Keso gryta i ugnen - 11 recept

För beredningen av denna efterrätt är det rätta valet av keso viktig. Produkten ska vara färsk, enhetlig och ha ett högt fettinnehåll - då grytan från keso i ugnen visar sig vara fantastisk även för en nybörjare.

Keso gryta - ett klassiskt recept i ugnen

Grytan tillverkad på traditionellt sätt ser aptitretande ut, den visar sig vara måttlig söt och den lagar mycket snabbt och enkelt.

Ingredienser krävs:

• 0,25 kg keso;
• 40 g socker;
• 40 g premiumvete mjöl;
• 1 ägg
• 4 g vaniljesocker;
• 15 g smör.

Matlagningssteg.

1. Keso knådas med en gaffel för att bli av med stora klumpar.
2. Ett ägg körs in i keso, båda typerna av socker och mjöl hälls. Blanda noggrant.
3. Smör mjukas lätt och smörjas med en bakplatta. Sedan flyttas ostmassapreparatet in i den.
4. En behandling förbereds vid 180-190 grader under ungefär en halvtimme.

Recept med äpplen

Äppelgryta har en speciell doft och oförglömlig smak. Kombinationen av äpplen och keso degen kommer att tilltala både vuxna och den yngre generationen.

Produkter som krävs:

• 270 g keso;
• 1 ägg
• 20 ml flytande honung;
• 20 g semulina;
• 30 g gräddfil 10% fett;
• 100 g äppelskivor;
• 20 g smör;
• 1 g vanilj;
• 2 g kanelpulver.

Sättet att baka.

1. Rör honung med gräddfil, hammare ett ägg.
2. Sätt långsamt in grynbryn under omrörning konstant. Låt stå i 40 minuter för att sprida kornen.
3. I huvudkompositionen lägg till mosad keso och aromatiska kryddor.
4. En del av äpplen skärs i små fraktioner och hälls i degen.
5. Curd-apple-massan hälls i en smord bakplåt och bakas vid 180 ° C i cirka 35 minuter.
6. Den färdiga maträtten dekoreras med de återstående äppelskivorna.

Frodig ostmassgryta med gryn

Om du aldrig har kokt keso-gryta börjar du med det här receptet. Du blir förvånad över hur öm och magnifik efterrätten blir.

ingredienser:

• 0,6 kg fett ostmassa;
• 90 g socker;
• 1 g vanilj;
• 80 g semulina;
• 200 g valfri grädde;
• 5 g bakpulver;
• 2 g salt;
• 3 utvalda ägg;
• 20 g smör;
• 20 g brödsmulor.

Receptet för matlagning.

1. Keso är slagen med en nedsänkningsblandare eller passeras genom en köttkvarn.
2. Socker, vanilj, salt och bakpulver tillsätts.
3. Ägg körs in i ostmassabasen. Gräddfil introduceras. Alla komponenter blandas igen med en mixer. Inga sockerkorn eller ostmassa klumpar ska finnas kvar i degen.
4. Somna semolina somnar, blanda noggrant och låt den stå vid normal temperatur i 25 minuter.
5. Formen är oljad och strö sedan med bröd.
6. Sprid degen och jämna ytan.
7. Grytformen placeras i en ugn inställd på 180 ° C i 40 minuter.

Hur man bakar en efterrätt, som i en dagis?

Smaken på godsaker, som enligt detta recept är bekant för många från barndomen. Det visar sig att keso gryta förbereds, som i en dagis, inte alls svårt.

Produkter som krävs:

• 0,3 kg keso;
• 100 g semulina;
• 0,3 kg färska morötter;
• 0,4 l mjölk;
• 2 ägg
• 50 g brödsmulor för bröd;
• 120 g socker;
• 2 g salt.

Receptet för matlagning.

1. Tvättade och skalade morötter skärs i tärningar, lägg i en kastrull med vatten och sjuda i 30 minuter på låg värme. Kokt grönsak dunade i potatismos.
2. Koka i en separat stekpanna tjockt gröna gryn i mjölk.
3. Morotpuré, slagna ägg, keso, socker, salt tillsätts till den färdiga semulina. Blanda allt tills det är jämnt.
4. I en form med höga sidor, strö med brödsmulor, lägg ostmassan och morotmassan.
5. I ugnen, värmd till 190 ° C, placera formen och koka i 50 minuter.
6. Efter kokningen tar du bort grytan, lägger en platt platta ovanpå och bakar den med en skarp rörelse.

Med russin

En gryta med russin är mycket hjärtligt och hälsosamt för kroppen. Dess smak gillar även barn som vanligtvis vägrar keso och torkad frukt.

ingredienser:

• 0,7 kg keso;
• 125 g granulerat socker;
• 4 ägg
• 120 g semulina;
• 50 g russin;
• 1 g vanillin;
• 5 g torkad citronskal.

Matlagningssteg.

1. Skaka äggen med sand i 5 minuter. Tillsätt vanillin och citrusskal.
2. Semulina blötläggs i en liten volym varmt vatten i 30 minuter. Lägg till i äggen.
3. Keso är mald till jämn konsistens. Kombinerad med den allmänna kompositionen.
4. Rosinerna tvättas, torkas med pappershanddukar, tillsättes till degen, blandas noggrant.
5. Formen täckt med papper fylls med ostmassa. Placera i en ugn förvärmd till 100 ° C och höja temperaturen gradvis till 180 ° C. Grädda i cirka 50 minuter.

Användbara råd: det är bättre att servera rosin ostmassa gryta: på detta sätt avslöjas dess smak mer.

Bakad med bananer

Tack vare tillsatsen av bananer till ostmassan är grytan ännu smakligare och ömare. Om du planerar att skära frukt i cirklar måste du välja de mogna frukterna. Mogna bananer läggs bäst till gryta i form av potatismos.

Produkter som krävs:

• 0,6 kg keso 5% fett;
• 40 g semulina;
• 80 g granulerat socker;
• 3 ägg;
• 2 bananer;
• 50 g smör;
• 0,12 L mjölk 2,5% fett;
• 100 g gräddfil 20% fett;
• 2 g vanillin;
• 3 g salt.

Sätt att laga mat.

1. Keso är mald genom en sil, blandad med vanilj och salt.
2. I uppvärmd mjölk omrör du semulina så att det inte finns några klumpar. Kompositionen får svälla spannmål i 10 minuter.
3. Gula äggulorna separeras från proteinerna och tillsättes till ostmassan. Ange sedan den svullna semulina och 2/3 av sockret.
4. Bananer mosas eller skärs i cirklar. Hälften läggs till ostmassan.
5. Separat, slå upp 2 proteiner, och tills de har lagt sig, lägg till huvudkompositionen. Degen blandas med en träspatel nerifrån och upp.
6. Spred smöret i skivor längst ner i formen. Häll ostmassasammansättningen.
7. Förbered fyllet för gryta: kombinera gräddfil med återstående socker och ägg.
8. Grytan täcks med fyllning och skickas till ugnen inställd på 180 ° C i 15 minuter.

Utan gryn av gryn och mjöl

En efterrätt bakad enligt detta recept visar sig vara luftig, som en soufflé, och dess smak lämnar inte likgiltig även ett picky barn i mat.

ingredienser:

• 0,5 kg färsk (helst hemlagad) keso;
• 100 g socker;
• 4 ägg
• 50 g majsstärkelse;
• 50 g fett gräddfil;
• 1 g vanillin.

Receptet för matlagning.

1. Keso knådas med en gaffel, äggula, granulerat socker, stärkelse, gräddfil och vanilj tillsätts. All takt med en mixer i långsamt läge.
2. Slå vita i en separat kopp.
3. Kombinera protein och keso.
4. Formen täcks med bakpapper och den resulterande degen hälls i den. Beredda vid 180 ° C i 35 minuter.

Användbara råd: så att grytan inte visar sig vara platt måste den förvaras i ugnen under en tid efter tillagningen.

