Krullningar med keso är en välsmakande och hälsosam efterrätt som hela familjen definitivt kommer att njuta av. Ostmassbullar är oerhört mjuka, och gräddfil ger extra pikans till dem. Du behöver bara välja ditt favoritrecept och försöka laga en maträtt. Krullningar med keso i en gräddfil fyller till och med gourmeter.
Materialinnehåll:
Klassisk ostmassa med ostmassa i gräddfil
Om du inte behövde koka ostmassar innan, rekommenderas det att använda det klassiska receptet. Det är lämpligt för alla tillfällen och det finns inget överflödigt i det.
ingredienser:
- vete mjöl - 1,5 koppar;
- socker - 2 stora skedar;
- torr jäst - en halv liten sked;
- gräddfil - 3 msk. skedar;
- salt;
- margarin - 50 gram;
- mjölk - 150 ml.
Hembakade bullar är enkla att förbereda, men för första gången rekommenderas att fokusera på ett steg-för-steg-recept.
Tillvägagångssätt:
- Mjölken ska värmas, tillsätt jäst och socker i den. Du bör också hälla 2-3 små matskedar mjöl och sedan skaka allt. Blandningen måste lämnas i 30 minuter för att stiga.
- Mjöl måste blandas med gräddfil och margariner och slipa sedan. Häll mjölk med jäst i den resulterande blandningen. Det återstår att göra degen och lämna den i femton minuter. Efter detta bör man knåda igen och uppnå en homogen struktur.
- Degen ska lämnas varm tills dess volym fördubblats.
- Fyllningen är gjord av ett halvt kilo färsk keso, samt ägg och socker. Keso mals med de listade ingredienserna, om nödvändigt läggs en sked mjöl till.
- Rulla ut degen så att tjockleken är 1 centimeter. Topp bör fyllas med keso fyllning. Allt är lindat i en rulle, varefter det skärs i ringar.
- Lockar ska läggas på en bakplåt och sedan täckas med bakpapper och läggas i ugnen i en halvtimme. Ugnen behövs vid en temperatur på 180 grader. Tappa bullarna med slagna ägg under processen.
- För gräddning gräddning måste du slå ett halvt glas gräddfil med 2 stora matskedar socker. Blandningen måste spridas över bullarna när de tas ut ur ugnen. Var noga med att täcka med folie ovanpå och låt tills skålen svalnar.
Tack vare gräddfil är bullarna mjuka och saftiga. Receptet är perfekt för ett eftermiddags mellanmål, eftersom det blir ett tillfredsställande och trevligt mellanmål.
Från smördeg
Lockar med keso kan tillagas av smördeg. Detta recept är lämpligt för de kvinnor som har lite ledig tid.
Steg för steg instruktioner:
- Det kommer att bli nödvändigt att tina upp smördeg och rulla det i ett jämnt lager.
- Lägg ostmassan från 500 g keso, ägg och socker ovanpå.
- Det återstår bara att göra en rulle, skär den i jämna ringar och lägg på en bakplåt.
- Fett bullarna med äggula så att de blir vackra och rosa.
- Bakningen ska ske vid temperaturer upp till 180 grader tills skålen är helt klar.
Kontrollera lockar med en matchning. Hon bör genomborra degen i mitten för att se om den är rå eller inte. Efter beredskapen återstår det att hälla bullarna med vispad gräddfil och låta den brygga.
Hemlagade russinbullar
Receptet för att blomstra skiljer sig inte mycket från den klassiska versionen, den enda skillnaden är att russin kommer att läggas till. Ingrediensen lägger till krydda i skålen och går bra med keso.
recept:
- Knåda degen, låt den sedan bryggas och rulla ut den i ett tunt lager.
- På toppen placeras keso, som tidigare blandades med ägg, socker och russin.
- Låt därefter in degen med en rulle och skär i lika delar. Bullar läggs på en bakplåt, smutsas med äggula och skickas till ugnen.
- I slutet av tillagningen hälls skålen med vispad gräddfil så att degen kan blötläggas väl.
Det rekommenderas att du lämnar bakverk i cirka 30 minuter så att de kan brygga. Efter det kan du servera skålen på bordet och dekorera bulle med körsbär eller andra bär.
I en gräddfil med kanel
Curd curls kan beredas på olika sätt, till exempel, tillsätt kanel.
Steg för steg instruktioner:
- Först måste du knåda degen samt fylla på.
- Ostmassa läggs ut på ett förvalsat lager.
- Därefter rullas degen med fyllningen till en rulle.
- Bullar skärs i halva ringar och placeras på en bakplåt.
- I ugnen måste de koka i cirka 20-30 minuter.
- Så snart skålen värms upp måste du hälla den med gräddfil.
- Strö kanel ovanpå, det ger bullarna en trevlig doft.
Var noga med att låta bakningen svalna och servera den först. Bullar kommer att gå bra med allt te eller kaffe, så de kommer att vara en utmärkt frukost eller eftermiddags mellanmål.
