Alla älskare av luftiga mjuka desserter och bara de som räknar kalorier kommer att gilla ett urval av recept för keso grytor, som i dagis - med frukt och mer. Dessa lätta, protein- och kalciumrika sötsaker är oumbärliga på barnmenyn och kommer också att vädja till förespråkare för sportdiet. Kok grytor med låg kalori till frukost och njut av dina hälsofördelar.

Klassiskt recept med semulina

Om du gillar keso gryta - här är det verkliga receptet från den sovjetiska kokboken, som kommer att påminna många om smaken av barndomen.

4-serveringsingredienser:

  • keso 9% fett - 550 g;
  • regelbunden semulina - 40 g;
  • socker - 60 g;
  • en bit smör för smörjning - cirka 20 g;
  • gräddfil 20 - 25% fettinnehåll - 20 g;
  • kycklingula - 1 st .;
  • brödsmulor - 1 handfull.

Hur man gör en efterrätt:

  1. För in keso genom en sil, införa spannmål, söt sand i den och blanda den täta blandningen.
  2. Bearbeta bakplåten med olja och strö över kex. Sprid den söta massan över den. Det är önskvärt att skiktets höjd är 3-4 cm (20x10 cm).
  3. Pisk äggulan med icke-kall gräddfil och täck toppen av degen.
  4. Skicka till ugnen, uppvärmd till 200 grader, cirka 30 minuter.
  5. Låt grytan svalna, skär i portioner och servera med gräddfilsås, sirap och bär.

Viktigt! För att behålla smaken på gryta-originalet, låt inte gryn få svulmen i förväg, och lägg heller inte gräddfil i degen för att göra den saftigare.

Denna efterrätt är perfekt för baby- och dietmat. Prova med te, juice eller kompott.

Keso och risgryta, som i dagis

För dig som inte gillar grymtgryta med grytor kommer vi att erbjuda ett kryddig recept från det förflutna - keso och risbakt dessert med russin. Det är näringsrikt och näringsrikt, men inte tungt och passar perfekt i menyn för små gourmeter och berikar det med kalcium.

Förbered dig i förväg:

  • kokt ris - 1 msk .;
  • keso 9% (du kan ta fetare) - 500 g;
  • gräddfil 20% - 4 msk. l.;
  • medelstora ägg - 3 st .;
  • granulerat socker - upp till 150 g (med hänsyn till sötma av russin);
  • vanillin - 1 msk. l.;
  • torra russin - 1 msk .;
  • smör, kex eller mjöl för bearbetning av formar.

Gryta recept, som i dagis:

  1. Koka ris i saltat vatten. För en gryta krävs 250 g beredd spannmål (100 g torr spannmål).
  2. Pisk ägg med socker (inklusive vanilj) tills kristallerna är helt upplösta.
  3. Slipa keso på en sikt, tillsätt den till blandningen från föregående steg, inför ris med gräddfil och knådade degen.
  4. Pressa upp russin som ångats i kokande vatten en kvarts timme och sätt in degen. Låt blandningen brygga medan ugnen värmer.
  5. Olja bakytan på insidan och strö sidorna med ett tätningsmedel (mjöl, brödsmulor, gryn). Distribuera degen och skicka till ugnen i 30 - 40 minuter vid t = 180 ºC.
  6. Torka inte grytan. Låt den svalna i form efter att ha bakat den. Servera varmt eller kallt Https: //www.youtube.com/watch? V = pq2ohUf6X0Q

Obs: i receptet för barn, använd mindre socker och livsmedel med lågt fettinnehåll. Rosin kan ersättas med torkade aprikoser eller hallon.

Prova med mjölk eller te!

Matlagning i en långsam spis

Hjärtlig keso gryta kan lätt förberedas i en långsam spis.

Förbered komponenterna:

  • kefir 2,5% - 250 ml;
  • semulina - 150 g;
  • keso - 500 g;
  • granulerat socker - 100 g;
  • ägg - 5 st .;
  • vanillin - efter smak;
  • bakpulver - 0,5 tsk.

Steg för steg recept:

  1. Häll semulina med kefir och låt den brygga.
  2. Slipa keso med äggulor, vanilj och bakpulver. Tillsätt gryn, och knåda.
  3. Pisk vita med socker. Skriv i lite deg.
  4. Smörj multikookformen med smör och lägg ut blandningen.
  5. Välj ”Bakning” -läge och ställ in timern i 40 minuter.
  6. Grytan ska få svalna i samma skål så att den inte sätter sig ner.

Servera förrätt med kylt sylt.

Detta är intressant:keso gryta recept

Hur man gör med sås

För kännare av delikata luftiga desserter finns det ett ovanligt recept - den mest delikata ostmassan med jordgubbssås.

Vad behövs:

  • keso 5% - 300 g;
  • gräddfil 20% - 4 msk. l.;
  • granulerat socker - 4 msk. l.;
  • kycklingägg - 3 st .;
  • vete mjöl - 1 msk. l.;
  • majsstärkelse - 1 msk. l.;
  • färska jordgubbar - 150 g;
  • vatten - 150 ml;
  • matsalt - en nypa.

