I själva verket är keso-gryta med mjöl en mycket enkel och lätt att förbereda maträtt som kan vara en hälsosam och utsökt frukost samt en fantastisk efterrätt.
Materialinnehåll:
Klassisk keso gryta med mjöl i ugnen
Receptet för keso grytor i ugnen innehåller enkla och prisvärda ingredienser, en enkel och snabb tillagningsprocess. På grund av detta fick han så stor popularitet.
För ett traditionellt recept behöver du:
• keso (ju fetare desto bättre) –500 gram;
• mjöl - 120 gram;
• ägg - 3 bitar;
• granulerat socker - 60 gram;
• salt - på spetsen av en kniv;
• smör - en liten mängd;
• torkade druvor av våldtäktsorter - 30 gram.
Hur man lagar mat:
1. Först behöver du två behållare. Vi bryter äggen och separerar äggulorna från proteinerna. Slå dem individuellt.
2. Tillsätt en droppe salt i en skål med proteiner. Slå med innehållet med en visp.
3. Tillsätt keso, socker och mjöl i en skål med äggulor (alla ingredienser enligt receptet). Rör om.
4. Sätt sedan in piskade proteiner långsamt. Blanda allt igen. Tja, i slutet lägger vi till tvättade och torkade russin.
5. Knåda alla noggrant tills en homogen ostmassa.
6. Vi tar ut bakplattan. Smörj sidorna med en liten mängd smör och strö mjöl. Häll degen i formen och sätt i ugnen.
7. Baka keso-grytan i en ugn förvärmd till 180 grader, cirka 40 minuter. Den beredda karakteristiska gyllene skorpan kommer att vittna om skålens beredskap. Vi tar grytan ur ugnen och låter den svalna.
8.Det serveras bäst i kyld form, eftersom den heta grytan är väldigt mjuk och varm inuti.
Hur man lagar mat i en långsam spis
Med en långsam spis är processen för att förbereda en läcker keso gryta mycket förenklad, eftersom många enheter är utrustade med speciella program designade specifikt för att laga sådana rätter. Ett recept är ofta bifogat programmet.
Ändå, om du lagar maträtten enligt ovan klassiskt recept, kommer gryta också att visa sig vara väldigt välsmakande. För att veta hur man lagar en gryta i en multicooker och får ett verkligt fantastiskt resultat, måste du tänka på följande rekommendationer:
1. För maträtten är det bäst att använda den mest feta, torra keso.
2. Lägg inte en stor mängd mjöl eller annat spannmål för att inte tynga produktens känsliga kornstruktur och mjukhet.
3. Som vanligt tillsätts inte mycket socker i gryta, för på grund av det tappar efterrätten sin luftighet.
4. De bästa kryddorna för denna maträtt är vaniljsextrakt och kanel.
5. Av tillsatserna till testet är mjukade russin mest i harmoni.
Med majsmjöl
Ett ovanligt recept för keso grytor med majsmjöl bereds med följande ingredienser:
• keso - 0,5 kg;
• majs mjöl - 100 gram;
• kycklingägg - 4 st .;
• socker - 3-4 matskedar;
• vanillin (bokstavligen en nypa);
• smör;
• bakpulver.
Hur man lagar mat:
1. Alla komponenter blandas noggrant i en behållare tills de är enhetliga.
2. Formen är smord med smör, lätt ströad med mjöl.
3. Degen måste hällas försiktigt i en form, jämnas och skickas för att baka i en förvärmd ugn (upp till 180 grader) i 30 minuter.
4. Beredskapen kontrolleras av närvaron av en gyllene skorpa.
Välsmakande recept:keso gryta utan gryn
Ostemassegryta med rismjöl
Traditionellt framställdes grytan med tillsats av premiumvetemjöl, men det kan framgångsrikt ersättas med till exempel en riskomponent. Samtidigt framställs keso-gryta med rismjöl enligt det klassiska receptet, med tillägg av denna typ av mjöl.
Observera att rismjöl inte kommer att förändra smaken på skålen kraftigt. Naturligtvis kommer grytan att förbli med samma milda ostmassa. Men den grundläggande skillnaden är att rismjöl inte innehåller gluten, en livsmedelskomponent som människor kan ha allergier mot eller intolerans mot.
Med fullkornsmjöl
Fullkornsmjöl anses vara den mest användbara typen av kolhydrater av sin typ, därför att många tar högkvalitetsvete med fullkornsanalog och tar hand om deras hälsa. Slutresultatet påverkas naturligtvis inte. En gryta med denna typ av mjöl kommer att vara lika välsmakande, men ännu hälsosammare.
Men allas favoritbageri (munkar, kakor) blir inte lummig om den kokas med fullkornsmjöl. Ändå kan smak och form ibland offras - för hälsans skull.
Läs också:keso gryta med äpplen - recept
Med havregryn
Havregrynsgryta är en hälsosam och icke-näringsrik maträtt som inte på något sätt är sämre i smak till en efterrätt med en traditionell uppsättning ingredienser. Skålen kommer inte alls att drabbas av detta, men den kommer att vara mer användbar.
Du kan förhälla havremjöl med grädde eller gräddfil med låg fetthalt, som är fallet med gryn. Efter en tid kommer spannmålen att svälla och vara i perfekt skick för att laga mat grytor. Du kan välja en annan strategi - att specificera torr havremjöl i en mixer till tillståndet av mjöl och tillsätt dem till ostmassan istället för vetemjöl.
Recept med semulina
En traditionell, mycket öm och mjuk ostmassgryta erhålls med tillsats av gryn. Enligt receptet nedan får du en magnifik, näringsrik frukost, dessert eller mellanmål, som enkelt och enkelt förbereds (baserat på 5 portioner):
• keso - 350 gram;
• kycklingägg - 3 bitar;
• semulina - 4 matskedar;
• socker - ett halvt glas;
• gräddfil - 3 msk. l.;
• smält smör - 4 msk. l.
Hur man lagar mat:
1. Det är bäst att blanda semulegryn med gräddfil på kvällen, lämna i kylen över natten.
2. På morgonen är det nödvändigt att förvärma ugnen till 180 grader, anslut alla komponenter, tillsätt gryn.
3. När du har förberett formen (fett med smör), lägg degen i den och grädde tills en gyllene skorpa visas. Detta är cirka 30 minuter.
4. Tillsätt vanilj i grytan tidigare och strö över frön ovanpå (sesamfrön, lin, solrosfamiljer eller vallmofrön). Det kommer att bli läckert!
Med russin i mikrovågsugn
Med det här enkla receptet kan du snabbt laga en fantastisk keso-behandling, vilket är bra för frukost.
Fler material:grytan med mikrovågsugn - recept
Använd den klassiska ingredienslistan (som i det första receptet). Tänk dock på hemligheterna för att baka i mikrovågsugnen:
1. Gör degen lite tunnare än för en ugn. För att göra detta måste du lägga till några äggviter, mjölk eller bara vatten.
2. Tillsätt smör till efterrätten, med den grytan kockar snabbare.
3. Efter tillagningen bör bakning infunderas direkt i mikrovågsugn, eftersom bakningsprocessen fortfarande pågår efter att programmet har avslutats.
4. Ta runda former. Det finns inga kanter i dem, så desserten kommer inte att torka ut i hörnen.
5. Tillsätt inte mycket socker. Strö sedan på produkten med florsocker - den blir inte mindre smakrik, icke-näringsrik och degen kommer att stiga bra!
