Curd efterrätt med gelatin - 7 läckra och hälsosamma recept

Livet är vackert! Men ibland vaknar sorg, längtan och ångest i själen. För att försöka distrahera från de växande känslorna söker vi tröst i godis. Och när allt kommer omkring hittar vi, åtnjuter vi till exempel från en så underbar måltid som en ostmassaefterrätt med gelatin. Det är han som ger de mest positiva och trevliga känslorna!

Enkel ostmassaefterrätt med gelatin

Denna diet efterrätt, som är lätt att tillaga, kan ingå i den dagliga menyn med nästan inga begränsningar om naturliga produkter används som sötningsmedel: fruktos, honung eller stevia.

Ingredienser Sammansättning:

• keso (inte särskilt fet) - 400 g;
• kakaopulver - 18 g;
• gelatin - 12 g;
• helmjölk - 100 ml;
• kanel - enligt önskemål.

Tillagningsmetod:

1. Lös upp gelatin i 200 ml varmt dricksvatten och undvik kokande massa.
2. Ständigt blandning fäster vi på sammansättningen av kakao och färsk mjölk, sedan kanel och låg fetthalt keso. Det är acceptabelt att använda kvalitetshonung eller andra naturliga sötningsmedel.
3. Vi blandar allt noggrant tills jämn homogenitet, häll sedan den resulterande massan i förberedda behållare.

Efter flera timmar med att hitta efterrätten i kylen, dekorerar vi en lyxig maträtt med kanderad frukt, bär eller skivor skivad frukt. Servera utsökt mat till bordet.

Matlagning med kakao

Den presenterade maträtten kännetecknas av en mycket känslig konsistens och ett aptitretande utseende. Att komma till det söta mirakelet!

Produktlista:

• stevia (sötningsmedel) - 200 g;
• renat vatten - 300 ml;
• naturlig yoghurt - 1 l;
• gelatin (ögonblick) - 50 g;
• vanillin - efter smak.

Förberedelserordning:

1. Vi sprider gelatin i en gryta, häll produkten med varmt dricksvatten.
2. Vi värmer upp sammansättningen till en kokning, kokar i 6 minuter på låg värme, omrörs hela tiden blandningen.
3. Vi lämnar arbetsstycket i köket för gradvis kylning och skakar regelbundet diskens innehåll med en sked.
4. Vi kombinerar kakaopulver, keso, naturlig yoghurt, lite vanilj och stevia i en skål. Pisk massan med en mixer, tillsätt sedan gelatin och bland aktivt skålkomponenterna igen med apparaten.
5. Nu häller vi den doftande blandningen i vackra formar och skickar den till kylen för slutlig stelning.

Det är omöjligt att vägra denna behandling. Det kommer att erövra omedelbart och för evigt!

Bananrecept

Inte mindre kul blir en efterrätt med en banan. Du kan laga denna hisnande läckra sötma inom några minuter.

Nödvändiga komponenter:

• helmjölk - 230 ml;
• fettfri keso - 500 g;
• mogna bananer - 2 st .;
• gelatin - 12 g;
• kakaopulver - 20 g;
• färsk kefir - 200 ml;
• granulerat socker - 120 g;
• kokosnötsspån - ett inslag av dekoration.

Matlagningsprocess:

1. Vi sprider gelatinet i en liten behållare, häller kall helmjölk och låter det svälla i 45 minuter. Värm sedan sammansättningen till en koka, men koka inte upp!
2. Vi kombinerar keso med kefir i skålen, blanda den lätt kylda gelémassan.
3. Separera i en bekväm skål halva av den resulterande kompositionen. Introducera vitt socker i en del och kakaopulver i den andra. Vi blandar försiktigt varje bildad blandning.
4. Häll den vita kompositionen till botten av den avtagbara formen, skicka den till kylan i 40 minuter och täck den sedan med ett chokladlager. Vi returnerar maten för ytterligare stelning under svala förhållanden.

Efter 2 timmar tar vi ut den frysta godisen och sprider skivorna med skivade bananer på ytan. Pynt med kokosflingor.

Keso och gräddefterrätt utan bakning

Populariteten hos denna maträtt ligger inte bara i dess utmärkta smak, utan också i det viktiga faktumet att ostmassadrätten tillagas utan bakning.

Produktuppsättning:

• hemlagad gräddfil - 200 g;
• högkvalitativ keso - 600 g;
• kakaopulver - 20 g;
• färskt gelatin - 12 g;
• vanligt socker - 200 g;
• vanillin - upp till 60 g;
• kvistar av mynta - ett inslag av dekoration.

Tillagningsmetod:

1. Vi börjar vår kulinariska åtgärd genom att blötlägga gelatin. Vi lägger den i en skål, fyll den med väl uppvärmt renat vatten (t upp till 90 ° C) och lämnar produkten i detta tillstånd i upp till en kvarts timme.
2. Vi sprider keso i en bekväm maträtt. Vi lägger till granulerat socker eller pulver härrörande från det.
3. Lägg till hemlagad gräddfil, som är utformad specifikt för att göra måltiden frodig och behagligt öm. Vi blandar kompositionen med hjälp av tillgängliga köksapparater: mixer eller mixer.
4. Nu delar vi massan i olika kapaciteter i lika stora proportioner. Häll kakaopulver i en del och bland blandningen tills den har brunt jämnt.
5. Lägg ½ gelatin och en påse med vanilj i skålens vita del. Vi kombinerar noggrant allt, häll det i en salladskål eller plastbehållare och skickar det till kylen.
6. När det ljusa skiktet hårdnar tar vi ut diskarna och fortsätter att laga desserten.
7. Vi sprider återstående gelatin i den bruna blandningen, blandar hela massan och häll sedan den ljusa delen av skålen på den. Vi återlämnar skålen till kylskåpets villkor.

Vi delar upp den färgade skålen i portioner och serverar det söta till bordet.

Ananasbit

En exceptionellt delikat efterrätt med ananas, som kan dekoreras i portioner eller i form av en magnifik tårta.

Använda ingredienser:

• burk kondenserad mjölk;
• keso - 2 förpackningar;
• snabbverkande gelatin - 30 g;
• konserverad ananas - 100 g.

Matlagningsteknik:

1. Vi sprider innehållet i burk med kondenserad mjölk i skålen, tillsätter färsk keso, slå kompositionen med en mixer.
2. Vi bereder gelatin på vanligt sätt och häller det med varmt filtrerat vatten. När kornen sväller upp värmer vi produkten bra och låter den inte koka. Vi filtrerar gelémassan genom ett fint nät av siktar, kombineras med en söt ostmassablandning.
3. Tillsätt skivor eller kuber ananas, lägg kompositionen i beredd form, skicka skålen till kylen.

Det kommer att ta lite mer än en timme innan en läcker maträtt kan serveras.

Alternativ för kakor

Ett win-win-alternativ för att göra en läcker godbit, särskilt en favorit för barnen.

Listan över komponenter:

• granulerat socker - 100 g;
• kakor - 170 g;
• keso - 400 g;
• gelatin - 20 g;
• björnbärssylt / björnbär - använd efter önskemål;
• hemlagad gräddfil - 100 g.

Steg för steg förberedelse:

1. Skölj färska bär, bläck med pappershanddukar. För att få en läcker dessert är frusen björnbär också lämplig.
2. Vi sprider keso i en skål. För dig som vill njuta av sötma med en enhetlig komposition, avbryt den med en mixer. Men många gillar att känna korn av en läcker jäst mjölkprodukt i den resulterande maträtten. Vi bestämmer oss efter dina önskemål!
3. Lägg till ostmassasammansättningen vitt socker, tjock gräddfil. Slipa komponenterna i skålen med en gaffel, fäst gelatinet som tidigare lösts i dricksvatten, bland allt.
4. Vi tar ut stora glas, lägger ut bitar av trasiga kakor på botten av varje behållare, lägger två matskedar av ostmassan på toppen och sedan björnbär.
5. Strö portioner med smulor mjölprodukter och slutför insamlingen av godis med den kvarvarande keso. Fyll behållare med lager tills vi använder alla beredda produkter. Vi skickar formulär i en timme i kylen.

Vi dekorerar skålen med kvistar av mynta, vi presenterar våra gäster vårt fantastiska bakverksmästare.

Geléefterrätt med keso och frukter

Kulinarisk magi slutar inte där. Du kan inte ignorera ostmassaefterrätten med frukt och gelatin, dekorerad på det mest originella sättet.

Ingredienser Sammansättning:

• flytande honung - 40 g;
• sirap - 20 g;
• mogen banan, hallon (30 g), kiwi;
• gelatin - 6 g;
• färsk keso - 120 g;
• helmjölk - 100 ml.

Tillagning av måltider:

1. Vi kombinerar mjölk med högkvalitativ gelatin och skickar den till kylen i 90 minuter.
2. Vi placerar diskarna med den svullna produkten på låg värme, tillsätter aromatisk honung och Vi värmer kompositionen, tillåter inte i något fall kokning.
3. Lägg banan och keso i mixerskålen, slip produkterna tills de är jämna och fäst sedan gelatinet. Blanda massan igen.
4. Häll sedan in vinbärsirap (du kan använda vilken som helst annan), avbryt allt med en köksapparat, vilket ger skålen en jämn färg.
5. Vi fyller glaset eller skålen med den resulterande massan och lägger gradvis bitar av kiwifrukten hackad i kuber.

Vi dekorerar den frysta gelédesserten med keso och frukt med våra favoritbär: björnbär, hallon eller vita russin.

Den amerikanska skådespelerskan Barbara Streisand sa en gång att livet är så kort att du måste börja med dessert. Vi kommer inte att analysera meningen med allegorin, vi utvidgar den helt enkelt till ostmassan med gelatin, så att vi alltid lever "välsmakande" och lyckligt!