I recept kan du hitta många sätt att förbereda ostmassan för pannkakor. De är enkla och kräver inte svåråtkomliga produkter. För en läcker dessert, ta ett gott humör och en stor önskan att behaga dina nära och kära.
Materialinnehåll:
Pannkakor med keso på mjölk - ett klassiskt recept
Pannkakor kryddade med keso är en läcker näringsrik efterrätt. Tillagningens tidsintervall beror på receptets komplexitet. Som fyllning kan du lägga till olika frukter eller torkad frukt.
Låt oss skriva ett klassiskt recept för fyllningen för pannkakor med keso.
Vi kommer att behöva:
- 1 liter varm mjölk;
- 4 ägg
- 4 matskedar socker. (Du kan till din smak, det beror på vad du vill laga pannkakor efter din smak);
- 2 koppar mjöl; 1 kaffesked salt eller ½ tesked;
- vegetabilisk olja 2 msk. skedar;
- smör;
- keso eller packad ostmassa - 200 g.
Steg-för-steg-process:
- Blanda socker, salt och ägg i en djup kopp. Blanda väl.
- Tillsätt olja. Slå.
- Häll i lite av mjölken.
- Sikt försiktigt mjölet, bryt klumparna. Rör om.
- Häll i den återstående mjölken och rör om kompositionen igen till en homogen massa. Låt stå i minst en halvtimme så att degen infunderas.
- Så snart degen är klar börjar vi baka pannkakor. Häll degen i en varm panna, sprid den över hela ytan och stek tunna produkter på båda sidor.
- När pannkakorna är kokta är det dags att börja dem. Piska keso först och tillsätt antingen socker eller honung för en sötare smak. Men kom ihåg det när honung tillsätts kommer ostmassan att bli flytande. Lägg lite efter en matsked keso på en pannkaka och linda den i ett kuvert.
Om du lägger till torkad frukt bör de först tvättas och ångas i kokande vatten. Därefter finhackas och blandas med keso. För att använda ostmassan måste ostmassan blandas med gräddfil, socker eller honung.
Denna efterrätt är perfekt för mötesgäster och servering av te. Det enda man ska komma ihåg är att produkten är kalorifattig och rekommenderas inte för dem som följer en diet.
Med tillsats av bananer
Extremt ovanliga pannkakor med bananer visar sig. De luktar väl och smakar på det älskade fostret. En söt tand passar choklad och vanilj eller vispad grädde. Så låt oss börja laga mat.
Vi kommer att behöva:
- två bananer;
- 1,5 koppar mjöl;
- 2 msk. matskedar socker;
- 3-4 ägg (det beror på degens täthet);
- 500 ml mjölk;
- ¼ tesked salt.
Matlagningsprocess:
- Stora klippta bananer, efter att du har skalat dem från skalet.
- Slip bananerna tills de blir jämna med en mixer.
- Pisk äggen i en separat kopp tills de är skummiga.
- Blanda misshandlade ägg och bananer.
- Tillsätt socker, mjöl, salt och blanda. Bryt klumparna.
- Häll mjölk i koppens innehåll och blanda väl. Låt kompositionen brygga en stund.
- Degen är ganska tjock i sammansättningen, så när vi fyller den med en panna försöker vi jämnt spilla den över hela ytan. Grädda sedan på båda sidor.
Vi lägger smör på varma pannkakor, eller häller ghee och serverar till bordet.
Välsmakande ostmassa - fyllning av äggmjölk
Separat förbereder vi en läcker fyllning för alla slags favoritpannkakor med ostmassan.
- Tillsätt vanilj och socker i keso med fettinnehåll. Blanda allt och kolla efter smak.
- Tillsätt äggula och lite gräddfil. Vi blandar allt.
För pikans kan du lägga till en nypa malda kanel- eller kakaopulver, men det smakar bra. Läcker är också ostmassan-fyllningen. Kompositionen är densamma, lägg bara till den mjukade bananen i ostmassan så är du klar!
Fyllt med keso, örter och vitlök är inte söta
Varje hemmafru gör fyllningarna efter din smak. Det kan vara salta, söta, kryddiga rätter. Serveras också som en oberoende maträtt och används för att fylla grönsaker, pitabröd eller som smakligt pålägg från keso för pannkakor. Serveras fortfarande som en sås.
Tillagningsmetod:
- Ta den nödvändiga mängden keso.
- Passera genom vitlökskniven 1-2 vitlöksklyftor.
- Finhacka greenerna, det kan vara dill, persilja, koriander, basilika, spenat, ruccola, etc.
- Tillsätt ett par matskedar gräddfil och blanda noggrant med ¼ tesked citronsaft, häll i kompositionen och blanda noggrant. Kryddor i form av salt och socker kan tillsättas efter smak.
- Vi kombinerar tillsatser med huvudkomponenten och använder som avsett.
Kompositionen kan ändras, kompletteras och kokas eftersom kocken gillar det bättre.
Matlagning en öm ostmassafyllning med jordgubbar
Du kan använda jordgubbar både färska och i form av sylt. Matlagning är lätt, processen tar inte mycket tid.
Vi kommer att behöva:
- keso 300 - 400 gram;
- mjölk 100 ml;
- 2-3 matskedar socker;
- färska jordgubbar 200 gram eller sylt.
recept:
- Rengör jordgubbar försiktigt och omsorgsfullt i kallt vatten, låt dem sedan torka.
- Finhacka bäret.
- Vi blandar keso med socker.
- Häll mjölk i keso, den kan ersättas med gräddfil. Rör om.
- Tillsätt jordgubbar i ostmassan, blanda försiktigt och servera.
Pannkakor, en av de vanligaste, täta och favoriträtter på bordet i varje familj. Från gamla tider överfördes ett enkelt recept från äldre generationer. Fyllningen kan väljas efter din smak och kombineras med helt olika produkter som det före, verkade som om det inte fanns någon smakharmoni.
