Äppelskakor är ett utmärkt tillskott till en kopp varmt te eller färsk mjölk. Denna typ av hembakning kan vara en god behandling för vänner eller bara en bra start på dagen.

De mest läckra äppelkakorna

Det finns många intressanta recept som du kan göra äppelkakor med. Men det finns ett alternativ som även den som först bestämde sig för att försöka laga mat klarar sig.

I detta fall behöver du följande produkter:

  • 4 råa ägg;
  • 3 färska äpplen;
  • 200 gram smör;
  • 1 påse bakpulver och vaniljesocker;
  • 0,5 kg vete mjöl;
  • 150 gram granulerat socker.

För att strö:

  • florsocker.

För att korrekt förbereda sådana cookies måste du tydligt följa dessa steg:

  1. Bryt äggen i en skål och slip dem sedan väl med vanligt och vaniljesocker.
  2. Introducerat smält smör.
  3. Sikt mjöl och kombiner med bakpulver. Lägg dem till den totala massan och blanda noggrant. För arbete är det bättre att använda en vanlig sked.
  4. Tvätta äpplen, skal och kärnan. Gnid återstående massa på ett rivjärn med stora celler.
  5. Tillsätt denna krossade massa till andra komponenter och blanda allt försiktigt.
  6. Täck bakplåten med pergament.
  7. Lägg degen på den och sprid massan i små objektglas med samma matsked. Avståndet mellan arbetsstyckena måste vara minst 2 centimeter. Detta görs så att produkterna inte fastnar ihop, eftersom de under bakningsprocessen kommer att öka i volym.
  8. Skicka pannan till ugnen, uppvärmd till 200 grader, i 15 minuter.

Doftande kakor med en behaglig gyllene skorpa kan serveras omedelbart. Hela processen tar inte mer än en halvtimme. Därför kan sådan bakning, om så önskas, göras minst varje morgon.

Med äpplesylt

Kakor med äpplesylt framställs på något annorlunda sätt.Även om detta kommer att kräva en liknande uppsättning produkter.

För testet:

  • 1 kopp socker
  • 2 ägg
  • 200 gram margarin (eller smör);
  • 400-500 gram mjöl;
  • 1 tesked bakpulver.

För fyllning:

  • 0,4 kilo färdig äpplesylt.

I detta fall är själva processen inte särskilt svår:

  1. Först måste margarin smälts och hällas i en ren, djup behållare.
  2. När det har svalnat, tillsätt ägg med socker. Blanda allt bra.
  3. Introduktion av portionerat mjöl, knåda elastisk men inte särskilt tuff deg.
  4. Dela upp den halvfabrikata i två delar. Lägg en av dem (mindre) i frysen i minst en timme.
  5. Täck bakplåten från insidan med bakpapper.
  6. Sprid på den jämnt den andra (största) delen av degen.
  7. Täck det rikligt med sylt på toppen.
  8. Vänd en frusen bit deg med ett rivjärn i spån.
  9. Strö det jämnt över sylt.
  10. Placera pannan i ugnen och grädda i 25 minuter vid 200 grader.

Därefter måste den kokta pajen bara skäras i små bitar med en vass kniv. Kakorna är mjuka, saftiga och extremt välsmakande.

Lenten Recept

Människor som av en eller annan anledning inte kan äta mat av animaliskt ursprung, kommer definitivt att gilla magra äppelkakor. Det är förberett så enkelt som de två föregående alternativen.

För att göra detta, ta:

  • 250 gram mjöl;
  • 1 nypa salt;
  • 75 gram socker;
  • 1 äpple
  • 80 gram vegetabilisk raffinerad olja;
  • 1 tesked bakpulver;
  • zest och juice av en halv citron;
  • lite vanillin (efter smak).

För bröd:

  • florsocker + granulerat socker.

Hur man gör mager fruktkakor:

  1. Slip skalade äpplen.
  2. Häll dem med olja och tillsätt socker.
  3. Ange zest och citronsaft där.
  4. Häll i mjöl, salt, tillsätt bakpulver med vanilj och blanda väl.
  5. Dela upp den färdiga degen i små bitar.
  6. Rulla var och en till en boll.
  7. Rulla arbetsstycken först i socker och sedan i pulver.
  8. Ordna produkterna på en bakplåt fodrad med pergament.
  9. Grädda i ugnen på 200 grader i högst en kvarts timme.

Det visar sig fantastiska äppelkakor med citronsmak och behaglig syra.

Välsmakande recept:gräddkakor

Keso och äpplekakor

Fans av fermenterade mjölkprodukter kommer att vara intresserade av receptet för beredning av keso och äppelkakor.

Här måste du ta:

  • 100 gram keso 10%;
  • 150 gram vetemjöl;
  • 1 äpple
  • 50 gram smör;
  • 1 ägg
  • 1 nypa salt;
  • 10 gram vanillin;
  • 1 tesked bakpulver.

För att göra sådana cookies måste du:

  1. Mosa kesoosten i en skål med smör och socker.
  2. Tillsätt ägget, saltet, vanillinet och slå noggrant med en mixer.
  3. Utan att sluta blanda, inför mjöl med bakpulver.
  4. Häll äpplen skalade och skalade i små kuber här. Här måste du blanda med en träsked eller spatel.
  5. Lägg degen försiktigt med en sked på en bakplåt täckt med pergamentpapper.
  6. Stek i ugnen i 10-12 minuter vid 180 grader.

Den som älskar godis kan strö ännu varmare kakor med strösocker.

Detta är intressant:Mörkakakakor med sylt - recept

Matlagning för barn

Experter tror att spädbarn inte bör ge små kakor, särskilt vad som säljs i butiken. Om mamma vill skämma bort sitt barn, är det bättre att laga allt själv. Det enklaste sättet är att göra babykakor med äppelmos. Det kan finnas många recept här.

För en av dem behöver du:

  • 100 gram rismjöl;
  • 2 äggulor med äggulor;
  • 50 gram smör;
  • 1 full matsked färdig äppelsås.

För att laga denna maträtt används en ganska intressant teknik:

  1. Gnid smöret på ett grovt rivjärn. För att göra detta måste du först hålla den ett tag i frysen.
  2. Tillsätt de återstående ingredienserna och blanda noggrant.
  3. Dela upp degen i delar och ge dem valfri form.
  4. Placera ämnena på en bakplåt och skicka i 15 minuter i ugnen.

Barn ska gilla dessa kakor mycket. Det är sant att varje mamma bör ta hänsyn till den individuella toleransen för vissa produkter från sitt barn. Vid behov kan vissa komponenter ersättas med deras analoger.

Välsmakande recept:baby cookies

Med kanel

För att göra vanliga äpplekakor mer smakrika kan du lägga till lite kanel i receptet. Men utöver den ansträngande smaken och den söta lukten gör den den färdiga produkten också användbar för människokroppen.

Ta till exempel det enklaste alternativet du behöver:

  • 3 äpplen
  • 2 koppar vete mjöl;
  • 1 ägg
  • 100 gram margarin;
  • 250 gram socker;
  • 3-4 gram bordsalt;
  • 6 gram dricksoda;
  • 8 gram kanel.

Tekniken för beredning av kakor innehåller flera steg:

  1. Slå på ugnen så att den har tid att värma upp till 180 grader.
  2. Smält mjukad margarin med socker.
  3. Tillsätt salt, ägg, läsk (måste återbetalas med vinäger) och kanel. Rör allt grundligt med en visp.
  4. Tillsätt mjöl gradvis, knåda tjock deg.
  5. Skala och skär äpplen i små bitar. Om så önskas kan de också gnides på ett rivjärn.
  6. Lägg äpplen till degen och rör om med en sked.
  7. Strö lite bakplåt med mjöl.
  8. Våta bollar från degen för att bilda bollar eller kakor. Lägg dem försiktigt på en bakplåt.
  9. Skicka billet till en redan varm ugn och baka i cirka 20 minuter.

Beredskapen kan kontrolleras av utseende. När artiklarna har brunat kan de tas bort. För större förtroende kan produkten dessutom genomborras med en tandpetare. Om det förblir rent är kakorna riktigt redo.

Havremjölkakor med äppelmos

Många tycker att havremjölkakor verkligen måste vara svåra och lite krispiga. Men detta är inte alls nödvändigt. Om så önskas kan den göras lika mjuk som alla andra. Och med tillsats av puré från färska äpplen kommer det att bli ännu mer delikat och aromatiskt.

För att arbeta måste du ta:

  • 1 kopp vete mjöl och lika mycket malt havremjöl;
  • 2 äggulor;
  • 150 gram äppelmos;
  • 30 gram smör;
  • 100 gram socker;
  • en halv tesked bakpulver och bakpulver;
  • lite vanillin.

Att laga sådana kakor är inte alls svårt.

Du behöver bara tydligt utföra vissa åtgärder:

  1. Blanda potatismos noggrant med smör och äggulor.
  2. Tillsätt havregryn samtidigt med bakpulver och bakpulver.
  3. Tillsätt socker under kraftig omrörning.
  4. Lägg till sist mjöl. Det ska administreras i partier. Degen ska vara klibbig och inte tjock.
  5. För att mogna det måste det kylas i 30 minuter.
  6. Täck bakplåten med speciellt bakpapper.
  7. Lägg ämnen på den med en sked och placera dem på avstånd från varandra.
  8. Stek i ugnen i 12 minuter vid 180 grader.

För snabb kylning är det bättre att lägga de färdiga kakorna på ett trådhylla. Det visar sig vara mjukt, frodigt med en uttalad äpplesmak. För morgonte är detta bara det perfekta alternativet.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: