Detta är en hälsosam och enkel behandling. Nu kommer du att lära dig några nya recept. Trots allt kan keso grytan ha många varianter av matlagning.
Materialinnehåll:
Receptet är som i dagis
ingredienser:
- ägg - 1 bit;
- keso - 0,5 kg;
- salt - på spetsen av en kniv;
- russin - 0,1 kg;
- semulina - 2 msk. skedar;
- socker - 3 msk. skedar;
- vanillin - efter smak;
- smör - 2 msk. skedar;
- gräddfil - 0,1 kg.
preparatet:
- Ta bort oljan ur kylen i förväg så att den blir mjuk.
- Skär smöret i små bitar och bland det med keso. För enkelhets skull kan du använda en handbländare.
- Blanda äggen med socker i en separat skål. Pisk dem med en visp eller mixer tills de blir jämna.
- Häll äggen i ostmassan.
- Tillsätt nu russin, gryn, salt och vanilj. Blanda allt flera gånger.
- Smörj en bakplåt med olja, strö den med brödsmulor.
- Lägg ostmassan i formen. Topp allt med gräddfil.
- Placera pannan i den heta ugnen i 40 minuter. Hennes temperatur bör vara 180 grader.
- Keso gryta som i dagis är klar! Skär den i vackra portioner och servera.
Klassisk keso gryta
Kompositionens innehåll:
- mjuk keso - 0,6 kg;
- semolina - 3 msk. skedar;
- ägg - 3 bitar;
- granulerat socker - 3-4 msk. sked.
Steg för steg steg:
- Om vanlig keso finns tillgänglig, slip den i en mixer eller slip den genom en sikt för att bli av med klumpar.
- Vik mjuk keso i en skål och bryt 3 ägg till den. Blanda tills det är jämnt.
- Tillsätt socker och gryn i den framtida gryta.
- Smörj en bakplåt med icke-aromatisk olja och häll i ostmassan. Skicka för att baka.
- Den optimala temperaturen för tillagning är 180 grader, den beräknade tiden är 30-40 minuter.
Efter den angivna tiden, genomborra grytan med en träpinne, om den är våt - sätt skålen på. Om pinnen är torr är grytan klar. Det kan dekoreras och serveras. Bon aptit!
Enkel diet steg för steg recept
Vi föreslår att du lagar maträtten i en långsam spis, för då måste du inte använda så mycket olja.
ingredienser:
- torr fettfri keso - 0,4 kg;
- semolina - 4 msk. skedar;
- mjuk fettfri keso - 0,3 kg;
- vanillin - 1 påse;
- kycklingägg - 3 bitar;
- salt är på spetsen av en kniv.
preparatet:
- Blanda båda typerna av keso i en stor kastrull. Blanda dem för hand så att konsistensen blir så homogen som möjligt.
- Lägg nu råa ägg till ostmassan. Piska med en mixer.
- Tillsätt torra ingredienser till ostmassan: salt, vanillin och gryn.
- Smör skålen på din apparat.
- Lägg hela massan i en långsam spis. Välj läget "Multi-cook" och ställ in nödvändiga parametrar manuellt. Temperatur - 120 grader, tid - 50 minuter.
- Knäckebrödgryta är klar! Garnera det med färska bär och servera.
Curd gryta Nezhenka
ingredienser:
- socker efter smak;
- keso (hemlagad) - 0,5 kg;
- citron (liten) - 1 bit;
- högkvalitativt mjöl - 4 msk. skedar;
- torkade aprikoser - 0,1 kg;
- bordsägg - 3 bitar;
- vanillin - 1 nypa;
- smör - 50 gram;
- soda - ½ tesked;
- salt - 1 nypa.
Steg för steg steg:
- Ta bort smöret från kylen i förväg.
- Rulla färsk keso i en köttkvarn eller hacka i en mixer.
- Blanda det med salt, vanilj och socker.
- Skölj citronen och rasp dess plagg på ett fint rasp. Överför det till ostmassan.
- Släck soda med färsk citronsaft och lägg den i en skål med resten av ingredienserna.
- Slå till ostmassan av ägg.
- Tillsätt mjukt smör. Blanda allt noggrant.
- Häll kokt vatten över torkade aprikoser och skär det i små kuber. Överför det till huvuddelen.
- Täck pergamentet på en bakplatta, smörj det med smör och lägg ostmassablandningen där.
- Förvärm ugnen till 170 grader och skicka den framtida grytan dit. Placera bakplåten på mellersta hyllan.
- Keso gryta är klar. Dekorera det som du vill och behandla din familj.
Gryta med chokladkeso i ugnen (utan mjöl och gryn av gryn)
ingredienser:
- mjölk - 0,12 l;
- keso - 0,5 kg;
- kakaopulver - 15 gram;
- socker - 0,18 kg;
- stärkelse (majs) - 3 msk. skedar;
- ägg - 4 stycken;
- vanillin - 1 nypa;
- smör - 1 tsk.
Steg för steg steg:
- Mosa keso med en gaffel eller sked så att den har en jämn konsistens.
- Tillsätt vanillin och socker. Allt blandas.
- Bryt äggen. Blanda allt lite för hand och använd sedan en handbländare. Han kommer att bryta alla klumpar och massan är öm och enhetlig. Även om du fick en ofullkomlig blandning i det första steget, fixar blandaren allt.
- Överför den tredje delen av ostmassdegen till en separat behållare. Tillsätt kakao där och blanda allt.
- Sätt all stärkelse i den vita blandningen.
- Häll all mjölken i chokladmassan.
- Pisk blandningen noggrant med en mixer.
- Vi börjar lägga ut degen: 1) Smörj botten och väggar i pannan med olja. 2) Lägg först en del av den vita degen. 3) Gör nu en skål med chokladdej. 4) Växla båda testerna tills det är slut. Gör ett mönster av chokladdeg ovanpå.
- Placera grytan i en ugn förvärmd till 180 grader. Den ungefärliga baktiden är 40 minuter.
- Kyl bakverk.
- Skär den färdiga grytan i tunna skivor så att mönstret är synligt och server det på bordet.
Bakad med bananer
ingredienser:
- honung - 3 tsk;
- keso - 0,25 kg;
- vaniljesocker - 1 tsk;
- bananer (små) - 2 bitar;
- raffinerad olja - 1 tesked;
- glass - för servering;
- ett ägg - 1 bit.
preparatet:
- Blanda keso med ägget. Slå allt med en handbländare.
- Tillsätt vaniljesocker och honung.
- Skär bananer i ringar. Deras höjd bör vara cirka 0,5-0,7 cm.
- Smörj formen med raffinerad olja och lägg de skivade bananerna i ett lager.
- Sprid ostmassablandningen jämnt ovanpå.
- Värm ugnen till 180 grader och baka en bananläckerhet i den i cirka en halvtimme.
- Skär banangryta i bitar, lägg dem på tallrikar. Lägg en sked med glass bredvid. Bon aptit!
Med äpplen
ingredienser:
- semulina - 1 msk. en sked;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- socker - 0,5 koppar;
- hemlagad keso - 0,5 kg;
- äpple (stort) - 1 stycke;
- ägg - 3 bitar;
- smör - 70 gram.
preparatet:
- Pisk ägg.
- Blanda dem med socker.
- Slipa keso separat och tillsätt den i äggmassan. Slå allt med en handbländare.
- Lägg till semulina.
- Ange det siktade mjölet i små portioner.
- Smält smöret i ett vattenbad och häll det i ostmassan. Degen är klar.
- Smörj pannan med olja. Strö allt på toppen med mjöl och lägg ut ostmassadeigen.
- Skär i vackra skivor och ordna dem vertikalt i hela grytan.
- Ställ in temperaturen på 180-190 grader och grädda en äppelgryta i cirka 25 minuter. Hon borde bli röd och läcker.
Ingen tillsatt gryn av gryn eller ägg
Om du har vegetarianer i din familj, är detta recept för dem.
ingredienser:
- kanel efter smak;
- majsolja - för att smörja en bakplåt;
- keso (fettinnehåll 5%) - 1 kg;
- linfrömjöl - 30 gram;
- gräddfil (15% fett) - 4 msk. skedar;
- havremjöl - 30 gram;
- sötningsmedel - 15 gram;
- russin - 70 gram.
För glasyr:
- kakaopulver - 30 gram;
- vatten - proportioner beror på glasyrens konsistens;
- sötningsmedel - 3 gram.
Steg för steg steg:
- Tvätta russin flera gånger och häll kokande vatten över den för att svälla.
- Kombinera keso och gräddfil. Mosa denna blandning manuellt tills den är jämn. Tillsätt sötningsmedel.
- Tillsätt linfrö, kanel och havregryn. Allt blandas. Denna komponent kan göras oberoende. Hacka bara lin eller havregryn i en kaffekvarn.
- Kasta russin i ett durkslag och kombinera det med ostmassan.
- Smörj en bakplåt med smör och lägg ostmassadeigen.
- Förvärm ugnen till 200 grader och baka efterrätten i den i cirka 40 minuter.
- Medan grytan bakar kan du göra glasyr för den. Koka vatten först.
- Blanda in kakaopulver och sötningsmedel i en liten skål. Häll kokande vatten under konstant omrörning. Glasyren är klar.
- Låt grytan svalna och häll sedan glasyren ovanpå. När glasyren härdar kan behandlingen serveras på bordet.
Frodig keso gryta med gryn av gryn (med russin)
Kompositionens innehåll:
- ägg - 5 stycken;
- keso - 1 kg;
- semulina - 5 msk. skedar;
- russin - 0,1 kg;
- socker - 5 msk. skedar;
- vanillin - 1 nypa.
Steg för steg steg:
- Skölj russin och låt den stå i varmt vatten i 15 minuter.
- Omedelbart separera ekorrarna från äggulorna;
- Sätt åt en äggula separat, det behövs för att smörja grytan.
- Pisk med en mixer alla fem proteinerna i ett frodig skum.
- Slå 4 äggulor lite. Tillsätt socker till dem.
- Riv ostmassan lite och lägg den på äggulorna.
- Lägg gryngryn till äggulorna, blanda allt.
- Blanda äggulamassan med proteinerna. Gör det med en sked. Mycket försiktigt så att ekorrarna inte löser sig.
- Tillsätt de svullna russin. Rör om allt flera gånger och låt ostmassdegen infunderas i minst 3 timmar. Under denna tid bör semulina svälla.
- Smörj en bakplåt och lägg all degen i den. Övre grytan med vispad äggula.
- Skicka formuläret till den heta ugnen i 40 minuter. Hennes temperatur bör vara 180 grader.
- Keso gryta i ugnen är klar! Häll den med kondenserad mjölk och lägg den på bordet.
Så vi berättade några intressanta recept för att förbereda en ostmassa. Vi hoppas att du tycker om dem. Kock med kärlek!
