För dem som inte gillar, det finns ren keso, men förstår behovet av att använda denna produkt regelbundet, en keso gryta i ugnen kommer att vara en utmärkt lösning. Delikata bakverk med olika tillägg kommer att tilltala både vuxna och barn. Det återstår bara att välja själv det mest lämpliga receptet från alternativen nedan.

Det klassiska receptet för keso grytor i ugnen

Det enklaste receptet för maten i fråga erbjuder ett minimum av mat. Dessa är: 1,5 standardpaket keso, ett halvt glas gräddfil, 8 g bakpulver, 2 kycklingägg, 4 msk. socker och samma mängd gryn, en nypa salt.

  1. Gräddfil blandas noggrant med gryn, och infunderas under en kvarts timme. Under denna tid bör semulina svälla bra.
  2. I blandaren omvandlas keso, salt, bakpulver och gryn som en jämn tjock pasta.
  3. I en separat skål slås ägg med socker till ett tillstånd av ihållande skum.
  4. Ostemassblandningen blandas försiktigt med en spatel i den söta äggmassan. I detta fall bör skummet inte falla starkt.
  5. I smörj och strö gryn av gryn, bakas skålen i 45 minuter. Samtidigt värms ugnen upp till 180 grader. Tillagningstiden kan variera beroende på formens storlek.

Varma bakverk serveras med sötad gräddfil.

Som i dagis

Många vuxna matälskare idag är nostalgiska för den söta maträtten från dagis - en mild keso-gryta med russin. Du kan enkelt göra det hemma.För att göra detta, ta: 300 g hemlagad fet keso, 4 msk. granulerat socker, semulina, ett halvt glas gräddfil, 8 g bakpulver, en nypa salt och vanillin, 120 g russin.

  1. Rosiner tvättas noggrant med rinnande vatten och hälls med kokande vatten. Torkad frukt tas utan frön.
  2. Gräddfil blandas med semulegryn och lämnas att infusera.
  3. Pisk ägg bra med socker och salt.
  4. Alla ingredienser från receptet blandas till en homogen massa. Du kan använda en mixer med låg hastighet.
  5. Blandningen läggs ut på en bakplåt täckt med oljad pergament och bakas i 45 minuter i en förvärmd ugn.

Klar keso gryta som i dagis går bra med kondenserad mjölk.

Frodig ostmassgryta med gryn

För att få en påkostad godbit måste du i läget för att förbereda använda läsk, smällad med vinäger. Förutom keso (2 msk. Naturlig hemlagad produkt) behöver du också: 90 g granulerat socker, ett ägg, en nypa salt, en skiva smör, 4 msk. gryn, en påse med vanillin. Soda räcker med 1 tsk.

  1. Rosiner kokas med kokande vatten.
  2. Keso förvandlas till en homogen massa med en mixer.
  3. Slå ägget separat med socker och blanda sedan med keso.
  4. Soda släckes med vinäger och tillsätts tillsammans med vanilj, salt, gryn och smör till degen.
  5. En frodig ostmassgryta förbereds med gryn av gryn 40 minuter innan en läcker skorpa dyker upp på ytan.

För en sådan maträtt är det bättre att välja en form med höga sidor.

Med russin

Gryta med fortfarande varma russin bör hälla grädde gräddfil, socker och vallmofrön. I detta fall blir bakningen ännu läcker. För sin beredning används det: 450 g fett keso, 60 g socker, 3 ägg, 2 msk. gryn, 1 msk. russin, en nypa salt.

  1. Rosiner tvättas, hälls med kokande vatten och lämnas att svälla.
  2. Gulorna separeras snyggt från proteinerna. Ekorrar läggs bort i kylan.
  3. Ostmassa passeras genom en sil. I en mixer piskar inte mejeriprodukten, så att överskottsvätska inte sticker ut från den.
  4. Beredd keso blandas med socker och gryn.
  5. Kalla ekorrar, tillsammans med salt, piskas i ett brant skum. Sedan skickas de tillsammans med äggulorna till ostmassan.
  6. Efter noggrann blandning bör det visa sig vara homogent.
  7. Rosiner lutas i ett durkslag så att överskottet av vätska försvinner och läggs till degen.
  8. Efter nästa blandning placeras massan i smörjad form och lämnas ensam i en halvtimme.
  9. 35 minuter bakad.

Skålen är lättast att kontrollera med en tunn träpinne.

Utan mjöl och gryn

Du kan skapa en läcker söt gryta med keso även utan ett gram gryn eller vete mjöl. För att göra detta, ta: 4 ägg, 170 g gräddfil med medelt fettinnehåll, 2 msk. potatisstärkelse, 4 msk socker, en handfull havregryn. Ostmassa räcker med 600-650 gram.

  1. Keso förvandlas till en homogen massa utan klumpar med en mixer. Om det inte finns någon sådan enhet måste du knåda den försiktigt med en gaffel.
  2. Gräddfil, havregryn, stärkelse och socker tillsätts till ostmassan, varefter komponenterna blandas ordentligt.
  3. Äggulorna separeras från proteinerna och piskas separat från varandra. De resulterande frodiga massorna införs försiktigt till ostmassan.
  4. En behandling bakas i en smörjbar, avtagbar form under 50 minuter.

Så att den läckra skorpan i grytan inte spricker, är det bättre att lägga den i en kall ugn och först efter det börja uppvärmningen.

Sissy keso gryta

Den delikata luftiga basen gör behandlingen mer som en efterrätt. Samtidigt tillagas skålen mycket snabbt och enkelt. Sammansättningen av de nödvändiga komponenterna inkluderar: 2/3 Art. gryn, 550 g keso, ett halvt glas fett yoghurt och samma mängd socker, ett halvt paket smör, 2/3 tsk. läsk, en nypa salt och vanilj.

  1. Smör smälts i vattenbad eller mikrovågsugn. Keso och alla komponenter läggs till.
  2. Först måste massan knådas ordentligt med en sked, och sedan kan processen fortsättas med en mixer.
  3. Degen lämnas i minst 40 minuter för att svälla grynetsgryn, varefter den överförs till en smord form.
  4. Grytan kokar i 35 minuter i ugnen.

Bakning med berry sylt serveras.

Bananefterrätt

Frukter till denna maträtt är bättre att ta mjuka mogna, men utan svart. Förutom bananer (2 st.), Används: 550 g keso, 3 ägg, 60 g smör, 3 msk. gryn och socker, ett halvt glas mjölk, 120 g gräddfil med medelt fettinnehåll, salt.

  1. Keso är saltad och gnuggas genom en sil.
  2. Mjölken i pannan värms upp, varefter semulina hälls i den med en tunn ström. Massan måste ständigt omröras så att klumpar inte bildas. Blandningen ska inte koka. Den åldras vid en lägsta värme på 7-10 minuter.
  3. Ekorrarna med 2 ägg separeras från äggulorna och de senare blandas med riven keso.
  4. Under konstant omrörning införs varm semulina och 2 matskedar i äggmassan. granulerat socker.
  5. Bananer skärs i små skivor och läggs till degen.
  6. Slutligen införs välslagna proteiner i blandningen, varefter de knådas försiktigt.
  7. Sur grädde kombineras med socker och ägg. Den framtida gryta som hälls i oljad form hälls med det resulterande fyllet.
  8. Förbereda en banan-ostmassa bas 40 minuter.

Efter den angivna tiden lämnar du skålen i 10-15 minuter i en öppen ugn.

Dietrecept

Du kan äta keso gryta även under kosten. Naturligtvis, i det här fallet, måste du använda speciella ingredienser: ett paket med låg fetthalt keso, 2 stora skedar med låg fetthalt kefir, 2 ägg, ett litet äpple, naturligt honung efter smak.

  1. I en skål slås äggen med en mixer, i den andra blandas keso med kefir.
  2. Båda massorna kombineras, honung och ett finhackat äpple läggs till dem.
  3. Behandlingen bakas i 30 minuter i en förvärmd ugn.

En dieträtt med färsk frukt och bärpuré serveras.

Zebra - ostmassad ugn med kakao

Det finns inget mjöl i den läckra keso- och chokladefterrätten. Det ersätts av semulina (4 matskedar). Används också: 450 g keso, 120 ml keso, 2 ägg, 1 msk. kakao, en nypa salt och vanillin.

  1. Keso mals med socker. Du kan passera den genom en fin sil.
  2. Vanillin, ägg och litet salt tillsätts till den resulterande massan efter smak. Ingredienserna piskas något med en mixer.
  3. Det återstår att hälla mjölk och hälla gryn.
  4. Efter noggrann blandning uppdelas blandningen i två lika delar. Kakao läggs till en av dem.
  5. I den smörda formen hälls den mörka och ljusa degen växelvis. Detta gör grytan läcker och attraktiv i utseende.
  6. I slutet blandas färgerna något med en tandpetare. Ett originalt mönster skapas på ytan av behandlingen.
  7. Bakade vid 170 grader i ungefär en halvtimme.

Bakning riven med choklad.

Recept för ostmassan eller koka i mexikansk

Genom konsistens kommer en korrekt kokt godbit att likna marshmallows. Keso kännas inte alls, även om den tas i en mängd av minst 450 gram. Och förutom honom: en burk kondenserad mjölk, en stor sked citronsaft, 3 stora ägg, 1 liten sked potatisstärkelse, vanillin och en nypa citronskal, 40 g smör, 5 stora matskedar mjölk, 1/3 msk. granulerat socker.

  1. Ägg slås med ett speciellt munstycke från en mixer eller mixer i ett starkt skum. Under processen införs keso, kondenserad mjölk, stärkelse, vanillin, citronsaft i massan. Zest läggs till de återstående komponenterna efter vispning.
  2. Smör smälts i en eldfast skål, socker skickas till det. Så snart massan börjar mörkna, reser sig behållaren över elden. Mjölk hälls i socker och smör. Håll skålen över kokplattan tills sanden har lösts upp helt.
  3. Formen med höga sidor smörjs med olja och strös lätt med socker. Karamellen som erhållits i det andra steget hälls i den och ostmassan läggs ut ovanpå.
  4. Grädda i 45 minuter vid 170 grader.

Innan serveringen vänds grytan upp och ner med karamell.

Keso gryta med äpplen

Keso är bättre att använda hemlagad, och frukt är sura.

Det tar 450 g ostmassa, 230 g gräddfil med medelhaltigt fettinnehåll, 1 msk. gryn, 3 ägg, 2 stora äpplen, en handfull mörka russin, 4 msk. socker, 2 msk. stärkelse.

  1. Keso blandas noggrant med gräddfil till en mild enhetlig konsistens.
  2. Semulina, potatisstärkelse och socker tillsätts massan. Blandade ingredienser kommer att infusera i cirka 15 minuter innan semulina sväller.
  3. Äggulorna separeras från proteinerna och drivs in i andra produkter.
  4. Ekorrar piska till tjocka toppar.
  5. Rosiner tvättas och ångas med kokande vatten, och äpplen hackas fint. Beredda ingredienser påverkar degen.
  6. Det återstår att lägga till piskade ekorrar.
  7. Degen hälls i en smord form.
  8. Skålen förbereds först en halvtimme vid 180 grader, sedan 20 minuter vid 150 grader.

Bakningen blir mjuk inuti och täckt med en gyllene skorpa på utsidan.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: