Vermicelli gryta är ett enkelt, snabbt och billigt alternativ för att laga en läcker maträtt. Under sovjetiden var en vermicelli-gryta mycket efterfrågad, men idag älskas den av både vuxna och barn.
Från pasta kan du laga en original efterrätt, en lätt frukost, en barnbit eller en rejäl middag.
Materialinnehåll:
Hemligheterna för en läcker gryta
- För matlagning är det bättre att använda hård vermicelli. Så grytan blir inte bara välsmakande utan också kalorifattig.
- Vissa hemmafruar i sina recept rekommenderar att koka vermicelli tills de är helt kokta. Men smälta inte den, eftersom produkten i bakning kommer att förvandlas till en limmad massa. För en idealisk maträtt ska den kokas - Al dente.
- Grytan är öm om du använder en bakplatta gjord av glas eller keramik.
- Gräddfil, grädde eller mjölk är lämplig för hälla.
- Ost måste vara av hårdvariant av god kvalitet. En billig produkt kommer att göra skålen inte god och inte attraktiv i utseende.
Vermicelli gryta med keso
Keso gryta ger dig möjlighet att diversifiera din meny med en utsökt maträtt som kommer att uppskattas av både vuxna och barn. Det kan serveras med te, mjölk eller varm choklad. Att lägga till färsk eller torkad frukt gör grytan ännu mer smakrik och hälsosam.
ingredienser:
- 150 gr. nudlar;
- 200 gr. keso;
- ett ägg;
- 100 ml mjölk;
- 30 gr socker;
- en påse med vaniljesocker;
- 50 ml gräddfil.
Tillagningsmetod:
- Koka vermicelli tills det är halvt klart i en stor mängd vatten med tillsats av salt. Den färdiga vermicelli behöver inte sköljas i kallt vatten, utan bara kasta den i ett durkslag och svalna.
- Vi sprider keso i en skål och använder en mixer för att slå bra för att göra en mjuk pasta. Tillsätt hälften av mjölken, vanilj och vitt socker, blanda väl.
- Slå ägget med den kvarvarande mjölken med en visp och tillsätt den resulterande blandningen till den vispade keso, blanda allt ordentligt.
- Smörj ugnsskålen med smör, häll den kokta massan i den och grädda i 30 minuter vid en temperatur på 180 grader.
- Den färdiga skålen måste tillåtas svalna och bara sedan läggas på plattan.
Ugnsfärs recept
Pasta kan tillagas med köttfärs. En sådan ingrediens gör skålen kaloririk, vilket innebär att en gryta med köttfärs i ugnen kan vara ett bra val för att förbereda en rejäl middag.
ingredienser:
- 400 gr. nudlar;
- 400 gr. fläsk, nötkött eller köttfärs;
- 2 ägg
- 150 gr. ost;
- ett glas mjölk;
- 1 lök;
- salt, peppar, vegetabilisk olja.
Tillagningsmetod:
- Koka vermicelli tills det är halvt kokt, tillsätt lite salt, vegetabilisk olja.
- Skär det köttfärs med hackad lök och kryddor i en stekpanna i 10-15 minuter.
- Pisk äggen med mjölk med en visp eller mixer.
- I en form smord med smör, lägg vermicelli, men bara hälften av den totala massan. Börja med köttfärs, sedan resterande vermicelli. Häll allt med en blandning av mjölk och ägg, strö över riven ost.
- Grädda skålen i ugnen i 20 minuter vid en temperatur på 180 grader.
Matlagning i dagis
En öm, söt gryta med vermicelli, dränkt i gräddfil, är inte bara en aptitretande delikatess, utan en verklig smak från vår barndom. Varje barn åt en sådan maträtt i dagis, men även efter att ha mognat är det helt enkelt omöjligt att glömma den otroliga smaken. Men vi kommer att röra oss från traditionella recept och förbereda en maträtt för riktig söt tand med tillsats av vaniljesocker och choklad. Istället för den vanliga vermicelli kan du använda produkter i form av intressanta figurer, till exempel bågar.
ingredienser:
- 250 gr nudlar;
- 300 ml mjölk;
- 3 ägg
- 150 gr. rörsocker;
- 100 gr. vilken choklad som helst;
- en påse med vaniljesocker;
- 50 gr smör.
Tillagningsmetod:
- Du behöver inte koka pasta, utan bara blanda dem med olja och lägg dem i en ugnsform.
- Pisk ägget med sockerrör och vaniljesocker. Rottesocker ger karamellsmak till skålen, men vanligt vitt socker kan också användas.
- Häll sedan i den varma mjölken och blanda igen.
- Häll pasta med den färdiga blandningen och skicka skålen att baka i 35-40 minuter, efter förvärmning av ugnen till 170 grader.
- Strö över riven choklad några minuter innan du lagar mat. När chokladen har smält kan skålen tas ut och njut av en utsökt efterrätt.
Enkel ägg vermicelli gryta
Från vermicelli och ägg kan du förbereda en rejäl frukostmaträtt som ger ett energikraft för hela dagen.
ingredienser:
- 150 gr. nudlar;
- 3 ägg
- Art. en sked majonnäs;
- färska gröna;
- salt, peppar, vegetabilisk olja.
Tillagningsmetod:
- Vermicelli måste först kokas i saltat vatten.
- Pisk ägg med majonnäs, salt och malad peppar. Tillsätt hackade örter och blanda väl.
- Smörj formen med smör, sprid pastaen, fyll den med en blandning av ägg, majonnäs och örter.
- Värm ugnen till 200 grader och baka skålen i den i 15 minuter.
Med kyckling
Vermicelli och kycklingfilégryta är ett bra alternativ för en familj middag. Om pasta med en ribbad yta (skal, fjädrar, spiraler) används istället för vermicelli, kommer grytan att bli saftig. Om du lägger till mer ost kan du få en krispig aptitretande skorpa.
ingredienser:
- 300 gr nudlar;
- kycklingfilé;
- 3 ägg
- 100 ml gräddfil (grädde);
- 50 ml mjölk;
- 1 lök;
- 100 gr. ost;
- salt, peppar, solrosolja.
Tillagningsmetod:
- Koka pasta tills den är halv klar.
- Koka kycklingfiléen i saltat vatten, svalna och hacka fint så att det inte finns några stora bitar av kött i gryta.
- Hacka löken.
- Tre ost på ett fint rivjärn.
- Stek skivor av filé och lök i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja.
- Pisk ägg med en visp, tillsätt kryddor efter smak, gräddfil (grädde).Häll sedan i mjölken, tillsätt ost och blanda väl.
- Vi tar formen, smörjer den med olja, sprider pastan hela eller hälften, det beror på hur många lager det kommer att finnas. Bästa stekt kött med lök. Häll all den färdiga såsen.
- Värm ugnen till 180 grader och koka skålen i 25-30 minuter. Några minuter innan du lagar mat kan du strö gryta med riven ost.
Detta är intressant:potatismos potatis - recept
Korvalternativ
Bakad vermicelli med korv är ett levande exempel på en kombination av enkla ingredienser, enkel beredning och viktigast av allt, fantastisk smak. Om du lägger till svamp och grönsaker, till exempel en tomat, till receptet, kommer skålen att visa sig vara välsmakande och saftig.
ingredienser:
- 200 gr. nudlar;
- 200 gr. någon korv;
- 2 ägg
- 100 gr. ost;
- 1 msk. en sked majonnäs;
- salt, vegetabilisk olja.
Tillagningsmetod:
- Koka vermicelli tills den är halvkokt, sval.
- Vi skar korven godtyckligt.
- Blanda äggen med majonnäs och riven ost.
- Sprid vermicelli, korv ovanpå i en smord form och häll såsen.
- Grädda i ugnen vid en temperatur på 180 grader i 25-30 minuter.
Vermicelli ostgryta
Vermicelli och ostgryta är en mycket välsmakande och saftig maträtt. Om du använder pasta av durumvete i beredningen kommer skålen att visa sig vara låg i kalorier. Därför är denna maträtt idealisk för dem som följer en diet.
ingredienser:
- 250 gr vermicelli (pasta);
- 3 ägg
- 70 gr. ost;
- 100 gr. mozzarella;
- ett glas mjölk;
- peppar, salt, smör.
Tillagningsmetod:
- Koka pasta i saltat vatten tills det är halvt kokt. Kasta den färdiga ingrediensen i ett durkslag och svalna.
- Hård ost och tre mozzarella på ett grovt rivjärn.
- Pisk ägg med mjölk, tillsätt lite salt och peppar.
- I en form smörjad med smör, sprid pastaen, fyll den med mjölkäggblandning, strö ost och lämna lite mozzarella.
- Grädda i ugnen i 15 minuter vid en temperatur på 180 grader.
- Vi ger den färdiga skålen tid att svalna och strö över mozzarella.
