Keso kakor är en ovanlig kombination av keso och bakverk, som kan varieras med olika tillsatser.
Materialinnehåll:
Klassiska ostmassakakor
Det enklaste dessertreceptet som tillagas utan användning av ytterligare ingredienser.
Produkter som krävs:
- två ägg;
- lite mer än 100 gram smör;
- ungefär ett halvt kilo keso;
- 50 gram socker;
- ett och ett halvt glas mjöl.
Matlagningsprocess:
- Det är värt att starta beredningen av kakor med sin bas, det vill säga degen. Kombinera keso och ägg i en skål.
- Bryt sedan äggen där och tillsätt oljan, som bör mjukas först först. Blanda allt detta, du kan använda en mixer, då blir resultatet ännu mjukare och trevligare.
- Häll sedan in mjölet och bring massan till homogenitet.
- Det enda som återstår är att rulla den resulterande massan till ett lager som är ungefär en halv centimeter tjockt. Skär ut kakor av vilken form som helst och skicka dem till ugnen i en halvtimme med en temperatur på 180 grader.
Goose Feet steg för steg recept
Trots det komplicerade namnet förbereds ostmakakor "kråksfötter" helt enkelt, och om du använder fettsnål keso får du en nästan dietbehandling.
Produkter som krävs:
- ett stort paket olja;
- två glas mjöl;
- lite mer än 100 gram socker;
- ett par skedar vatten;
- cirka 300 gram keso;
- två äggulor.
Matlagningsprocess:
- Se till att frysa oljan innan du börjar laga mat, eftersom den måste rivas.
- Keso och mjöl läggs till oljan och allt detta blandas väl eller till och med gnuggas för hand.
- Tillsätt endast äggulor och några matskedar vatten till den resulterande blandningen. Blanda så att en homogen klump erhålls. Lägg sedan den i kylskåpet ett tag.
- Medan massan svalnar kan du slå på ugnen 190 grader så att den har tid att värmas upp. Och från en klump av degen för att skapa ett lager som är ungefär en halv centimeter tjockt och skär runda billetter.
- Doppa arbetsstycket i socker, böj det i hälften, sedan igen i socker och böj igen, så att resultatet blir en triangelform som liknar en gåsfot. Den övre delen måste vara socker.
- Förvara i en uppvärmd ugn i cirka 20 minuter.
Mjuka kakor "Trianglar"
En annan variant av beredningen av delikata bakverk, som dina barn definitivt kommer att njuta av.
Produkter som krävs:
- en halv sked läsk;
- cirka 200 gram olja;
- 300 gram keso;
- två glas mjöl;
- ett glas socker.
Matlagningsprocess:
- Curd cookies "trianglar" är beredda på nästan samma sätt som klassiska cookies. Lägg först mjölet i skålen och sedan smöret, som tidigare skurits i små rutor, och sedan måste det krossas helt för att få nästan smulor.
- Sedan sprider vi keso och gör med det på samma sätt som med smöret. Häll läsk här och förvandla massan till en snäv klump.
- Den resulterande klumpen är uppdelad i två delar, vi gör att skiktet ur det inte är för tjockt och skärs i cirklar. Du måste rulla dem i socker på ena sidan, sedan rulla dem i hälften, doppa dem i socker igen och rulla dem igen tills du får en triangel.
- Lägg arbetsstyckena i en varm ugn - värmd till 190 grader i 20 minuter.
Unika ostmassniglar
Ett bra alternativ att få barn att äta keso. När allt kommer omkring är bakning hälsosamt och välsmakande.
Produkter som krävs:
- ungefär två glas mjöl;
- en halv sked läsk;
- 50 gram socker;
- tre ägg;
- cirka 400 gram keso.
Matlagningsprocess:
- Vi börjar laga mat med keso. Först behöver vi lite mer än hälften keso, som måste blandas med ägg, läsk och tre stora skedar socker.
- Nu måste den resulterande massan få stå i cirka 10 minuter. Detta görs så att det blir luftigare. Efter denna tid, häll i mjölet och knåd blandningen tills en tät klump bildas.
- Den måste rullas in i en platta som är cirka 2-3 centimeter tjock. Först först ut keso, som vi har kvar, på hälften, och socker på den och täck med den andra delen av degen.
- Vad som hände måste du rulla till en rulle och skära i tunna skivor tvärs över.
- Skivade bitar skickas till ugnen och ställer in temperaturen på 180 grader i cirka 25 minuter.
kuvert
"Kuvert" -kakorna är desamma i sammansättningen som de andra versionerna av denna bakning, skillnaden är bara i form.
Produkter som krävs:
- 100 gram olja;
- cirka 170 gram socker;
- 350 gram keso;
- en liten sked bakpulver;
- cirka 250 gram mjöl.
Tillagningsprocessen:
- Till att börja med mjuka upp oljan, men så att den inte blir helt flytande. Blanda den med keso och sedan med mjöl. Den bör ha en tät jämn massa.
- Ta det till en kall plats i cirka 30 minuter. Vänd dig sedan till ett ark som inte är mer än en halv centimeter tjockt.
- Gör en hel del cirklar från det här arket, strö dem över med socker och vik dem i ett kuvert. Koka i ugnen i minst 25 minuter och värm den till 180 grader.
Keso kakor "öron"
Curd cookies "öron" har flera fler namn, till exempel "kuvert". Men oavsett hur du kallar det kommer smaken på detta inte att förändras.
Väsentliga ingredienser:
- cirka 400 gram keso;
- lite läsk;
- stora förpackningar med olja;
- cirka 100 gram socker;
- två glas mjöl.
Matlagningsprocess:
- För att börja, blanda smöret med mjöl och bakpulver så att smulor erhålls från dessa produkter.
- Tillsätt nu keso till den resulterande massan och bringa allt till ett elastiskt tillstånd.
- Från den resulterande klumpen gör du ett skikt som inte är mer än en halv centimeter tjockt. Skär den i små cirklar.
- Cirklarna måste beläggas med socker, lockas och gör det igen.
- Sätt i ugnen uppvärmd till 190 grader i cirka 20 minuter, tills en vacker gul färg visas.
Kissing
Cookies "kisses" - en annan tolkning av receptet.
Produkter som krävs:
- en halv sked läsk;
- ett glas socker;
- ungefär två glas mjöl;
- cirka 300 gram keso;
- ett stort paket olja.
Matlagningsprocess:
- Vänta tills smöret värms upp lite och blir mjukt. Blanda den med keso, så att en massa små bitar erhålls.
- Tillsätt nu mjöl och läsk. Detta bör göra en elastisk klump.
- Vänd det i ett lager, gör cirklar ur det.
- Strö dem med socker inuti, rulla upp, strö igen och rulla upp igen. Rengör i en ugn förvärmd till 200 grader i 25 minuter.
Välsmakande recept:trianglar ostmassa kakor - recept
Med kanel och socker
Om du är trött på det enkla kakealternativet är det dags att göra det mer intressant med kanel.
Produkter som krävs:
- en förpackning med olja i 200 gram;
- lite läsk;
- en sked kanel;
- cirka 300 gram keso;
- några stora skedar socker;
- cirka 200 gram mjöl.
Matlagningsprocess:
- När du förbereder allt du behöver kan du omedelbart slå på ugnen för att värmas upp, ställa in temperaturen på 190 grader. Ostmassa tas bäst 9% eller 5%. Om du tar mindre fett, blir smaken inte så mättad. Blanda smör med keso. Du kan knåda dem väl med en gaffel.
- Till den resulterande blandningen tillsätt mjöl, förkombinerat med läsk. Vi tar allt till en homogen massa.
- Rulla den, skär i cirklar. Blanda socker med kanel i en separat skål och doppa de snittformarna i den här blandningen och linda in dem. Vi gör detta ytterligare några gånger tills du får en triangel. Koka i en redan varm ugn i cirka 25 minuter.
Mörkakakakor med keso
Receptet, som också kallas ”juicer” och är förmodligen bekant för många.
Produkter som krävs:
- cirka 300 gram keso;
- stora förpackningar med olja;
- cirka 350 gram mjöl;
- lite socker och bakpulver.
Matlagningsprocess:
- Hämta olja i förväg från kylen, låt den stå en stund så att den blir mjuk. Blanda den med keso och sedan med bakpulver och mjöl.
- Blanda en slät klump från den resulterande blandningen. Dela upp den i flera delar och gör tunna ark av dem.
- Klipp ut formarna från lakan, strö dem med socker inuti och rulla så att det är inuti.
- Sätt allt i en varm ugn och kok i 25 minuter vid 180 grader.
