Bakverk med sylt medföljer nödvändigtvis festmåltider och tepartier med gäster, och barn älskar denna doftande luktande rosiga godbit. På grund av den enorma variationen i smak av sylt och typer av bakning är dess alternativ nästan obegränsade. Pajer, rullar, kakor - allt detta kan förberedas snabbt och utan besvär.
Materialinnehåll:
Smördeg
Det finns inget trevligare än lukten av att baka degen som fyller huset. När du förbereder muffin måste du komma ihåg det Före användning måste luddar tina upp.
Krusbärsbär, vars smak är bekant för alla sedan barndomen, är rika på vitamin C. Bakverk är enkla att tillaga, de ser originella ut och mycket aptitretande.
Du behöver:
- krusbärssylt - 100 g;
- smördeg - 1 ark;
- florsocker efter smak;
- lite mjöl för brädet.
Hur man lagar mat:
- Värm ugnen till 200 grader. Lägg bakpapper på en bakplåt. På ett mjukt bräde rullar vi ut degen så att den blir tjockare längs kanterna än i mittdelen.
- Skär arket i två rektanglar. Värm upp sylt i mikrovågsugn i 15 sekunder.
- Täck ett lager helt och jämnt med sylt, täck med den fria halvan av kakan ovanpå.
- Rulla upp degen långsamt och försiktigt och se till att syltet inte sprids och inte pressas ut under designprocessen.
- Efter att ha fått ett långt rör på 0,5–1 cm, skär det i korta halmdelar upp till 4 cm långa. Vi fixar ändarna på varje del.
- Grädda arbetsstycket i 15–20 minuter, svalna och strö över pulveriserat socker.
En efterrätt av denna storlek är bekväm att ha i en påse.För skolbarn eller studenter kommer söta bakverk med smördeg att vara ett underbart mellanmål som ger energi och förbättrar stämningen på grund av sötma.
Riven paj med sylt i ugnen
Paj med sylt i ugnen - det blir aldrig lättare. En smulig och smältande tunga med hallonsylt är perfekt för en stor familj.
Du behöver:
- hallonsylt - 250 g;
- kycklingägg - 3 st .;
- salt - 1/2 tesked;
- socker - 180 g;
- bakpulverdeg - 1 tesked;
- bakpulver - 1/4 tesked;
- mjöl - 500 g;
- smör - 180 g + 15 g för smörjning av en bakplåt;
- finhackade valnötter - 180 g;
- vanilj - 2,5–3 g.
Hur man lagar mat:
- Pisk äggvita med en elektrisk mixer eller manuellt med en gaffel.
- I en annan skål kan du kombinera socker och smör på samma sätt. Tillsätt äggulor och vanilj, bringa kompositionen till homogenitet.
- Tillsätt soda, mjöl, bakpulver och salt till blandningen. En mixer ska inte användas i detta skede av tillagningen. Detta görs bäst med en träsked eller händer.
- Värm ugnen till 150 grader. Smörj en bakplåt (föredragen storlek - 25x40 cm) med smör.
- Häll försiktigt degen på en metallplåt och se till att den fördelas jämnt över den.
- Nivå sylt enligt testet, strö sedan över nötter och täck med äggvita. Vi bearbetar protein med resten av nötter.
- Stek bakning i ugnen i en halvtimme. Vi följer skorpans färg: så snart den blir gyllene får vi pajen.
Vi serverar bakverk som en vanlig paj, eller, efter att ha kylt den i förväg, skär den i rutor i form av kakor.
Detta är intressant:piska bakverk
Jästdeg bagels
New York recept från vattenmelon sylt. Det finns tillräckligt med ingredienser för exakt åtta portioner.
Du behöver:
- aktiv torrjäst - 10 g;
- granulerat socker - 35 g;
- varmt vatten - 300 ml;
- mjöl - 500 g;
- salt - 1,5 teskedar;
- ägg - 2 bitar.
Hur man lagar mat:
- Tillsätt socker och jäst till 120 ml varmt vatten. Utan att röra om kompositionen, låt den stå i 5 minuter, rör sedan om massan tills jäst och socker har upplösts.
- Lägg mjöl och salt i en stor skål. Gör en buckla i mitten, häll i jästblandningen.
- Vi fäster 90 ml återstående varmt vatten, blanda hela innehållet i skålen.
- Knåda degen i cirka 10 minuter tills den blir homogen och sträcker.
- Smörj en stor skål med vegetabilisk olja, lägg degen i den. Vi täcker behållaren med en fuktig handduk, låt den vara varm i en timme. Vi krossar den stigna degen, lämna i ytterligare 10 minuter.
- Dela upp produkten i 8 delar, ordna dem i form av bollar.
- Pressa mitten i varje produkt med fingret, platta något och sprida på en bakplatta smord med vegetabilisk olja.
- Täck ämnena med en fuktig handduk, låt stå i 10 minuter. Värm ugnen till 220 grader.
- Koka vatten i en kastrull, minska värmen, sänk baglarna i en vätska. Dess belopp kan justeras efter önskemål. Vi lagar en minut, vänder varje bagel och väntar ytterligare en minut. För att få mer täta baglar, öka värmebehandlingstiden på varje sida till 2 minuter.
- Vi sprider produkterna på en oljad bakplåt, och med hjälp av en konditorpåse fyller vi de pressade platserna med sylt.
- Grädda i 20 minuter tills de är gyllenbruna.
Servera maten i varmt skick. Ovanlig design för alla bekanta efterrätter.
Multicooker Strawberry Jam Buns
En långsam spis är en assistent och en räddare i situationer där vi inte har tid att laga mat. Att få underbara och doftande bullar kommer att glädja fans av enkla recept.
Du behöver:
- bakpulver för deg - 2 msk. skedar;
- självhöjande mjöl - 450 g;
- socker - 40 g;
- smör - 55 g;
- varmt vatten - 200 ml;
- en nypa salt;
- jordgubbssylt.
Detta är intressant: jordgubbssylt utan kokande bär - det bästa receptet
Hur man lagar mat:
- Vi kombinerar bakpulver, mjöl, socker, smör och salt, blandar sammansättningen tills den blir jämn och tillsätter vatten. Täck den resulterande produkten med en handduk och låt stå i 15 minuter.
- Vi delar upp degen i 13-15 koloboks. Varje platta, lägg sylt i mitten och stäng bulle, tätt fast kanterna och stryk dem väl.
- Vi lägger bullarna med nedre sidor upp på pergamentpapper och lägger dem i en perforerad matbehållare. Täck behållaren med en fuktig handduk.
- Vi fyller multikokaren med vatten till det första märket, ställ in det på 100 grader.
- Vi tar bort handduken, stänger behållaren med ett lock, lägg den i enheten, koka i 10 minuter.
- Vi tar ut behållaren, ställer in temperaturen på 30 grader, tillsätter 100 ml kallt vatten och sätter tillbaka diskarna i apparaten, fortsätter processen i ungefär en timme.
Vi serverar en varm behandling, ta den med dig för en picknick, och det är bättre att äta den direkt - det smakar bättre.
Piskade kakor
Små kakor som barn älskar så mycket för sin smak, och mödrar - för enkel och snabb förberedelse.
Du behöver:
- smör - 180 g;
- aprikos sylt - 120 g;
- socker - 100 g;
- mjöl - 420 g;
- äggulor - 2 st.
- Förvärm ugnen till 190 grader. Blanda i smör, äggulor och socker i en liten skål. Tillsätt samtidigt delar av mjöl tills en mjuk, enhetlig deg har erhållits.
- Vi rullar från det koloboks högst 2,5 cm i diameter, placera dem på en bakplåt på ett avstånd av 5 cm från varandra.
- Med ett finger gör vi en depression i mitten av varje bulle, fyll med aprikosdrift.
- Grädda inte längre än 10 minuter, ta bort från arket och låt svalna.
Om degen är för mjuk kan du frysa den lite. Det viktigaste är att inte överdriva det.
Mycket välsmakande mannick
Och en mycket enkel, och viktigast av allt - ett intressant recept för beredning av den rumänska versionen av manna "pappa" med körsbärssylt.
Du behöver:
- keso - 500 g;
- vaniljextrakt - 5 g;
- ägg - 2 st .;
- bakpulverdeg - 2-3 g;
- semulina - 100 g;
- socker - 40 g;
- mjöl - 150 g;
- gräddfil;
- vegetabilisk olja.
Hur man lagar mat:
- Kombinera keso, bakpulver, socker, ägg och vanilj. Rör om, tillsätt gryn och mjöl. Vi skickar massan till kylen i 15-20 minuter.
- Vi rullar två dumplings som passar i handflatorna från degen och gör två mindre. Fyll pannan med vegetabilisk olja så att den täcker bullarna, värm kompositionen till 200 grader.
- I varje kolobok gör vi ett genomgående hål med fingret, sedan plattar du dem något. Vi lägger produkterna i olja i 5 minuter, glöm inte att vända dem så att de blir brunade på alla sidor.
