Ostemassbollar - 9 recept i olja och i ugnen

Ostmassabollar - ett utsökt näringsrikt mellanmål som kan förberedas både till frukost och för varje semester.

Klassiska keso bollar stekt i olja

Det enklaste tillagningsalternativet, som många förmodligen känner till. Sådana bollar är mycket förtjust i barn.

Produkter som krävs:

• 0,5 kg mjöl;
• ett ägg;
• 2 matskedar socker;
• en sked vinäger och en halv sked med läsk;
• 0,25 kg keso;
• salt och vanillin efter smak;
• vegetabilisk olja - hur mycket kommer att gå.

Matlagningsprocess:

1. Vi blandar socker, salt med ett ägg, slår något. Vid denna punkt kan vanillin läggas till.
2. Vi sprider keso och läsk, och sedan mjölet, hela tiden rör om massan, så att det är homogent.
3. Vi bildar bollar från ostmassdegen och doppar dem i kokande vegetabilisk olja, där vi håller tills de blir rosa och gyllene.

Steg för steg ostbakning recept

Ett recept för de som inte vill bry sig om värmen och vill få en mindre fet maträtt.

Produkter som krävs:

• 50 gram hårdost;
• färska örter, kryddor;
• 4 matskedar mjöl;
• ett ägg;
• 0,2 kg keso.

Matlagningsprocess:

1. Blanda ägget med keso, tillsätt kryddor som du vill och sedan mjöl och bring till ett homogent tillstånd.
2. Blanda riven ost separat med hackade örter separat.
3. Vi bildar små bollar från ostmassan, gör en djupare insida, fyller den med ost med gröna och täcker med ostmassa ovanpå, så att vi får en rund form igen.
4. Vi skickar ämnen till ugnen i 30 minuter och slår på värmen med 190 grader.

Matlagning i ugnen

Bollar i ugnen är inte för kaloririka, lätta, men smakar underlägsen de som kokas i olja.

Produkter som krävs:

• fem gram bakpulver;
• ett ägg;
• 40 gram socker;
• 0,250 gram keso;
• 0,150 gram mjöl;
• salt efter din smak.

Matlagningsprocess:

1. Vi kombinerar ägg, socker, keso och salt i behållaren, blanda väl.
2. Vi lägger mjöl och bakpulver där. Som ett resultat bör massan vara något klibbig.
3. Vi gör små bollar, sätter på en bakplåt och kokar i cirka 30 minuter vid 180 grader i en förvärmd ugn.

Med kondenserad mjölk

En knaprig skorpa på utsidan, mjuk fyllning inuti - allt är ostmassabollar med kondenserad mjölk.

Produkter som krävs:

• cirka 0,4 liter vegetabilisk olja;
• 200 gram mjöl;
• 2 ägg
• 30 gram socker;
• bakpulversked;
• 0,2 kg kokt kondenserad mjölk;
• vanillin efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Kombinera äggen med mosad keso, tillsätt socker, vanillin och blanda.
2. Häll mjölet blandat med bakpulver, bring blandningen till enhetlighet.
3. Forma en liten kaka från ostmassan, lägg en sked kondenserad mjölk där, fixa kanterna så att en boll bildas.
4. Lägg alla förberedda bollar i kokande vegetabilisk olja och stek tills de blir rosa.

Läckra ostmassabollar i choklad

Alternativet att förbereda en läcker och hälsosam efterrätt utan värmebehandling.

Produkter som krävs:

• 0,5 kg keso;
• 3 stora skedar mjölk;
• bar mörk choklad.

Matlagningsprocess:

1. Från den angivna mängden keso måste du forma små bollar och lägga dem i kylen ett tag, så att de fryser.
2. Medan de svalnar, drunker vi choklad, kombineras med värmd mjölk tills det är smidigt.
3. Vi doppar produkterna i chokladblandningen så att den jämnt täcker dem och sätter tillbaka dem i kylen tills de stelnar, varefter de kan serveras.

friterad

Friterade ostmassor är frodiga och mycket vattniga och de är mycket lättare att tillaga än på kaminen.

Produkter som krävs:

• en stor sked socker;
• en liten sked läsk;
• 0,1 liter vegetabilisk olja;
• 2 ägg
• 0,2 kg mjöl;
• 250 gram keso;
• lägg salt till din smak.

Matlagningsprocess:

1. Vi driver innehållet i äggen i en djup skål, tillsätt socker, mjöl, keso, salt och avbryter allt tills det blir jämnt med en mixer eller mixer. En tillräckligt tjock massa bör komma ut, något fast vid händerna.
2. Med hjälp av fuktade händer med kallt vatten gör vi små bollar från hela degen och skickar dem till frityrkokaren. Vi förhäller olja i den och värmer den till 190 grader. Vi håller bollarna i dem tills de blir en vacker gyllene färg.

Original keso - kokosnötbollar

Ostmassa går mycket bra med kokosflingor, För att verifiera detta använder du bara det här receptet.

Produkter som krävs:

• en sked vanillin;
• 0,25 kg keso;
• 6 stora skedar socker;
• ett ägg;
• ett och ett halvt glas mjöl;
• två matskedar kokosflingor;
• den nödvändiga mängden vegetabilisk olja för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Blanda först socker med ett ägg, slå lite, tillsätt keso och bakpulver, sedan kokosflingor och mjöl. Från alla dessa ingredienser får vi en något klibbig massa. Innan du formar ämnen är det lämpligt att låta den stå i 20 minuter.
2. Vi gör små bollar i storlek. Observera att under tillagningen kommer de att öka något. Vi skickar dem till en behållare med förvärmd vegetabilisk olja och kokar tills de är gyllenbruna.

Recept i semulina

I denna matlagningsvariant fungerar semulina som ett slags bröd och ger bollarna en krispig smak.

Produkter som krävs:

• 150 gram socker;
• 0,1 kg semulina;
• fyra ägg;
• 0,5 kg keso;
• två glas mjöl;
• en sked läsk och vegetabilisk olja för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Vi placerar keso i skålen, knådar den lätt med en gaffel så att den blir mer enhetlig och utan klumpar. Lägg sedan till den alla specificerade ingredienser utom gryn, knåda.
2. Från denna ostmassablandning formar vi bollarna inte särskilt stora i storlek, rullar dem väl i gryn och sänker dem i kokande vegetabilisk olja, där vi håller dem gyllene tills de ändrar färg.

Hur man gör en tårta med ostmassabollar?

Naturligtvis har många hört talas om ostmassan, men vad sägs om kakan? Det visar sig att du kan laga en sådan efterrätt och även med choklad.

Väsentliga produkter för bollar:

• 0,25 kg keso;
• 3 matskedar stärkelse;
• två äggulor;
• en stor sked socker;
• 40 gram kokosnöt.

Nödvändiga produkter för testet:

• 5 gram bakpulver;
• fyra ägg;
• 3 stora skedar kakao;
• 2 stora skedar stärkelse;
• cirka 30 gram socker;
• en halv bar mörk choklad.

Matlagningsprocess:

1. Vi börjar processen med att skapa bollar. De är gjorda helt enkelt, det räcker att lägga alla de angivna ingredienserna i en djup behållare för deras beredning, blanda väl tills en homogen konsistens och formar små runda pärlor. Det finns inget behov av att steka billetterna, vi lägger dem i formen för den framtida kakan på ett visst avstånd från varandra.
2. Vi vänder oss till ingredienserna för testet. Vispa äggulorna med socker och lägg till den smälta chokladen. I en annan skål, gör samma sak med proteiner tills skum.
3. Blanda återstående bulkprodukter separat och häll denna blandning i chokladmassan. Och sedan där lägger vi noggrant till proteinskum.
4. Häll bollarna med detta test så att de är jämnt fördelade i form och koka vid 180 grader i cirka 40 minuter. Om så önskas kan toppen hällas med smält vit choklad.