Dill: medicinska egenskaper och kontraindikationer, fördelar för kvinnor

Dill är en doftande trädgårdsväxt som inte bara används i matlagning utan också inom traditionell medicin, läkemedel och kosmetologi. Det användes som ett medicinskt råmaterial i antika Egypten, Grekland, Persien och Indien. De gamla grekerna - Hippokrates, Dioscorides rådde att förbereda ett avkok av gräs och dillfrön för behandling av sjukdomar i matsmältningssystemet. Lukten av grön dill, dess graciösa utseende sjöngs av poeter - Safo, Bronzino. Den mest fullständiga och detaljerade beskrivningen av recept för läkemedel från denna anläggning finns i "Canon of Medical Science" (Avicenna). I angelsaxare användes dill för att skydda mot magisk påverkan. De medicinska egenskaperna och kontraindikationerna för dill presenteras i vår artikel.

Kemisk sammansättning, näringsvärde och energivärde

I olika delar av växten innehåller mer än 100 biologiskt aktiva ämnen, vitaminer och mineraler. I frön, örter och rötter är en eterisk olja som ger smak. I frön av det mest - 2,5 - 4%. Dess komplexa sammansättning avgör växtfröns smak och läkande egenskaper. Så till exempel är apiol en del av oljan - den starkaste kramplösande, som Hippokrates skrev om abortiva egenskaper.

Dessutom innefattar sammansättningen av eterisk olja:

• carvone (cirka 40%) - detta naturliga ämne från klassen terpener finns i två isomerer som har en annan lukt. Den karakteristiska smaken av dill är fäst vid (S +) -isomeren;
• limonen är ett terpenkolväte som har cancerframkallande egenskaper;
• fellandren;
• myristicin och isomyristicin.

Fröens sammansättning inkluderar 10-20% fettoljor.

Dillgrönsaker (per 100 g) innehåller vitaminer:

• C - enligt dess innehåll (52-242 mg) är dill rikare än vinbär;
• E och ß-karoten (föregångare för vitamin A-3,2-12,8 mg);
• PP (3,7 mg / kg), som har två aktiva former - nikotinamid och nikotinsyra;
• B-vitaminer - B1 (1,44 mg), B2 (0,36 mg), B9 (folsyra - 2,3 mg / kg);
• P - rutin (5-100 mg).

Alla delar av växten innehåller nödvändiga makronäringsämnen:

Den rika sammansättningen av näringsämnen i dillfrön avgör deras utbredda användning inom medicin.

Innehållet av spårelement i frukten är följande:

• Mangan - 43 mg / kg;
• zink - 33 mg / kg;
• koppar - 8,7 mg / kg;
• molybden - 0,56 mg / kg.

100 g torra råvaror innehåller (g):

• proteiner - 2,5;
• fett - 0,5;
• kolhydrater - 6,3;
• kostfiber - 2,8;
• vatten - 85,5.

Dill är en kalorifattig produkt. Dess energivärde är 40 kcal. Därför rekommenderas näringsläkare att använda färsk och torkad dill för att minska vikten.

Användbara egenskaper hos dill

I folkmedicin och farmakologi används greener och dillfrön som:

• lugnande;
• kramplösande;
• vasodilator;
• antiseptikum;
• antiinflammatoriska;
• slemlösande;
• choleretic;
• diuretikum (diuretikum).

Följande patologier är en indikation för användning av avkok och dillpulver samt färska doftande örter:

• fetma;
• sjukdomar i levern och gallblåsan;
• njursjukdom
• gastrit med hög surhet;
• flatulens;
• sjukdomar i övre luftvägarna;
• allergier;
• konvulsioner;
• migrän;
• sömnlöshet;
• nervös spänning;
• berusning orsakad av diabetes mellitus eller njursjukdomar;
• hypokrom anemi;
• matsmältningsstörningar;
• hypertoni på 1 och 2 grader;
• oftalmiska sjukdomar (konjunktivit, iridocyclitis, irit, myopi, nattblindhet);
• pustulära hudskador;
• huvudlöss.

Fördelarna med dill för människokroppen är ovärderliga. Inte konstigt att dill har använts i stor utsträckning i behandlingen av dessa och många andra sjukdomar sedan 300-talet. BC. e. och till denna dag.

Vad är användbart för kvinnor under graviditeten

Dill för en kvinnas kropp är av värde inte bara i form av råvaror för behandling av sjukdomar, utan också som basen för kosmetika som är lätta att förbereda hemma.

Här är några recept som har testats av generationer av det klara könet:

1. Dill, som innehåller en stor mängd terpenkarv, används för att normalisera menstruationscykeln. För att göra detta passeras dillgrönor genom en köttkvarn, pressar saft från massan och blandar den med honung i ett förhållande på 1: 1. Jag dricker den resulterande produkten i 1 msk. l. 3 gånger om dagen.
2. Med knappa menstruationer rekommenderar läkare att ta te från dillblad. Färska örter (4 msk. L) häll 1 liter kokande vatten. Insistera i en termos i 20-30 minuter. Jag dricker 1 glas 3 gånger om dagen tills menstruationen normaliseras.
3. Te är tillverkat av blommande korgar av dill med tunga månatliga och livmodiga blödningar av alla etiologier. För att få vatteninfusion ta 1 msk. l. korgar och häll 1 kopp kokande vatten. Stäng behållaren, värm den och insistera te i 20 minuter. De dricker den resulterande buljongen i ett glas 3 gånger om dagen tills blödningen slutar. Samma recept används för hemoptys.
4. För snabb läkning av skador efter gynekologiska operationer, kan kompresser och tamponger göras från anläggningens gröna delar, tvättas, kokas och passeras genom köttkvarnen med blommor.
5. För att normalisera tarmrörelser (eliminering av förstoppning), eliminera ödem och flatulens under graviditet och under amning används infusion av dillfrön - 2 tsk.hacka frukter, häll 2 koppar kokande vatten och insistera i en termos eller under ett lock i 10 minuter. Ta 0,5 koppar tre gånger om dagen 30 minuter före måltiderna.
6. Så att under en amning får en kvinna mjölk, förbereds en avkok av frön - 1 msk. l. dillfröpulver häll 1 kopp mjölk och koka. Ta bort från värmen, insister ½ timme i ett tätt stängt kärl. Stam. Drick varm med honung 10-20 minuter innan du ammar ½ kopp.

Under graviditeten bör doseringen följas strikt och medel tas på korta kurser på 7-10 dagar. Långvarig användning av dillavkok kan orsaka yrsel eller en allergisk reaktion. Dillfröolja under graviditeten är förbjudet att ta, eftersom det orsakar livmodersspasm och kan leda till upphörande av graviditeten.

Förutom medicinska indikationer använder kvinnor dill som en kosmetisk produkt. Om du förbereder en vattenhaltig infusion av frukt enligt ovanstående recept, kan applicering av servetter blöt in i det i dina ögon eliminera rodnad, inflammation i ögonen, ta bort påsar och mörka cirklar under ögonen.

Med åldrande och torr ansiktshud förbereder kvinnor en mask för att ge näring, lätta och jämna ut huden. Det bereds från 2 msk. l. hackad dill, 1 tsk. extra jungfruolivolja och havregryn. Masken appliceras i ett tjockt lager på det rengjorda ansiktet och inkuberas i 20 minuter. Tvätta bort med kallt vatten eller en kyld buljong med dill.

Fördelar för män

I det antika Grekland gavs dillkvistar till älskare, de fästes på kläder, eftersom man trodde att flyktiga orsakar doften av grönska är ett afrodisiakum som ökar den sexuella lusten.

Infusion av dillfrön rekommenderas för män för att öka styrkan, eftersom det hjälper till att utvidga blodkärl och blodtillförsel till penisens kavernösa kroppar. I samma syfte kan du använda pulvret från frön från växten. Det rekommenderas att ta dem 0,5-1 tsk. 30 minuter före måltider med vatten.

Intensivt mentalt och fysiskt arbete, stress hos män orsakar ökad nervös excitabilitet, sömnlöshet, irritabilitet. För att lugna nerverna och få en god sömn 10 msk. l. dillfrön hälls ½ liter kahorer eller port, koka på låg värme i 10 minuter. Den resulterande buljongen filtreras och tas i 50 ml vid sänggåendet.

Vid halitos hos rökande män måste du tugga en kvist av en grön växt. Eterisk olja ger en deodoriserande effekt, tanniner stärker tandköttet, växtfibrerna rengör och blekar tänderna bättre än Orbit.

Dåliga vanor, arbete under svåra och farliga förhållanden leder till ansamling av giftiga ämnen i människokroppen. Vatteninfusion av dillfrön drickas i ½ kopp 30 minuter före en måltid. Med en diuretisk effekt, rensar infusionen kroppen från gifter och gifter.

Saften från den antennliga delen av växten med honung (1: 1) tas för inflammation i prostatakörteln hos män.

För barn

Dillvatten från tarmkolik för spädbarn har länge använts. Det bereds från 1 msk. frön fylld med 1 kopp kokande vatten, låt stå i 60 minuter, sil. Barn dill vatten bör ta ½ kopp före måltid.

Ett avkok av dill i vatten används för att öka aptiten hos barn, normalisera magen och kolik.

Från diathesis används komprimeringar och tvätt av utslag med infusioner av frön i kokande vatten. Samma infusion används för förkylningar hos ett barn för att underlätta utsläpp av sputum.

Ofta upptäcks pedikulos hos barn som går på dagis eller grundskola. Från löss gnuggs dill, mosad med fläskfett, i huvudet och täcks med en plastpåse i 1-2 timmar. Håret tvättas med schampo och sköljs med vodka surgjord med vinäger. Kamka löss och löss med en ofta kam. Proceduren upprepas efter 6-7 dagar.

Med enuresis - urininkontinens dag och natt hos barn och vuxna, använd juice av grön dill med honung.

Dillfröpulver med garvat pulver, malör och kummin som tas i 1 msk. l. används för pinmaskar, rundmaskar och andra typer av tarmparasiter. Barn ges 1 tsk pulver. innan du äter. Blandningen tvättas med mjölk eller vatten. Behandlingen fortsätter tills fullständig återhämtning.

Användningen av medicinska egenskaper hos dill

Dill används inte bara för behandling av ett stort antal sjukdomar inom traditionell medicin. I matlagning används dillgrönsaker, dess frön, eterisk olja. De använder också aromatiskt gräs i dieter - för att gå ner i vikt och förbättra matsmältningen.

Inom folkmedicin

Inom folkmedicinen används dill för att behandla sjukdomar i alla kroppssystem.

1. Ryska herbalists gör infusion av dillvatten från rötter av dill, vilket föreskrivs för:

• amning förbättring för ammande mödrar;
• förstärkning och expansion av blodkärl med hypertoni, åderbråck;
• stärka hjärtmuskeln med arytmi, takykardi;
• eliminera kolesterolplack vid åderförkalkning;
• med anemi;
• med inflammation i lymfkörtlarna;

2. Infusion av dillfrön används som ett diuretikum, kramplösande och antiinflammatoriskt medel för:

• nefrit;
• glomerulonefrit;
• urolitiasis;
• cystit;
• uretrit;

3. Örtinfusion eliminerar blödning:

• gastrointestinal;
• lunga;
• hemorrojder;
• mor;
• med tung menstruation;
• nasal;
• dental;
• trauma;

4. Smärtsamma känslor i hjärtområdet tar bort dillfrön som läggs under tungan, som nitroglycerin.

5. Ett avkok av frön sänker inte bara blodtrycket utan också intraokulärt.

Läs också: blodtryck: normalt åldersbord

6. Infusion av frön, som försvinner i den ryska ugnen, har en karminerande och koleretisk effekt.

7. Drick en infusion av örter med honung för att öka svett när:

• tuberkulos;
• bronkit;
• katarr i övre luftvägarna;
• ARI, ARVI;
• astma;

8. Infusion av örter används som ett antiinflammatoriskt medel. Som förband, lotioner och inuti används den för:

• skrubbsår;
• akne;
• pustler;
• fistlar;
• sår;
• skär och sår;
• sprucken hud;
• eksem;

9. Som bad rekommenderas infusion av grön dill för:

• zoster;
• skabb;
• skroflerna. För samma ändamål används fröpulver som ett pulver;

10. En avkok av örter föreskrivs:

• med kronisk gastrit;
• sår i tolvfingertarmen och magen;
• som en douching med:
• inflammation i livmodern;
• fibroider;
• smärtsamma perioder;
• klimakteriet.

Inom folkmedicinen används dill både som råmaterial och tillsammans med andra medicinalväxter som förbättrar gräsets egenskaper.

Dillfröolja används för att gnugga med smärta i rygg och leder, migrän, muskelspasmer. Det tillsätts för inandning vid sjukdomar i övre luftvägar och lungor.

Dill i matlagning

I Ryssland blev dill allmänt populärt under XV-XVI århundraden. Berömmelsen av krispiga pickles med dill, levererade till det kungliga bordet, gick långt utanför statens gränser. Förutom aromen och kryddig smak av dill, som dill ger till hembakade beredningar, används det som konserveringsmedel för konserver för långvarig lagring.

Färska örter, lägg i de första rätterna, sallader, aspik från kött och fisk, såser, kokta grönsaker. Torra grenar av dill och dess frukter används i marinader, borsch, grönsaker och svampkaviar.

Det används för smakämnen som inte har sin egen uttalade lukt - ägg, keso, mjuka ostar.

Gröna används för tillverkning av aromatisk vegetabilisk olja och vinäger. Delikata dillblad, samlade i ljusa kvistar, pryder gourmetrestaurang och enkla hemlagade rätter.

Dill är ett av de sällsynta kryddorna som kan användas vid beredningen av varje maträtt och äta utan begränsningar.

Pankreasfördelar

Dill används för behandling och förebyggande av pankreassjukdomar.Det stimulerar utflödet av bukspottkörteljuice och förhindrar stagnation, där körtel-enzymer "smälter" sina egna vävnader.

Dill utvidgar kärlen och stärker deras väggar, dill förhindrar ischemi i bukspottkörteln, stimulerar blodtillförseln och näring av dess vävnader, främjar deras förnyelse.

Dillpreparat lindrar inflammation, förhindrar förkalkning av vävnader och försämrad sekretionsfunktion i körtlarna. Vid kronisk pankreatit är dill ett skyddande medel som skyddar friska celler från att involvera dem i den patologiska processen.

Pankreatit åtföljs av dyspeptiska störningar:

• minskad gastrointestinal rörlighet;
• brott mot evakueringsfunktionen - förstoppning och diarré;
• halsbränna orsakad av ökad surhet;
• ökad gasbildning;
• smärtsamma upplevelser.

Alla dessa störningar kan stoppas med hjälp av avkok, infusioner och juice från olika delar av växten.

Dill används dock endast för behandling av en kronisk form av patologi. Under en förvärring av sjukdomen kan dill inte användas.

Viktminskning

I dietetik används dill så ofta som vid behandling av systemiska sjukdomar.

Följande egenskaper hos dill är av stor betydelse för viktminskning:

• stimulering av gall- och pankreasjuice för snabbare och mer fullständig matsmältning;
• Förbättra magens funktion - rörlighet och sekretionsaktivitet;
• desinfektion och hämning av putrefactive- och fermenteringsprocesser i matsmältningskanalen;
• normalisering av lipidmetabolism - reglering av kolesterolproduktion, nedbrytning av fettavlagringar;
• bli av med överskott av vätska och svullnad.

För viktminskning används en avkok av dillfrön, dess gröna läggs till diskarna. För att minska vikten rekommenderas att du dricker ett glas 1% kefir istället för middag med hackad färsk dill.

Så att saltet i diskarna inte håller kvar vätskan, ersätts det med dillfröpulver. Förbättrar smaken på dietmat och vegetabilisk olja, infunderad på blad på dill.

Efter en diet är gröna och dillfrön dessutom en källa till näringsämnen - viktiga mikro- och makroelement, vitaminer. Växten har en lugnande effekt när hunger känns. Därför tillsätts torr dill till te för att undertrycka aptiten.

Dillfrön: användbara egenskaper

Dillfrön innehåller gynnsamma spårämnen och bioaktiva ämnen mycket mer än i grönska och rötter. Därför används frukterna ofta i traditionell medicin och farmakologi.

Den eteriska oljan som används vid deodorisering, aromaterapi, inandning och massage erhålls från frön.

Krossade frön läggs till tandkräm för behandling av tandsjukdomar - blödning och stärker tandköttet, eliminerar inflammation med tandköttet, stomatit.

Torra utsädespulver tas vid spetsen av en kniv, tvättas med en liten mängd vatten 3 gånger om dagen med:

• otillräcklig utsöndring av bröstmjölk;
• inflammation i övre luftvägarna;
• stress och sömnlöshet;
• matsmältningsstörning;
• ökad gasbildning.

Infusion av frön används som ett läkemedel för:

• envisa hicka;
• diarré;
• kramp i buken;
• urinblåsans smärta;
• vasospasm och ökad permeabilitet;
• koronarinsufficiens;
• nedsatt hjärtfrekvens;
• urininkontinens;
• ögoninflammation;
• högt blodtryck.

Ett avkok av frön bereds för behandling av:

• anorexi;
• kolik;
• gastrit;
• kronisk kolit;
• leversjukdom;
• gallblåsan;
• hemorrojder.

Frön har en stark aborteffekt. Fruktens medicinska effekt är mer uttalad än resten av växten, så de bör användas noggrant med hänsyn till doseringen och varaktigheten av terapiförloppet.

Fördelarna med dillvatten och juice

Infusion av dillfrukter - dillvatten används för att eliminera tarmkolik hos barn och vuxna, samt för att ta bort gaser från tarmen.

Juicen från den gröna delen av växten används som en antiinflammatorisk och slimlösande medel för förkylning och virussjukdomar i övre luftvägar, lunginflammation, bronkit, tuberkulos.

Juice lindrar smärta under inflammation i urinvägarna. Det används i komplex terapi för hematuri (blodig urin), för behandling av urinsyredates.

Juice ordineras för minskad immunitet, svaghet, anemi.

Den har antiemetiska egenskaper, så den är full av berusning orsakad av:

• diabetes mellitus;
• njursvikt;
• leversjukdom;
• nederlag av ett ojämnt system.

Juice innehåller askorbinsyra - en kraftfull antioxidant. På grund av det höga halten av p-karoten och järn indikeras dessutom juiceintag för hypokrom anemi.

Kontraindikationer och möjlig skada

Dill har kontraindikationer, som inte är kända för många. Det antas att naturliga råvaror inte har biverkningar.

Paracelsus varnade för att allt är medicin och att allt är gift. Endast en dos gör ett läkemedel till ett gift och ett gift till ett läkemedel. Därför bör användningen av dill behandlas med försiktighet.

Dillpreparat rekommenderas inte för kvinnor under graviditeten, eftersom de kan orsaka utvisning av fostret i hög dos.

Det är förbjudet att använda dill i någon form med akut bukspottkörtel och gallblåsan. I närvaro av stora stenar i njurarna, urinvägar och gallblåsan kan okontrollerat intag av dill provocera utvisningen av stenar och orsaka skador och brott i utsöndringskanalerna, deras blockering.

Eftersom dill har antihypertensiva egenskaper kan dess preparat inte användas för arteriell hypotension - lågt blodtryck.

Om du är utsatt för allergiska reaktioner bör du genomföra ett hudtest innan du använder dill - applicera några droppar juice på insidan av underarmen. Med individuell intolerans kan växten orsaka allvarliga allergier.

Med förbehåll för alla försiktighetsåtgärder - dosering, administrationstid och givna kontraindikationer, kommer dill att hjälpa till att hantera många sjukdomar. Det bör emellertid komma ihåg att dillbehandling kan ta lång tid och dess preparat används inte i stället för läkemedel, utan som en profylaktisk och underhållsbehandling.