- Kyl de beredda kolobokarna, fyll hålen med gräddfil och sylt, lägg en liten på den stora koloboken.
Vi får en trevlig doftande dessert från det vänliga Rumänien.
Fermented Jam Recept
Rusa inte för att kasta ut det jäsade syltet - du kan fylla enkla kakor med det.
Du behöver:
- salt - 1 nypa;
- mjöl - 250 g;
- kallt vatten - 3 msk. skedar;
- tärnad smör - 100 g;
- flera typer av sylt;
- Runda bakplattor.
Hur man lagar mat:
- Värm ugnen till 180 grader. Smörj formen med smör.
- Lägg en krämig kuber, salt och mjöl i en skål. Slipa ingredienserna med händerna tills blandningen har form av brödsmulor.
- Tillsätt en matsked vatten till blandningen och blanda tills den är jämn.
- Täck skålen med plastfolie och låt stå på en sval plats i 20-30 minuter.
- Strö mjöl på en träplatta, rulla ut degen till en tjocklek på 0,5 cm. Använd en kopp och skär cirklar ur degen, lägg dem i formar, sprid sedan sylt och försök att inte fylla över produkten.
Grädda tills degen blir gyllene. Servera kylda.
Apple sylt trianglar
Det kan inte vara lättare! Och tar inte mycket tid.
Du behöver:
- smördeg - 1 ark;
- ägg - 1 st .;
- äpplesylt.
Hur man lagar mat:
- Pisk ägget. Rulla ut degen och skär rutorna ur den.
- Häll sylt på de resulterande lagren, smörj in med en slagen äggkant.
- Vik degen i trianglar och grädde tills den är brun i ugnen vid en temperatur på 200 grader.
Det är fantastiskt hur lätt det är att skapa något välsmakande och tillfredsställande. Söta bakverk piskar upp hjärtan.
Hemlagad omedelbar rulle
Kombinationen av aromatisk deg med hallonfyllmedel kommer överraskande gäster.
Du behöver:
- ägg - 5 st .;
- socker - 125 g;
- mjöl - 95 g;
- grädde - 500 ml;
- hallon sylt.
Hur man lagar mat:
- Värm ugnen till 180 grader. Vi formar formen med bakpapper.
- Pisk ägg med socker, tillsätt mjöl i blandningen, gör degen.
- Häll massan i formen, jämna ytan med en spatel, grädda i 10-15 minuter.
- Vi lägger en våt ren kökshandduk på bordet, strö den med socker, vänd formen på handduken. Vi rullar rullen med en handduk, tar bort den, låter rullen svalna.
- Vi öppnar rullen, fördelar sylt på innerytan, fördelar sedan vispgrädden längs detta lager, återför produkten till sitt ursprungliga tillstånd.
Matlagning bakning är mycket snabb och mycket välsmakande. Barn är helt glada!
Jam cupcake
Plommonsylt och citronsaft lägger en oförglömlig smak till en hemgjord kaka. Värm inte ugnen i förväg, annars blir muffinen mörkare.
Du behöver:
- smör - 250 g;
- socker - 250 g;
- ägg - 4 st .;
- vanilj - 10 g;
- citronsaft - 1 tsk;
- mjöl - 500 g;
- bakpulver - 5 g;
- salt - 3 g;
- mjölk - 150 ml;
- florsocker - 190 g;
- plommon sylt.
Hur man lagar mat:
- Blanda och slå socker med smör i 4 minuter, tills blandningen blir frodig. Tillsätt ägg, vanilj och citronsaft, slå i ytterligare 2-3 minuter.
- Vi kombinerar salt med mjöl och bakpulver, lägg till kompositionen, rör om. Häll i delar av mjölken och fortsätt att störa.
- Placera en tredjedel av degen i en rund bakform. I mitten av den framtida cupcaken, sprid försiktigt sylt och se till att det inte rör vid kanterna. Med en sked skjuter vi sylt till mitten.
- Fyll resten av degen, justera toppen. Vi satte formen i ugnen, ställer in temperaturen på 190 grader och bakar i 40 minuter. Låt produkten svalna i 10 minuter.
- Vi blandar mjölk med pulveriserat socker, skakar kompositionen väl, täck cupcaken med den 10 minuter innan servering.
Lita inte på degens svalka och var försiktig - syltet svalnar alltid längre.
Att välja önskat alternativ från de underbara hemlagade syltrecepten, det är lätt att bli förvirrad. Men dessa tillagningsmetoder är så enkla att de kan användas nästan varje dag för glädje för familj och vänner.
