Keso gryta är kanske det enklaste sättet att göra hemlagade kakor. En möjlig tolkning är en keso gryta med en banan. Som ett resultat av enkla manipulationer lärde de kulinariska specialisterna hur man får en doftande, delikat, välsmakande och näringsrik efterrätt.
Materialinnehåll:
Klassisk keso gryta med banan i ugnen
Det traditionella receptet för gryta med keso och bananer innebär användning av en minsta mängd produkter. Detta alternativ att baka återuppstår en smak som är bekant från barndomen - något liknande som varje barn äter i dagis. Denna souffle gryta, liknande luftpudding, kommer att vara din signaturrätt.
För 500 g fet keso, ta:
- halva storleken på en bananmassa;
- 3 ägg
- ett halvt glas gräddfil (10%);
- en påse med vanillin;
- salt på spetsen av en kniv;
- 125 g mjöl;
- 5 g bakpulver.
Tillagningsprocessen är baserad på följande sekvens:
- Eftersom degen till keso-gryta med banan knådas på några minuter, även innan du lagar mat, slå på ugnen vid 180 ° C.
- Knådning av degen börjar med intensiv äggslagning med salt och socker. Det är inte nödvändigt att uppnå frodigt skum, du behöver bara blanda ingredienserna väl.
- Efter att ha avslutat detta introducerar vi gräddfil. Receptet anger ett fettinnehåll på 10%, men du kan använda valfritt. Om fettinnehållet i produkten är högre, ta mindre mjöl och om lägre - mer.
Det var en av huvudingredienserna - keso. Och här måste du välja:
- Om prioriteringen är en gryta med uttalade ostmassor, använd en mixer för att blanda.
- Om du vill få en enhetlig gryta: använd en mixer. I dess frånvaro gnuggar vi keso genom en ofta sikt.
Efter att ha förberett keso, återgår vi till bildandet av gryta.
- Sikt den innan du lägger till mjöl och glöm inte att tillsätta vanillin och ett bakpulver.
- Efter att ha gjort den första knådningen av mjöl i degen, beväpnar vi oss igen med en mixer och slår igen ostmassan. Det är dags att kontrollera konsistensen. Vi tar en sked och skopa degen - den ska långsamt glida av den. Annars kan du justera densiteten med mjöl eller gräddfil.
- Fortsätt till fyllningen. I dess roll är bananer, som skärs godtyckligt.
- Häll först 1/3 av degens volym i bakplattan och fördela sedan 1 \ 2 av de skivade bananerna. Upprepa ostmassan ytterligare två gånger, banan - bara en gång.
Den exakta baktiden är svår att bestämma, eftersom formens storlek kan variera. Kontrollera skålens beredskap 25 minuter efter att ha skickats till ugnen. I genomsnitt tar processen 25 - 45 minuter. Som ett resultat får du en mild skål med keso.
Med äpplen
Vad du behöver förbereda för en keso gryta med banan och äpplen:
- 120 g bananmassa;
- 250 g äpplen;
- 450 g keso;
- 75 g havremjöl;
- 50 g semulina;
- 2 ägg
- 100 ml kefir;
- 100 g socker;
- 5 g läsk;
- vanillin.
Matlagning med äpplen baseras på följande steg:
- Ta en hackad banan och använd en mixer för att kombinera med alla resterande ingredienser.
- Vi förbereder formen som standard: först olja, sedan semolina.
- Häll där hela testvolymen.
- Skär äpplen i små skivor och sprid det ovanpå degen.
- Sätt skålen i ugnen (200 ° C) och koka gryta med äpplen i 45 minuter.
Kiwi recept
Vad krävs:
- 120 g nettovikt banan (utan skal);
- 2 kiwi;
- 200 g 9% keso;
- 200 g 1% kefir;
- ett ägg;
- 75 g semulina;
- 50 g socker;
- 1 \ 3 tsk bakpulver.
Receptet är ganska enkelt i utförande:
- Skär frukten i bitar.
- Mosa ostmassan med andra ingredienser. Det sista som introducerade frukt är testet.
- Stek grytan på semulina vid 180 ° C.
Efter 40 minuter, ta bort skålen från ugnen, svalna och fortsätt med provsmakningen.
Med en banan i en långsam spis
För att baka en keso gryta i en långsam spis, förbered:
- 3 ägg
- 450 g keso;
- 3 bananer;
- 100 g semulina och socker;
- 300 g gräddfil.
Tillagning av grytor i en långsam spis innehåller följande steg:
- Blötlägg gryn av gryn i gräddfil. Det tar 1 \ 4 timmar.
- Rulla de återstående ingredienserna i en mixer till en mjuk kräm.
- Vi blandar semulina i massan och avbryter kompositionen igen.
- Vi sprider den färdiga massan i multikokerskålen smord med olja och strö med gryn.
Matlagning tar 30 minuter i ”Bakning” -läget.
Så snart multikokaren skrikar, skyndar vi oss inte att konfiskera efterrätten - vi väntar på att den svalnar helt och först då agerar vi.
Alternativ för bakning av dieter
Produkter för en banan diet curd gryta
- 250 g bananmassa;
- 50 g semulina;
- 2 ägg
- 50 ml mjölk med ett fettinnehåll på högst 0,5%;
- 300 g fettfri keso;
- 1 \ 2 tsk. vanillin.
Vi börjar laga matgrytor:
- Häll gryn med mjölk och vänta 1 till 4 timmar.
- När vi väljer bananer föredrar vi övermodiga sådana. Knåda dem i potatismos med en gaffel.
- Blanda keso med vanilj och mal genom en sil.
- Vi blandar de beredda ingredienserna i en homogen massa och skickar den till formen.
Grädda vid 180 ° C i 45 minuter.
Hur man gör kanel
Produkter som krävs:
- banan - 3 mogna frukter;
- keso (18%) - 400 g;
- yoghurt - 1 msk .;
- ägg - 2 st .;
- socker - 75 g;
- kanel - 1 \ 2 tsk.
Matlagningsprocess:
- Blandad keso genom en sil, blanda med ägg, socker och yoghurt.
- Skär bananerna i längdriktningen och lägg i en ugnsform.
- Häll frukt med ostmassan och strö kanel ovanpå.
Grädda vid 180 ° C i 20 - 30 minuter.
Gryta med choklad-keso med banan
Vad krävs för ett choklad-bananlager:
- 500 g bananer;
- 100 g kakaopulver och socker;
- 75 g semulina;
- 2 ägg.
Välsmakande recept:keso gryta med äpplen
För det andra lagret per 500 g keso (18%):
- zest från 1 citron;
- 150 g socker;
- 2 ägg.
Steg för steg recept för keso gryta med en banan i ugnen.
- Förbered ett bananschokladskikt. Slip bananerna i en mixer tills de är mosade, tillsätt kakao, gryn och ägg. Pisk kompositionen i minst 5 minuter och häll den färdiga massan i en värmebeständig form.
- Förbered ostmassan. Keso, citronskal, ägg och socker skickas till mixern och slå i 10 minuter. Häll den färdiga blandningen på ett chokladlager. Var extremt försiktig så att skikten inte blandas.
Bak efterrätten tills den är kokt i ugnen vid 200 ° C i ungefär en timme.
Matlagning baserad på semulina
Ingredienser för att tillverka keso gryta med banan:
- upp till 400 gram keso;
- något färre bananer;
- 1 hel ägg + äggula;
- 75 g honung (vätska);
- 1 g vanillin;
- 3 msk. l. lockbeten;
- 25 ml olja.
Detta är intressant:keso gryta i en långsam spis
Låt oss börja laga keso grytor med en banan på en semulina:
- Knåda keso med ägg, honung, gryn och vanilj.
- Vi skär bananer i cirklar.
- Vi sprider frukterna i oljad form och häller sedan degen.
Det tar cirka 30 minuter att laga mat vid 180 ° C. Grytberedskapen bestäms av skorpans rosa färgton. Vi tar bort grytan från formen först efter att skålen har svalnat helt.
