En riktig kista med mineralföreningar är en produkt som pumpa, som innehåller en stor mängd näringsämnen. Pumpahonung rekommenderas för användning i baby- och dietmat.

Fördelarna och skadorna med pumpa honung

På grund av halten järn, kalcium, fluor, fosfor, zink, koppar, karoten, vitamin C och B har honung från pumpa en gynnsam effekt på människokroppen. Lätt transparent gyllene sötma används i tedrinkning som ett alternativ till sylt.

Fördelarna med pumpahonung, enligt läkare:

  • förbättrar minnet;
  • hjälper till att normalisera arbetsflödet i matsmältningssystemet;
  • stärker det mänskliga immunsystemet;
  • ökar tonen i kroppen;
  • tillhandahåller effektivt förebyggande av olika sjukdomar;
  • tar bort gifter.

Inom folkmedicin används pumpahonung för att behandla levern, njurarna, urin- och gallblåsan, tarmen, magen och hjärt-kärlsystemet. Det används ofta för att ta bort gifter från kroppen och gå ner i vikt.

Produkten kan konsumeras i obegränsade mängder.

Men det kan påverka människor som lider av:

  • ökade nivåer av gallproduktion;
  • diarré;
  • diabetes mellitus;
  • intolerans mot biodlingsprodukter;
  • mag-tarmsjukdomar med minskad surhet;
  • beroende av matallergier.

Vid ofta användning av produkten kan tandröta utvecklas och tandemaljen kan bryta ner.

Gyllene viskös vätska innehåller en liten mängd kalorier med ett enormt innehåll av kolhydrater. Det kan läggas till olika desserter för att ge nya och livliga smaker.

Terapeutiska egenskaper under graviditet

Berikad med användbara ämnen har pumpahonung en gynnsam effekt på kvinnor under graviditeten.

Det har följande medicinska egenskaper:

  • på grund av den stora mängden pektin, kolesterol samlas inte i kroppen, blodtrycket stabiliseras, protein syntetiseras på rätt sätt, pektin är involverat i bildandet av barnets ben och tillåter inte tänderna att försämras;
  • på grund av närvaron av vitamin A kan den förväntade modernen vara lugn för barnets goda syn;
  • pumpa - en bra källa till fosfor, bidrar till bildandet av hjärnan hos barnet;
  • fiber i sammansättningen av grönsaken fastställer tarmens arbete;
  • tack vare närvaron av en uppsättning antioxidanter minskar risken för att utveckla cellpatologier, en skyddande barriär skapas för en försvagad kropp hos en gravid kvinna;
  • B-vitaminer är ansvariga för hjärthälsa.

Trots ett antal positiva egenskaper kan produkten påverka kroppen negativt med överdriven användning av den.

DIY klassiskt recept

Ett vanligt klassiskt recept är sockerbaserad honung.

 

Använd följande komponenter för att göra detta:

  • 1 pumpa;
  • socker.

Steg för steg tillverkning:

  1. Välj en stor, mogen pumpa utan skador. Tvätta den utanför.
  2. Skär kronan från pumpan, välj frön och massa från insidan.
  3. Häll granulerat socker i den resulterande depressionen i en sådan mängd att det passar.
  4. Lägg grönsaken på en skål, lägg i en stor skål för bekvämlighet. När allt kommer omkring, blir skorpan efter en tid mjuk, honung kan delvis spillas från pumpan. Att flytta en sådan frukt är också obekvämt.
  5. Låt att infusera på en sval plats i 10 dagar. Det är nödvändigt att röra socker med jämna mellanrum så att det löses fullständigt.
  6. Under den tilldelade tiden bör pumpvätskan som har bildats dräneras i en glasburk.

Var inte rädd om små mögelfläckar har bildats nära toppen av grönsaken. De kommer inte att skada produkten. Men du kan tappa honung genom hål som är gjorda på sidan eller i botten av pumpan.

Vissa människor föredrar att ersätta granulerat socker med bi-honung för att få maximal nytta av produkten hemma.

Med citronsaft och cikoria

Jämfört med den klassiska versionen av att skapa pumpahonung är denna variation inte sämre vad gäller antalet användbara komponenter för kroppen. Dessutom den omedelbara produkten.

För det måste du använda:

  • pumpa massa - 2 kg;
  • cikoria - 1 tsk;
  • citronsaft - 1-2 msk. l.;
  • 2 msk. l. honung.

Steg för steg recept:

  1. Skölj och torka pumpan. Det är viktigt att välja en saftig och mogen frukt.
  2. Skär grönsaken i bitar, ta bort kärnan, ta bort skalet.
  3. Hacka massan i tunna skivor, häll i en djup kastrull.
  4. Tillsätt honung, blanda. Insistera i detta formulär i 25-30 minuter för att köttet ska börja juice.
  5. Tappa ur saften. Håll massan på låg värme i 20 minuter.
  6. Tillsätt cikoria, blanda under processen.
  7. Juice som sticker ut måste skopas upp.
  8. Sikt den färdiga frukten i ett durkslag i det sista stadiet av tillagningen.
  9. Häll saften i kastrullen med en fin sil. Låt koka tills den har förtjockats på låg värme i 10 minuter.
  10. Tillsätt citronsaft så att honungen inte är för söt och sockerrik.
  11. Den kylda sirapen måste hällas i glasburkar. Förvara i ett mörkt rum med normala temperaturförhållanden.

Honung ska inte tillsättas varmt te eller annan drink. I kombination med en vätska med hög temperatur förlorar produkten alla dess fördelaktiga egenskaper.

Växtbaserade alternativ

För att bereda en medicinsk komposition från socker eller bi-honung kan du lägga till örter om så önskas.

Det vanligaste:

  • salvia med en kall handling och en stark slimlösande effekt;
  • timjan - med antiinflammatoriska, antiseptiska och lugnande effekter;
  • kamomill - hjälper till att bli av med kolik, en obehaglig känsla i magen;
  • elecampane - förbättrar hälsan med sjukdomar i bronkier, luftvägar, förkylningar, lunginflammation.

Väsentliga ingredienser:

  • socker;
  • pumpa;
  • gräs.

Steg för steg instruktioner:

  1. I pumpens tvättade och torkade frukt, skär av toppen med svansen, som kommer att tjäna som ett lock.
  2. Välj en kärna och frön.
  3. Somnar med socker. Stäng insistera på 7-10 dagar.
  4. Lägg torra örter på botten av burkarna från bunten - 1/3 av behållaren. Häll den färdiga pumpa blandningen där.
  5. Låt insistera 10-14 dagar på en sval mörk plats.

Den färdiga terapeutiska blandningen används för sjukdomar i munhålan och halsen, under bronkit, kikhoste och förkylningar. Det bästa alternativet är att lösa upp 1 tsk i munnen 3 gånger om dagen. honung på örter.

Hur man lagrar pumpa honung

Kokt honung i en pumpa eller på annat sätt kan lagras så att det alltid finns ett botemedel mot många sjukdomar till hands. En mörk, välventilerad plats är tillåten, men kylskåp är det bästa alternativet. Smaken och fördelarna i detta fall kommer att bestå i 25-30 dagar. För att förlänga hållbarheten bör värmebehandling användas. Men med sådana åtgärder kan sirapen förlora sina fördelar. Så det är bättre att laga en ny sats pumpa honung varje månad.

För säkerhet rekommenderas det att använda glasburkar. Under lagring måste behållaren vara tätt stängd med lock, eftersom produkten är hygroskopisk - den absorberar fukt från luften. Och detta kan påverka den medicinska sammansättningen negativt.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: