Piska upp snacks - 13 recept

Hors d'oeuvres är ett snabbt sätt att förbereda något smakfullt och vackert för gästernas ankomst. Av idéer? Leta efter färska här!

Varma smörgåsar med korv och ost

Snabba mellanmål kan göras som smörgåsar med de billigaste ingredienserna.

Produkter som krävs:

• 100 gram ost;
• en vit limpa;
• 100 gram valfri korv;
• tre matskedar majonnäs och ketchup.

Matlagningsprocess:

1. Blanda majonnäs och ketchup. Skär korven i tunna remsor och gnid osten.
2. Vi lägger ut brödskivorna på en bakplåt, sprider den bra med den beredda såsen, täcker med korv och strö ost. Vi lagar bara fem minuter vid 200 grader.

Koreansk morot lavash förrätt

Lätta tilltugg kan tillagas på basis av pitabröd med nästan vilken fyllning som helst. Ta morötter till exempel.

Produkter som krävs:

• ett pitabröd;
• två bearbetade ostar;
• kokt ägg;
• 0,2 kg koreanska morötter;
• gröna och majonnäs efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Slipa det kokta ägget med en kniv eller galler. Gör samma sak med bearbetad ost. Kombinera allt med koreanska morötter och örter, krydda med majonnäs.
2. Sprid det spridda pitabrödet med den förberedda fyllningen, rulla det till en rulle, placera i fastfilm och sätt i kylskåpet i två timmar för att blötläggas.

Bacon fyllda svampar

För en sådan aptitretare är det bättre att ta svamp med stora, snäva hattar.

Produkter som krävs:

• 0,4 kg svamp;
• två matskedar grädde;
• 150 gram bacon;
• en lök;
• cirka 200 gram ost.

Matlagningsprocess:

1. Skölj svampen väl, låt dem torka, separera från benen och lägg i en form.
2. Skär de återstående svamparna, stek i en kastrull tillsammans med hackad lök. Sedan lägger vi till det hackade baconet, för att få en gyllene färg.
3. Häll grädden, vänta tills fyllningen blir tjockare. Vi fyller hattarna med denna massa, täcker med riven ost på toppen och tar bort i 10 minuter i ugnen, värmd till 200 grader.

Smörgåsar med röd fisk och gräddost

Kalla snacks förbereds mycket snabbt. Det viktigaste är att alla ingredienser är till hands.

Produkter som krävs:

• en vit limpa;
• 150 gram gräddost;
• gröna efter din smak;
• 0,2 kg av alla röda fiskar.

Matlagningsprocess:

1. Skär brödet i portioner, sprid varje gräddost bra.
2. Lägg ett par fiskskivor ovanpå och dekorera med greener.

Krabba sticker rullar

Produkter som krävs:

• förpackning av krabba pinnar - cirka 0,25 kg;
• majonnäs och gröna efter din smak;
• två vitlöksklyftor;
• 0,15 kg hårdost.

Matlagningsprocess:

1. I alla behållare lägger vi riven ost och finhackade gröna. Till exempel dill och persilja, krossad vitlök. Lägg sedan lite majonnäs och blanda allt väl tills det är jämnt.
2. Krabba pinnar måste tinas så att de inte riva. Expandera var och en, fyll med fyllningen och snurra den igen i en rulle. Vi gör samma sak med alla andra. Innan servering är det bättre att hålla förrätten i kylan så att den är mättad.

Tomater fyllda med keso och vitlök

Produkter som krävs:

• 0,25 kg keso;
• cirka 10 bitar medellång tomat;
• salt och majonnäs efter smak;
• kryddnejlika vitlök, alla gröna.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta tomaterna noggrant, skär försiktigt bort toppen av dem och med hjälp av en liten sked tar vi bort allt som är i mitten. Tomaten ska förbli tom inuti.
2. Lägg keso på en tallrik, knåda den lite med en gaffel, blanda med finhackade örter och krossad vitlök. Krydda med majonnäs efter din smak. Du kan salta det lite, men innan det försöker - kanske det kommer att finnas tillräckligt med majonnäs.
3. Vi fyller varje frukt med den beredda fyllningen och serverar.

Smörgåsar med skarpsill på brunt bröd

Produkter som krävs:

• rätt mängd skivor svart bröd;
• två pickles;
• burk av brisling;
• två vitlöksklyftor.

Matlagningsprocess:

1. Varje brödbit gnuggas väl med vitlök på alla sidor. Om så önskas kan de innan det stekas lätt i en stekpanna eller i en brödrost.
2. Sprid 1 - 2 skarpsill ovanpå och dekorera dem med skivor av inlagd gurka. Färska gröna är också lämpliga som dekoration.

Saltade gurkor på 5 minuter

Produkter som krävs:

• svartpeppar och salt efter din smak;
• cirka 10 bitar gurkor eller så mycket du behöver;
• fem vitlöksklyftor;
• färska gröna.

Matlagningsprocess:

1. För denna aptitretare behöver du den vanligaste plastpåsen, men det är viktigt att den är ren.
2. Skölj gurkorna väl och skär först längs med och sedan i tvärsnitt i fyra delar. Överför dem omedelbart till paketet.
3. Häll lite salt och svartpeppar, finhackad vitlök och utvalda örter till dem. Bind väskan och skaka den noggrant och låt den sedan stå i kylen i bokstavligen fem minuter.

Champagne Chips mellanmål

Denna dryck är ganska humörig och inte alla produkter går bra med den. Det föreslagna champagnesnacks kommer inte bara att harmonisera perfekt med det, utan också dekorera bordet.

Produkter som krävs:

• cirka 80 gram stora, inte trasiga chips;
• 50 gram hårdost;
• gröna och majonnäs efter din smak;
• en tomat.

Matlagningsprocess:

1. Chips för denna maträtt är i princip lämpliga för alla.Du kan ta färdiga eller göra hemlagade, men du måste tänka på dem.
2. Skölj tomaten och örter, låt dem torka väl och hacka.
3. Slip osten på ett fint rasp, blanda med tomater, örter och tillsätt lite majonnäs.
4. Fyll varje chip med denna blandning och lägg den fint på ett fat innan servering.

Ägg fyllda med konjakost och vitlök

En sådan aptitretare för cognac kommer inte bara att avslöja drinkens smak, utan också att du inte snabbt kan bli full av den. Se till att försöka laga mat.

Produkter som krävs:

• salt och peppar som önskat;
• två matskedar majonnäs;
• fyra ägg;
• färska gröna;
• cirka 70 gram hårdost.

Matlagningsprocess:

1. Koka först äggen. Lägg dem i vatten och hålla på kaminen i cirka tio minuter efter kokning. Låt dem sedan svalna, rena och dela upp i proteiner och äggulor. Så att äggskalarna tas bort, lägg dem omedelbart i isvatten efter tillagning.
2. Skär de färska örter så fint som möjligt, kross vitlök och blanda allt med riven ost. Observera att lite ost ska lämnas för dekoration.
3. Lägg till krossade äggulor, majonnäs och andra smaksättningar efter din smak till samma ingredienser. Knåda tills det är jämnt.
4. Vi fyller proteinerna, som har halverats, med den beredda fyllningen så att det är lite "med ett objektglas". Strö ovanpå förrätten med en liten mängd riven ost och du kan fortfarande lägga en kvist persilja.

Pizza i pannan från vad som finns i kylen

För fyllningen anges ungefärliga produkter. Du kan använda alla andra du vill eller de som bara finns i kylen.

Produkter som krävs:

• två ägg;
• två matskedar majonnäs eller gräddfil;
• fyra matskedar mjöl;
• 0,1 kg ost;
• tomat;
• eventuell korv, ost, köttfärs eller annan fyllning efter din smak.

Matlagningsprocess:

1. Kombinera den angivna mängden mjöl och majonnäs med ägg, blanda allt väl tills det är jämnt. Du kan lägga lite salt, men vanligtvis nog som ger majonnäs. Den färdiga massan ska vara tjock, något som fet gräddfil.
2. Häll den kokta degen i en varm kastrull och lägg fyllningen på toppen. Om det här är korv, använder vi dem omedelbart. Om du har köttfärs eller svamp, måste du först steka produkterna.
3. Vi täcker skålen med riven ost och kokar över låg värme under ett lock tills den är fullständigt smält och degen har brunt.

Vispad bläckfisk i smeten

Detta recept använder vodka för att ge degen en speciell skarp. Men om du vill kan du utesluta det från ingrediensernas sammansättning.

Produkter som krävs:

• ungefär ett kilo bläckfisk;
• ett glas ren vodka;
• stekolja;
• tre matskedar mjöl, plus lite att rulla slaktkroppar;
• en liten sked bakpulver.

Matlagningsprocess:

1. Bläckfiskkadaver måste tvättas väl, vid behov och sedan rengöras. Skär sedan dem i medelstora ringar.
2. Blanda den angivna mängden bakpulver i en skål med tre matskedar mjöl och en nypa salt. Tillsätt vodka eller vanligt vatten och skaka kompositionen noggrant med en gaffel eller visp så att smeten blir homogen.
3. Sätt pannan med olja för att värma upp.
4. Ta bläckfiskringen, rulla först i mjölet och sedan i den beredda massan så att den täcker den helt.
5. Stek arbetsstyckena i mycket varm olja tills en vacker och gyllene skorpa bildas.

I inga fall kan inte överexponera en sådan aptitretare på en eld - bläckfisk "gripa" och bli tuff.

Klassisk aptitretare blandad vodka

En aptitretare till vodka, som betraktas som klassisk, innehåller en mängd olika pickles och även med kokta potatis. Dessutom är det ingen som begränsar portionen - du kan sätta på skålen vad du vill och så mycket du vill. Här är ett exempel på en sådan presentation.

Produkter som krävs:

• inlagda svamp;
• surkål;
• skivor av bacon;
• kokta potatis med dill;
• inlagda gurkor;
• sillbitar i olja;
• inlagda tomater;
• ketchup eller någon annan potatissås.

Matlagningsprocess:

1. Potatis måste naturligtvis kokas, blandas med smör och strö med färska örter.
2. De listade ingredienserna från listan placeras på en stor skål i ungefär lika stora mängder och serveras med kyld vodka. Efter din smak eller närvaron av produkter kan du ändra sortimentets sammansättning, men de måste vara inlagda, inlagda eller saltade.

Det finns många snabba snacks som kommer att dekorera ditt bord och gör att du kan träffa gästerna tillräckligt. Välj de du gillar, inkludera fantasi och design av alla högtider kommer att vara upp till dig!