Gryta med katrinplommon - 7 matlagningsrecept

Kött och katrinplommon är en harmonisk duett som har vunnit erkännande i olika kök i världen. På grund av kompatibiliteten mellan olika typer av kött med grönsaker och torkad frukt, kan varje kulinarisk specialist lägga till piquancy och sofistikering till det traditionella receptet för gryta med katrinplommon.

Kokt kött med katrinplommon i en panna

Kött med torkad frukt är en utsökt maträtt, som kännetecknas av en intressant smak och en oöverträffad doft.

Du kan försöka laga maträtten från fläsk, eftersom den slaviska kulturen tillåter användning av denna typ av kött.

Det kommer att krävas:

• upp till 700 g massa;
• vitlöksklyftan;
• laurblad;
• beskära beskära;
• en nypa malda paprika och Provence-örter;
• lite salt.

Tillagningsmetod:

1. Massan tvättas, torkas och delas upp i portioner.
2. Förutom köttskivor läggs lövblad, frön utan katrin, salt och kryddor i pannan.
3. Innehållet är täckt med vatten nästan spola med fläsk.
4. Efter kokning kokas skålen under ett lock på låg värme i cirka 90 minuter.
5. 15 minuter innan tillagningen avslutas, om nödvändigt saltas och kryddas maten. Https: //www.youtube.com/watch? V = mSVzyZueG5s

Matlagning i ugnen

För att smaka på den aromatiska gryta i ugnen behöver du följande produkter:

• 1,5 kg balyk;
• 100 g torkad frukt;
• 70 ml majonnäs;
• 50 ml senap;
• samma mängd sojasås;
• ½ vitlökhuvud;
• kryddor och salt.

Progress:

1. Den tvättade balyken skärs med biffar utan att skära igenom till slutet, vilket gör att du kan få en bok av en bok.
2. Vitlök finhackad.
3. Majonnäs, senap, sås, vitlök, salt och kryddor blandas i skålen.
4. Det resulterande förbandet smutsas ut med ett köttstycke, inklusive snitt.
5. Balyk går marinering i kyla hela natten.
6. Svisker skärs i ringar.
7. Efter att den nödvändiga tiden har gått för att marinaden ska blötläggas läggs torkade fruktringar i köttskärningarna.
8. Skålen kokas i 45 minuter vid 220 ° C i glasform.

Med tillsats av kål

Fläsk går bra med grönsaker, vilket gör det möjligt att experimentera och leva kulinariska fantasier.

För att uppfylla en intressant variant av en gourmeträtt behöver du:

• 600 g ländar;
• ett litet kålhuvud;
• 2 morötter;
• 40 ml tomatpuré;
• 50 g katrinplommon;
• 20 ml solrosolja;
• 150 ml vatten;
• lite salt och kryddor.

Handlingssekvensen:

1. Portionsskivor utan filmer och senor bereds från ländan.
2. Olja hälls i en gryta med en tjock botten, på vilken köttstycken läggs ut.
3. Längen stekas i 10-15 minuter under konstant omrörning.
4. De övre bladen tas bort från kålhuvudet, varefter grönsaken hackas.
5. Kålspån skickas till pannan.
6. Moröterna gnuggas och läggs ut mot kålen.
7. När grönsaksblandningen blir gyllene överförs den till köttet.
8. Beskär som är skuren i skivor skickas till grytan.
9. Innehållet fylls med vatten, med tomatpasta utspädd i den.
10. Skålen saltas, kryddas och stuvas under 15 minuter under locket.

Multicooked gryta med katrinplommon

Med hjälp av en långsam spis för att laga gryta med pikant anteckningar kan du inte oroa dig för att aromatisk mat brinner.

För att förbereda räcker det att ha till hands:

• 1 kg fläskmassa;
• 150 g torkad frukt;
• 2 lökar;
• 5 ärtor peppar;
• ½ liter vatten;
• 50 ml vegetabilisk olja;
• 15 ml tomatpuré;
• laurblad, salt.

I processen att laga mat:

1. Först bereds kött genom att skära massan i små bitar.
2. Glödlampor skärs i kuber.
3. I skålen med multikokan som är installerad i ”Frying” -programmet läggs ut köttskivor, till vilka lök tillsätts efter avdunstning av fukt.
4. När lökbitarna är brunade tillsätts tomatpasta.
5. Efter 2-3 minuters stekning stängs programmet "Frying" av.
6. Innehållet blandas med hackade katrinplommon, fyllt med vatten, saltat, kryddat.
7. Skålen kokas på motsvarande program under 90 minuter. Https: //www.youtube.com/watch? V = V4dgZg-I5bA

Med potatis

Att lägga till potatis till skålen, vilket betonar smaken av nötköttmassa, gör det möjligt att förbereda en rejäl måltid utan att slösa bort tid på en separat förberedelse av sidan.

Innan du lagar nötkött med katrinplommon bör du förbereda:

• 6 potatisknölar;
• 600 g nötkött;
• 50 g torkad frukt;
• 2 morötter;
• 2 tomater;
• 20 ml vegetabilisk olja;
• 2 vitlöksklyftor;
• 100 ml vatten
• laurblad, salt och kryddor.

Steg i skapelsen:

1. Köttet tvättas och skärs i bitar stekt i olja i cirka 15 minuter under omrörning.
2. Tärnade tomater och morötter överförs i grytan.
3. Efter 7-10 minuters stekning överförs köttet till grytpannan, torkade fruktringar, potatisstänger, vatten, kryddor och salt tillsätts.
4. Skålen försvinner under locket i 1 timme.
5. 5 minuter innan grytan är klar skickas hackad vitlök till pannan. Https: //www.youtube.com/watch? V = INqSVdA8yro

Hur man gör med torkade aprikoser

En aptitretande maträtt tillagas av:

• 70 g torkade aprikoser;
• 60 g katrinplommon;
• 100 ml gräddfil;
• lila lökar;
• 800 g fläsk;
• vegetabilisk olja;
• salt och kryddor.

De viktigaste stegen för att skapa:

1. Köttet skärs i bitar, löken i halva ringar och den torkade frukten i kuber.
2. Köttbitarna stekas tills de är gyllenbruna, varefter lök tillsätts.
3. Efter att ha fått lökmjukhet saltas innehållet, kryddas och kryddas med gräddfil och torkad fruktsås.
4. Den halvfärdiga skålen överförs till en eldfast form, som skickas till ugnen i 30 minuter.

Gräddgryta

I gräddfilsås är nötkött mycket mjukt.

För matlagning, ta:

• 800 g indrefilet;
• 50 g katrinplommon;
• 2 lökar;
• 250 ml gräddfil;
• 15 g mjöl;
• ½ liter vatten;
• salt och kryddor.

Skapningsmetod:

1. Köttet stekas i flera minuter i en panna, där också hackade lökar skickas.
2. Stekt mat saltas, kryddas och hälls med vatten.
3. Efter 40 minuter kryddas skålen med gräddfil och strö över mjöl.
4. När maten stuvas i 7 minuter läggs hackade katrinplommon ut.
5. Efter 2 minuter läggs skålen ut på tallrikar.

Gryta med katrinplommon är en läcker och hälsosam maträtt med en utsökt smak, som är lätt att utföra.