Stekt potatis med kött förlorar inte sin attraktivitet, är ett tillfredsställande och välsmakande alternativ för lunch eller middag, eftersom det går bra med färska sallader och vinterförberedelser. Det finns många sätt att laga mat, var och en kommer att ge sin egen unika smak och aroma till allas favoriträtt.
Materialinnehåll:
Stekte potatis med kött och lök i en panna
För att spara tid och få en ljusare smak av alla ingredienser i detta recept rekommenderas det att använda två kokkärl.
För att laga maträtten behöver du:
- 300 gram fläskfilé eller indrefilet;
- 600 gram potatis;
- två till tre lökar;
- solrosolja, salt, peppar.
beredning
Stek köttet i remsor tills de är gyllenbruna, tillsätt löken i halva ringar, stek i några minuter på låg värme. Hackade samtidigt i tunna remsor, potatisen stekas i en andra panna. Kombinera köttet och potatisen i en stekpanna, strö över peppar och salt efter smak, täck och häll i brand i ytterligare tre minuter.
Den stekt potatisen som framställts på detta sätt går bra med sallader med färska grönsaker, surkål samt inlagda tomater eller gurkor.
Läs också:Pommes frites - recept
Med tillsats av svamp i en kastrull
Du kan uppdatera det klassiska receptet om du lägger till svamp där. Du kan ta alla svampar: champignon, svamp, kantareller, etc.
Lista med nödvändiga ingredienser:
- kött - 300 gram;
- medium lök;
- potatis - 400 gram;
- svamp - 300 gram;
- vegetabilisk olja - 20 gram;
- favoritkryddor efter smak.
Stekte potatis med svamp och kött bereds i flera steg:
- Köttet skärs i små kuber - inte mer än en centimeter, stekas i en liten mängd olja i cirka fem minuter.
- Svamp tvättas, bli av med överskottsfuktighet, tillsatt kött. Stek i några minuter till.
- Lökar hackas, fästas till kött och svamp.
- Skalade och tvättade potatis skärs i tärningar och skickas till stek kött och svamp. Pannan täcks tills potatisarna är mjuka.
- Slutligen tillsätts de valda kryddorna och saltet till skålen för att smaka, sedan stekas allt något över hög värme.
När du använder vilda svampar bör de kokas i förväg, om frysta svampar tas, är det inte nödvändigt att tina dem först.
Hemlagad stek
En långsam spis sparar inte bara mycket tid, vilket eliminerar klockan som står vid kaminen utan hjälper också till att uppnå den unika smaken av rätter tillagade i en rysk spis.
Vi kommer att behöva:
- fläskfilé - fem hundra gram;
- potatis - 1 kilo;
- en medium lök;
- morötter - 1 st;
- tomatpasta - 80 gram;
- två till tre vitlöksklyftor;
- salt, favoritkryddor, lagerblad, örter - efter smak.
Till att börja med bör du förbereda kött och grönsaker:
- Skölj griskött och skär i kuber;
- skala potatis, skuren i kuber eller sugrör;
- lök, vitlök, skal och hacka;
- rivna morötter förrevade.
Därefter läggs kött på botten av skålen, som är täckt med hackade grönsaker. Därefter tillsättes pasta och utvalda kryddor, varefter allt blandas ordentligt tills ingredienserna blir rosa. Sedan föras multikokaren till läget "släckning". Om det finns en produktvalfunktion, aktivera "kött" -läget. Tillagningstiden är justerbar upp till en timme, men efter att ha stängt av programmet, skynda dig inte att öppna locket - steket kommer att bli smakligare om du låter det kyla i ytterligare 15-20 minuter. Servering av skålen rekommenderas med örter, rågbröd och mjölk.
Detta är intressant:hur man steker potatis i en kastrull
Ett enkelt multicooker-recept
Potatis kokta enligt detta recept kommer att vara ett utmärkt alternativ för en full middag för hela familjen på kort tid.
ingredienser:
- 600 gram fläsk;
- 1 kg potatis;
- 1 lök;
- 1 morot;
- laurbladblad;
- solrosolja.
Tillagningsmetod
Tillagningsprocessen är så enkel som möjligt, tar inte mycket tid och sker i steg:
- Skala lök och morötter, skär på något lämpligt sätt och stek i några minuter i en liten mängd olja i "stekning" -läget.
- Samtidigt skal du, skölja, skiva potatisen och lägga till de redan stekt grönsakerna.
- Där kan du skicka kött, lagerblad och salt efter smak.
- Fyll allt med vatten. Mängden vatten regleras beroende på om sås behövs i den färdiga skålen.
- Slå på långsam spis i 20 minuter i läget "Släckning".
Ordna den färdiga skålen på tallrikar, dekorera med örter och gräddfil. Servera varmt.
Fransk stil med potatis i en långsam spis
Favoriträtten tillagad i en långsam kokare får en unik smak och aroma med en minimal tillagningstid.
För receptet behöver du:
- fläskfilé - 500 g;
- stora potatis - tre bitar;
- stor tomat - två bitar;
- lök - två bitar;
- ost - 50 g;
- gräddfil eller majonnäs - 100 ml.;
- vitlök - två kryddnejlikor
- salt, peppar efter smak;
- vegetabilisk olja - 30 ml.
En metod för att laga potatis med kött på franska:
- Innan du lagar mat måste fläsket tvättas med kallt vatten, skäras i tunna plattor och slå försiktigt. Häll sedan oljan på botten av multikokeskålen och lägg det förberedda köttet där, som sedan är salt och peppar.
- Skär förberedda lökar och morötter i ringar och lägg på kött: först lök, sedan potatis. Smörj med gräddfil (majonnäs), salt igen, strö med hackad vitlök. Stäng locket genom att ställa in ”Bakning” -läget i fyrtio minuter.
- Femton minuter innan tidsfristen måste du öppna locket, lägga de skivade tomaterna över potatisen och strö över riven ost. Stäng locket innan tillagningstiden är slut
Servera köttet bättre i en bred tallrik, garnera med kvistar dill eller persilja.
