Idag kommer vi att laga en läcker dieträtt - stekt potatis med kyckling. Det är enkelt, men det är alltid ett win-win-alternativ, både på vardagar och på helgdagar. Den kombinerar omedelbart huvudrätten och sidorätten, och det tar bara en timme att laga mat. Idealisk, piska upp middagen.
Vi presenterar några recept.
Materialinnehåll:
Potatis kokt med kyckling i en kittel
Bra om du har en kittel eller ett gjutjärn.
I kitteln är potatisen stuvad, och kycklingen är otroligt mjuk och öm. I processen blöts potatisarna i den munvatten arom av rik kycklingbuljong, som bildas genom att sticka kyckling.
Du behöver:
- sex potatis;
- kycklingben med 400 g;
- två lökar;
- fyra lagerblad;
- salt, peppar, kryddor (för potatis och kyckling) - efter smak;
- majonnäs - 2 msk. l.;
- smör - 30 g;
- 1 handfull grönska;
- en morot;
- raffinerad olja - 2 msk. l.
- en halv liter vatten.
Steg för steg instruktioner:
- Skala potatisarna, skär dem i stora bitar.
- Sprid i en djup skål, salt, peppar, strö över kryddor. Vi blandar allt.
- Tvätta kycklingen, doppa den med en pappershandduk och skär den i bitar. Bitar av kycklingben blandas också med salt, peppar och smaksättningar.
- Skär löken.
- Tre morötter på ett grovt rivjärn.
- Häll oljan i botten av kitteln och värm den.
- Vi lägger grönsaker i kitteln, tillsätt lite salt och passerar tills det är halvklart.
- Ovanpå grönsakerna låg bitar av kyckling och lagerblad.
- Kycklinglagret täcks med hackade potatis.
- Smet majonnäs på potatisen och lägg en bit smör på toppen.
- Häll alla ingredienserna med vatten och når inte toppen två centimeter.
- Leka i 40 minuter.
- Servera skålen varm och dekorera med greener ovanpå.
På grund av morötter får potatisen en ljust orange ljus nyans.
Med grönsaker i en stekpanna
Fortvivla inte om det inte finns någon kittel till hands. Du kan gryta potatis med kyckling i en kastrull. Det är bättre att ta rätter med en tjock botten, då kommer smaken att jämföras med en skål från en kittel.
Vi föreslår att du kommer ihåg receptet för stekt potatis med grönsaker i en kastrull.
Du behöver:
- fem potatis;
- kycklingfilé - 400 g;
- två lökar;
- två morötter;
- två paprika;
- två tomater;
- två blad av vitkål;
- raffinerad olja - 3 msk. l.;
- salt, peppar;
- ett glas vatten.
Steg för steg instruktioner:
- Skala potatisarna, skär stora och salt.
- Tre morötter på ett grovt rivjärn.
- Vi skär lök i halva ringar eller stora kuber.
- Vi tar ut frön från paprika, tar bort stjälken och skär i kuber.
- Tomater - ringar.
- Skär kycklingfiléen i bitar, salt, peppar, blanda med lök.
- Lägg i botten av pannan i lager: kyckling med lök, potatisskivor, salt, peppar och tomater på.
- Salt på toppen, häll ett glas vatten, tillsätt olja.
- Vi stänger allt med kålblad.
- Stek under locket på låg värme i 40 minuter.
Stuvade potatis kokta i en kastrull serveras med säsongsbetonade eller inlagda grönsaker.
Matlagning med svamp
Och här är en nyfiken version av stekt potatis för dem som fastar eller inte äter kött.
Du behöver:
- svamp (valfri) - 400 g;
- fem potatis;
- en lök;
- salt och smaksättning;
- ett gäng grönska;
- ett laurblad;
- raffinerad olja - 2 msk. l.
Steg för steg instruktioner:
- Vi förbereder svampen - rengör, skär i bitar, koka, stek i en kastrull i 7-10 minuter.
- Skala potatisen, skär i stora bitar, för att inte koka i potatismos.
- Vi rengör löken, skär i kuber.
- Lägg skikten i pannan i följande ordning: potatis, lök, svamp.
- Kasta laurblad, fyll med vatten och når nästan toppen av produkterna.
- Salta, tillsätt kryddor och koka på låg värme i 40 minuter.
- Strö den färdiga skålen med örter.
Detta är ett utmärkt alternativ för att diversifiera den magra menyn, speciellt god att laga mat med skogssvamp.
Multicooked Chicken Stew
Ägarna till multikokaren är mycket lyckliga. Stuvad potatis med kyckling är ju mycket framgångsrik i det. Kycklingen stuvas i en långsam spis, så att den helt enkelt smälter i munnen och potatisarna är mättade med sin saftiga doft.
Du behöver:
- två kycklingben;
- fem potatis;
- vatten - 250 g;
- raffinerad olja - 2 msk. l.;
- en stor lök;
- en morot;
- salt, smaksättning.
Steg för steg instruktioner:
- Skär benen i bitar, salt, peppar, lägg till dina favoritkryddor.
- Skala potatisen, skölj, skär i stora bitar.
- Hacka löken i kuber.
- Tre morötter i ett grovt rivjärn.
- Häll lite vegetabilisk olja i multikokeskålen och aktivera "Stekning" -läget.
- Vi skickar lök och morötter till skålen - stek dem tills de är gyllene.
- Tillsätt kycklingbitar till de stekt grönsakerna och stek i ytterligare 5 minuter.
- Nu lägger vi potatisen i skålen, saltar den lite, häller vattnet.
- Stäng långsam spis. På programmet "Släckning" kok 40 minuter.
Crock-potten, som alltid, hjälper till. Skålen är perfekt och kräver inte uppmärksamhet på tillagningsprocessen.
I gräddsås
Smaken på potatis kokta i gräddfil kan inte beskrivas med ord! Bättre att prova en gång. Detta är en delikat, saftig, vattnig maträtt med mjuka krämiga anteckningar.
Du behöver:
- kycklingfilé - 500 g;
- Raffinerad olja - för stekning;
- fem potatisknölar;
- salt, peppar, smaksättning;
- en lök;
- en morot;
- gräddfil - 200 g;
- svarta ärtor - 3 st.
Steg för steg instruktioner:
- Skär kycklingen i bitar och, lätt saltad, stek med smör i en panna.
- Skala potatisen, skär i skivor.
- Lök - i kuber, morötter - på ett rivjärn.
- Stek potatisarna lätt i en stekpanna tills de är gyllenbruna, ännu inte kokta.
- Lägg kyckling och potatis i stewpan, lök och morot ovanpå.
- Tillsätt salt, peppar, kryddor. Häll med gräddfil.
- Skapa minimal värme efter kokning och sjuda i 15 minuter under locket.
Du kan ta alla kryddor för att laga potatis. Suneli humle och curry är särskilt i harmoni här.
Ugnspotatis kokt med kyckling i krukor i ugnen
Potatis med kyckling i ugnen är en välsmakande version av skålen, som kan serveras på festbordet genom att laga den i portionerade krukor.
Du behöver:
- kycklinglår - 500 g;
- fem potatis;
- en stor lök;
- gräddfil - 6 msk. l.;
- tre vitlöksklyftor;
- salt, peppar;
- fyra lagerblad;
- massa dill.
Steg för steg instruktioner:
- Skala och klipp potatisen, ordna dem i krukor.
- Vi skär löken i halva ringar, täcker dem med potatis.
- Salt, peppar, lägg ett lagerblad.
- Lägg skivad kyckling på potatis. Krydda med salt.
- Slip vitlök och dill, bland dem med gräddfil.
- Häll såsen över innehållet i krukorna.
- Vi stänger krukorna med lock och sätter i ugnen i 40 minuter. Matlagning vid 200 grader.
Här är så olika recept för denna enkla men välsmakande maträtt du lärt dig. Se till att försöka laga dem. Stuvade potatisar är inte bara välsmakande utan också hälsosamma. Ett spel med grönsaker, kryddor och såser hjälper till att diversifiera smaken på skålen.
