Stekta ägg med ost - 8 recept

Det är svårt att namnge en mer populär maträtt än äggröra. Det har omedelbart många fördelar: det visar sig läckra även för oerfarna kockar, det kokas direkt, det är billigt. För att diversifiera de vanliga godbitarna är det värt att förbereda stekt ägg med ost.

Ett enkelt och välsmakande recept för stekt ägg med ost

Det räcker att komplettera maträtten med en kopp aromatisk kaffe och ett par rostat bröd för att få en fullständig näringsrik frukost. Det framställs av: 4 utvalda ägg, en nypa salt, 60 g hårdost, en nypa pepparblandning, en bit smör.

1. Ost är riven med små celler.
2. Smör smälts i en stekpanna och ägg bryts där. Om så önskas kan de blandas direkt på elden.
3. När äggen nästan är färdiga, måste du salta och strö över en blandning av malta paprika.
4. Riven ost hälls ovanpå skålen, steket täcks med ett lock.
5. När ostsmulorna är helt smälta kan du ta bort godbitarna från spisen och servera.

Du kan komplettera maträtten med färska örter.

Med tillsats av tomater

Ännu mer välsmakande och saftiga äggröra kommer att visa sig om, förutom ost, tomater läggs till det. För att förbereda denna maträtt kommer följande ingredienser att användas: 3 stora kycklingägg, 2 mogna saftiga tomater, fint salt efter smak, 110 g skarp hård ost, aromatiska örter. Hur man förbereder stekt ägg med tomater och ost beskrivs nedan.

Ett liknande recept:stekt ägg med tomater

1. Det första du behöver göra är tomater. Grönsaker tvättas och skärs i halvcirkulära skivor. Deras tjocklek bör inte bli mer än 5-7 mm. Peeling tomater är inte nödvändigt.
2. I en icke-aromatisk olja som är väl förvärmd i en stekpanna stekt tomater skivor över hög värme tills de ändrar färg.
3. Ägg bryts ovanpå grönsaker. Försök att inte riva äggulans skal.Ingredienserna saltas och strö med utvalda kryddor.
4. När äggen är nästan färdiga kan du strö den med riven ost.
5. Bokstavligen efter 1-2 minuter, under locket, kan godis tas bort från kaminen och läggas ut på tallrikar.

Servera skålen fint på ett salladblad.

Med korv och ost

Om det finns män i huset, är det osannolikt att stekt ägg utan köttkomponenter kommer att vara till deras smak. I det här fallet är det värt att laga det inte bara med ost (85 g), utan också med rökt korv (170 g). Dessutom kommer det att användas: 3 stora kycklingägg, salt, ett par kvistar persilja. Att laga ägg med korv och ost är inte bara enkelt, utan också mycket snabbt.

1. Korven skärs i miniatyrskivor som måste stekas ordentligt på båda sidor i solrosolja. 2-3 minuter räcker.
2. Alla ägg hälls växelvis i korvpannan. Massan saltas. För att smaka kan det strö över alla kryddor.
3. Osten gnuggas på ett medium rivjärn och gröna hackas fint.
4. Några minuter innan matlagning strö ägg över ost och persilja.
5. När proteinet är helt beslagtaget kan du servera skålen vid bordet.

Istället för rökt korv är det tillåtet att använda en kokt produkt eller till och med heta korvar.

Med gräddost

Det är viktigt att inte bara använda hård utan också bearbetad ost för att tillverka läckra äggröra. Förutom 1 stor ost måste du förbereda: 3 stora utvalda ägg, salt, aromatiska örter.

1. I en separat skål slås alla ägg med salt och smaksätter tills de blir jämna och en liten mängd bubblor visas på ytan.
2. Fettbearbetad ost raspes och läggs omedelbart till äggmassan. Det är bättre att använda en produkt som "Vänskap".
3. Efter omrörning hälls massan i en oljad panna.
4. Det återstår att steka äggen tills de är kokta.

Serveras med ketchup.

Hur man lagar mat med bacon?

Bacon går bra med ägg och ost. Tillsammans bildar dessa produkter en läcker tandem. Förutom 180 g bacon måste du förbereda följande ingredienser: 4 stora kycklingägg, 70 g konserverade gröna ärtor, en stor sked med smör och samma mängd markkakor, salt.

1. Först och främst skärs baconet i tunna remsor och stekas i en oljad panna till en läcker skorpa.
2. Därefter läggs skivorna ut i en bakplatta, smörts med smör och strö med brödsmulor.
3. Ägg bryts på toppen, ärtor rinner ut. Massan saltas. Du kan lägga till alla kryddor till din smak.
4. Det sista lagret kommer att rivas hård ost.
5. Formuläret skickas till den varma ugnen i 15-17 minuter.

Den färdiga maträtten serveras omedelbart. Sådana ägg smakar inte bra efter kylning.

Ost stekt ägg

En sådan pratare med läcker kvalitetsost kan med rätta betraktas som en kunglig frukost. Det framställs av följande produkter: 3 stora ägg, 70 ml fet mjölk, en skiva smör, salt, 120 g hård ost.

Välsmakande recept:Hur lagar jag en omelett med mjölk i en kastrull?

1. Smör smälts i en stekpanna.
2. Ägg vispade med salt och mjölk häll i en varm oljad skål.
3. Behandlingen stekas tills den kokas på medelhög värme under konstant omrörning.
4. När äggen blir gyllene och stelnar lite kan du strö på dem med riven ost.
5. Efter nästa omrörning förblir skålen på elden i ytterligare 1-2 minuter.

Servera med vitlökssås.

Ett snabbt recept på en mikrovågsugn

Ibland händer det att bara en mikrovågsugn lämnas till värdinnan och hela familjen behöver matas en hälsosam smakfull frukost. Ugnen är perfekt för att göra äggröra med ost. Av produkterna kommer att användas: 2 stora ägg, 2 små skivor hårdost, 2 små. matskedar smör, salt.

1. För matlagning måste du använda specialrätter som är lämpliga för en mikrovågsugn.
2. Tanken smörjas generöst med smält smör.
3. Brutna ägg hälls på den. Produkter saltas. För att smaka, kan du strö dem med aromatiska örter eller valda kryddor.
4. Disken skickas till mikrovågsugn i 2,5 minuter med maximal effekt.
5. Den färdiga skålen är strö med riven ost. Det återstår att stå det i mikrovågsugn i ungefär en minut.
6. När osten har smält kan du servera förfriskningar till bordet.

Stekte ägg dekoreras med halvor av körsbärstomater.

Detta är intressant:stekt ägg - recept

Med ost, tomater och lök

Lökar ger en touch av pikans. Om så önskas kan den förmarineras i 7-10 minuter i en blandning av vatten och bordsäger. Av produkterna som togs: 2 utvalda ägg, stor vit lök, 2 saftiga mogna tomater, en nypa granulerad vitlök, salt, 40 g hård ost.

1. Löken skalas och skärs i tunna halvringar. Produkten måste stekas i olja eller fett i 2-3 minuter under omrörning ibland.
2. Ägg bryts i en djup skål. De saltas och strö med granulerad vitlök.
3. Tomater som skärs i små bitar tillsätts löken. Du kan förskala dem från huden. Efter ett par minuters stekning hälls ägg i pannan.
4. Det kokas på medelhög under 5-6 minuter under locket.
5. Den färdiga skålen strö med riven ost och lämnas på kaminen, stäng locket tills det smälter.

Granulär vitlök kan ersättas med en färsk grönsak, hackas fint med en kniv.