Tartlets aptitretare - 12 enkla och välsmakande recept med olika fyllningar

Original dekorerade snacks i tartlets är oumbärliga godis för det festliga bordet. De dekorerar det och låter dig också behagligt överraska och smakfullt mata alla gäster. Grunderna för skålen kan köpas färdiga, men salladsfyllmedlet bör tillagas oberoende av färska produkter.

Förrätt i tartlets med krabbsallad

ingredienser:

• skivbaser - 10 st .;
• krabba pinnar - 170 - 200 g;
• färsk gurka - 1 st .;
• krossad ost - 130 - 150 g;
• kokta ägg - 3 st .;
• gröna lökfjädrar - ½ gäng;
• en blandning av saltad gräddfil och majonnäs - för dressing.

preparatet:

1. För att göra fyllningen för tartlets enligt detta recept är det första du behöver hacka äggen fint.
2. Blanda dem sedan med hackad ost och små kuber gurka.
3. Tillsätt stora bitar av fiskpinnar och hackad lök.
4. Krydda med saltad sås.

Sprid massan på en krispig basis. Servera på salladsblad.

Chicken Liver Recept

ingredienser:

• sandbaser - 8 - 9 st .;
• smör - ½ standardpaket;
• morot - 1 st .;
• lök - 1 st .;
• salt, peppar, torkade örter.

preparatet:

1. Skär alla filmer och vener från köttprodukten. För ömhet kan fyllningarna fyllas med ismjölk i 20 minuter på levern och sedan pressas.
2. Koka eller gryta slaktbiprodukten tills den är tillagad.
3. Stek stora separata lökstycken separat i stora bitar av lök och morot.
4. Döda dem med en lever med en mixer. Salt den resulterande massan. Strö över peppar, torkade örter.

Ordna pastan på sandig basis.Ge förrätten ett gott insister på svalhet så att köttfyllningen blir tjockare.

Välsmakande och delikat tonfiskrätt

ingredienser:

• baser från smördeg - 10 - 12 st .;
• konserverad fisk - 150 - 170 g;
• krossad ost - 100 - 120 g;
• ägg - 3 st .;
• lök - 1 huvud;
• dill - 1 - 2 nypor;
• saltad gräddfil + majonnäs - 5 dessertskedar.

preparatet:

1. Koka upp, svalna och hacka ägg på något bekvämt sätt.
2. Finhacka löken.
3. För att minska fettinnehållet i fyllningen, dränera vätskan från fisken. Om du inte behöver räkna kalorier kan du lämna lite av oljan från burken.
4. Allt blandas. Häll ost och dill i massan. Tillsätt såsen.
5. Fyll puffbasen med fyllningen.

För att göra smaken på behandlingen mer intressant kan du till exempel pickla bitar av lök i förväg.

Räka tartlets sallad

ingredienser:

• alla grunder - 10 - 12 st .;
• räka - 120 - 150 g;
• ost - 120 - 150 g;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• saltad gräddfil + majonnäs - 3 dessertskedar;
• grön lök - ett par fjädrar;
• stekolja.

preparatet:

1. Häll lite olja på en gjutjärnspanna. Du kan till och med använda smält smör. Häll räkor på den och stek lätt. Det räcker med 4-6 minuter.
2. För att rensa skaldjur från allt överflödigt.
3. Grovhacka osten och skicka till en mixer med en blandning av såser. Tillsätt vitlök. Avbryt komponenterna tillsammans tills de är enhetliga.
4. Tvätta lökarna, torka, hacka och blanda med ostmassan.
5. Fyll tartlets med den resulterande aptitretande blandningen.

Ovanpå varje portion av mellanmål lägg ett par förberedda skalade räkor.

Med kyckling och ananas

ingredienser:

• våffel- / sandbaser - 12 - 15 st .;
• kyckling - 250 g;
• ananas (konserverad mat) - 1 msk. fruktbitar;
• ost - 80 g;
• valnötter - 40 g;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• ägg - 2 st .;
• saltad sås efter smak.

preparatet:

1. Koka kyckling och hacka fint.
2. Blanda med kuber exotisk frukt. Först måste du tappa sirap från den. Ännu bättre, skölj så att förrätten inte visar sig vara för söt.
3. Hacka nötter med en kniv och skicka till resten av ingredienserna tillsammans med hackad ost.
4. Kok äggen, skär dem slumpmässigt. Ju mindre - desto mjuktare blir den resulterande behandlingen.
5. Tillsätt riven vitlök.
6. Blanda allt och krydda med sås.

Ordna fyllningen på vald basis. Dekorera efter din smak.

Matlagning med röd fisk

ingredienser:

• ost - 100 g;
• stora tomater - 2 st .;
• lax - 130 - 150 g;
• sås - för dressing;
• kokt vaktelägg - 6 st .;
• diverse greener - efter smak;
• färdiga skivbaser.

preparatet:

1. Och kokta ägg, tomater och ost skuren i tärningar.
2. Fiskbitar måste göras lite större så att de tydligt kan kännas i en färdig godbit.
3. Blanda allt, täck med hackade örter. Klänning med sås.
4. Tillsätt salt om det behövs.
5. Fyll den beredda basmassan.

Om du planerar att servera förfriskningar vid festbordet, bör du tänka på den effektiva utformningen av den färdiga maträtten.

