De flesta av oss betyder ordet "frukost" bara de vanliga äggröra. Men få människor vet att även denna till synes vanliga maträtt har många recept för matlagning. Se till att prova att göra en ovanlig äggröra med bacon hemma!
Materialinnehåll:
Stekte ägg med bacon - ett klassiskt recept i en kastrull
Visst försökte alla laga mat äggröra med bacon i en kastrull. För dig som inte är bekant med henne, föreställ dig hennes recept.
Vad behövs:
- kycklingägg - 4 st .;
- rårökt bacon - 100 g;
- lök - 1 st .;
- salt, peppar.
Baconet skärs i små, ungefär samma storlek, remsor och läggs ut i en panna utan olja. Det stekas i cirka 5 minuter innan det bruntas. Finhackade lökar läggs till baconet och stekningen tar ytterligare 3 minuter. Blandningen omrörs ständigt så att den inte fastnar i pannan.
Bryt äggen försiktigt där och se till att äggulan inte skadas. Salt, peppar och täck, väntar på den önskade graden av beredda ägg på låg värme. För att smaka kan du lägga grönsaker och i allmänhet alla tillsatser som din fantasi önskar!
Med tomater
Äggröra med bacon och tomater - detta är en mycket hjärtlig och läcker frukost som du kan laga till dig själv och din familj.
Vad behövs:
- körsbärstomater - slumpmässigt;
- kycklingägg - 4 st .;
- bröd - 2 skivor;
- bacon - 150 g;
- salt, kryddor.
Baconet skärs i medelstora skivor och stekas jämnt i en panna utan olja. Det läggs inte in av anledningen att skålen med den kommer att bli för fet och högkalori. När baconet är klart kommer det att få en transparent nyans.
Nästa i raden är tomater. De skärs i ringar eller halvringar och placeras i en kastrull till baconet. Stek i ett par minuter, och glöm inte att blanda ingredienserna.
Brödet skärs i små bitar och sättes till blandningen som ligger i pannan. Allt detta stekas i en minut, och sedan bryggs ägg där, täckas med ett lock och bringas till ett tillstånd av full beredskap.
Med ost
Bacon och ost är en utmärkt kombination av produkter, särskilt om de läggs till de stekt ägg. Då är du garanterad en rejäl och välsmakande frukost. Detta recept kom från Irland. Varje irländare äter traditionellt en måltid dagligen.
Vad behövs:
- bacon - 100 g;
- kycklingägg - 6 st .;
- hård ost - 30 g;
- lök - 1 st .;
- basilika - ½ tesked;
- salt, svartpeppar.
Baconet skärs i små kuber och stekas utan att tillsätta olja i en kastrull. Separata, i en skål med en mixer, slå ägg till ett tillstånd av enhetlig massa. Därefter hälls blandningen i bacon, kryddas med basilika och stekas till önskat steg. Det visar sig en slags omelett. Strö äggröra med riven ost ett par minuter innan du lagar mat. Den färdiga maträtten kan dekoreras med hackade örter.
Detta är intressant: japansk omelett
Hur kan man steka äggröra med bacon i en långsam spis?
Att laga stekt ägg med bacon i en långsam spis är lite längre än på vanligt sätt. Men om du har tillräckligt med fritid och vill göra ett kulinariskt experiment, varför inte?
Vad behövs:
- kycklingägg - 3 st .;
- rökt bacon - 70 g;
- små tomater - 2 st .;
- greener.
Först läggs remsor av bacon på botten av multikokskålen, som tillagas i "Bakning" -läge i cirka 10 minuter. Sedan bryter vi äggen där, saltar och ser till att äggulorna inte är skadade. Därefter förbereds skålen som diskuteras med locket öppet tills processen är klar. Sedan tas det från multikokan och dekoreras i en tallrik med tomater och örter.
Amerikanska äggröra
Vill du smaka på riktiga amerikaners frukost? Förbered sedan en speciell äggröra, vars recept kom till oss från väst!
Läs också:omelett med ost
Vad behövs:
- kycklingägg - 2 st .;
- mjölk - när som helst;
- rinna. olja - 20 g;
- saltet.
Bryt äggen i en djup skål, salt och tillsätt kryddor, baserat på preferenser. Slå till önskad konsistens. Om du vill ha något som ser mer ut som en omelett kan du hälla lite mjölk och slå tills lätt luftskum visas. Men om du tvärtom vill att bitar av ägg ska kännas i skålen, slå sedan i högst 30 sekunder.
Värm upp pannan och lägg på en bit olja på den så att den jämnt smörjer ytan. Var försiktig så att du inte bränner den! Häll äggblandningen i pannan och blanda jämnt från kanterna till mitten. Matlagning av stekt ägg i amerikansk stil eliminerar närvaron av skorpor. Stekningens enhetlighet beror på omrörningsintensiteten.
Fortsätt laga till önskat tillstånd. Se till att äggröra inte torkar ut utan att det inte finns någon överskottsfuktighet i det. Färdig frukost kan läggas på bröd eller rostat bröd och äta som en smörgås.
Med bacon i ugnen
Ugn och bacon tillagad i ugnen är ett mycket icke-standardiserat och ändå välsmakande recept för en rejäl frukost. Vi föreslår att du försöker göra det själv hemma!
Vad kommer att behövas för matlagning:
- kycklingägg - 4 st .;
- rinna. olja - 25 g;
- rökt bacon - 150 g;
- riven hårdost - 50 g;
- tomater - 2 st .;
- greener;
- paprika - 1 st .;
- salt och peppar.
Först måste du förvärma ugnen till en temperatur på 200 grader. På en bakplatta eller i en bakplatta smälts en bit smör, som ska smörja botten helt så att äggröra inte fastnar eller bränner ut under tillagningen.
Ägg bryts i form. Du kan ta två former och följaktligen bryta ett par ägg i var och en för att få två portioner stekt ägg. Vi sprider baconsnittet i skivor, strö över riven ost på toppen. I slutet tillsätts paprika och tomater, saltas och peppar. Tillagningen varar cirka 5 minuter tills den stekningsgrad du behöver.
Färdiga äggröra kan dekoreras med gröna i plattan. Med en sådan frukost känner du inte hunger förrän middagen.
Vi lagar enligt det engelska receptet
Många vet att scrambledeggs kom till oss från Storbritannien, eller som det kallas i Foggy Albion. För invånarna i denna stat är detta faktiskt samma traditionella maträtt som den vanliga havregryn. Vill du lära dig att laga stekt ägg på engelska? Prova sedan nästa recept snart!
Vad behövs:
- kycklingägg - 2 st .;
- bacon - 3 remsor;
- liten tomat - 1 st .;
- greener;
- svartpeppar, salt.
Bacon placeras i en stekpanna utan olja och stekas på låg värme. Olja behöver inte tillsättas på grund av att baconet släpper ut fett och annars kan skålen visa sig vara för fet.
När köttremsorna är lättbruna och krispiga tas de bort från pannan och placeras på en tallrik. Så att det inte har överflödigt fett kan du först hålla dem på en pappershandduk så att den absorberar onödig överskott.
Därefter bryts ägg försiktigt i pannan så att äggulan inte skadas, annars fungerar inte de stekt äggen. Steking görs också på låg värme, medan proteinet ska stekas och äggulan ska förbli halvvätska.
Samtidigt kan du förbereda tomater och örter. De måste tvättas och skäras som du vill. De kommer att användas som dekoration. Färdiga äggröra läggs ut på en tallrik med bacon. Du kan lägga hackad vitlök eller lök.
