Snart en semester, men det finns få välsmakande idéer? Så den här artikeln är för dig. När allt kommer omkring innehåller det de bästa snacks på festbordet.
Materialinnehåll:
- 1 Tartlets aptitretare
- 2 Kalla mellanmål på det festliga bordet
- 2.1 Original påfågelsvansrecept
- 2.2 Svamp fyllda med ost och korv
- 2.3 Piquant Chips Förrätt
- 2.4 Krabba pinnar i smeten
- 2.5 Lavash rulle med röd fisk
- 2.6 Läckra rullar med ost och skinka
- 2.7 Bollar med torsklever
- 2.8 Smördeg med köttfärs
- 2.9 Raffaello från krabba pinnar, ost, oliver
- 2.10 Original kycklingben i smeten
- 2.11 Zucchini mellanmål
- 3 Smörgås Smörgåsar
- 4 Canapes - Skewered Aptitretare
Tartlets aptitretare
En sådan måltid görs snabbt, men den ser ändå väldigt imponerande och färgstark ut. Perfekt för oväntade gäster.
Med ost och skaldjur (med vitlök)
komponenter:
- hård ost - 0,25 kg;
- tartlets - 1 paket;
- majonnäs - 3 msk. skedar;
- fryst räka (kokt) - 0,4 kg;
- röd kaviar - för dekoration;
- vitlök - 2 kryddnejlikor.
Vi gör det i steg:
- Koka räkor tills de är tillagade, enligt bifogade anvisningar.
- Riv ost.
- Gnid vitlök på små raspceller.
- Sätt åt några räkor för dekoration (en för varje tartlett). Finhacka resten av skaldjuret med en kniv.
- Blanda följande komponenter i en djup platta: räkor; majonnäs; vitlök; osten.
- Sprid räkorna på tartlets.
- Dekorera skålen efter din smak. Lägg till exempel räkor i mitten. Till höger, lägg 3-5 ägg. Tartlets är redo.
Skinka och tartlets
komponenter:
- tomat;
- persilja - flera grenar;
- skinka - 50 gram;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- ost - 70 gram;
- tartlets - 10 stycken.
preparatet:
- Finhacka tomaten.
- Hacka den tärnad skinka.
- Blanda dessa två ingredienser. Tillsätt finhackad persilja.
- Fyll tartlets med blandningen. Strö dem ovanpå med riven ost.
- Sprid pergamentet på en bakplåt och lägg mellanmålet på det.
- Grädda tartlets tills osten smälter, det är ungefär 7-10 minuter. Vid en temperatur på 170 grader.
- Garnera den färdiga skålen med persilja.
Med kaviar och gräddost
ingredienser:
- röd kaviar - 50 gram;
- gurka - 1 bit;
- gräddost - 0,1 kg;
- citron - 3 koppar;
- tartlets - 1 paket (10 stycken);
- persilja - några kvistar.
preparatet:
- Skär citronskivorna i fyra lika stora delar.
- Skär gurken i tunna ringar. De kommer att behöva 10 stycken.
- Fyll tartlets med gräddost. Lämna lite utrymme för kaviar på sidan (cirka 1/3 av tartletten).
- Lägg en halv sked röd kaviar i varje korg.
- Stick ovanifrån en liten citronskiva i tartletten.
- Gör ett litet snitt i en gurka mugg. Vänd grönsaksändarna i olika riktningar. Sätt i en vacker skiva gurka på andra sidan av tartletten.
- I mitten, lägg en kvist persilja. Tartlets är redo!
Kyckling Julienne i tartlets
ingredienser:
- vitlök - 1 huvud;
- tartlets - 1 paket;
- salt och kryddor;
- champignon - 0,3 kg;
- kycklingfilé;
- hårdost - 0,15 kg;
- grädde (20% fett) - 0,15 liter.
Vi gör det i steg:
- Hacka och stek lökarna fint.
- Skär fileten i små kuber och lägg på lök, ströad med salt och peppar.
- Skär svamp i tunna tallrikar. När kycklingen börjar bruna lägger du svamparna.
- Nu kommer svamparna att börja juicen och hela pannans innehåll stuvas. Öppna locket efter 5 minuter så att fukten försvinner snabbare.
- När vattnet förångas och svampen börjar steka - häll grädden i skålen. Tillsätt peppar, minska värmen. Stek julen tills grädden blir tjockare.
- Fyll tartlets med grytan. Topp med ost.
- Sätt tartlets i ugnen i 15 minuter. Den erforderliga temperaturen är 180 grader.
Kalla mellanmål på det festliga bordet
Att laga sådana rätter tar mer tid än tartlets eller smörgåsar. Men resultatet är värt det. Därför rekommenderar vi att du förbereder följande mellanmål.
Original påfågelsvansrecept
komponenter:
- aubergine - 2 bitar;
- majonnäs - 3 msk. skedar;
- salt, peppar;
- bearbetad ost - 0,2 kg;
- gurka (liten);
- C1-ägg - 2 stycken;
- paprika (röd) - ¼ bitar;
- vitlök - 4 kryddnejlikor
- svarta oliver (grova) - 12 stycken.
Vi gör det i steg:
- Koka hårtkokta ägg.
- Aubergine behövs i tunna ringar. Stek dem i olja tills en trevlig skugga syns på båda sidor, lägg på pappershanddukar och låt dem svalna.
- Gräddost och ägg riv fint.
- Kross vitlök i en vitlökspress.
- Kombinera följande komponenter i en djup maträtt: riven ost, ägg, salt, vitlök och majonnäs. Salladmassan är klar.
- Skär gurken i cirklar.
- Skär oliverna i hälften.
- Söt peppar skär i tunna skivor.
- Fortsätt nu till montering av påfågelsvansen:
- Sprid varje aubergine på en sallad.
- Sätt en ring gurka på botten av aubergine. I mitten placerar du olivoljan.
- Lägg en skiva paprika ovanpå aubergine.
- Lägg ut alla dekorerade cirklar på en platt skål i form av en påfålssvans. Förrätten är klar!
Svamp fyllda med ost och korv
ingredienser:
- färska svampar - 0,15 kg;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- kokt korv - 0,1 kg;
- färsk dill - några få kvistar;
- hårdost - 80 gram.
preparatet:
- Skruva loss sina champignonben. Finhacka dem och stek i vegetabilisk olja.
- Hacka korven och örter fint. Lägg till dem de stekt benen. Krydda denna blandning med majonnäs.
- Smörj varje hatt med olja och lägg i fyllningen.
- Riv osten och trava dem alla hattarna.
- Sätt aptitretare i ugnen i 10 minuter. Den erforderliga temperaturen är 200 grader.
- När svamparna är brunade och den hårda osten smälts är skålen klar. Servera den med såsen.
Piquant Chips Förrätt
ingredienser:
- tomat - 1 bit;
- färsk dill - 0,1 kg;
- stora chips (av samma storlek) - 10 stycken;
- vitlök - 3 kryddnejlikor
- majonnäs - efter smak;
- hård ost - 0,1 kg;
- oliver - 50 gram.
preparatet:
- Hacka dill mycket fint eller hacka den i en mixer.
- Tärna tomaterna försiktigt.
- Riv osten.
- Kross vitlök med en press.
- Kombinera de listade komponenterna tillsammans och krydda med majonnäs.
- Lägg basen på chips.
- Placera chips i en rymlig maträtt i en cirkel. Pynt med svarta oliver ovanpå.
Det bör noteras att du måste äta en aptitretare direkt, eftersom chips snabbt blir våta och skålen kommer att förlora attraktivitet och smak. Därför kan majonnäsfyllning förberedas i förväg och spridas på chips - precis före servering.
Krabba pinnar i smeten
komponenter:
- hård ost - 0,1 kg;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- krabba pinnar - 240 gram;
- citron - ½ st .;
- C1-ägg - 2 st .;
- salt, malad peppar;
- bakning mjöl - 2 msk. sked.
Vi gör det i steg:
- Afrimning av krabba pinnar, lägg i en djup skål, häll över citronsaft. Lägg till en nypa peppar. Blanda allt och låt produkten marinera i en halvtimme.
- Pisk ägg i en separat skål, tillsätt salt, majonnäs, peppar.
- Ost riven på ett litet rasp, lägg till äggen. Slå smeten igen. Tillsätt lite siktet mjöl.
- Doppa nu varje inlagd pinne med en gaffel i smeten.
- Stek produkterna på båda sidor i raffinerad olja tills en gyllene nyans visas.
- Blott det stekt mellanmål omedelbart med servetter. Och först då kan du flytta dem till en vacker maträtt.
- Förrätten med krabba pinnar är klar! Servera den med din favoritsås.
Lavash rulle med röd fisk
ingredienser:
- röd fisk (lätt saltad) - 0,25 kg;
- bearbetad ost (bärnsten) - 0,1 kg;
- pitabröd - 1 lakan;
- greener efter smak.
preparatet:
- Hacka röd fisk mycket tunt.
- Hacka greener.
- Smörj en sida av pitabrödet med gräddost.
- Sprid fiskbitar och greener jämnt på pitabrödets yta.
- Vrid rullen ordentligt. Packa in den i film och placera i kylen i 2-3 timmar. Under denna tid kommer han att få tid att blötlägga, men det är bättre att lämna den i kyla över natten.
- Skär den färdiga rullen i stora skivor och servera.
Läckra rullar med ost och skinka
komponenter:
- bearbetad ost (med smak av svamp) - 0,1 kg;
- skinka - 0,2 kg;
- ost "pigtail" - 50 gram;
- C1-ägg - 2 st .;
- persilja och dill - 30-50 gram;
- vitlök - 2 kryddnejlikor.
Vi gör det i steg:
- Hårtkokta ägg riv på ett grovt rivjärn.
- Kom också med gräddost. Lägg det till äggen.
- Kross vitlök med en press, överför den till ostmassan. Krydda med majonnäs.
- Skär skinkan i tunna ringar med stor diameter.
- Lägg en sked majonnäsblandning på kanten av skinkan.
- Rulla skinkrullen och för att bibehålla formen, binda den med en remsa med ost "pigtails".
- Slip gröna på något bekvämt sätt.
- Dekorera rullens majonnässkanter med färska örter.
- Lägg de färdiga skinkan på en platt skål och servera förrätten till bordet.
Bollar med torsklever
komponenter:
- potatisknölar - 2 delar;
- lök - 1 huvud;
- torsklever - 1 burk;
- C1-ägg - 2 st .;
- sojasås - 2 msk. skedar;
- Holländsk ost - 50 gram;
- sesamfrön - 3 msk. skedar;
- persilja - 1 gäng.
Vi gör det i steg:
- Kokta skalade potatisknölar tills de är mjuka.
- Riv de färdiga potatisarna eller hacka fint med en kniv.
- Hacka löken mycket fint för hand.
- Riv kokta ägg och ost på ett fint rivjärn.
- Finhacka den tvättade persiljan.
- Öppna den konserverade levern, töm oljan ur den.
- Spola levern med en gaffel.
- Blanda i en stor behållare: potatis; greener; lök; ost; torsklever; ägg; sojasås.
- Rulla bollar av vilken storlek som helst från den resulterande massan.
- Stek sesamfrön i en torr stekpanna i ca 3-5 minuter, tills de är gyllenbruna.
- Rulla alla bollar i sesamfrön.
- Sätt förrätten i kylen i 1-2 timmar. Under denna tid kommer hon att infusera och avslöja sin rika smak. Lägg den färdiga skålen i en rund skål med en pyramid.
Smördeg med köttfärs
ingredienser:
- köttfärs - 0,15 kg;
- grön lök - 1 gäng;
- vit paprika (slipad) - på spetsen av en kniv;
- äggula - 1 bit;
- salt - 2 nypor;
- smördeg (jästfritt) - 0,27 kg.
Vi gör det i steg:
- Slip löken, tillsätt den till köttfärs, blanda. Salt, peppar.
- Rulla ut degen, skär i kvadrater i storlek: 8x8 centimeter.
- Lägg lite kött i mitten.
- Samla kanterna på degen till mitten för att skapa en påse. För att hålla mellanmålet i en bättre form kan du binda toppen med trådar.
- Pisk äggulan och smörj in dem med alla påsar.
- Sätt aptitretare i en ugn förvärmd till 200 grader. Uppskattad baktid: 25-30 minuter. När påsarna blir gyllene - kan de tas bort.
- Smördegsmat är klar. Bon aptit!
Raffaello från krabba pinnar, ost, oliver
ingredienser:
- ost - 0,2 kg;
- oliver (grodd) - 1 burk;
- majonnäs - 3 msk. skedar;
- valnötter - 1 handfull;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- krabba pinnar - 6 stycken.
preparatet:
- Riv osten på ett fint rivjärn.
- Kross vitlök med en press.
- Gnid krabba på ett fint rivjärn.
- Skär valnötter i två delar.
- Fylla olivoljan med en halv valnöt. Detta är inte nödvändigt, för nu säljs färdiga fyllda oliver.
- Kombinera ost, majonnäs och vitlök i en skål.
- Rulla små bollar från osten, göm den fyllda olivoljan inuti.
- Rulla den resulterande bollen i rivna krabbor.
- Vik Raffaello på en rund skål. Dekorera om möjligt plattan med salladsblad. Det kommer att ge friskhet och nyhet.
Original kycklingben i smeten
ingredienser:
- kycklingklubbor - 6 stycken;
- mjölk - 3 msk. skedar;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- salt och kryddor för kyckling - efter smak;
- ägg - 1 bit;
- solrosolja - för stekning.
preparatet:
- Skölj dina skinn. Lägg till dem kycklingkryddor och salt.
- Häll vete mjöl i en djup skål, tillsätt mjölk och en tesked solrosolja till det.
- Bryt ägget till mjölet och bland allt med en mixer. Smeten är klar, lämna den resulterande massan i 15-20 minuter.
- Rulla varje skaft bra i degen.
- Värm den raffinerade oljan i en frityrkokare. Om du inte har en sådan enhet, häll bara mycket olja i en vanlig stekpanna.
- Sätt trumpinnarna i kokande olja. Stek dem tills djup gyllene skorpor.
- Servera skaften i en smet med din favorit sås och grönsaksbageri.
Zucchini mellanmål
ingredienser:
- zucchini - 2 bitar;
- salt, örter och kryddor efter smak;
- tomater - 3 bitar;
- vitlök - 4 kryddnejlikor
- hemlagad majonnäs - 3 msk. sked.
preparatet:
- Skölj courgette och skär i ringar. Om grönsakerna är unga, behöver du inte skära huden.
- Vik den skivade zucchinin i en stor skål. Lägg till kryddor, salt och lite vegetabilisk olja till dem. Du kan ta alla kryddor, till exempel italienska örter eller krydda för grönsaker.
- Lägg pergamentet på en bakplåt och lägg den skivade zucchinin på den. Grädda dem i cirka 20 minuter. Den erforderliga temperaturen är 180 grader. Om en brun skorpa visas på squashen, är de redo.
- Skär tomater i tunna ringar.
- Slip gröna i en mixer eller skär den mycket fint för hand.
- Kross vitlök med en press.
- När allt är klart kan du samla in ett mellanmål:
- Stryk den bakade zucchinin med ett tunt lager majonnäs.
- Strö grönsakerna med vitlök.
- Lägg en cirkel tomat ovanpå.
- Hacka den färdiga skålen med hackade örter.
- Zucchinisnappet är klart. Servera det kallt.
Smörgås Smörgåsar
Detta är ett av de enklaste och snabbaste mellanmålen. De är för oss de mest kända och vanligaste. Trots att smörgåsar är mycket tillfredsställande och budget.De använder vanligtvis vete eller rågbröd. Sammansättningen innehåller produkter som kombineras väl i smak och färg. Förvaras i kylen under en kort tid.
Med konserverad tonfisk, gurka och ägg
komponenter:
- baguette - ½ stycken;
- gurka (färsk) - 1 bit;
- ägg - 1 bit;
- konserverad tonfisk - 1 burk;
- majonnäs - 2 tsk.
preparatet:
- Skär baguetten i tunna skivor. Ungefärlig bredd - 1 centimeter. Om det är mindre kan smörgåsen falla isär.
- Koka hårtkokta ägg.
- Separera proteinet från äggulan.
- Riv protein på ett fint rasp. Blanda den med majonnäs.
- Sprid proteinmassan på bagetten.
- Topp med en bit konserverad tonfisk. Placera den på sidan.
- Skär gurken i tunna ringar. Lägg den nära tonfisken.
- Riv äggulan på ett medium rivjärn och hacka det med en gurka.
- Det är allt. Snacksmörgåsar är redo!
Varma smörgåsar med tomater och bacon
ingredienser:
- limpa - 1 bit;
- majonnäs - efter smak;
- bacon - 0,15 kg;
- ost - 0,1 kg;
- tomat - 1 bit;
- greener - för dekoration.
preparatet:
- Ställ omedelbart ugnen på 200 grader så att den har tid att värmas upp.
- Skiva brödet i tunna skivor.
- Smörj alla skivor med ett lager majonnäs.
- Skär tomater i tunna ringar.
- Skär baconet i remsor och lägg det på tomaterna.
- Riv osten på ett medium rivjärn och strö smörgåsar på dem.
- Skicka baconaptitret till den varma ugnen i 2-3 minuter. Det är nödvändigt att osten smälts och lite brunas.
- Dekorera de färdiga smörgåsarna med färska örter och servera.
Förrätt av skarpsill, brunt bröd och vitlök
ingredienser:
- skarpsill - 0,16 kg;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- Borodino bröd - 10 skivor;
- grön lök efter smak;
- kycklingägg - 2 bitar;
- vitlök - 1-2 kryddnejlikor;
- inlagd gurka - 1 st.
preparatet:
- Hacka löken mycket fint.
- Kross vitlök med en press.
- Gör en sås, bland lök, vitlök och majonnäs.
- Skär gurkor i tunna ringar.
- Riv äggen på ett grovt rivjärn.
- Pensla alla brödskivor med majonnäs.
- Lägg ut ett lager med rivna ägg.
- Sätt nu en ring gurka och en brisling.
- Sprat-aptitretaren är klar! Pynt smörgåsar med kvistar med grön lök.
Original förrätt med tran och apelsiner
ingredienser:
- baguette - 8 skivor;
- paprika (rökt) - 1 nypa;
- majonnäs - 1,5 msk. skedar;
- torsklever - 1 burk;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- citron (liten) - 1 bit;
- cheddarost - 30 gram;
- färska gröna - för servering;
- orange - 1 st;
- ett ägg - 1 bit.
preparatet:
- Skölj tran med en gaffel eller hacka i en mixer.
- Gnid skalet av citronen på ett fint rivjärn.
- Koka ägget och riv.
- Skär apelsinen i två delar och dra försiktigt ut allt kött. Skär den i små kuber
- Riv osten med de mellersta skivorna i en grönsaksfräs.
- Kombinera följande komponenter i en djup skål: tran; massa av apelsin; citronskal; majonnäs; rökt paprika; ägg; vitlök.
- Skär baguetten i delar. Stek dem i en torr kastrull i 30 sekunder på varje sida. Helst - du måste steka i en grillpanna, då blir det vackra mörka ränder på brödet.
- Sprid skivor av bagett med levermassa. Lägg ovanpå bladen av färska örter.
Med sill och kiwi
Detta är ett av de mest ovanliga snacks. Men om du inte är rädd för att experimentera, kan du göra sådana smörgåsar.
ingredienser:
- brunt bröd - några skivor;
- kiwi - 1-2 stycken;
- gräddost - 0,1 kg;
- tomat - 1 bit;
- lätt saltad sillfilé - 0,15 kg;
- greener - för servering.
preparatet:
- Använd ett glas eller en kopp för att klippa snygga cirklar av brunt bröd.
- Smörj varje skiva med gräddost.
- Ta bort skalet från kiwin och skär det i cirklar.
- Skär tomaten i medelstora skivor.
- Skär sillfileten i små portioner. Om det finns ben, se till att dra ut dem.
- Lägg kiwi på smört bröd.
- Lägg en bit sill och tomat på toppen. Du kan publicera dem efter eget gottfinnande.
- Sill aptitretare är klar! Garnera det med greener och ta mellanmålet till festbordet.
Klassiska smörgåsar med röd kaviar
komponenter:
- sädesbröd - 0,1 kg;
- smör (kan ersättas med gräddeost) - 90 gram;
- röd kaviar - 50 gram;
- Ny dill - för dekoration.
preparatet:
- Skär brödet diagonalt i hälften för att göra trianglar.
- Smörj varje skiva med smör eller gräddost.
- Sätt en liten röd kaviar på kanten.
- Sätt en kvist dill på den fria sidan av brödet. Det är allt, smörgåsarna är redo.
Canapes - Skewered Aptitretare
En sådan aptitretare kan vara original, även om den använder vanliga produkter. Hela poängen ligger i presentationen. Flera komponenter är anslutna på en spett som kombinerar perfekt och kompletterar varandra. Det rekommenderas att svalna innan servering.
Tomat- och mozzarellarecept
ingredienser:
- oliver - 12 bitar;
- hård ost - 20 gram;
- körsbärstomater - 12 bitar;
- mozzarella (stora bollar) - 6 stycken.
preparatet:
- Skär stora mozzarellabollar i 2 bitar. Du kan också använda små bollar av denna ost, då behöver de inte skäras. Därför kommer de att behöva dubbelt så många.
- Skär hård ost i små kuber.
- Förbered spettarna och sträng komponenterna på dem i följande ordning: oliv; körsbärstomat; hård ost; mozzarella.
- Ordna alla spett på en vacker maträtt och sätt på bordet.
Med kyckling, ananas och apelsiner
Sådana kanapor görs längre genom att baka kyckling. Därför kan du laga köttet i förväg. Detta sparar tid på festdagen.
ingredienser:
- slipat kycklingbröst - 1 bit;
- salt och peppar - efter smak;
- konserverade ananas - 4 ringar;
- vegetabilisk olja - för stekning av kött;
- kryddor "för kött" - 2-3 nypor;
- orange - 1 st;
- mynta (torr) - 3 grenar;
- vitlök - 1 kryddnejlika.
preparatet:
- Skölj det markade bröstet ordentligt. Strö den med "kött" kryddor, salt och peppar. Låt bröstet marinera i 20-25 minuter.
- Pressa vitlöksklyftan ovanpå med en gaffel eller kniv.
- Värm en raffinerad oljepanna. Lägg ut vitlök.
- Tillsätt torkad mynta till den heta ytan.
- Sprid den inlagda fileten i pannan. Du behöver inte klippa den, så den får en rikare smak. Stek kycklingen över hög värme.
- När en gyllene skorpa dök upp på köttet - kan du ta bort den från elden.
- Lägg bröstet på en bakplatta och lägg det i ugnen. Uppskattad tillagningstid: 15-20 minuter. Den erforderliga temperaturen är 180 grader.
- När du förbereder kycklingen kan du göra andra komponenter. Ananasskivor skurna i små kuber. Försök att skära alla ingredienser på samma sätt.
- Skala apelsinen. Bryt i skivor. Skär vardera i 2-3 delar (beroende på fruktens storlek). Se till att dra ut benen.
- Skär den kylda kycklingen i jämna kuber.
- Nu kan du samla kanapor. Lägg först en ananas på en spett.
- Sedan en bit bakad kyckling.
- Kub av orange.
- Ananas.
- Den sista komponenten är en filékub.
- Färdiga kanapor kan läggas ut på en lång platta längs med eller vikas in i en pyramid.
Skinka spett förrätt
ingredienser:
- skinka - 50 gram;
- oliver (svart) - 50 gram;
- hårdost (valfri kvalitet) - 50 gram;
- gurkor (inlagd) - 50 gram;
- inlagda champignon (kan ersättas med andra typer av svamp) - 50 gram.
preparatet:
- Tärningskinka och hård ost.
- Om du har stora svampar, skär dem i 2 eller 3 bitar.
- Skär gurkorna i små ringar eller kuber.
- Nu kan du samla kanapor:
- Lägg omedelbart en bit skinka på spett.
- Nu inlagd svamp.
- Sedan en cirkel av gherkin.
- Den sista ingrediensen är hårdost.
- Förbered en rund platt maträtt. Sätt svarta oliver på mitten.
- Rik ut kanaporna runt olivoljorna. Denna aptitretare ser mycket elegant och festlig ut. Bon aptit!
Sillaptitretare för det festliga bordet
ingredienser:
- sillfilé - 0,15 kg;
- dill - 3 grenar;
- senap - 1,5 tsk;
- färsk gurka (kan ersättas med inlagd) - 1 bit;
- smör - 50 gram;
- koriander - på spetsen av en kniv;
- grön lök (fjädrar) - efter smak;
- brunt bröd –5 skivor;
- oliver (svart, grova) - 10 stycken.
preparatet:
- Skär en liten bit olja omedelbart och låt den värmas vid rumstemperatur.
- Skär en skorpa från bröd, skär den smulor i vackra bitar. Till exempel romber eller trianglar. Försök att hålla alla kanaporna lika.
- Smörj in varje triangel med senap. Ett tunt lager räcker.
- Finhacka dill för hand eller använd en mixer.
- Nu måste du göra aromatisk olja. För att göra detta, bland i en djup platta flera komponenter: finhackad dill; mjukt smör; en nypa koriander.
- Sprid varje triangel med doftande olja.
- Skär gurken i tunna skivor. Sätt en ring på varje brödskiva.
- Skär sill i små bitar. Gör det till samma storlek som bröd.
- Lägg upp sill på gurken.
- Placera oliver ovanpå hela kompositionen.
- Fäst kanaporna med tandpetare eller spett.
- Sätt grön lök på en vacker maträtt. Placera kanaporna i närheten. Det är allt - den ryska aptitretaren är redo.
Kanapéer med druvor, ost och oliver
Från dessa komponenter föreslår vi att du gör två typer av detta intressanta mellanmål.
ingredienser:
- paprika (röd eller gul) - 1 bit;
- druvor (vita) - 60 gram;
- hårdost "ryska" - 50 gram;
- ost med örter (eller annan typ av ost med någon tillsats) - 50 gram;
- oliver (fröfritt) - 60 gram;
- gurka (färsk) - 1 st.
preparatet:
- Skölj paprika och ta bort alla frön. Skär den i stora rutor. Ungefärlig storlek: 2x2 centimeter.
- Skär båda typerna av ost i jämna trianglar eller kuber.
- Skär gurken i tjocka halvringar.
Vi samlar den första versionen av kanaporna:
- olivträd;
- ost med tillsats;
- druvbär;
- skiva gurka.
Andra variant av kanapor:
- olivträd;
- vanlig ost;
- druvor;
- fyrkantig paprika.
Placera alla kanaporna på en skål i ett rutmönster. Lägg sedan några gröna eller oliver.
Så vi berättade för dig mycket snacks till festbordet. Bland en sådan variation hittar du definitivt de nödvändiga alternativen som du kan överraska gästerna med. Kock med kärlek!