Jellied pajer kan kallas en av de enklaste bakning alternativ. De kommer alltid framgångsrika även med nybörjare hemmafruar. Hur man snabbt och enkelt kan förbereda läckra geléer med lök och ägg beskrivs nedan.

Enkel geléad paj med grön lök och ägg

Ingredienser: fasetterat glas fet yoghurt, 1/3 paket smör, 6 bordsägg, 210 g högkvalitativt mjöl, en nypa salt, 1 tsk. granulerat socker, 1 msk. bakpulver, ett gäng fjädrar med grön lök.

  1. Löken tvättas med vatten, borstas av och hackas fint. Fyra ägg kokas hårtkokt. Ingredienserna i fyllningen blandas och kryddas.
  2. Varm kefir kombineras med smält smör. Med en visp införs de återstående äggen i massan en åt gången.
  3. De återstående ingredienserna sättes till degen. Salt efter smak. I slutet - siktat mjöl med bakpulver. Låt massan vila i 10-12 minuter.
  4. Längst ner på formuläret, täckt med pergament, läggs fyllningen ut. Deg spill överifrån.

Aptitretande gelékaka med grön lök och ägg kokas i 45-55 minuter vid medel temperatur.

Med ris

Ingredienser: 6 ägg (halvkokt), fasetterat glas med fett kefir, en nypa salt, ett halvt glas vegetabilisk olja, 7-8 msk. högkvalitativt mjöl, ½ tsk bakpulver, ett gäng grön lök, 80 g vitt ris.

  1. För fyllningen tas kokta ägg och ris samt hackad lök. Produkter saltas och blandas. Löken ska tvättas väl i förväg.
  2. För testet upphettas oljan något. Det ska inte vara för varmt. Resterande råa ägg slås med bakpulver och salt. Äggblandningen kombineras med smöret och resterande ingredienser.
  3. Degen hälls i formen i två lager. Mellan dem är fyllningen.

En godbit bakas lite mer än en halvtimme i en mycket varm ugn.

Med konserverad fisk

Ingredienser: 4 ägg (halvkokt), en halv liter fett yoghurt, 2 standard konserverade fiskburkar i olja, 220 g högkvalitativt mjöl, 1 tsk. bordsalt, 2 tsk bakpulver, 2 msk. raffinerad olja, ett gäng grön lök.

  1. För fyllningen blandas kokta ägg hackade i en liten kub, hackad grön lök och konserverade varor med en gaffel. Du kan lägga till lite olja från burken till massan.
  2. För testet kombineras de återstående äggen, varm kefir. För att vara homogen, piskas komponenterna med en visp.
  3. Alla återstående produkter som anges i receptet läggs till i den framtida degen. Sikt mjölet i förväg.
  4. Genom konsistens kommer massan efter blandning att likna gräddfil med låg fetthalt.
  5. Degen hälls i formen i två delar mellan vilka fyllningen ligger.

Bakningen förbereds i en väl uppvärmd ugn i 45-55 minuter.

Välsmakande recept:kefir geléad paj med kål

Jellied paj med ägg, lök och potatis

Ingredienser: fasetterat glas fet yoghurt, 2 matskedar ägg (1 av dem kokt), 330-360 g högkvalitativt mjöl, 70 g smör, en nypa bakpulver, ett gäng fjäderlökfjädrar, ett pund potatismos, 70 g hård ost, bordsalt .

  1. Mjukt smör kombineras med potatismos, kefir och ett rått ägg. Efter blandning av komponenterna tillsätts riven ost på ett mycket fint rivjärn till dem.
  2. Till sist tillsätts siktat mjöl och bakpulver och salt till massan för att smaka.
  3. För fyllningen kombineras hackad grön lök och kokta äggkuber.
  4. Degen läggs ut i oljad form i två delar. Mellan dem är lökäggfyllningen.

Bakade under mindre än en timme i en väl uppvärmd ugn.

Baserat på smördeg

Ingredienser: ett stort gäng färsk grön lök, 800-830 g butiksmuffin, 5 matskedar, 120 g parmesan, salt, 2 stora matskedar lätt sesam.

  1. Färska lökar tvättas väl och hackas fint. 4 råa kycklingägg läggs till. Finhällt parmesan hälls ut där. I stället för denna dyra komponent kan vilken annan hårdost som helst användas. Fyllningen saltas och blandas.
  2. Degen tinas enligt anvisningarna på förpackningen. Vidare rullas basen ut och delas upp i två tunna lager.
  3. Det första ämnet läggs ut på ett pergamentark. Toppfyllning distribueras. Det återstår att stänga pajen med den andra delen av degen.
  4. Det är viktigt att gå ordentligt ihop med kanterna på de två degstyckena. Annars kommer kakan helt enkelt att spridas under bakningen.
  5. För att släppa luft på ytan av framtida bakning görs flera stickor med en gaffel.
  6. Det återstår att smörja det översta skiktet av degen med ett slagit ägg och strö över lätta sesamfrön.

Maten bakas i en väl uppvärmd ugn tills en gyllene skorpa visas. Server kakan välsmakande och varm och kyld.

Snabbrecept för kefir

Ingredienser: 270 g högkvalitativt mjöl, 420 ml kefir med valfritt fettinnehåll, 4 ägg (hälften av dem, hårt kokt) och en äggula, 0,5 tsk vardera. granulerat socker, salt, 70 g margarin, 1 tsk bakpulver, 1 msk. fet mjölk, ett gäng grön lök.

Fler material:kefir jellied paj - recept

  1. För fyllningen kombineras hackade färska örter och 2 ägg hackade i kuber. Du kan salta det efter smak.
  2. För testet är alla kvarvarande komponenter anslutna i tur och ordning. Endast mjöl med bakpulver siktas till sist. Margarin hälls i degen i smält form.
  3. Massan hälls i formen i två delar. Mellan lager fördelas fyllningen.

Grädda i 45-55 minuter vid hög temperatur.

På en yoghurt i en långsam spis

Ingredienser: 7 kokta kycklingägg och 4 råa, ett fullt glas osötad yoghurt, ½ tsk vardera. bakpulver och salt, ett stort gäng grön lök, 7-8 msk. högkvalitativt mjöl.

  1. Med en mixer slår yoghurt med resterande råa ägg. Massan saltas. Mjöl och salt siktas in i det. Ingredienserna bearbetas igen med en mixer.
  2. Låt degen stå en kvarter varm.
  3. För fyllningen hackas lök och kokta ägg.Blandningen är smakfull.
  4. Halva degen hälls i ugnsskålen, oljad. Toppad med lök och äggfyllning.

I programmet "Bakning" kommer skålen att bakas i 45 minuter. 6-7 minuter innan den är klar kan den vridas till andra sidan för brunning.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: