Vi kan prata mycket om fördelarna och skadorna med pumpor för kroppen. Men det har mycket mer användbara egenskaper, därför, när det används korrekt, har det en gynnsam effekt på människors hälsa. Enligt innehållet av användbara ämnen kan det kallas ett naturligt vitamin-mineralkomplex.

Pumpa: fördelar för människokroppen

Spanierna förde växten med stora orange frukter till Europa redan på 1500-talet. Numera odlas pumpa både i privata hushåll och på stora plantager i industriell skala. Per 100 g råprodukt innehåller den inte mer än 25 kcal, så den används ofta som en välsmakande, hälsosam och kalorifattig skål för olika dieter som främjar viktminskning. Cirka 90% av pumpens totala vikt är vatten.

Vid regelbunden användning har denna grönsak en positiv effekt på hela kroppen:

  • förbättrar synen;
  • normaliserar vatten-saltbalansen;
  • fastställer arbetet i matsmältningskanalen;
  • sänker blodtrycket;
  • rengör tarmarna från toxiner och härdade avfallsprodukter;
  • stärker blodkärlens väggar;
  • minskar den ökade surhetsnivån i magen;
  • normaliserar sömn;
  • ger energi;
  • ökar immuniteten;
  • minskar svullnad och tar bort överskott av vatten från kroppen;
  • förbättrar ämnesomsättningen;
  • förnyar celler och förbättrar vävnadsregenerering.

Frukten innehåller alla element som är nödvändiga för ögons hälsa. Det finns mycket karotenoid i pumpa - ett ämne som synskärpa beror på. Grönsaken innehåller mycket fiber, vilket är så nödvändigt för tarmens normala funktion. Pumpa orsakar inte uppblåsthet och ökad gasbildning, så den kan ätas utan rädsla. Grönsaker används ofta i folkmedicin för att rengöra levern och gallblåsan.En fasta dag på rå pumpavällning räcker för att förbättra organens tillstånd.

Frukten är bra för både män och kvinnor. Ämnena i den ökar uthålligheten och stärker immuniteten. Hos män normaliserar pumpa funktionen av prostatakörteln, det hjälper kvinnor att bromsa åldrandet och bevara skönheten i hår och naglar.

De gynnsamma egenskaperna hos pumpor är också kända inom kosmetologi. Masker från det hjälper till att återställa friskhet och ett strålande utseende i ansiktet, bli av med inflammation, jämna ut små rynkor. Det viktigaste är att göra dessa procedurer regelbundet, minst en gång på 2-3 dagar. Kursens varaktighet är 7 veckor.

Vilken pumpa är hälsosammare: rå eller bearbetad?

Fördelarna med rå pumpa är obestridliga, så det är bäst att äta frukten i denna form. Det är sant att många tvivlar fortfarande på om det är möjligt att äta råa grönsaker. Näringsläkare hävdar att sallader och mosade råa grönsaker är mycket användbara för matsmältningen, dessutom hjälper de till att bli av med överflödigt fett. Efter festmåltiden är det bra att äta några stycken rå grönsaker - detta underlättar magen. Det viktigaste är att pumpan är helt mogen. Att äta råa omogna grönsaker kan skada kroppen.

Värmebehandling minskar mängden vitaminer och mineraler. Men även i denna form ger det ännu mindre, men märkbara fördelar. Bakad pumpa tar bort gifter, minskar belastningen på hjärtat. Det är särskilt bra att äta bearbetad pumpa för små barn och äldre. Den råa frukten är för hård för äldre och tung för bebisens mage. Därför är bearbetade pumpor för dessa kategorier av människor det bästa valet.

Fördelarna och skadorna med pumpafrön

Pumpafrön har många vitaminer, mineraler och fördelaktiga syror. De har mycket kalorier, så i vissa situationer bör de inte missbrukas. Frön kan ätas råa eller torkade. Det är bättre att vägra steka eller baka frön, eftersom det kommer att förlora de flesta av de gynnsamma egenskaperna.

Pumpafrön hjälper till att hantera tarmparasiter och tarmstörningar. Detta är ett bra profylaktiskt mot prostatit, tuberkulos, lever- och njursjukdomar.

