Koktpotatis med köttfärs är en ovanlig maträtt för många hemmafruar. Vanligtvis stekt potatis med kött, men om det inte är till hands kan du använda köttfärs. Smaken på en sådan maträtt är ovanlig och matlagningen är enkel.
Materialinnehåll:
Stuvade potatisar med köttfärs i en panna
Ofta pussar hemmafruar över vad man ska laga till middag. I detta fall är en gryta potatis med köttfärs lämplig. Transformerad smak tillåter konserverad paprika eller lecho. Fördelen är att sådana produkter nästan alltid är hemma.
Produkter som behövs:
- potatis - 6-8 st .;
- köttfärs - 250 g;
- morötter - 1 st .;
- konserverad peppar (eller lecho) - 250 g;
- lök - 1 st .;
- solrosolja - 2 msk. l.;
- peppar och salt efter smak;
- gröna (torkade) - med ögat.
Tillagningsmetod:
- Löken rengörs och tvättas, varefter den finhackas.
- Oljan hälls i en förvärmd panna, på vilken hackad lök passeras tills en gyllene nyans bildas.
- Fylldt köttfärs hälls på löken i förväg. Det salter, paprika, strö med torkade örter och pommes frites tills färgen ändras.
- Så snart färgen ändras, häll peppar eller lechosnitt i små remsor. Låt så sjuda i cirka 10 minuter.
- Medan köttet stuvas finns det möjlighet att göra potatis. Det rengörs och krossas i små kuber. Det är bäst att ta små potatis för att skära i 4 stycken.
- Morötter gnides på ett grovt rivjärn eller skärs i tunna remsor. Därefter skickas moroten också till grytan för köttfärs.
- Stekta produkter i en panna faller ut i pannan. Sedan går potatisen dit. Medan hela skålen förbereds bör du prova på kryddor och smak. Om skålen inte är mättad tillräckligt rekommenderas att du lägger tomatpuré och vitlök.
- Stew tills den är klar i ca 10-20 minuter.
Det är lämpligt att välja en kastrull med en tjock botten.
Vi kompletterar receptet med svamp
Skålen blir ännu smakligare med svamp. Det är möjligt att välja svamp, men det viktigaste är att laga dem rätt.
Ingredienser krävs:
- potatis - 1 kg .;
- köttfärs - 300 g;
- svampar (honungslagar) - 200 g;
- lök - 1 st .;
- morötter - 1 st .;
- gröna (färska) - för ögat;
- salt och peppar efter smak.
Hur man lagar mat:
- Löken skalas, tvättas och finhackas.
- Morötter rivas eller hackas i remsor.
- Morötter och lök stekt i en stekpanna med lite solrosolja.
- Fyllning tinas helt eller skärs i små kuber. Sedan går de för att steka.
- Svamp tvättas under rinnande vatten och hackas vid behov. Sedan går de till köttfärs, lök och morötter.
- För närvarande skal du, skölja och skära potatisarna i medelstora kuber. Först därefter kastar du också i pannan till resten av ingredienserna.
- Så snart alla ingredienser är lite stekt måste du fylla dem med vatten.
- Nästa steg är att lägga till kryddor. Det är inte heller förbjudet att tillsätta koriander och lagerblad.
- Denna blandning stuvas i cirka 10-25 minuter.
- Allt omrörs ständigt och så snart det kommer ska du klippa gröna och lägga till i skålen.
Ytterligare kryddor måste väljas för att smaka.
Med grönsaker i en långsam spis
Det är lättare att laga kokta potatisar med köttfärs i en långsam spis. Men skålen får en mer mättad och ovanlig smak om du lägger tomater till den. Tack vare detta får maten ytterligare surhet.
produkter:
- köttfärs - 450 g;
- potatis - 5-6 st .;
- lök - 1 st .;
- morötter - 1 st .;
- tomater - 2-3 st .;
- solrosolja - 2 msk. l.;
- salt, peppar och kryddor efter smak;
- vatten - för ögat.
