Pumpa i mikrovågsugn - en snabb maträtt. Mikrovågsugn minskar koktiden för denna underbara, friska grönsak med flera gånger. Det finns många recept, inklusive desserter och huvudrätter. Vi visar det bästa urvalet, testat av kulinariska specialister från olika delar av vårt land och runt om i världen.

Mikrovågsugn bakad pumpa

Det är inte utan anledning att en pumpa kallas en solgrönsak. Det verkar som om naturen själv och solen har närat honom med ett helt skafferi av värdefulla och användbara egenskaper för människor. Det innehåller karoten (på grund av det en orange färgad grönsak), sällsynta vitaminer i grupperna B, C, E, pektin, magnesium, zink, järn, organiska syror. Och den innehåller bara 29 kcal per 100 g och visas för personer på diet. Bakad i mikrovågsugn kommer den själv att bli en god dessert. Särskilt om du inte lägger till socker i det. Men vi kommer att berätta ett klassiskt matlagningsalternativ där socker finns.

 

Tips! Den som inte kan vägra att söta en skål kan göra den mer dietisk och hälsosam om de ersätter vitt socker med brunt rørsocker.

Nödvändiga komponenter:

  • pumpa - 1000;
  • socker - 30-50 g.

Tillagningsmetod:

  1. Vi rengör pumpa från frön, skinn, skär i 5 cm breda skivor.
  2. Vi placerar bitarna i ett värmebeständigt glas.
  3. Strö över socker.
  4. Täck med ett lock eller en fast film (lufttätt!).
  5. Vi lägger i mikrovågsugn i 15 minuter med maximal effekt.
  6. Vi tar ut en handduk från spisen för att inte bränna händerna.
  7. Kyl lite.
  8. Vi äter en dessertsked med te eller mjölk.

Färdig efterrätt blir smakligare om du dekorerar den med myntablad. Matälskare kan prova det sötade alternativet genom att strö pumpa istället för socker med provensalska örter.

Piska upp pudding

Puddingar - en nationell maträtt i England, Skottland, Irland, där de är beredda från allt: rovor, potatis, pumpor och andra grönsaker. Receptet på en pumpa i form av en pudding är enkelt, du bör inte vara rädd för exotik. Detta är bara en slags gryta med en speciell konsistens och ömhet. Ofta läggs nötter, russin, torkad frukt, chokladbitar och andra trevliga tillägg här.

Vad vi kommer att behöva:

  • 400 g pumpa;
  • 70 g socker eller honung;
  • 300 g mjölk;
  • 2 ägg
  • ett halvt glas mjölk;
  • 60 g brödsmulor eller mjöl;
  • en nypa kanel.

Tillagningsmetod:

  1. Skala pumpan, skär i små kuber.
  2. Baka pumpan i mikrovågsugn i 10-15 minuter tills den är mjuk under ett lock eller film.
  3. Slå de vita till täta toppar.
  4. Blanda äggulorna med mjölk, socker, kanel, brödsmulor.
  5. Stans pumpan med en mixer tills den mossas med klumpar.
  6. Blanda potatismos med en blandning av äggulor, socker, kex.
  7. Tillsätt proteinerna noggrant. Stör försiktigt i en riktning så att proteinerna inte sätter sig.
  8. Lägg nu blandningen i formar: glasglas, skålar, koppar, små burkar. Vi fyller glaset med 2/3 - puddingen under bakningsprocessen i mikrovågsugnen stiger något.
  9. Vi sätter i mikrovågsugnen vid maximal effekt i 40 sekunder. Ta försiktigt ut puddingen, låt den svalna.

En läcker, hjärtlig, men lätt efterrätt är klar. Dekorera den färdiga pudding med myntablad, strö över kokosnötsflisor eller chokladchips.

Matlagning med honung

Otroligt söt, men samtidigt inte sockerrik, det visar sig en pumpa bakad med honung. För matlagning kan du använda vilken frukt som helst, inte ens för söt. Den nödvändiga sötma ger skålen honung.

Nödvändiga komponenter:

  • pumpa - 1000 g;
  • blomma eller bovete honung - 3 msk.

Tillagningsmetod:

  1. Vi rengör pumpa från frön, skal, skär i bitar av 5 cm.
  2. Vi placerar i värmebeständiga glasskålar.
  3. Lägg till honung.
  4. Blanda honung med pumpa med dina händer så att den söta såsen jämnar ihop varje bit.
  5. Täck med ett lock eller en fast film (lufttätt!).
  6. Vi lägger i mikrovågsugn i 10 minuter med maximal effekt.
  7. Vi tar ut, något coola, dekorerar med mynta.

Vi äter med te, mjölk, kakao - alla drycker med efterrätt kombineras perfekt. Desserten blir ännu smakligare om den varar i flera timmar. Bitar "marinerar" noggrant med honung, blir magiskt öm.

Mikrovågsugn pumpa gryta

Om du lagar en pumpa i skivor tillsammans med keso, kommer ett intressant alternativ att vara användbart för magen och grytan. Det är lämpligt för eftermiddagste, lunch eller ett mellanmål. Matlagning i en mikrovågsugn på bara några minuter, vilket är dubbelt trevligt.

Vi förbereder nödvändiga ingredienser i förväg:

  • 500 g keso;
  • 500 g pumpa;
  • 60 g socker;
  • en påse med vanillin;
  • 2 ägg
  • smör för formsmörjning - 20 g.

Hur man lagar mat:

  1. Skala pumpan, skär i små bitar och baka sedan i vår egen juice tills den är mjuk. Slipa de färdiga bitarna i potatismos med en mixer.
  2. Blanda keso med ägg, socker, vanilj tills en pasta-liknande massa, tillsätt pumpa puré till ostmassan och blanda tills det är jämnt.
  3. Lägg keso och pumpa i en form smord med smör och lägg i mikrovågsugn i 10-12 minuter. I slutändan rekommenderar vi att du bakar från 2 till 5 minuter i grillläget - detta blir en läcker skorpa.

Vi ger den färdiga grytan svalna något, skär med en kniv och serverar till bordet med gräddfil, garnerad med russin och torkad frukt. Ha en trevlig teselskap.

Detta är intressant:pumpa rätter - recept

Hur man lagar mat med potatis

Hur man lagar pumpa i mikrovågsugn, om du absolut inte gillar godis? Det finns ett alternativ för en snabb noggrann skål med pumpor med potatis.Detta är ovanligt, men mycket välsmakande och lämpligt för vegetarianer och köttätare. I det här fallet är det lätt att lägga till en bit kyckling och få en bra andra maträtt med en sidamat på samma sätt som hemstekt stekt. Vi erbjuder bakning pumpa med potatis utan kött - du får en välsmakande, lätt maträtt i en hast.

För att laga en vegetarisk maträtt måste vi laga mat:

  • 600 g potatis;
  • 500 g pumpa;
  • 1 lök;
  • vegetabilisk olja;
  • 100 ml vatten;
  • salt efter smak;
  • alla kryddig örter.

Tillagningsmetod:

  1. Skala potatis och pumpa, skär i skivor och blanda med salt, kryddor, lök, vegetabilisk olja.
  2. Vi flyttar arbetsstycket i en glaspanna med lock för mikrovågsugn, tillsätt lite vatten.
  3. Det återstår att baka alla 10-15 minuter med maximal effekt.

Pumpa med potatis är perfekt som en sidmaträtt för kyckling och fisk. Grönsaker är läckra som en oberoende huvudrätt. Vitlöksklyftan och en nypa currykryddor hjälper till att göra det mer saftigt.

Hälsosam gröt till frukost

Bakad pumpa med spannmål är en idealisk frukost för små barn. Använd allt spannmål - ris, hirs, bulgur och till och med pärlkorn (men det är inte för alla). Vi råder små barn att laga matgryngröt med pumpa för att introducera som en första utfodring.

Vad vi behöver:

  • 50 g semulina;
  • 300 g pumpa;
  • 1 tsk socker;
  • smör - 1 msk;
  • 500 ml mjölk.

Detta är intressant:mosad pumpasoppa

Matlagningsinstruktioner:

  1. Koka semulina med tillsatt socker i mjölken. Det bör visa sig medelstäthet utan klumpar.
  2. Vi skär pumpan i skivor och bakar sedan i mikrovågsugn i 15 minuter i vår egen juice. Vi förvandlar den färdiga pumpan med en mixer till potatismos.
  3. Lägg pumpa puré till semulina, medan du håller reda på proportioner. Du bör inte lägga för mycket "solig grönsak" - annars kommer gröten att bli sockerrik.
  4. Krydda den beredda gröt med olja och lägg den sedan på en tallrik.

Vi matar barnet med en dessertsked. Vi försäkrar dig att han kommer att gilla maträtten, så nästa gång du lagar honom en godbit med ris eller annat spannmål som tillåts av barnläkarnas ålder.

Våra råd! Näringsläkare har bevisat att den fördelaktiga karoten som finns i grönsaker absorberas bättre med fetter. Att äta en bakad pumpa är bäst med smör, gräddfil eller grädde.

Mikrovågsugn Pumpkin Chips

Pumpchips är ett värdigt svar på beredda och skadliga potatis snacks. De är lätta att förvara i en påse för att snappa på jobbet, de passar också för barn från 3 år som ersättning för industrisötsaker. Dessutom bevarar sådana chips alla fördelarna med pumpa - i torkad form i ett mellanmål finns friska vitaminer och spårämnen kvar.

För matlagning behöver du:

  • en stor bit pumpa - 600 g;
  • paprika och muskotnötter - en nypa;
  • lite salt;
  • vegetabilisk olja - 50 g.

Matlagningsinstruktioner:

  1. Den första uppgiften är att klippa pumpmassan, skalad och skalad, så tunn som möjligt. Sedan torkas manuellt från överflödigt juice med en vanlig pappershandduk, strö med kryddor, salt, tillsätt hälften av vegetabilisk olja.
  2. Vi lägger den på en stor och platt glasplatta så att flisen inte klistrar fast varandra (annars börjar de gryta, vilket vi inte behöver). Slå på mikrovågsugnen på full effekt i 10 minuter. Under denna tid bör processen med torkning av pumpa och förvandlas till krispiga chips börja. Om torkningen enligt din åsikt misslyckades är tiden lätt att öka. Ett idealiskt läge för matlagning är en grill.
  3. Efter den inställda tiden tar vi ut mellanmålet, låter det svalna. Våra marker är redo! Krossa dem på hälsan, ät så mycket du vill - de kommer inte att skada magen Https: //www.youtube.com/watch? V = TrwMTrydOOg

Sammanfattningsvis lägger vi till: ovanstående recept är en liten bråkdel av de möjligheter som "solgrönsaken" ger för kreativt arbete för erfarna och nybörjarkockar. Hon är bra med kött och ost, kanderad frukt och bär, alla frukter och grönsaker. Laga pumpa oftare, fördelen är att skörden alltid är lycklig, men den är billig.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: