Denna stora frukt kallas höstens drottning. Pumpa med honung, bakad i ugnen blir en underbar efterrätt. Och om du diversifierar standardreceptet med ovanliga ingredienser, blir det "höjdpunkten" hos värdinnan, som inte ska skämmas över att skryta med gästerna. Tillagad i folie kommer pumpan att behålla sina användbara egenskaper så mycket som möjligt.
Materialinnehåll:
Kaloriinnehåll i den färdiga skålen
Grönsaken erkänns som en lågkaloriprodukt, därför ingår den ofta i kosten för kostnäring. Kaloripumpa är bara 27 kcal. Men det kan variera betydligt beroende på uppsättningen av ytterligare ingredienser. Med tillsats av honung, olja, torkad frukt kommer kaloriinnehållet att öka i enlighet därmed.
Bakad pumpa med honung i ugnen
En av de enkla, men mycket välsmakande och hälsosamma dieträttarna är pumpa med honung, bakad i ugnen. Ljusa, doftande, söta tack vare honung - kommer att bli en underbar efterrätt.
Försök att skära pumpa i ringar, det kommer att bli mycket vackert.
Matlagning tar inte mer än 40 minuter.
Nödvändiga komponenter:
- pumpa - 0,4-0,5 kg
- olja - 20 g
- sesam eller kokosnöt
- honung - ett par skedar.
Åtgärdsschema:
- Skala och tvätta pumpan. Skär i bitar.
- Blanda honung och olja i en separat kopp.
- Häll pumpan, blanda väl.
- Placera i en behållare och lägg till gräddning vid 180o i cirka 30-35 minuter.
- Strö över sesamfrön och kokosnöten för skönhet innan servering.
Bakad pumpa i folie
Pumpa med honung, bakad i folie, behåller alla dess användbara egenskaper så mycket som möjligt. Det blir saftigt och doftande. Enligt det klassiska receptet behövs pumpa och honung, men ingenting hindrar att diversifiera skålen genom att tillsätta skivor av äpplen, torkad frukt.
Enligt standardreceptet måste du:
- pumpa - 0,6 kg
- honung - 60-70 g
- foliesmörjningsolja.
Åtgärdsschema:
- Skala och hacka frukten med de nödvändiga bitarna.
- Smörj folien med olja och sätt bitar av pumpa. Det kan göras i portioner, eller så kan du baka på en stor bit folie.
- Lägg lite honung i varje portion folie. Packa in, men inte tillräckligt hårt så att folien inte spricker och juicen inte läcker.
- Koka i 25-30 minuter vid 180 °.
Med kanel i ugnen
Även när du bakar kommer en söt och samtidigt sockeraromatisk lukt att spridas över hela köket och tvingas se fram emot denna underbara dessert inte bara för barn utan också för vuxna. Du kan baka i en behållare eller i folie. Pumpa med honung och kanel är en efterrätt som kan diversifieras med russin, torkade aprikoser, fikon, nötter eller olika bär: blåbär, hallon, jordgubbar etc.
Enligt det klassiska receptet behöver du:
- pumpa - 0,6 kg
- kanel - en tredjedel av en sked
- sesam eller kokosnöt
- honung - 60-65 g.
Åtgärdsschema:
- Skala pumpan, ta bort frön. Skär i bitar.
- Smörj behållaren, lägg pumpan i den, häll över honung.
- Strö över kanel och blanda.
- Koka vid 180o i cirka 25-35 minuter.
- Pynt med sesamfrön eller kokosflingor före användning.
Bakad pumpa med äpplen
Pumpa med äpplen och honung kombineras perfekt med sin smak. I detta fall spelar sorten ingen roll. Det kan vara söta sorter, eller det kan vara surt, som Antonovka. Enligt det klassiska receptet sätts russin, men andra torkade frukter kan läggas.
Nödvändiga komponenter:
- pumpa - 0,6-0,7 kg
- äpplen - 0,4 kg (om så önskas och i lika stora andelar med pumpa)
- honung - 80-90 g
- kanel - en tredjedel av en sked
- sesamfrön
- russin valfritt.
Åtgärdsschema:
- Skala, tvätta och hacka pumpan.
- Skala äpplen, skär i skivor av samma storlek.
- Smörj behållaren med olja. Sätt pumpa, äpplen, russin.
- Strö över kanel, häll över honung, blanda.
- Tillagningstid 35-40 minuter vid 180 °.
- Strö över sesamfrön före användning.
Välsmakande recept:pumpa i ugnen
Hel pumpa med honung
Rätter tillagade i portioner i krukor ser mycket festliga ut. Men vad händer om pumpan själv är en kruka. Hur ovanlig denna dessert kommer att se ut!
Nödvändiga komponenter:
- liten pumpa - 3-4 st.
- muttrar - 0,1 kg
- äpplen - 0,3-0,4 kg
- smör - 25-30 g
- kanel - en tredjedel av en sked
- honung - 85-90 g
- bär (valfritt) - 0,1 kg
- russin - 0,1 kg.
Åtgärdsschema:
- Tvätta pumpan. Klipp av toppen. Rengör mitten med en sked.
- Matlagning fyllningen. Skala och skär äpplen i skivor.
- Blanda äpplen, nötter, bär, russin i behållaren. Tillsätt honung och kanel. Blanda allt noggrant.
- Lägg fyllningen i den kokta pumpan, lägg en bit smör på toppen.
- Täck med ett pumplock och koka vid 180o i ungefär en timme.
Bakad pumpa med apelsin
En orange touch ger en behaglig touch av citrussmak. Du kan baka i en behållare eller i folie. Skålen kan varieras med nötter och torkad frukt.
Nödvändiga komponenter:
- pumpa - 0,6-0,7 kg
- kanel - en tredjedel av en sked
- sesamfrön (valfritt)
- honung - 75 g
- en orange - ett par bitar.
Åtgärdsschema:
- Skala pumpan, skär i skivor.
- Skala apelsinen och skär den på samma sätt.
- Lägg i en behållare, oljad pumpa och apelsiner. Strö över kanel, häll över honung och blanda noggrant.
- Täck med folie. Om det bakas portionsvis i folie, smörj varje bit folie med olja, lägg alla ingredienser på den och stäng folien.
- Koka vid 180o i 35-40 minuter.
- Strö över sesamfrön för skönhet före användning.
Bakad pumpa med honung och citron
Pumpa bakad i skivor med en behaglig citrussyra, som citronsaft ger, kommer att vara en trevlig frukost, lätt middag eller mellanmål under dagen.
Nödvändiga komponenter:
- pumpa - 0,6-0,7 kg
- honung - 65-70 g
- kanel - en tredjedel av en sked
- sesam eller kokosnöt
- citron - en.
Åtgärdsschema:
- Skala och skär i bitar, i rätt storlek pumpa.
- Pressa juice från en citron i en behållare, sätt honung och häll kanel.Blanda allt noggrant.
- Smörj behållaren med olja, lägg pumpan, häll citron-honungssås.
- Koka vid 180o i cirka 25-35 minuter.
- Strö över kokosnöts- eller sesamfrön före användning.
Läs också:pumpa i en långsam spis
Användbara tips
- Det är tillrådligt att ta vegetabilisk olja för att smörja behållaren och folien utan lukt, så att den färdiga skålen inte har en specifik skugga av olja.
- När du bakar i folie, efter att kokningsprocessen är avslutad, ska du inte omedelbart öppna folien, låt skålen svalna, så att pumparnas användbara egenskaper bevaras så mycket som möjligt.
- Som pulver kan du inte bara använda sesam och kokosnöt, utan också rivna nötter.
- Om pumpaskalan inte är mycket grov kan du skära i skivor tillsammans med skalet. Efter bakningen behåller den sin vackra form och ser original ut.
- Var inte rädd för att avgå från det klassiska receptet. Maträtten kan diversifieras genom att lägga till ytterligare ingredienser med hänsyn till familjens smakpreferenser. Således födas nya kulinariska mästerverk.
