröt. Fukta händerna och ta en portion ris. Forma en tortilla och placera köttfärs. Stäng kanterna. Forma en kotlett.
3. För att förhindra att arbetsstyckena faller isär, skicka dem en kvarts timme till frysen.
4. Pisk ägget lätt. Doppa preparaten i äggmassan och sedan i kexarna. Lägg i en stekpanna med olja. Att steka.
5. Servera med löksås.

Hackat kött zrazy

Mat med aptit och njutning är en trevlig aspekt av vår varelse.

ingredienser:

• nötkött - 750 g;
• lök - 150 g för fyllning;
• salt - 0,5 tsk för fyllning
• vitt bröd - 110 g;
• kokt ägg - 1 st. för fyllning;
• salt - 1 tesked för köttfärs;
• champignoner - 400 g;
• olja;
• svartpeppar - 0,5 tsk;
• lök - 210 g för köttfärs;
• ägg - 2 st .;
• markknäckare - 5 msk. skedar.

preparatet:

1. Skär svamp och stek i olja. Hacka löken för fyllningen och skicka till svampen. Fry. Blanda med hackad ägg. Blanda med en sked med kex.
2. Hacka nötköttet. Bitarna ska vara så små som möjligt. Hacka de finhackade lökarna. Att ansluta. Tillsätt brödet i vätska till köttet.Krydda med salt och peppar. Kör ägg. Rör om.
3. Fukta händerna med vatten för att göra det lättare att arbeta. Gör en tortilla av köttfärs. Placera fyllningen och forma ämnen.
4. Stek i stora mängder olja i en stekpanna.

Med kål

Doftande grönsaksfyllning kompletterar perfekt en kötträtt och gör vanliga köttbullar till en utsökt måltid.

ingredienser:

• peppar;
• köttfärs - 470 g;
• salt;
• brödsmulor;
• kryddor;
• ägg - 1 st .;
• olja;
• lök - 1 st .;
• kokt ägg - 1 st .;
• kål - 0,5 huvuden;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• morot - 1 st.

preparatet:

1. Riv morötter. Hacka kålen. Lägg i en kastrull med varm olja. Fry. Blanda med hackad ägg. Krydda med salt och krydda med kryddor. Rör om.
2. Lägg vitlöksklyftor och lökar i en mixer. Att slipa. Blanda med köttfärs och ägg. Salt och strö över peppar. Rör om.
3. Placera fyllningen i en köttortilla. Rulla upp kotlet. Lägg i brödsmulor och bryt in. Stek i olja i en stekpanna.

Matlagning nötköttmåltid

Chop zrazy är oerhört saftiga och tillfredsställande.

ingredienser:

• nötkött av nötkött - 470 g;
• salt - 0,5 tsk;
• brödsmulor - 2 msk. skedar;
• raffinerad olja - 30 ml;
• lök - 2 st .;
• mjöl - 30 g;
• smör - 50 g.

preparatet:

1. Skär indian. Tunna plattor ska komma ut. Skär längs fibrerna.
2. Lägg bitarna på fastnat film och täck med en film på toppen. Ta en speciell hammare och slå av.
3. Hacka löken mindre och blanda med hackade smörbitar. Somnar med brödsmulor. Rör om. Placera i mitten av köttstycket. Close. Fäst det resulterande arbetsstycket med en tandpetare. Lägg i mjöl och rulla.
4. Skicka ämnen till en kastrull med varm olja. Att steka.

Potatis zrazy med köttfärs

I vitryska familjer kan denna maträtt ofta hittas inte bara på festbordet utan också i vardagen. Rätter från potatis är väldigt populära, och varje hemmafru vet hur man lagar sådant zrazy.

ingredienser:

• köttfärs - 520 g fläsk;
• brödsmulor;
• potatis - 7 knölar;
• mjöl - 250 g;
• olivolja;
• lök - 1 st .;
• peppar;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• salt;
• ägg - 1 st.

preparatet:

1. Koka potatisen. Vänd in potatismos och blanda med ägget. Strö över peppar. Att salta. Häll mjöl. Sätt åt sidan för att svalna helt.
2. Hacka vitlöksklyftor och lök. Lägg i en varm stekpanna med smör. Fry. Tillsätt köttfärs. Fry. Cool.
3. Rulla en boll från potatismos och platta. Placera köttfyllningen. Rulla upp kotletter.
4. För att få en vacker skorpa måste du bröd i brödsmulor. Lägg i en stekpanna och stek.

Fläskvridade ägg med vaktelägg

Det kommer att visa sig mycket snabbt att laga en original maträtt som kommer att glädja dig med sin smak.

ingredienser:

• benfritt grisköttstam - 950 g;
• vegetabilisk olja - 75 ml;
• slipad svartpeppar;
• vaktelägg - 13 st. kokt;
• salt;
• kycklingägg - 2 st.

preparatet:

1. Skölj och torka köttprodukten. Använd en pappershandduk.
2. Hacka köttet. Det borde bli 13 stycken. Skär över fibern. Täck med fästfilm och avskräcka. Strö över peppar och salt. Riv köttstyckena.
3. Lägg peppar till kycklingägg. Att salta. Rör om med en visp. Detta kommer att göra en smet.
4. Lägg ett skalat vaktelägg i varje köttstycke och vrid. Fäst med en tandpetare för att förhindra att valsen faller isär. Lägg i smeten. Arbetsstycket måste vara mättat på alla sidor.
5. Varm olja i en stekpanna. Sätt vridningarna. Fry.

Kyckling zrazy fylld med ost och valnötter

Kycklingkotletter blir mer aromatiska och smakligare om du placerar en utsökt fyllning inuti.

ingredienser:

• bröd smulor - 5 msk. skedar;
• kycklingfilé - 950 g;
• vegetabilisk olja;
• mjölk - 9 msk. skedar;
• peppar;
• hackad valnöt - 7 msk. skedar;
• smör - 6 msk. skedar;
• salt;
• ostchips - 12 msk. skedar;
• mjöl - 4 msk. skedar;
• ägg - 2 st.

preparatet:

1. Slipa fileten. Använd en köttkvarn. Häll i mjölken. Att salta. Tillsätt peppar och rör om.
2. Hacka olja. Blanda med ost chips och nötter.Vrid bollar på storleken på ett vaktelägg.
3. Gör en tortilla av köttfärs och placera fyllningen. Forma en kotlett.
4. Rör om ägg med en visp. Doppa varje biljett och dopp sedan i brödsmulor blandat med mjöl.
5. Värm olja i en stekpanna, stek zrazy.

Skotskt ägg hemma

Om du vill överraska gästerna bör du förbereda en maträtt som kommer att glädja dig med ett presentabelt snitt.

ingredienser:

• köttfärs - 670 g;
• varm peppar;
• ägg - 5 st. kokt;
• salt;
• lök - 1 st .;
• vegetabilisk olja;
• brödsmulor - 6 msk. skedar.

preparatet:

1. Hacka löken. Det är bäst att använda ett rivjärn, bitar kommer att förstöra smaken på skålen. Rör om med köttfärs. Strö över peppar och salt. Rör om. Uppdelad i fem delar.
2. Placera ett skalat ägg i varje köttdel. Form kotletter.
3. Doppa i brödsmulor. Lägg i en stekpanna och stek.

Rulle kött zrazy

Ovanliga kotletter som kommer att överraska med sin smak och originalpresentation.

ingredienser:

• köttfärs - 950 g;
• ströbröd;
• svartpeppar - 0,5 tsk;
• lök - 2 st .;
• salt - 0,5 tsk;
• ägg - 2 st .;
• mjölk - 120 ml;
• limpa - 6 stycken.

fyllning:

• ägg - 5 st .;
• svartpeppar - 0,5 tsk;
• persilja - 3 grenar;
• söt röd paprika - 1 st .;
• salt - 0,5 tsk;
• dill - 3 grenar.

preparatet:

1. Tillagningen börjar med fyllningen. Hacka greener. Hacka pepparen. Blanda med ägg, som slå i förväg med en mixer. Att salta. Strö över peppar. Rör om. Stek pannkakor i små storlekar. Varje rullning upp i form av en rulle. Skär, bör vara tre delar.
2. Blötlägg in brödet i mjölk. Pressa, placera i fångst. Lägg till de rivna glödlamporna. Häll i äggen. Krydda med salt och peppar. Rör om.
3. Forma cirklar från köttfärs och lägg en bit rulle. Twist zrazy.
4. Doppa i brödsmulor. Stek lätt i en stekpanna. Överför till en bakplåt och stek i en halvtimme. Ugnsläge 185 grader.

Med bacon

Förbered dig zrazy för semestern eller gör din familj glad för middag. Alla kommer definitivt att gilla maträtten.

ingredienser:

• köttfärs - 950 g;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• ägg - 1 st .;
• ost - 85 g;
• bulle - 2 bitar blötläggna i vatten;
• salt;
• katrinplommon - 17 st .;
• peppar;
• bacon - 8 skivor;
• granulär senap - 1 msk. en sked.

preparatet:

1. Blanda brödet med köttfärs. Häll i ägget. Tillsätt senap, peppar och salt. Rör om.
2. Hacka svisker och vitlöksklyftor. Rör om. Skiva osten i skivor. Placera katrinfyllningen och ostplattan på en bit bacon. Lås in. Packa in köttfärs.
3. Lägg ämnen på en bakplåt. Stek i ugnen (175 grader). Det tar en halvtimme.