Hur man lagar maträtten:
- Tomater tvättas under rinnande vatten. Det är lämpligt att doppa dem i varmt vatten för att göra det lättare att skala. Därefter skärs skalade tomater i små kuber.
- Löken skalas, tvättas och finhackas.
- Morötter skalas, tvättas och rivas.
- Långsam spis växlar till läget "Stekning" eller "bakning", olivolja hälls, morötter och lök passeras.
- Så snart löken har en gyllene nyans, och morötter släpper juice, är det tillåtet att tillsätta tomater.
- Grönsaker rör om och stek i cirka 10-15 minuter.
- För tinat köttkött knådas med en gaffel och skickas till skålen med flera kokare. Stekte alla 10 minuter.
- Vid denna tidpunkt skalade, tvättade och tärnad potatis. Efter det går hon till resten av ingredienserna.
- Den resulterande blandningen hälls med den erforderliga mängden vatten, de nödvändiga kryddorna tillsättes. Allt är väl blandat.
- Locket tappar och skålen grytas i "Bakning" -läge i 20-25 minuter.
- Så snart signalen informerar om beredskapen bör potatiserna läggas ut på tallrikar och serveras.
Om så önskas är det möjligt att dekorera med färska örter.
Hjärtlig skål i en kittel
Endast vanliga smörgåsar kan vara enklare än den här maträtten. Denna maträtt är mycket välsmakande, inte bara för vuxna utan också för barn.
komponenter:
- köttfärs - 500 g;
- potatis - 6 st .;
- lök - 1 st .;
- morötter - 1 st .;
- tomater - 3 st .;
- gröna - när som helst;
- salt och peppar - efter smak;
- lagerblad - 1-2 st .;
- vatten - i ögat;
- solrosolja - 2 msk. l.
Hur man lagar mat:
- Lök och morötter skalas och tvättas. Efter det finhackade.
- Tomaten doppar kort i kokande vatten, skalas sedan och skärs i små kuber.
- Lök, morötter och tomater stekas i en kastrull i cirka 5-10 minuter.
- För närvarande skalas potatisen, skalas och tvättas och skärs i medelstora kuber.
- Så snart stekningen med tomater når halv beredskap skickas kött som tinas i förväg dit.
- Potatisen är lätt stekt på alla sidor i en annan stekpanna.
- Klar kött med grönsaker och potatis hälls i en kittel och hälls med vatten, kryddor och lagerblad bör också tillsättas. Således kokar de i ungefär en halvtimme.
- Den färdiga skålen är strö över örter och serveras till middag.
Du kan också lägga till tomatpuré eller ketchup med din favoritsmak.
Matlagning med kål, potatis och köttfärs
Bräserad kål med köttfärs och potatis är perfekt för en rejäl och ganska hälsosam middag. Ett överflöd av billiga ingredienser kan mata en enorm familj.
produkter:
- köttfärs - 350-400 g .;
- kål (vit) - 400 g;
- potatis - 6-8 st .;
- lök - 1 st .;
- morötter - 1 st .;
- Tomater - 2-3 st .;
- tomatpuré - 2-3 msk. l.;
- salt, peppar och kryddor efter smak;
- gröna - när som helst;
- vitlök - 3-4 kryddnejlikor.
Steg för steg recept:
- Först och främst förbereds ingredienserna. Lök, morötter och vitlök skalas, tvättas och finhackas. Tomater skalas och skärs i små kuber. Fylla tiner. Kål hackas i remsor.
- Lök, morötter och tomater stekas växelvis i en liten mängd solrosolja.
- Så snart grönsakerna är stekt kan du tillsätta köttfärs.
- Kål och potatis går också till resten av ingredienserna.
- Allt fylls med vatten, kryddor läggs till. Tomater, tomatpuré och vitlök kastas också där. Skålen försvinner i cirka 20-25 minuter.
- Förfriskningen är strö av gröna och serveras.
Stuvade potatisar är en idealisk maträtt inte bara för en familjemiddag utan också för ett festbord. Ett stort plus är att det inte är förbjudet att komplettera det med en mängd olika produkter och kryddor. Den slutliga smaken beror helt på värdinnan.