Matlagning steg för steg:

  1. Slipa keso på en sil.
  2. Separera äggulorna och slå dem med socker.
  3. Pisk de kylda äggviterna med salt tills en tjock konsistens.
  4. Sätt in gräddfil i ostmassan, sedan siktat mjöl och söta äggulor. Knåda degen ordentligt under processen.
  5. Presentera proteinerna och försiktigt, men bland snabbt ämnet så att det inte sätter sig.
  6. Täck med papper och smörj ugnsformen. Lägg ut degen, jämn den försiktigt över ytan och skicka den till ugnen förvärmd till 180 grader i 50 minuter. Efter 35 minuters bakning ska du täcka överdelen med folie eller pergament så att den inte brinner.
  7. För såsen, förbered potatismos eller mousse från tvättade och skalade jordgubbar, slip den med socker och låt sjuda under låg värme tills 5 minuter efter kokning.
  8. Späd stärkelsen i vatten och häll lite i sirapen medan du kokar.
  9. Servera grytan varm eller kyld med sirap.

En sådan efterrätt blir ännu mer öm om du utesluter äggulor från den. Använd dina favoritfrukter för sirap - citron, ananas, aprikos, björnbär och skäm bort älskade med en original efterrätt.

Läcker keso gryta utan ägg

För vegetarianer och dieters finns det en mycket ovanlig keso gryta med banan. Skålen är välbakt, bibehåller en delikat viskös struktur och lämnar en mycket trevlig eftersmak.

Produktlista:

  • gräddfil 20% - 100 ml;
  • semulina - 60 g;
  • socker - 80 g;
  • banan - 1 st .;
  • keso 9% - 500 g;
  • vanilj efter smak.

Hur man lagar en maträtt:

  1. Krossa keso med gräddfil och socker.
  2. Presentera gryn, ägg, bananpuré och vanilj. Knåda degen.
  3. Sätt massan i smörjad form och grädda i 40 minuter i ugnen vid 180 grader eller i en långsam spis i "Bakning" -läge.

Grytan är väldigt diskret, kräver ingen sirap och skadar inte figuren.

Morotbehandling

Fans av hälsosamt ätande tycker att det är mycket användbart att använda ett recept för mjukt gryn av gryn med äppelskivor och morotchips fulla av vitaminer. En sådan delikatess kan till och med ges till små barn, den är lätt och välsmakande!

För att förbereda dig måste du ta:

  • keso 9% - 500 - 600 g;
  • semulina - 90 - 100 g;
  • mjölk 2,5% - 100 ml;
  • 4 ägg:
  • bakpulver - 0,5 tsk;
  • rött äpple - 1 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • socker - 1,5 msk. l.;
  • vatten.

Hur man gör en gryta

  1. Häll grynbotten med mjölk, rör om så att det inte finns några klumpar och lägg åt sidan för att svälla.
  2. Riv morötter på ett fint rivjärn och sjuda i sockersirap tills det är mjukt. Blanda med det rivna äpplet.
  3. Slipa keso med ägg, tillsätt gryn, fyllning av frukt och knåda degen.
  4. Tillsätt slakad soda i blandningen och blanda igen.
  5. Smörj ugnsformen, fyll degen och lägg i ugnen förvärmd till 180 grader. Grytan är klar om 45 minuter.

Efterrätten är inte sockerhaltig och innehåller ett minimum av kalorier. Försök!

Ett enkelt alternativ i mikrovågsugn

När du snabbt behöver förbereda frukost eller eftermiddagsnacks för ett barn kommer "omedelbara" mikrovågsrecept att vara praktiska. En läcker keso-gryta på 15 minuter är mycket lätt att förbereda.

Ta dessa ingredienser:

  • keso - 500 g;
  • socker - 100 g;
  • kycklingägg - 4 st .;
  • semulina - 40 - 50 g;
  • salt, vanillin, bakpulver - en nypa.

Hur man lagar smaskigt:

  1. Pasta keso med socker, salt, vanilj och gryn i en homogen massa, introducera äggulorna och knåda degen.
  2. Slå kylda proteiner i en frodig grädde.
  3. Tillsätt proteinet till degen och blanda försiktigt.
  4. Häll blandningen i en rund form och mikrovåg den i 10 till 11 minuter vid 850 watt. Grytan blir luftigare om du låter semulina svälla.
  5. Ta inte ut skålen omedelbart efter signalen, eftersom grytan bakas bättre inifrån och inte sätter sig.
  6. Servera efterrätten med choklad, karamell eller gräddsås. Du kan krossa den med nötter eller dekorera med fruktskivor. Https: //www.youtube.com/watch? V = E2-vk3nvio0

Viktigt! Semulina kan ersättas med mjöl, men då blir grytan mindre luftig.

Ostemassegryta med gräddfil

En trevlig gryta utan ägg på mjöl kommer att tilltala dem som föredrar brödbakning. Efterrätten är saftig, har inte en karakteristisk äggulalukt och går bra till frukost eller bara med te.

Förbered:

  • keso 9% - 400 g;
  • gräddfil 20% - 60 ml;
  • socker - 80 g;
  • mjöl - 20 g;
  • russin - en halv kopp.

Steg för steg kommentarer:

  1. Krossa keso med socker och gräddfil, tillsätt mjöl och knåda degen.
  2. Ange russin blötläggt i kokande vatten. Du kan lägga till lite vanilj och kanel efter smak.
  3. Grädda vid 180 grader i cirka 35 minuter.

För att diversifiera en sådan efterrätt, byt ut russin med färska bär, äpplen, aprikoser eller till och med katrinplommon med valnötter. Servera i en gräddsås med kondenserad mjölk eller lönnsirap.

Använd fantasi för att diversifiera fyllmedlen, och på ditt bord kommer det alltid att finnas en hälsosam och näringsrik efterrätt utan extra kalorier.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: