Stekt blomkål i en panna - 7 recept

Stekt blomkål är inte bara välsmakande, utan också en mycket hälsosam maträtt. Du kan laga det på olika sätt, se till att prova ett av dem!

Stekt blomkål - ett enkelt recept i en kastrull

Det enklaste alternativet: väldigt lite tid och sidodisken är klar.

Produkter som krävs:

• blomkålens huvud;
• 50 ml olivolja;
• kryddor efter önskemål.

Matlagningsprocess:

1. Vi tvättar kålen väl och skär den i bitar, varefter vi skär den i små bitar så att de har ungefär samma storlek.
2. Värm upp oljan i en kastrull och placera blommor där, blanda så att de alla får rätt mängd olja.
3. Håll den i eld så länge det tar att brun, omrör grönsaken ständigt. När en vacker färg visas kan du lägga till de valda kryddorna och ta bort på några minuter.

Hur kan man steka i brödsmulor?

Risblomkål är en saftig, krispig sidodisk som är lätt att tillaga.

Produkter som krävs:

• två ägg;
• cirka 700 gram kål;
• förpackning av kex för bröd;
• kryddor efter din smak.

Matlagningsprocess:

1. Detta alternativ kräver förberedelse. Grönsaken ska tvättas, skäras i bitar och kokas tills den är mjuk i cirka 7 minuter efter kokande vatten. Titta på hennes tillstånd för att inte överexponera, annars blir kålen för mjuk och inte attraktiv.
2. Medan denna process pågår, slå ägg i en skål något, kombinera dem med de valda smaksättningarna. Du kan sätta vad som helst efter din smak, men det är önskvärt att det finns åtminstone lite salt och svartpeppar.
3. Doppa den kokta, mjukade kålen i den gjorda äggblandningen och sedan i en annan behållare med brödsmulor, så att de väl omsluter skivorna från alla sidor.
4. Vi sprider den på en förvärmd stekpanna med olja och ger beredskap, och glömmer inte att röra om. En karakteristisk rosig färg bör visas. Detta tar vanligtvis ungefär sju minuter.

I smet

Stekt blomkål i smeten kan mycket väl betraktas som ett dietrecept om du använder ett minimum av olja. Dessutom är detta ett recept utan ägg.

Produkter som krävs:

• 150 gram mjöl;
• smaksättningar efter din smak;
• ett glas vatten;
• cirka 600 gram kål.

Matlagningsprocess:

1. Först gör vi en smet: blanda mjölet med vatten så att vi får en ganska tjock massa, liknande gräddfil. Vi lägger till de valda kryddorna till det och nödvändigtvis salt med peppar.
2. Vi skar kålen i bitar, höljer helt in den kokta massan och lägger den i en varm panna. Stek tills det blir rosa.

Med ett ägg i en panna

Blomkål med ett ägg är en utsökt maträtt som blir en fullständig middag eller lunch.

Produkter som krävs:

• två ägg;
• en sked mjöl;
• kryddor valfritt;
• ett halvt kilo blomkål.

Matlagningsprocess:

1. Kål måste demonteras i bitar och skickas för att koka i varmt, lätt saltat vatten. Det kommer att vara tillräckligt med 10 minuter för att göra det mjukt.
2. Medan processen pågår kan andra ingredienser beredas. Bryt äggen i en skål, blanda med den angivna mängden mjöl och eventuella kryddor som du vill.
3. Vi tar ut kålen från pannan, låter den svalna något, rulla i äggblandningen och lägg den i en panna med smör. Vi steker i cirka 10 minuter tills grönsaken blir en vacker röd färg.

Med korv

Vill du göra skålen mer mättad och tillfredsställande? Då är det värt att laga det enligt det här receptet, med tillsats av korv.

Produkter som krävs:

• 200 gram korv eller korv.
• två ägg;
• 500 gram kål;
• en sked mjöl;
• kryddor valfritt.

Matlagningsprocess:

1. Vi tvättar grönsaken noggrant, delar upp i blommor och lägger den i en kastrull med varmt vatten. Håll elden i cirka 10 minuter efter kokning.
2. För närvarande, blanda äggen med kryddor och mjöl och skär den valda köttprodukten i små bitar.
3. När kålen är klar, lägg den i en blandning med ägg, så att den täcker alla skivorna. Stek därefter i en kastrull i cirka 7 minuter.
4. Vi sprider korven till kålen och håller på spisen i ett par minuter.

I gräddsås

Ett enkelt recept för att göra blomkålen ännu mjukare och saftigare.

Produkter som krävs:

• kryddor efter din smak;
• lök;
• cirka 400 gram gräddfil;
• ett litet kålhuvud.

Matlagningsprocess:

1. Först bör du förbereda huvudkomponenten, som måste mjukas upp lätt genom tillagningsprocessen. Vi lägger den i varmt vatten och håller den på ugnen i cirka fem minuter, tar bort den och låter den svalna något.
2. Vi lägger den förhackade löken i pannan, stekar lite, tillsätt sedan kålblomställningarna, krydda allt med valda kryddor till din smak.
3. Det återstår bara att hälla gräddfil, rör om väl och hålla på elden i cirka 10 minuter, varefter skålen kan serveras.

Ett enkelt alternativ för stekning med svamp

Om du tror att blomkålen inte blandas väl med svamp, är du mycket fel. Detta är i allmänhet en praktiskt mångsidig grönsak som kan kokas med alla produkter och såser.

Väsentliga ingredienser för skålen:

• alla smaksättningar efter din smak, men salt och svartpeppar är nödvändiga;
• ett kålhuvud som väger cirka 400 gram;
• en lök;
• cirka 300 gram eventuella svampar.

Matlagningsprocess:

1. För att börja tvättar vi grönsakerna väl. Vi hackar löken i små rutor och lägger den på en varm stekpanna med olja, håll i flera minuter tills den blir en röd färg.
2. För närvarande delar vi kålen i bitar och lägger den i en panna med redan uppvärmt vatten, vänta tills det kokar igen och koka i cirka fem minuter. Det viktigaste är att inte smälta produkten!
3. När löken är brun, tillsätt de hackade svamparna till den och bringa allt till beredskap inom fem minuter.
4. Därefter sprider vi kål för stekt grönsaker, blandar, strö kryddor, bland vilka salt och mald peppar är nödvändigt så att skålen inte blir färsk.
5. Håll på kaminen i ytterligare 3-4 minuter och efter denna tid kan du servera.