Den mest populära sparrisrätten är gryta. I sin beredning använda ägg, ost och kött. I alla fall erhålls en välsmakande och tillfredsställande måltid. Det återstår bara att ta reda på hur broccoligrytan är beredd.
Materialinnehåll:
Klassiskt recept
Det traditionella receptet för broccoli gryta innehåller användning av följande produkter:
- ett halvt kilo sparriskål;
- 20 g smör från grädde;
- 80 g mjöl eller brödsmulor;
- 200 ml majonnäs eller gräddfil;
- kryddor.
Att baka broccoli är mycket enkelt:
- Blomställningar ångas i fem minuter.
- Formen är oljad och strö med mjöl.
- Stapla grönsaken i behållaren.
- Salt, peppar.
- Häll med majonnäs.
- Stek i en halvtimme i en förvärmd ugn.
Som dekoration använder rätter gröna.
Beredning i multivarka
Du kan laga en sådan gryta i en långsam spis. Det finns inga speciella svårigheter i detta.
Skålen är tillverkad av följande komponenter:
- 0,5 kg broccoli;
- 120 g Poshekhonsky ost;
- ett glas yoghurt eller yoghurt;
- tjugo gram smör;
- en stor sked mjöl;
- peppar och salt.
Matlagning i en långsam spis:
- Beredd kål separeras i blommor, läggs i en behållare för ångning. De sätter ”Steamer” -läget, tiden är tio minuter.
- Sedan tar de ut kålen.
- Häll yoghurt i en skål, häll mjöl, tillsätt olja. Förbered blandningen i "Multipovar" eller "Quick Cooking" i fem minuter, omrör komponenterna.
- Lägg riven ost i skålen, salt och peppar. Förbered dig tills massan blir homogen.
- Lägg blommor i den, blanda.
- Stäng locket och ställ in "Multipovar" -läget i 15 minuter. Skålen ska kokas vid en temperatur på två hundra grader. Låt grytan stå efter 15 minuter.
Servera en skål med ost- eller vitlökssås, brödkrutonger, en sallad med färska gurkor och tomater.
Med ost och ägg
Nästa broccolikålgryta med ost tillagas enkelt och snabbt.
Gör det från följande komponenter:
- ett kilo sparris;
- två kycklingägg;
- tre stora skedar gräddfil;
- hundra gram ryskost;
- kryddor som önskas;
- tjugo gram smör.
Steg för steg recept:
- Tvätta kålen och ta isär.
- Koka i 15 minuter.
- Pisk äggen.
- Gräddfil, kryddor och salt tillsätts till dem.
- Alla är blandade.
- Ost malas med ett rivjärn.
- Smörj formen med olja.
- Sprid broccoli i den.
- Strö på ost och häll i äggblandningen.
- Sätt i en varm ugn och grädda i 20-30 minuter vid 180 grader.
Om du lägger till två matskedar gryn av gryn i såsen, blir gryta med ost och ägg mer tillfredsställande. Antalet ägg kan ändras efter önskemål. Det viktigaste är att de bakar.
Läs också:broccoli gräddsoppa
Från broccoli och blomkål
En maträtt med broccoli och blomkål är hjärtligt och doftande, och lågt kaloriinnehåll och användbarhet gör det till ett utmärkt alternativ för dem som följer figuren.
Produkter som krävs:
- 320 g sparriskål;
- 320 g blomkål;
- trettio gram smör;
- 120 g Poshekhonsky ost;
- en stor sked mjöl;
- ett glas grädde (20%);
- salt, peppar.
Steg för steg matlagning:
- Tvättade båda kålen, separerade i blommor.
- Koka dem tills de är kokta.
- Stek mjölet i olja, häll i grädden, blanda och koka. Men koka inte.
- Riven ost läggs till såsen.
- Sprid blommorna i en smord form, häll sås, salt och peppar.
- Grädda tills kokt vid 170-190 grader.
Grönsaker kan tas frusna. Vissa hemmafruar lägger till gröna bönor, stekt svamp, sparris i gryta.
Med kyckling
Män kommer att gilla broccoli och kycklinggryta.
Förbered det från följande ingredienser:
- 430 g broccoli;
- medium kycklingfilé;
- lök;
- fyrtio gram smör från grädde;
- tre råa äggulor och protein;
- salt med kryddor;
- en stor sked mjöl;
- fem milliliter grädde;
- koriander.
Tillagningsmetod:
- Koka köttet i 20 minuter och skär i medelstora bitar.
- Löken hackas i tunna halva ringar och läggs lätt i smör.
- Koka sparris i 10-12 minuter, låt vattnet rinna av.
- Gnider olja i en värmebeständig behållare.
- Sprid kål, uppdelad i blommor, sedan lök och kyckling.
- Pisk ägg med en visp, tillsätt mjöl och grädde. Salt, peppar.
- Häll produkterna i form av den resulterande blandningen. Sätt skålen i ugnen i 30 minuter.
Servera gryta, strö med persilja.
Hur man lagar mat med köttfärs
Broccoli går bra med köttfärs. Vi erbjuder dig att laga en gryta från dessa ingredienser. Det viktigaste är att göra en lämplig sås.
komponenter:
- 500 g broccoli;
- ett pund malt kött (fläsk eller nötkött);
- äggula och protein (rå);
- hundra gram ost;
- två vitlöksklyftor;
- 180 ml gräddfil;
- salt, malad peppar;
- olja för att smörja behållaren.
Steg för steg-åtgärder:
- Sparriskål kokas i en vätska. Luta för att glasera vattnet.
- Fyllning blandas med ägg och salt. Handske och mix.
- Tillsätt hackad vitlök.
- Ost gnides grovt och blandades med gräddfil.
- Sprid i form av kål, uppdelad i blommor, på toppfärs. Nivåprodukter.
- Häll ostblandningen och förvara i ugnen i 30 minuter.
Strö över gryta med örter och servera varmt till bordet.
Diäträtt med kalkon
Grytan är bara 75 kcal. Det är bra för dietmat.
Ta följande produkter för att förbereda den:
- 320 g broccoli;
- 320 g blomkål;
- hundra gram purjolök;
- två hundra gram Maasdam ost;
- 400 g idé (bröst);
- kryddor med salt;
- 20 ml vegetabilisk olja;
- en halv liter vatten.
Tillagningsmetod:
- Grönsaker separeras i delar och torkas i vatten med en nypa salt i tio minuter.
- Turkiet skärs i bitar och slå av lite.
- Purjolök crumble ringar.
- I en behållare smord med olja lägger du ut lager av kött, lökringar, två typer av kål. Salt, peppar.
- Sprid rivna Maasdam på toppen.
Grädda skålen i 35 minuter i ugnen.