Det är nödvändigt att nämna fördelarna med pumpafrön för det starkare könet, eftersom de har mycket zink. Och just detta element spelar en stor roll i produktionen av manligt hormon - testosteron. Om en man äter 10 frön varje dag, kommer detta att skydda honom från sjukdomar i könsdelssfären. I allmänhet kan frön ätas av alla: barn, vuxna, gamla, gravida och ammande kvinnor.

Från frön kan du göra pumpmjölk, vilket hjälper bra med njursjukdomar. Det är nödvändigt att ta 1 msk. pumpafrön, slipa i en murbruk, tillsätt då och då kokt och kylt vatten (300 ml). Sil vätskan, söt med honung efter smak och drick 1-2 msk. l. hela dagen.

Med njursjukdom kan du göra te. På 1 msk. l. frön, du måste ta 200 ml kokande vatten, insistera minst ½ timme. Minst 3 msk. en drink.

Vad är användbar och skadlig pumpasaft?

9 delar av massan av denna stora orange grönsak är vatten. Men detta sägs lite felaktigt, det är faktiskt inte vatten utan en hälsosam, näringsrik och välstrukturerad vätska. Det innehåller mycket pektin och vitamin A. Dessa ämnen förbättrar blodcirkulationen, minskar dåligt kolesterol och har en gynnsam effekt på synen. En sådan drink är ett bra botemedel mot förkylningar, sömnlöshet, hjärtsjukdom. Juice avlägsnar överskottsvätska, så det rekommenderas att dricka det med droppig och ödem. Varaktigheten av en sådan behandling är 2 veckor, och varje dag måste du dricka 3 gånger vardera 3 msk. l. juice.

Saft bör drickas endast färskpressad. Ju längre tid det kostar, desto mindre användbara ämnen finns kvar i det.

Det är bättre att göra en sådan drink själv. Tillverkarna lägger ofta konserveringsmedel, färgämnen och smaker till butiksprodukten. Hemma kan socker, honung eller citron tillsättas för att förbättra smaken.

100 ml juice vid sänggången eliminerar sömnlöshet, lugnar nerver och ger god vila. Den regelbundna användningen av denna dryck stärker immunförsvaret och gör det möjligt att motstå förkylningar och infektionssjukdomar. För detta ändamål rekommenderas det att dricka 100 ml färsk juice dagligen 30 minuter före frukosten.

Sådan juice är användbar för små barn. Du måste börja med en liten dos för att inte provocera en allergi, gradvis öka dosen. Om barn vägrar att dricka drinken i sin rena form kan den spädas med äppeljuice.

Pumpa olja: fördelar och skador, hur man tar

Pumpaolja tillverkad av massa och frön har ett högt näringsvärde. Det innehåller minst 50 användbara element och många vitaminer. Det används för att rensa kroppen, behandla många sjukdomar i köns-, matsmältnings- och nervsystemet.

Läs också: fördelarna och skadorna med pumpa olja hur man tar

Olja har många användbara egenskaper:

  • eliminerar halsbränna;
  • förvisar parasiter;
  • tar bort tyngd i magen;
  • läker levern;
  • normaliserar utflödet av gallan;
  • förhindrar fettavsättning.

För att bli av med övervikt är det användbart att dricka olja 3 gånger om dagen i 1 tsk. För hela kursen måste du dricka cirka 500 ml.

På våren och hösten rekommenderas att dricka 1 tsk för att stärka immunförsvaret. medel per dag. Olja kan sättas in i näsan med en rinnande näsa, smörja halsen med halsont, gnugga bröstet med hosta.

Pumpaolja har starka bakteriedödande och regenererande egenskaper. Det har många antioxidanter som bromsar åldringsprocessen, föryngrar och skyddar celler. Därför påverkar kosmetika baserat på det väl hudens och lockens tillstånd.

Hälsosamma pumparätter: Topp 5 recept

I mat kan du använda allt utom skalet, eftersom det är för styvt. Det viktigaste är att välja huvudingrediensen korrekt. Välj inte den största frukten. Det är bättre att pumpan är medelstor och väger högst 5 kg med en torkad brun svans. Skalet ska vara fast, fritt från defekter, fläckar och sprickor. När du trycker med ett finger, bör ingen tand bli kvar.

