Receptet för feijoa sylt är ganska enkelt. Naturligtvis finns det flera sätt att laga mat, men de tar alla inte mycket tid, men resultatet är en välsmakande och hälsosam behandling.
Materialinnehåll:
Klassiskt Feijoa Jam Recept
Produkter som krävs:
- ett kilo feijoa;
- en kilo socker.
Matlagningsprocess:
- Vi tvättar bären väl, skär torra svansar, hackar i små bitar, strö över socker och förvandlas till potatismos med en mixer. För att få socker att lösas upp snabbare kan du tillsätta lite vatten.
- Blandningen kokas och överförs till beredda steriliserade burkar efter att den har svalnat. Vi stänger locken och lägger ut för lagring.
Hur lagar jag ett arbetsstycke utan att laga mat?
Om du inte vill bry dig, förbered dig Feijoa-sylt utan att koka. Det sparar dess användbara egenskaper, men kommer att lagras lite mindre.
Produkter som krävs:
- ett kilo feijoa;
- en kilo socker.
Matlagningsprocess:
- Vi tvättar feijoa, torkar väl, klipper svansen och avbryter i en mixer tills den är jämn.
- Vi fyller massan med socker, låt den stå tills den är helt upplöst.
- Med vad som hände fyller vi de förberedda behållarna, täcker dem tätt med lock och lägger dem i kylen.
Feijoa sylt “genom en köttkvarn”
Produkter som krävs:
- feijoa - ett kilogram;
- socker är ett kilogram.
Matlagningsprocess:
- Feijoa väl tvättad, ta bort svansarna, skär i medelstora bitar. Fyll med vatten och koka.
- Sedan stänger vi av elden, väntar tills all vätska har kokat ut och passerar det som är kvar genom en köttkvarn. Det är troligt att du måste göra detta flera gånger för att få en sammansättning av en homogen konsistens.
- Vi fyller massan med socker och väntar tills den är helt upplöst.
Blanda sylt och ordna i burkar. Vi täcker med lock och lägger i förvaring på en plats med låg temperatur.
Blender recept
Nödvändiga produkter: likadant.
Matlagningsprocess:
- Feijoa tvättades noggrant. Om så önskas kan du lätt hälla kokande vatten över dem, eftersom frukterna är beredda tillsammans med skalet. Skär torra hästsvansar och torka bär.
- Vi förvandlar dem till små bitar så att det är bekvämare att bearbeta. Vi skickar bärskivorna till en mixer för att få en homogen massa.
- Häll socker i det, låt stå så länge det tar att lösa det helt. För att göra processen lite snabbare kan du lägga till lite varmt vatten.
Därefter måste den färdiga massan fördelas över steriliserade burkar, tätt stängd med lock och lämnas i kylen för lagring.
Jam "Five Minute"
Produkter som krävs:
- 0,8 kg socker;
- ungefär ett kilo feijoa.
Läs också: användbara egenskaper och kontraindikationer Feijoa
Matlagningsprocess:
- Som alltid tvättar vi först bären och torkar vid rumstemperatur eller torker av dem med pappershanddukar. Ta bort de torra hästsvansarna och skär feijoa i bitar.
- Vi skickar dem till en mixer eller så kan du använda en köttkvarn, men då måste du troligen bläddra i bären ett par gånger. Resultatet bör vara en massa som liknar potatismos.
- Vi lägger en halv liter vatten i pannan, väntar på att det kokar och häller socker.
- Sedan lägger vi till tvinnad feijoa där, återigen får massan koka och hålla den i brand i cirka fem minuter.
Vi fördelar den färdiga massan omedelbart, i varm form, i förberedda steriliserade burkar, täcker med lock, lindar den med något och låt den svalna. Du kan lagra i kylen.
Med valnötter och apelsiner
Produkter som krävs:
- kilo feijoa;
- en orange;
- socker - kilogram;
- eventuella nötter, till exempel valnötter - 100 gram.
Matlagningsprocess:
- Först av allt, bestäm dig om du ska hacka nötterna väldigt mycket eller vill att de ska knaska i syltet? När du väljer det andra alternativet räcker det att överföra dem med något fast, till exempel en kavel, så att kornen inte blir för små. I det första fallet måste de dödas i en mixer.
- Feijoa väl tvättad, torkad med servetter, ta bort svansarna och skär i bitar.
- Vi flyttar dem i en mixer eller köttkvarn och tar till potatismos.
- Vi rensar hudens apelsin, tar bort alla vita filmer och frön. Du kan också passera den genom en köttkvarn, eller så kan du helt enkelt knåda den med händerna.
- Blanda feijoa puré med apelsin och sedan med nötter.
Vi lägger ut den resulterande massan i burkar, stänger dem och placerar på en kall plats där de kommer att lagras.
Feijoa sylt med persimon
Produkter som krävs:
- fem persimmoner;
- 500 gram feijoa;
- socker - 0,25 kg.
Matlagningsprocess:
- Persimmon och feijoa tvättas, torkas och svansar tas bort från alla frukter. Slipa bär och frukt i små bitar, blanda genom att tillsätta socker och låt massan stå i cirka två timmar.
- Efter den tilldelade tiden överför vi allt till pannan och börjar laga mat, och sätter en svag uppvärmningsnivå. Efter att innehållet kokat, fortsätt att laga mat i 25 minuter.
Efter fullständig kylning distribuerar vi den till bankerna, stänger den väl och lägger den bort för lagring på en kall plats.
Vinter skörd med citron
Fördelarna med feijoa för människokroppen är helt enkelt enorma.
Och om du lägger till citron till det får du bara en vitaminbombe!
Produkter som krävs:
- 0,1 liter vatten;
- ett pund feijoa;
- en citron;
- 500 gram socker.
Matlagningsprocess:
- Tvätta feijoa-frukter, torka, klipp torra svansar och skär i skivor.
- Vi häller citron över med kokande vatten, avlägsnar zest från det och mal det väl. Pressa saft ur den återstående massan.
- Häll den angivna mängden vatten i pannan och koka upp, varefter vi tillsätter socker och när det löses upp introducerar vi det hackade zest och citronsaft där. Vi har en svag uppvärmningsnivå och fortsätter att laga mat i cirka fem minuter, omrörs ständigt så att ingenting bränner.
- Vi tar bort massan från elden, kombinerar den med feijoaskivor, blanda tills den är jämn och låt den svalna helt.
- Koka sedan innehållet igen och koka i ytterligare fem minuter.
Vi fördelar den heta massan i bankerna, stänger dem och förvarar sylt i kylen.
Multicooking recept
Produkter som krävs:
- ett flerglas socker;
- citron - en bit;
- 0,9 kg feijoa.
- Matlagningsprocess:
- Vi tvättar ingredienserna väl, tar bort torra svansar från feijoa och skär allt i små skivor.
- Alla dessa bitar bringas till ett puretillstånd med en mixer eller köttkvarn.
- Vi lägger ut massan i multikokeskålen, häller den angivna mängden socker där och blandar.
- Vi sätter på matlagningsprogrammet på apparaten, ställer in tiden på 60 minuter och väntar på att syltet är klart.
Medan massan fortfarande är varm måste den fördelas över steriliserade burkar, stäng dem och låt svalna helt. Lägg sedan i förvaring i kylen.
Feijoa sylt är något som du definitivt bör laga mat och helst utan värmebehandling, vilket dödar de flesta av de härdande egenskaperna hos detta bär. Om så önskas kan en mängd olika frukter, nötter och till och med honung läggas till. Och regelbunden användning av sådant sylt på vintern skyddar dig från förekomst av förkylningar och till och med influensa genom att stärka immuniteten.
