Potatisgryta med kött - 7 recept

Smaken av kokta potatis med kött har varit bekant för många gourmeter sedan barndomen. Detta är ett enkelt recept som hjälper värdinna när du behöver äta en stor familj. Du kan laga en sådan maträtt på flera enkla sätt.

Stuvade potatisar i en stekpanna

Ingredienser: ett kilo fläskmassa, morot, kilo potatis, lök, lagerblad, timjannypa, 1 msk. en sked tomatpuré, färsk vitlök efter smak, en halv liter filtrerat vatten, salt.

1. Köttet tvättas, torkas med pappershanddukar och skärs i små bitar. Därefter stekas fläsket tills de är gyllenbruna i en varm panna utan olja. Locket täcker inte behållaren. Denna process förseglar juicen i köttstyckena.
2. I slutet saltas och ströks fläsk med timjan, varefter det överförs till pannan.
3. Små bitar av morötter och lök stekt i samma stekpanna. Du kan lägga till vitlökbitar. Vatten hälls i yngeln och lavrushka tillsätts. När vätskan kokar i ett par minuter kan ett lövblad avlägsnas.
4. Pannans innehåll hälls i pannan. Potatstänger, tomatpuré går dit.
5. Stuvade potatis med kött i en kastrull under locket i lite längre än 50 minuter.

Det är mycket välsmakande att servera en sådan behandling med finhackad färsk eller torkad dill.

Matlagningsrecept

Ingredienser: ett kilo potatis, ett kilo fläsk, morot, 1 liter renat vatten, lök, 2 msk. matskedar tomatsås, salt, torkad dill.

Fler material:stekt potatis med kött i en långsam spis - recept

1. Först stekas små bitar av fläsk i smaksatt olja i motsvarande program. De bör bli rosa och vattniga.
2. Därefter hälls hackade lökar och morötter ut på köttet. Tillsammans stekas komponenterna i ytterligare 12-15 minuter.
3. Det återstår att lägga grovt hackade potatisar, häll i saltat vatten med tomatsås och tillsätt dill.
4. Mata kokade potatisar med kött i en långsam spis i 40-45 minuter. Ett släckningsprogram är utmärkt för detta.

Helt förberedda potatisar bör bli mjuka, men samtidigt behålla sin form väl.

Stuvade potatisar med kött i en panna

Ingredienser: 830 g potatis, 760 g fläskmassa, lök, 1 msk. en sked tomatpuré, salt, en massa greener.

1. Först skärs det förberedda köttet i ganska stora kuber. Därefter läggs fläsket ut på en varm stekpanna utan stekolja. Den nödvändiga mängden fett smälts under tillagningen från köttskivor.
2. Därefter häll lökbitar ut på fläsk. Tillsammans stekas produkterna i ytterligare 6-7 minuter med ofta omrörning.
3. Tomatpasta läggs ut i en kastrull med halvfärdiga ingredienser. Efter ytterligare 5-6 minuters långvarighet hälls varmt vatten i behållaren. Det ska vara så att köttet är helt täckt
4. Efter ungefär en halvtimme stuvning av fläsk under locket läggs potatisstänger ut för det. Produkter saltas.
5. Därefter försvinner potatisen med kött i en kastrull under locket tills grönsakspinnarna är mjuka.

Färdiga måltider är generöst besatt med hackade örter.

Välsmakande recept:multicooked kycklinggryta

Med svamp

Ingredienser: 330 g fläskmassa, 280 g färsk svamp, 420 g potatis, lök, salt, morot.

1. Alla potatisar skalas, tvättas och skärs med medelstora kuber.
2. Champignons rengörs och skärs på något bekvämt sätt. Du kan göra detta i kuber eller tunna plattor.
3. Kött köks på liknande sätt. Men först måste du skölja det under rinnande isvatten och torka det något med pappershanddukar.
4. De återstående grönsakerna tvättas och hackas godtyckligt. Det är viktigt att inte slipa här. Morötter skärs bäst i kuber och lök är halva ringar.
5. Först stekes köttet i en stekpanna tills det rostas. Sedan överförs det till en tallrik, och grönsaker (utom potatis) överförs på smält fett.
6. Pannan frigörs igen och svamparna är lätt stekt på den.
7. Nu är alla separat förberedda komponenter anslutna. Du måste lägga dem i en kastrull med en tjock botten och väggar. Komponenterna saltas. Du kan krydda dem med alla kryddor efter smak. Produkter hälls med varmt vatten.

Potatis med kött och svamp simma på låg värme i 40-45 minuter. Behandlarna serveras i separata portionerade skålar.

Hur man lagar mat i ugnen?

Ingredienser: 730 g fläskfilé, 2 morötter, färsk vitlök efter smak, 1 msk. tomatsaft, 1/3 kopp frysta ärter, 2 lökar, 5 potatisar, 1 msk. en sked vete mjöl, salt.

1. En liten mängd olja värms upp i en kittel. Stekt fläsk stekas på den tills den är gyllenbrun över hög värme.
2. Köttet överförs till en tallrik och hackade lökar och morötter överförs i det återstående fettet. Redan rosiga grönsaker strö med mjöl och blanda väl.
3. Fläsk återvänder till lök och morötter, potatiskilar läggs ut. Hälla tomatsaft. Du kan lägga till lite sojasås för smak.
4. Hällda ärtor, salt. Kryddor efter smak är också tillåtna.
5. Produkter hälls med kokande vatten så att vattnet täcker dem nästan helt.
6. När massan kokar på kaminen, ordnas kallen igen i ugnen och täcks med ett lock.

Stek potatis med kött i ugnen i 70-90 minuter.

Med kött och kål

Ingredienser: ett kilo kål, 430 g fläsk, 2 morötter, lök, 3 potatis, salt, en blandning av paprika.

1. Lökar är mycket finhackade och stekas i fett. Det borde bli gyllene.
2. Köttet tvättas och skärs i små bitar. Sedan går det till pilbågen. Tillsammans stekas ingredienserna i 8-9 minuter, hälls med en liten mängd vatten, saltas, peppar och sjuda under locket i cirka en halvtimme.
3. Efter den angivna tiden hälls rivna morötter och potatisbitar i pannan. Efter ytterligare 15 minuters tillagning kan du tillsätta finrivet kål. För att smaka saltar ingredienserna.

Det återstår att gryta potatis med kött och kål i ytterligare en halvtimme med ofta omrörning.

I krukor med grönsaker

Ingredienser: 16 medelstora potatis, ett kilo fläsk, ett fullt glas fett gräddfil, 70 g smör, 4 lökar, morötter, aromatiska örter, salt.

1. Stora köttbitar saltas och stekas nästan tills de är helt kokta i en kastrull. Om fläsket är oljigt med lager av fett, behöver du inte lägga till olja. När köttet är stekt kan du ta ut det på en separat tallrik.
2. Löken skalas och hackas i små kuber med en vass kniv. Morötter tvättar och gnider på ett rivjärn med medelstora uppdelningar.
3. Beredda grönsaker läggs ut i en kastrull med fett kvar från rostad kött. De lagar i flera minuter tills de är vackert förgyllda.
4. Potatisen tvättas, skalas och skärs i små skivor. De måste saltas, blandas med fett gräddfil och låta stå i en halvtimme. Valda aromatiska örter läggs till i denna massa.
5. Rena torra keramiska krukor fylls upp till hälften med potatis och gräddfil. Kött läggs på toppen, och sedan - grönsaker stekning.
6. Vätska hälls i behållaren så att det är ett par fingrar under potatisen. I slutet placeras bitar av smör på produkterna.

Krukorna stängs med folie och skickas till ugnen för att baka i en halvtimme. Därefter avlägsnas beläggningen och skålen kokas i ytterligare 40 minuter.