Du kan göra allt från pumpa. Oftast tillagas mosmos, gröt, gryta, pannkakor, mousse, souffle, sylt.

gröt

Mjuk mjölkgröt med pumpa kommer att tilltala många barn.

ingredienser:

  • fruktmassa - 500 g;
  • äpple - 1 st .;
  • mjölk - 700 ml;
  • gryn (valfritt) - 60 g;
  • honung, kanel, vanillin.

Tärning äpplet och pumpan. Koka mjölk, häll i spannmål, koka över minimal värme ¼ h. Tillsätt tärnad frukt, koka tills den är mjuk. Söta med honung innan du serverar, krydda med smör och kryddor.

sallad

Det är bäst att äta en rå grönsak i form av en sallad.

ingredienser:

  • massa - 200 g;
  • äpple - 4 st .;
  • citron - 1 st .;
  • honung - 2 tsk;
  • valnötter - en handfull.

Slip frukterna på ett grovt rivjärn. Ta bort zest från citronen och lägg till salladen. Krydda med citronsaft och honung. Slip muttrarna med en kavel och dekorera skålen.

Mos soppa

Läckra mjuka mosade soppor är gjorda av pumpor.

ingredienser:

  • massa - 1 kg;
  • lök - 1 st .;
  • vitlök - 2 kryddnejlikor
  • kycklingsbuljong - 5 msk .;
  • ingefära, peppar och salt efter smak;
  • greener - för dekoration.

Skär frukten i skivor och stek. Tillsätt hackad lök och vitlök. Häll buljongen över grönsaker, tillsätt salt och kryddor. Koka tills massan är mjuk. Slip i potatismos, krydda med gräddfil om så önskas. Servera strö med örter och kex.

friterad

Fritters är beredda mycket enkelt.

ingredienser:

  • massa - 250 g;
  • stort ägg;
  • kefir - 1 msk .;
  • mjöl - 5 msk. l.;
  • salt och socker efter smak;
  • bakpulver - 0,5 tsk.

Slip massan på ett rivjärn. Kombinera alla komponenter och knåda degen. Det ska vara måttligt tjockt. Lägg degen i en kastrull med en sked och stek pannkakorna på båda sidor. Servera med gräddfil.

souffle

Pumpa i form av soufflé kan tillagas både sött och smakfullt.I det första fallet används det som en efterrätt, i det andra - som ett mellanmål.

Ingredienser för Sweet Souffle:

  • massa - 200 g;
  • mjöl - 2 msk. l.;
  • ägg - 2 st .;
  • socker - 25 g;
  • smör - en skiva.

Skär massan i stora kuber och koka i 10 minuter. Separera äggulorna från proteinerna. Pisk den sista tills frodig skum. Slipa äggulorna med socker. Luta pumpan i ett durkslag och hugga i en puré. Tillsätt äggulor och mjöl. Injicera försiktigt vispad proteinmassa. Lägg i föroljade formar och baka ½ timme vid 190 grader. Servera med sylt eller sylt.

Kontraindikationer och möjlig skada från användning

Ät inte pumpa för personer med sådana sjukdomar:

  • gastrit med låg surhet;
  • magsår;
  • tarmkolik;
  • diabetes.

Det bör klargöras att diabetiker inte får släppas med bara värmebehandlad pumpa, eftersom det har ett ökat glykemiskt index. Rå grönsaksrätter är mycket hälsosamma.

Personer med kolelitias måste ta pumpa mycket noggrant. Det har en stark koleretisk effekt, och om det finns stora stenar i gallblåsan kan allt sluta dåligt.

Efter ett mellanmål med pumpafrön rekommenderas att du sköljer munnen med vatten, eftersom de innehåller syror som förstör tandemaljen.

Sammanfattningsvis kan vi säga att pumpa är ett riktigt hemhjälpskit. Om det inte finns några kontraindikationer, bör deras rätter inkluderas i hennes dagliga meny oftare.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: