Seedless Plum Jam - 9 enkla recept

Plommon är en välsmakande, doftande och hälsosam frukt. Så att på vintern kvällar finns det något att äta på, kan du göra sylt från dessa frukter.

Seedless plum sylt för vintern - ett enkelt recept

Detta recept är det mest förståelige och snabbt att förbereda. Det kallas också fem minuter. I processen med tillagning bevaras nästan alla vitaminer och behandlingen förblir användbar och näringsrik.

ingredienser:

• socker - 2,5 kg;
• plommon - 5 kg;
• vaniljesocker - 25 g.

preparatet:

1. Om du vill skapa sylt, inte sylt, välj omogna frukter. Skölj frukt i vatten. Ta bort bladen och eventuellt skräp.
2. Skär varje avlopp i hälften.
3. Ta bort benet med en kniv.
4. Lägg i en stor behållare.
5. Häll socker ovanpå. Du kan inte blanda.
6. Låt stå i en halv dag. Detta är nödvändigt så att frukterna låter juicen och blir mer fast.
7. Sätt på ugnen till maximalt läge. Sätt fruktpannan och koka.
8. Växla till lägsta tillagningsläge och koka i fem minuter.
9. Ta bort från kaminen.
10. Kyl helt.
11. Sätt på eld. Koka upp och ta bort från kaminen.
12. Lägg i burkar i varm form.
13. Rulla upp.

Matlagning från gula plommon

 

Gula frukter har en ursprunglig unik smak. Trevlig, vacker plommonfärg ger en elegant look på delikatessen. Syltet kommer att vara doftande och liknar honung. Frukten kommer att förbli i bitar och vitaminer kommer att finnas kvar. På grund av bristen på skal, smälter delikatessen i munnen.

ingredienser:

• gul plommon - 3 kg;
• granulerat socker - 2,4 kg.

preparatet:

1. Skölj frukterna, ta bort frön och skal för att göra läckerheten välsmakande. Det tas bort snabbt och enkelt från dessa frukter.
2. Överför den beredda massan till en kastrull.
3. Strö över den nödvändiga mängden socker.
4. Rör om.
5. Slå på brännaren till ett minimum. Rör om, koka tills sockret är upplöst. Vänta på att koka.
6. Koka i fem minuter.
7. Överföring till banker.
8. Skruva fast locken.
9. Täck med en filt tills den svalnar helt.

Original krydda recept

Om du lagar plommonsylt med kryddor får du en doftande delikatess som överraskar alla gäster med en fantastisk smak.

ingredienser:

• kryddnejlika - 12 st .;
• plommon - 2,5 kg;
• kanel - 2,5 pinnar;
• socker - 2,5 kg.

preparatet:

1. För att bättre tvätta smuts från frukterna är det nödvändigt att hälla vatten i handfat och lägga alla plommon där. Att lämna. Ta bort och skölj två gånger.
2. Använd en vass kniv för att få benen. Ta bort skalet. Om frukterna är gula, kan skalet lämnas. I den här sorten är den mjuk och känns inte i sylt.
3. Skär frukten i fyra skivor.
4. Somnar med socker.
5. En timme visas juice.
6. Sätt kokt i en timme. Brand möjliggör minimum.
7. Låt stå i 12 timmar.
8. Lägg till kanel, kryddnejlika.
9. Koka i en halvtimme. Täck inte med lock. Ta bort det resulterande skummet.
10. Ta bort kryddor, annars blir sylt mättat för mycket och du får en rik smak.
11. Häll i burkar. Dra åt.

Sylt från frön plommon för vintern

 

Sylt skiljer sig från sylt genom att denna delikatess kokas längre. Färgen är mörkare än sylt. Syltet har en något sur smak, en enhetlig tät massa utan fruktbitar.

ingredienser:

• plommon - 2,4 kg;
• citronsyra - 0,5 tsk;
• granulerat socker - 1,8 kg.

preparatet:

1. Välj mogen frukt för att laga den riktiga sylt. Kontrollera om maskar. Matlagning är nödvändig med skalet.
2. Skölj frukterna.
3. Vik i en behållare som kan släppas i brand.
4. Häll i vatten så att frukten är helt nedsänkt i vätskan.
5. Koka, men koka inte. Detta är nödvändigt så att skalet skalar från frukten.
6. Cool.
7. Skaffa benen.
8. Saft som sticker ut dräneras i en separat behållare och används som du vill.
9. Ta en mixer. Slå.
10. Strö över socker.
11. Slå på spishällen i lågläge. Koka frukt i tre timmar.
12. Rör om hela tiden och ta bort det när skum visas.
13. Tillsätt en citron. Rör om.
14. Koka i fem minuter.
15. Skölj små burkar med läsk, tvätta bort resterna. Sätt i en varm ugn eller mikrovågsugn vid låg effekt.
16. Koka locken i 5 minuter.
17. Lägg i sylt i behållaren.
18. Stäng locket.
19. Lås in.

Cocoa Jam Recept

Du kan inte överraska någon med vanligt sylt, men få har provat chokladdelikatessen. Enligt detta recept visar plommon sylt som är förberedd för vintern vara av original smak, aromatisk och hälsosam. Och det kommer definitivt att glädja fans av chokladrätter.

ingredienser:

• pulver - kakao - 15 msk. skedar;
• granulerat socker - 1,5 kg;
• plommon - 4,5 kg.

preparatet:

1. Skölj frukt.
2. Ta bort benen.
3. Koka i en vid stekpanna. Häll vatten så att botten stängs.
4. Skifta frukt.
5. Stäng locket.
6. Slå på kokplattan i mittläget. Värm tills vattnet kokar.
7. Byt till minimum. Koka i en halvtimme. Frukten blir mjuk och utsöndrar juice.
8. Stäng av gasen. Kyl massan.
9. Slå med en mixer. Du kan ta ett durkslag med breda hål och slipa frukterna. Denna metod är mer lämpad för sylt, eftersom skalet kommer att skilja sig från massan, delikaturen kommer att visa sig vara mild och enhetlig. Därför är det bättre att använda mogna plommon, de kan rivas enkelt och snabbt.
10. Flytta tillbaka till pannan.
11. Häll 600 gram socker.
12. Rör om.
13. Sätt på eld.
14. Koka upp det. Koka i en halvtimme på låg värme.
15. Rör om ofta för att förhindra bränd massa.
16. Häll återstående mängd socker och kakao. Rör om.
17. Om syltet är surt efter smak kan du öka sockerinnehållet.
18. Koka i 20 minuter.
19. Lägg i burkar. Att stänga.

Om du gillar tjock sylt, använd senare sorter. Lägg till mer socker och kakao i receptet om du använder en tidig sort.Tillsätt mer kakao för att få massan att se ut som choklad.

Matlagning med nötter

 

Detta sylt är värt ett försök för alla. Det har en ljus smak och en original arom. Du kommer gärna att överraska gästerna med en intressant och välsmakande behandling.

ingredienser:

• socker - 1,7 kg;
• valnöt - 250 g;
• plommon - 2,5 kg.

preparatet:

1. Ta bort blad, grenar och annat skräp från frukt.
2. Skölj.
3. Ta bort ben.
4. Skär massan i små bitar.
5. Sortera muttrarna. Ta bort eventuella skalbitar och partitioner. Ta en platta med djup storlek, strö muttrar. Häll i vatten. Det ska vara vid rumstemperatur. Stå i en halvtimme.
6. Förbered en stor behållare som kan släppas i brand. Ordna beredda frukter.
7. Koka i 20 minuter. Tillsätt vatten om frukten inte utsöndrar juice. Blanda och ta bort skummet under tillagningen.
8. Häll socker över plommon. Koka i 40 minuter. Koka på låg värme.
9. Sila vatten från nötter. Överför till plommonmassa. Rör om.
10. Koka upp det. Koka i cirka 20 minuter.
11. Ta bort från värmen. I ett varmt tillstånd att rulla upp.

Med tillsats av apelsiner

Om du kombinerar plommon med apelsin får du en fantastisk dessert som hela familjen kommer att njuta av på kalla kvällar. Behandlingen kommer ut söt, har en svag surhet av plommon och en unik arom av apelsin. Blanda bara med en träsked för att inte ändra färgens sylt.

Citronsyra hjälper till att undvika socker efter dessert. Tillsätt en tesked citroner per kilo socker så att syltet kvarstår i sin ursprungliga form.

ingredienser:

• sockersand - 3 kg;
• apelsiner - 3 st .;
• plommon - 3 kg.

preparatet:

1. Ta bort grenar, blad från frukt. Bortskämda, ruttna, skrynkliga frukter för sylt är inte lämpliga. Skölj. Låt tiden dränera överskottet vatten.
2. Skala och klipp benen. Om skalet är kvar, kommer det under tillagningen att separera sig från massan och syltet ser inte särskilt fint ut.
3. Ta bort zest från apelsinerna. Använd ett litet rasp för att göra detta.
4. För att undvika bitterhet, ta bort alla vita partitioner med en orange.
5. Överför plommonerna i en värmebeständig behållare.
6. Lägg till zest och sorterade apelsiner.
7. Häll socker. Låt vara ett tag. Frukt bör släppa in juice och socker smälta sand.
8. Slå på kokplattan i mediumläge. Byt till minimum när massan kokar. Koka i 15 minuter. Rör om hela tiden och ta bort skum.
9. Stäng av elden. Låt svalna.
10. Koka igen och koka i ett kvarter. Var noga med att ta bort skummet.
11. Koka locken.
12. Sterilisera bankerna.
13. Lägg i sylt i en behållare. Rulla upp.

Plommon och äpple behandlar för vintern

 

I sylt behåller fruktbitar sin form. I sylt, allt kokar i ett tjockt tillstånd. Denna massa är lätt att sprida på pannkakor och rullar, det är bekvämt att lägga till te. När du gör sylt kan du ta frukt som är mogna.

ingredienser:

• socker - 4 kg;
• plommon - 2 kg;
• äpple - 2 kg.

preparatet:

1. Skär plommonerna i hälften, ta bort frön. Lägg i en kastrull och somna med två kilo socker.
2. Låt att tilldela juice i en timme.
3. Sätt på kaminen. Koka i en halvtimme. Häll lite vatten under denna tid lite juice.
4. Låt svalna i två timmar.
5. Skala de tvättade äpplen, ta bort frön. Skär i skivor.
6. Sätt på plommonmassan och somna med det återstående sockret.
7. Rör om.
8. Koka frukten i en halvtimme. Blanda med en träsked för att inte bränna. Rengör skummet regelbundet.
9. Ta en mixer. Vispa frukterna. Koka upp.
10. Malmedel.

Hur lagar jag en läcker dessert i en långsam spis?

Det enklaste tillagningsalternativet är att använda en långsam spis. Smakegenskaperna kommer att förbli oförändrade och tiden för beredning tar mycket mindre. I detta tillagningsalternativ kommer sirapen definitivt inte att brännas. För en vacker syltfärg är det bäst att använda gula plommonvarianter.

ingredienser:

• gul plommon - 4 kg;
• socker - 4 kg.

preparatet:

1. Att sortera frukt, att rensa grenar och löv. Skölj.
2. Lämna bara starka, hela frukter utan skador.
3. Ta bort frönen genom att skära frukten i hälften.
4. Överför frukterna i skålen från multicooker.
5. Tillsätt socker.
6. Välj läget "Släckning". Dags att sätta på en timme.
7. Stäng locket.
8. Stör inte i matlagningen.
9. Om en timme är delikatessen klar. Överför till burkar. Malmedel.