Pumpa gröt - 8 recept

Det bästa alternativet för en hälsosam och välsmakande frukost på samma gång är pumpa gröt. Det kan göras på basis av olika spannmål och välja ett recept som du vill. En sådan ljus skål kommer särskilt att tilltala de minsta familjemedlemmarna.

Pumpa gröt med hirs i mjölk

Ingredienser: 380 g pumpa massa, 2 msk. fet mjölk, 1 msk. filtrerat vatten, ett glas med en bild av hirsgryn, 2 msk. l. granulerat socker och lika mycket smör, en nypa salt.

1. Det är mest bekvämt att laga pumpa gröt med hirs i mjölk i en långsam spis. Enhetens skål på sidorna är oljad. Detta förhindrar att mjölken stiger efter kokning.
2. Först hälls båda vätskorna i tanken. Sedan - vegetabilisk massa läggs ut, skärs i små bitar.
3. I programmet "Mjölkgröt" kokas pumpa i ungefär en halvtimme tills den mjukas.
4. Hirs tvättas väl med kallt vatten, tillsätts till den kokta och mosade potatisgrönsaken.
5. Resten av de torra ingredienserna som anges i receptet hälls på grits och pumpa. Efter blandning av komponenterna aktiveras samma läge under ytterligare en halvtimme.

Den färdiga maträtten är smaksatt med smör.

Klassisk version i en multicooker

Ingredienser: 530 g pumpa massa, 180 g vitt runt ris, 360 ml mjölkfett, socker och salt efter smak.

1. Grönsaken skalas, blir av med allt överflödigt och gnider på ett rivjärn med de största hålen. Pumpspån går omedelbart till skålen på enheten.
2. Vältvätt spannmål läggs på toppen.
3. Mjölk hälls i ”smart pan”, granulerat socker tillsätts. För att söta upp skålen kan du välja inte bara socker utan också naturligt honung. Hällt och salt.
4. I ett läge som är speciellt utformat för att laga gröt i en långsam spis, förlorar skålen i 40-45 minuter.
5. För att göra strukturen krämig, öm måste du bearbeta den med en nedsänkbar mixer.Naturligtvis utförs detta i behållare med en lämplig beläggning.

Smaklig godbit till bordet med alla ångade torkade frukter.

Med ris

Ingredienser: 720 g vegetabilisk massa, ett glas med en bild av runda vita ris, 3-5 msk. l. granulerat socker (efter smak), en halv liter renat vatten, 330 ml mjölkfett, liten. sked vaniljesocker, ½ liten. matskedar salt, en handfull frysta bär.

Fler material: pumpa gröt recept med ris

1. För en sådan maträtt är det säkert att välja en söt saftig pumpa med en mättad orange färg. Grönsaken skalas och frön skalas. Den återstående massan skärs i små bitar.
2. Pumpaskivor hälls med mjölk och kokas. Vegetabilisk massa sjunkes tills den är helt mjuk. Olika pumpasorter har olika tillagningstider. I genomsnitt tar denna process 20-25 minuter.
3. Färdig potatismos. Om du vill få den mest homogena massan bör du använda en mixer. Om hemliknande människor gillar grönsaksbitar i en maträtt kan du använda en pusher.
4. Ris flyttas och läggs i kokt vatten tillsammans med salt. Efter kokning minskar elden och spannmålen kokas i 20-25 minuter.
5. Därefter kombineras riset med mosade grönsaker, salt, två typer av socker och bär läggs till.

Efter att ingredienserna har blandats, smälter pumpa gröt med ris i ytterligare 6-8 minuter.

Med havregryn

Ingredienser: 3 stora skedar havregryn, en nypa kanel, 1 tsk vardera. honung och smör, 160 g färdig pumpapuré, mjölk.

1. Havregryn är lite stekt i en torr stekpanna i 2-3 minuter.
2. Därefter hälls spannmålen i en keramisk kruka, fylld med varm mjölk så att den helt täcker spannmål. Smör läggs där.
3. Basen lämnas under locket i en halvtimme för att insistera.

Den färdiga maträtten kombineras med mosade grönsaker, honung, kanel och serveras på bordet.

Med semulina

Ingredienser: ett kilo pumpa massa, 3 stora skedar gryn, ett facetterat glas fettmjölk, 3-4 stora skedar med granulerat socker, salt i spetsen av en sked, smör efter smak.

1. Pumpan skalade från alla onödiga gnuggar på ett medium rivjärn. Du kan slipa det med hjälp av en skördetröska.
2. Först överförs grönsakschips till pannan och hälls med en liten mängd vatten. Vätskan ska inte täcka grönsakerna helt.
3. Massan försvinner i 12-16 minuter, varefter mjölk hälls i den.
4. När vätskan börjar koka hälls locket i en tunn ström. Under processen omrörs behandlingen ständigt med en gaffel så att klumpar inte bildas.
5. I framtiden gröt läggs alla återstående lösa komponenter till.

Efter 10-12 minuter är behandlingen klar. Olja läggs till i den, och skålen lämnas att infusera i flera minuter.

Ugn-potta recept

Ingredienser: 1 liter fettmjölk, granulerat socker och salt efter smak, en skiva smör, 270 g pumpmassa, 320 g hirs.

1. Gryn hälls med varmt vatten och tvättas väl. Därefter lutar hirs i ett durkslag och hälls med kokande vatten 3-4 gånger. Detta trick tar bort obehaglig bitterhet från produkten.
2. Den skalade pumpan skärs i små bitar och läggs sedan ut i botten av potten. En grönsak bör fylla den nästan halvvägs. Andra bulkingredienser från receptet läggs till.
3. Hirs smälter utifrån. Lägg eventuellt till lite mer pumpa.
4. Ingredienserna i potten hälls med mjölk.
5. Behållaren stängs av ett lock och skickas till en väl uppvärmd ugn under 45-50 minuter. Sedan försvinner behandlingen utan täckning i ytterligare 12-14 minuter. Därefter kan du servera gröt vid bordet.

Det är bekvämt att tillaga rätter i fråga både i en stor keramisk kruka och i flera små.

Havregröt med pumpa

Produktsammansättning: 320 ml mjölk och 220 ml renat vatten, 270 g massa skalad pumpa, 110 g majsgris, 2 msk. l. smör, granulerat socker efter smak.

1. Pumpa tvättas, rengörs för grov hud, blir av frön. Massan skärs i små bitar. Det är bättre att prova grönsaken för sötma, för att veta hur mycket socker som ska användas i framtiden.
2. Pumpa stekas i smör tills den är mjuk. Hälften av mjölken rinner in i den. Vid långsam eld glömmer massan i 12-14 minuter.
3. Spannmålen hälls med en kopp kallt vatten, hälls och kokas på en minimal värme i 6-7 minuter. Därefter läggs en pumpa ut till den, mosas till ett purétillstånd, den återstående mjölken hälls.

När kaminen långsamt upphettas under locket försvinner läckerheten i 10-12 minuter och serveras omedelbart på bordet med smält smör.

Original recept för bovete gröt med pumpa

Ingredienser: 220 g bovete, 290 g pumpa massa, en halv liter mjölk, slipad svartpeppar, 1 tsk. salt.

1. Bovete blir av med främmande ämnen, tvättas tills vattnet blir klart.
2. Beredda spannmål läggs ut i en kastrull och hälls med mjölk. Vätskor kan kräva lite mer än vad som anges i receptet.
3. Så snart massan i pannan kokar måste den saltas.
4. Pumpan skärs och skickas sedan till kokning i en separat kastrull tills den mjukas. Grönsakspuree med salt och peppar.
5. Gröt och pumpa puré kombineras.

Serveras varmt. Du kan lägga till smält smör, vilket gör att smaken på skålen blir mer delikat och behaglig.