Försöker bestämma den enklaste och mest utsökta maträtten, alla kommer säkert att namnge de stekt ägg. Det är verkligen lätt att förbereda och till och med mycket snabbt. Om enkla stekt ägg hade tid att matas, diversifiera dem bara med alla typer av vattentillskott.

Klassiska äggröra i en panna

Ingredienser: 4 msk ägg, en nypa salt, en stor bit ghee.

  1. Äggen tvättas i förväg och bryts sedan försiktigt i en skål. Detta måste göras på ett sådant sätt att äggulan förblir intakt.
  2. Olja smälts i en kastrull. Det bör inte bli mörkare. Det räcker för att värma upp produkten till cirka 100-110 grader.
  3. Ägg hälls på det smälta smöret. Förpiskning av dem krävs inte.
  4. Med måttlig uppvärmning av kaminen stekas skålen först utan lock, saltas sedan och bringas till beredskap i en stängd stekpanna.

Du kan laga äggröra med tillsats av korvbitar. Detta gör skålen mer tillfredsställande.

Med bacon

Ingredienser: 3 mycket stora ägg, 60-80 g bacon, aromatiska örter, salt.

  1. På uppvärmd olja (vilken som helst) är baconremsor väl stekt. För att smaka kan du ta dem till ett krispigt tillstånd eller lämna dem mjuka.
  2. Ägg smälter försiktigt över baconet. Du behöver inte piska dem. Massan saltas, strö med utvalda kryddor.

Om saltade köttbitar redan är valda för äggröra med bacon, krävs inte ytterligare salt.

Hur man lagar mat i mikrovågsugn?

Ingredienser: 5-7 körsbärstomater, 2 stora kycklingägg, 70 g kokt korv, salt, en blandning av malta paprika.

  1. De första korvstyckena läggs ut i mikrovågsredskap.För att smaka kan den ersättas med någon annan färdig köttprodukt. Vid maximal effekt kokar korven i en minut. För att undvika stänk är det bättre att täcka det med ett speciellt skydd.
  2. Tomater skärs i fjärdedelar. För att smaka kan du hugga dem mindre. Ytterligare en minut tillagas tomaterna på samma kraft med korven.
  3. Uppifrån hälls ägg där äggulan bevaras intakt. Produkter är peppade och kryddade.

Tillagning av stekt ägg i mikrovågsugn kommer att vara ytterligare 3 minuter.

Äggröra i bröd - steg för steg recept

Ingredienser: en skiva vitt bröd, ett ägg, 30-40 g hård ost, litet salt.

Fler material:hur man lagar stekt ägg

  1. Brödskivan ska vara tillräckligt tjock. Därför är det bättre att köpa en hel limpa och hacka den själv. Den optimala bredden är cirka 1 cm.
  2. Med en kniv i ett stycke skärs kärnan försiktigt. För att göra detta försvinner ett par centimeter från kanterna. Det är bättre att göra utskärningen rektangulär. Men du kan experimentera med former.
  3. Arbetsstycken läggs ut på en uppvärmd stekpanna, smord med olja och stekas på båda sidor.
  4. När en bit med ett hål brunas på ena sidan måste ett ägg brytas inuti det. Vid denna tidpunkt pressas brödet mot pannan så att fyllningen inte sprids över behållaren. Det är också lämpligt att inte bryta äggulan i processen. Fyllningen saltar.

Stekta ägg kokas i brödet tills proteinet är helt inställt. När de serveras ströks heta bitar med finrivad ost.

Med tomater och lök

Ingredienser: stor köttig tomat, 3 matskedar, lök, aromatiskt salt.

  1. Glödlampan blir av med skalet, skuren i en liten kub.
  2. Tomaten sköljs med vatten, torkas från överflödigt fukt och krossas i godtyckliga bitar. Om du vill kan du till och med förvandla den till en puré med en mixer och i framtiden helt enkelt ansluta den till äggmassan.
  3. Löken är lite stekt i fett. Om tomaterna lämnas i bitar, ska ett par minuter stekas grönsaker tillsammans.
  4. Ägg bryts också i pannan.

Stekte ägg med tomater och lök stekas utan täckning tills de kokas under konstant omrörning.

Ostrecept

Ingredienser: 4 matskedar, en stor skiva fett smör, 40-50 g hårdost (du kan också ta het), salt, torkade örter.

Läs också:omelett i ugnen - ett fantastiskt recept

  1. Ost är värt att välja rik gul och den som smälter bra.
  2. På medelvärme smälts oljan helt i en stekpanna. Ägg äter över det. För att smaka, kan de blandas med en spatel eller vänster hel.
  3. När massan nästan helt bakas saltas den. På samma stadium är det rikligt besprutat med riven ost.

Serveras äggröra med ost med en nypa torkade örter. Du kan använda färska hackade örter.

Stek äggröra i paprika

Ingredienser: stor söt bulgarisk peppar (med en jämn vacker form), färska örter, en matsked smält smör, 3 utvalda ägg, salt.

  1. Pepparen tvättas ordentligt, blir av med "locket" och frön. Därefter skärs grönsaken över ringarna. Tjockleken på var och en av dem bör vara cirka 1 cm.
  2. Varje ägg bryts i en separat kopp.
  3. Olja hälls i pannan. När behållaren värms upp läggs grönsaksformar i den. Ett ägg kommer att spillas i var och en av dem. Vid denna tidpunkt måste du trycka arbetsstycket mot pannan. Du kan bara släppa det när proteinet är något inställt.
  4. Mitten av skålen saltas. Du kan använda valfri kryddning. Delar stekas till önskad konsistens.

Färdiga stekt ägg med peppar dekoreras med alla färska örter.

Hur man lagar mat i en långsam spis?

Ingredienser: 3 mycket stora kycklingägg, salt efter smak, lite olja, kryddor.

  1. Till att börja med slås enheten på i ett av följande lägen: "Stekning", "bakning". Lite olja hälls i den, som måste värmas upp väl.
  2. Innehållet i de brutna äggen läggs ut ovanpå. Så att de inte blandas, måste du noggrant fylla produkterna en åt gången.
  3. Ovanifrån hälls massan och strö efter smak.

Stekta ägg i en långsam spis i ett av dessa lägen tills proteinet får den önskade konsistensen.

För barn från vaktelägg

Ingredienser: 4 färska vaktelägg, 4 skivor vitt bröd, högkvalitativ olivolja, salt, eventuella grönsaker.

  1. För att barnen ska äta sådana stekt ägg med nöje måste du ta hand om den ovanliga utformningen av en sådan skål. Allt bröd väljs. Du kan ta skivor vanligt smörbröd.
  2. Ett glas av deras brödskivor klippte cirklar. Förresten, i framtiden kan de användas som bas för kanapor eller bara lägga köttfärs.
  3. I väl uppvärmd olivolja är brödets "fönster" stekt på båda sidor. För vuxna kan du i detta skede lägga till lite vitlök i pannan. Men maträtten för barnen är värt att göra utan kryddighet.
  4. När brödbitarna vänds på andra sidan, hälls ett rått ägg i hålen. Detta måste göras försiktigt för att hålla äggulan intakt.
  5. Innehållet i brödberedningarna tillsätts. Om så önskas kan små bitar av alla grönsaker pressas till rått protein. Det är tillåtet att använda till och med en fryst blandning.

När innehållet i brödfönstren är bakat kan du försiktigt ta bort dem från pannan och servera till frukost.

Vaktel testiklar anses vara en hälsosam kostprodukt med en rik sammansättning av aminosyror och spårelement.

Äggröra med korv och tomater

Ingredienser: stor köttig tomat, 270 g läkare eller annan kokt korv, medium lök, 4 matskedar, fint salt efter smak.

  1. Korv skärs i mycket små bitar. Om så önskas kan du till och med ta en rökt produkt eller till och med korv, korv.
  2. Löken skalas och skärs med mycket tunna ringar.
  3. Tomaten hälls först med kokande vatten, sedan blir den av med skalet och först därefter krossas den i små kuber.
  4. Först stekas korv och lök i en stekpanna med väl uppvärmt fett. När de är förgyllda kan tomater läggas ut till massan. Tillsammans förbereds komponenterna i ytterligare 3-4 minuter.
  5. Det återstår att hälla äggen i pannan och blanda innehållet.

Stekta ägg med tomater och korv kokas under tak under 5-6 minuter.

Ugn bakad med potatis och bacon

Ingredienser: 70 g bacon, 3 fjädrar med grön lök, salt, 2 potatis, 4 matskedar, 50 g ost, en nypa mald söt paprika.

  1. Bacon och potatis skärs i ungefär lika stora avlånga skivor och stekas sedan i varm olja tills de är gyllenbruna. Skivade potatisar under denna tid bör åtminstone mjuka lite.
  2. Beredda produkter läggs ut i en form. Dessutom krävs det inte att smörja det med olja.
  3. Ovanifrån besprutas komponenterna med salt och paprika.
  4. Hackad lök och riven ost tillsätts.
  5. Den sista som skickas är ägg. Du måste lägga till dem med 2 testiklar per portion.
  6. I en förvärmd ugn kokas skålen i 12-14 minuter.

Skålen serveras varm.

Scramble - ett traditionellt recept för äggröra

Ingredienser: 2-3 fjädrar med grön lök, en matsked fett gräddfil, 4 mycket stora ägg, en skiva högkvalitativt smör eller ghee, fint salt efter smak.

  1. Ägg bryts i skålen. För varje person måste du räkna dem i mängden 2 stycken.
  2. Ägg blandas med en gaffel. Det är viktigt att kombinera deras komponenter väl, men för att uppnå utseendet på skum är inte nödvändigt.
  3. Oljan smälts över långsam eld och omedelbart hälls äggblandningen på den och gräddfil tillsätts. När massan fattas lite måste den blandas väl. Du måste göra detta under hela förberedelserna. Med en spatel bör "rita" figuren åtta i en kastrull.

Salt och hackad grön lök läggs till den färdiga varma skålen.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: