Våffelsrullar - 3 recept i ett våffeljärn

Krispiga, gyllene skivrullar med en mängd olika fyllningar, kokta på en elektrisk våffla eller gas, är en favoritbit för alla barn. Med våra recept för skivrullar kan du enkelt förbereda denna läckra efterrätt med kalorifattig hemma.

Klassiska våffelrullar i ett elektriskt våffeljärn

Förbered skivor med krispiga rullar enligt ett recept som kan kallas klassiskt. Enligt det förberett våra mormor också efterrätt.

För att det ska genomföras kommer det att vara nödvändigt:

• 5 ägg;
• paket med olja;
• 1 msk. socker;
• 180 g mjöl;
• 1 msk. l. solrosolja.

Om du vill minska efterrättens fettinnehåll, kan den "tunga" oljan ersättas helt med gräddfil med låg fetthalt.

Steg för steg matlagning:

1. Så att våra våfflor inte klistrar fast på våfflanjärnets väggar, måste olja lösas i ånga. Du kan bara mjuka upp det.
2. Kombinera smöret med socker, slå ägg och slå degen igen.
3. Tillsätt mjöl och blanda. Presentera solrosolja. Klar deg blir som gräddfil.
4. Häll degen i en liten portion (2 msk. L.) I ett våffeljärn, baka och ta bort. Våffeljärnet ska oljas innan du börjar arbeta.

Alternativ för sovjetiska våffeljärn

För att förbereda en dessert i ett sovjetiskt våffeljärn finns det ett enkelt och billigt recept på spisen.

Kommer att behövas:

• 100 g olja;
• 3 ägg
• ¼ tsk salt;
• 1 msk. socker;
• 400 g mjöl;
• 2 msk. l. gräddfil;
• vanilj;
• 1 tsk bakpulver.

Steg för steg matlagning:

1. Pisk ägg och socker tills lite skum visas. Lägg till vanilj.
2. Blanda separat läsk och gräddfil.
3. Kombinera blandningen och tillsätt mjukt smör. Observera att den måste vara mjuk, inte smält.
4. Tillsätt salt och slå degen med en visp och gradvis införa mjölet.
5. Droppa lite solrosolja på en uppvärmd yta på våffeljärnet, häll 2 msk. l. deg och stek den.

Färdiga våfflor måste rullas upp omedelbart medan de är varma.

Krispigt sugrör i ett våffeljärn

Du kan använda ett enkelt recept för ett våffeljärn som användes i Sovjetunionen.

Välsmakande recept: Viennese våfflor: recept för ett elektriskt våffeljärn

Vi kommer att behöva:

• 4 ägg
• 200 g olja;
• 1 msk. mjöl;
• 1 msk. socker;
• 2 msk. l. pulver.

Steg för steg matlagning:

1. Pisk ägg med socker och tillsätt vanilj. Massan bör bli vitaktig och stiga kraftigt. Efter detta bör pulveriserat socker tillsättas.
2. Tillsätt smöret på låg värme och slå degen.
3. Gradvis, under omrörning, håll mjölet i portioner. Degen ska vara slät utan klumpar.
4. Smörj båda sidor av enheten med olja och värm upp enheten.
5. Häll 2 msk. l. deg och stek. Vanligtvis är degen för rören stekt på 2 minuter.

Det återstår bara att fälla arbetsstycket försiktigt med ett rör medan skivan fortfarande är het.

Fyllning av skivrulle

Hemlagade våffelrullar kan fyllas med vilken söt kräm som helst. Många hemmafruar smörjer bara skivorna med kondenserad mjölk, men du kan komma på något mer intressant.

vaniljsås

En sådan kräm i rören har många fläktar, och det är väldigt enkelt att förbereda den.

Kommer att behövas:

• 2 äggulor;
• 250 g socker;
• 1 msk. l. mjöl;
• 250 ml mjölk;
• vanilj.

Steg för steg matlagning:

1. Slå äggulor och socker i en liten skål. Tillsätt mjöl, vanilj och mjölk där, fortsätt att slipa. Massan bör vara utan klumpar.
2. Häll blandningen i en kastrull och sätt på en liten eld. Rör om grädden tills den blir tjock.
3. När grädden blir tjockare. De tar bort den från elden och slår den väl. Tjock kräm placeras i ett rör med en spruta.

Kondenserad mjölk

Alla barn älskar våfflor med kondenserad mjölk och grädde. Kräm kan ersättas med högkvalitativ olja. Att förbereda en sådan grädde för skivrullar är inte svårt.

Kommer att behövas:

• ¾ förpackningar olja;
• burk kondenserad mjölk.

Steg för steg matlagning:

1. Koka upp en burk kondenserad mjölk. Detta tar vanligtvis ungefär en och en halv timme.
2. Mjukna och slå smör.
3. Kombinera oljan med kondenserad mjölk och slå den resulterande blandningen igen.
4. Fyll våfflorna med grädde.

Proteinkräm

Den enklaste fyllningen för våfflor är en proteinkräm.

Kommer att behövas:

• 2 ekorrar;
• 1,5 msk. socker.

Steg för steg matlagning:

1. Lägg produkterna i en skål och slå i en minut. Sedan lägger vi framtidens kräm på ett ångbad och fortsätter att vispa.
2. När sockret har lösts upp fullständigt, bör skålen tas bort från badet och slå sitt innehåll i cirka 2 minuter.
3. Färdig grädde fylla rören.

Detta är intressant:grädde för rånar - recept

Chokladkrämfyllning

En läcker dessert får du om du fyller skivrullarna med chokladkrämfyllning. Receptet är lite komplicerat och tidskrävande, men resultatet är värt det.

Vi kommer att behöva:

• 120 g socker;
• 75 g smör;
• 80 g mjöl;
• 75 g choklad;
• 400 ml mjölk;
• 6 äggulor.

Steg för steg matlagning:

1. Pisk äggulorna med en förbestämd mängd socker. Tillsätt allt mjöl på en gång och bland den resulterande blandningen tills den är jämn.
2. Koka mjölk i en kastrull och häll äggulorna i den. Blandningen i eld måste hela tiden omröras.
3. När den framtida grädden kokar, stäng av den och tillsätt oljan i små bitar.
4. Rör om grädden, tillsätt riven choklad och blanda.
5. När grädden har svalnat, överför den till en konditorpåse och fyll på skivrullarna.

Om så önskas kan våfflor med denna fyllning dekoreras med hackade nötter. Kombinationen av smaker av valnöt och choklad är säker på att behaga ditt hem. För beredning av grädde kan du använda både mörk och mjölkchoklad.

Grädde baserad på keso

Mycket välsmakande våfflor fås om du fyller dem med ostmassan och tillsätter körsbär. Keso-baserad fyllning kommer säkert att tilltala alla.

Vi kommer att behöva:

• 150 g keso;
• 3 msk. l. gräddfil;
• 80 g socker;
• 0,5 tsk vanilj;
• körsbär.

Du kan använda färska bär under säsongen för att förbereda fyllningen eller frysta om du bestämmer dig för att behandla dina hemlagade desserter på vintern.

Steg för steg matlagning:

1. Gnid gräddfil, keso och socker med en gaffel. Massan måste nödvändigtvis vara mjuk, frodig och enhetlig.
2. Tillsätt vanilj i slutet och rör om igen. Kremen ska likna tjock gräddfil.
3. Vanilj enligt detta recept kan ersättas med kanel om du föredrar det.
4. Färdig grädde med en spruta eller en enkel plastpåse med ett hål, fylla rören.
5. Garnera varje portion med körsbär genom att placera den i hålet inuti våfflan.

Wafer rullar med läcker grädde - en favoritbit från barndomen, som kan jämföras, utom kanske nötter med kondenserad mjölk. Bak dem till frukost eller som en eftermiddagsteefterrätt och njut av den perfekta kombinationen av en delikat grädde och krispig bakverk.