Gryta med choklad-keso i ugnen

Denna efterrätt bakas från separat beredd vit- och chokladdeig, därför har den en vacker "marmor" -effekt.

Komponenter för lätt deg:

• 500 g keso;
• 2 ägg
• 80 g socker;
• 120 g fett gräddfil;
• 20 g mjöl;
• 20 g majsstärkelse;
• 0,5 g vanillin.

Produkter för de mörka halvan av degen:

• 5 ägg;
• 100 g mjöl;
• 100 g socker;
• 200 g mörk (bitter) choklad;
• 200 g smör;
• 0,5 g vanillin.

Sätt att laga mat.

1. För att laga vit deg, slå keso, socker, gräddfil, ägg och vanilj i en mixer eller mixer. Stärkelse och mjöl kombineras, siktas och hälls i den första kompositionen.
2. För chokladdej: choklad och 150 g smör smälts i ett vattenbad, kyls. Skaka äggen med vanilj och socker. Båda blandningarna kombineras. Häll det siktade mjölet och rör om med en mixer.
3. Bit smör placeras i botten av formen. Häll först chokladmassan, sedan vit, rita fläckar med en tandpetare.
4. En vacker dessert bakas vid 180 ° C i 40-50 minuter.

Enkel diet steg för steg recept

Kalorihalten i bakningen som diskuteras är minimal, så även de som bryr sig om sin siffra kan njuta av den.

ingredienser:

• 2 ägg
• 0,25 kg keso 5% fett;
• 40 ml fettfri kefir;
• 40 g socker;
• 30 g katrinplommon.

Matlagningssteg.

1. Pisk ägg med en visp.
2. Keso hälls med kefir, i kombination med socker, finhackade katrinplommon och ägg.
3. Ostmassapastaen hälls i en form täckt med pergament.
4. Dessert bereds vid 180 ° C i 35 minuter.

Keso gryta "Sissy"

Delikatessen fick sitt namn på grund av dess extraordinära ömhet och luftighet. Degen till denna gryta görs bäst på kvällen och beredningen skjutas upp till morgonen.

Produkter som krävs:

• 500 g keso;
• 120 ml kefir med låg fetthalt;
• 4 ägg
• 100 g kvalitet margarin;
• 120 g semulina;
• 120 g socker;
• 4 g läsk;
• 2 g salt;
• 1 g vanillin.

Matlagningssteg.

1. Margarinen smälts i mikrovågsugnen till en flytande konsistens.
2. Alla komponenter kombineras i följande ordning: smält margarin, ägg, socker, kefir, semulina, soda, salt, vanillin och keso. Kompositionen omrörs först med en sked, sedan med en blandare.
3. Den resulterande degen lämnas vid rumstemperatur i 40 minuter för att svälla semolina.
4. Degen hälls i en form med pergament och placeras i en kall ugn.
5. "Sissy" bereds under 30-40 minuter vid 180 ° C.

Ingen tillsatt gryn eller ägg

Detta recept gör att du snabbt kan förbereda en dessertmåltid, som även utan tillsats av semolina kommer att vara luftig. För att göra skålen mer användbar ersätts vete mjöl med majs.

ingredienser:

• 0,5 kg keso är fetare;
• 20 g smör;
• 200 g socker;
• 60 g majsmjöl;
• 100 g semi-flytande gräddfil;
• 3 g salt.

Sättet att baka.

1. Keso, som gnides genom en sil, saltas, socker, blandas med mjöl.
2. Formens botten är belagd med en bit olja. Distribuera ostmassbasen jämnt.
3. Grytans yta hälls med flytande gräddfil.
4. Skålen bakas vid 180 grader och 40 minuter.

Användbara råd: om 10 minuter före beredskapen att strö efterrätt med pulveriserat socker, kommer det att få en aptitretande gyllene nyans.

Klar gryta serverad med kondenserad mjölk, hackade nötter, riven choklad, färska bär, fruktskivor. Söta och sura såser som är gjorda hemma kompletterar perfekt maträttens smak.