Förrätt i tartlets med Olivier sallad

ingredienser:

• eventuella tartlets - 9 st .;
• potatis - 3 knölar;
• lök - 1 huvud;
• fat gurka - 1 st .;
• kokta ägg - 2 st .;
• morötter - 1 st .;
• konserverade ärtor - ½ msk. (eller mer att smaka);
• kycklingkött - 250 g;
• klassisk majonnäs (saltad).

preparatet:

1. Laga kyckling, skär i snygga kuber. Istället kan du ta den vanliga korven.
2. Koka eller baka separat grönsaker separat. Skala dem och hacka dem i samma skivor som en köttprodukt.
3. Tappa vätskan från ärtorna. Skär gurken i små godtyckliga bitar. Hacka också rå lök.
4. Allt blandas. Klänning med sås.

Fyll tartlets med den resulterande massan och servera till gästerna.

Med torsklever

ingredienser:

• kokta ägg - 2 st .;
• ost - 70 g;
• torsklever - 70 g;
• majonnäs eller annan lämplig sås - 2 dessertskedar;
• sandskyltar - 8 - 9 st .;
• salt och grön lök.

Man bör komma ihåg att ju mer ömare och saftigare fyllningen är, desto snabbare kommer tartlets att blötläggas av det. Därför bör sådana alternativ för fyllmedel läggas ut delvis omedelbart innan de skickas till bordet.

preparatet:

1. Det är nödvändigt att koka ägg i förväg till en hård äggula. Kyl dem väl och dela dem i komponenter.
2. Proteiner gnides fint separat. Slipa äggulorna på samma sätt eller smuldra bara med fingrarna.
3. Ost genom ett fint rivjärn. Både fasta och halvfasta mejeriprodukter kommer att göra.
4. Töm allt överskott av vätska från levern (direkt från burk). Överför resten till en tallrik och knådas sedan med en gaffel eller en speciell pusher.
5. Alla tidigare framställda produkter, utom äggulan, blandas. Klä dig med sås och salt. Den bör få en ganska tät, tät homogen massa.
6. Fyll den med sandiga grunder.

Strö den nästan färdiga aptitretaren med smulad äggula ovanpå. Pynt med hackad grön lök.

Med rökt kyckling och svamp

ingredienser:

• sandbaser - 11 - 12 st .;
• rökt kyckling (alla delar av slaktkroppen) - 200 - 230 g;
• skalade champignon - 150 - 180 g;
• ost - 70 g;
• grön lök - 2 fjädrar;
• solrosolja - för stekning;
• fett grädde - 2 dessertskedar;
• salt, favorit aromatiska örter.

preparatet:

1. Häll olja i en liten stekpanna.
2. Varm vegetabiliskt fett noggrant och häll sedan små bitar svamp på det. Stek tills den är gyllene och fullständig avdunstning av olja från behållaren.
3. Skär köttet i små kuber. Skicka till svampen. Koka ingredienserna tillsammans i ett par minuter. Kyckling ska "dela" sin rökt smak och doft med svamp.
4. Häll hackad grön lök till framtida fyllning. Behovet av att tillsätta salt måste bestämmas av smak. Ibland är kyckling initialt mycket salt.
5. Tillsätt hackad ost medan fyllningen fortfarande är varm. Häll i grädden. Blanda allt.
6. Fyll med tartlets.

Sedan kan du omedelbart servera en aptitretare på bordet eller först baka den i ugnen på medium temperatur tills osten är smält.

Ostsallad i tartlets

ingredienser:

• alla crunchy baser - 9 - 10 st .;
• bearbetad ost med eventuella tillsatser - 180 - 200 g;
• vitlök - 3-5 skivor;
• dill eller persilja - ½ gäng;
• saltad olivmayonnäs - efter smak.

preparatet:

1. Ta bort osten i förväg i frysen så att den härdar tillräckligt.
2. Riv sedan produkten med de minsta avdelningarna.
3. Slip vitlök på samma sätt.
4. Skölj och torka greenerna. Hacka den i små bitar.
5. Blanda allt. Krydda med olivmayonnäs. Fyll basen med massa.

Detta enkla förrättrecept passar både för ett festbord och till vardagslunch. Till exempel kan sådana tartlets serveras med soppa eller buljong.

Festlig bläckfisk förrätt

ingredienser:

• konserverad skaldjur - 180 g;
• saltade gurkor - 4 - 5 st .;
• kokta ägg - 4 st. (Large);
• valfria tartlets - 9 - 10 st .;
• konserverade majskorn - 90 - 100 g;
• kryddor, sås, salt.

preparatet:

1. Töm marinaden från bläckfisken. Hacka dem med långa sugrör.
2. Krossa gurkor i samma skaldjurskål.
3. Lägg till skivade kokta ägg (de kan göras ganska stora).
4. Tillsätt majs utan saltlösning i massan. Krydda med saltad sås, strö över kryddor. Blanda väl.

Fyll de valda grunderna med en original sallad. Kyl upp innan du tar prov.

Morötter i koreansk stil

ingredienser:

• grunderna i smördeg - 12 - 14 st .;
• Koreansk morot - 130 - 150 g;
• rökt korv - 100 g;
• Körsbär - 100 g;
• färsk gurka - 1 st .;
• salladsblad - 5 st .;
• majonnäs (saltad) - 3 dessertskedar.

preparatet:

1. Skär den koreanska aptitretaren mindre.
2. Smuldra skivor av körsbär.
3. Gnid gurken.
4. Hacka korven i remsor.
5. Salladsblad att riva med händerna.
6. Blanda allt, krydda med saltsås.

Ordna den resulterande sallad på puffbaser.

För att gästerna definitivt gillar tartlets med fyllning enligt något recept, måste du servera dem omedelbart tills grunderna är våta. Den diskuterade aptitretaren kan inte göras i förväg - både smaken och typen av färdiglagad måltid kommer bara att förlora av detta.