Kålrot: hur det är, hur det ser ut, var det växer - växer och använder foderimor

Rova, eller rovor, har en unik sammansättning, tack vare vilken den inte bara mättar, utan också läker kroppen. Potatisen, som ersatte denna rotgröda på slaviska och skandinaviska folks bord, är långt ifrån den av sina läkande egenskaper. Vissa fodervaror av rovor har en bitter smak. Felaktig odling påverkar också smaken på de beskrivna rotgrödorna.

Nappa - vad är den här växten

Kålrot tillhör familjen Cruciferous eller Kål. Detta är en nära släkting av rovor. Vanligtvis odlas det för boskap, men utöver fodersorter finns det också välsmakande ätliga sorter. Idag är rovor främst kända av landsbygdsinvånare som håller boskap.

I forntiden var rovor en av de viktigaste livsmedelsprodukterna. Det odlades av skandinaviska stammar sedan bronsåldern. Rotskörden var populär i Egypten, Grekland, Rom, där den i näringsvärde jämställdes med bröd.

Först med potatisens början intresset för rovor började gradvis försvinna, och näringsrika rotgrödor började användas främst för boskap.

Hur ser foderroten ut och var växer den ut?

Kålrot är en tvåårig växt. Under första året växer runda eller avlånga rotgrödor i olika färger - lila, gulaktiga, nästan vita. Storlek - från liten, som en rädis, till en enorm - med en tio liters hink. Kålrotfrön mognar i långsträckta baljor, gula blommor. Blad av fodersorter är pubescent och i sallad är de släta.

Denna grönsak kallas också foderräder.

De flesta fält med denna gröda idag finns i Tyskland. Rotväxter odlas också i vårt land, där rovorna Ostersundomsky och Nabo blev de mest populära sorterna.

Fördelarna med rovor för människokroppen

Kålrot är bra för hälsan på grund av dess eteriska oljor, organiska syror och flavonoider. Denna saftiga rotgröda består av 90% vatten, och därför är den kalorifattig - i 100 g av produkten cirka 20 kcal. Den har också mycket C-vitamin, kalcium och A-vitamin.

• Användningen av rovor i maten förbättrar blodets sammansättning - nivån av socker och "dåligt" kolesterol minskar, hemoglobin stiger.
• Kaliumföreningarna som ingår i växten normaliserar vatten-saltbalansen i kroppen, hjälper till att ta bort överskott av vätska, stärka väggarna i blodkärlen.
• Rotskörden har en gynnsam effekt på hjärtat, benen och könsorganet.

Funktioner av växande rovor

Odling av kålfoder är enkelt, som rädisa och rädisor.

• Det växer bra på sod-podzolic sandig lerig och lerjord.
• Det är bättre att plantera den på en plats där växter från kålfamiljen inte växte förut.
• Foderrätter behöver lös jord med bra dränering, som innehåller viktiga näringsämnen.
• Han gillar inte rovor av stark torkning av marken, i sandmark som inte håller fukt, rotgrödor växer hårt, olämpliga för mat.

Före plantering kan frön sänkas i 20 minuter i varmt vatten (med temperaturer upp till 50 ° C) och sedan i 3 minuter i kallt vatten. Sedan måste de torkas och blandas med sand eller aska.

Du kan inte göra gödsel innan du planterar - rotgrödor kommer att växa grenade, ful.

För första gången sås foderimar under våren - i slutet av april - början av maj. Återigen kan det sås i slutet av juni - början av juli för att få frön och vinterlagring. Sommarsåning sker 80 dagar innan konstant frost börjar.

• Frön planteras till ett djup av cirka 2 cm.
• Efter sådd rullas tomten upp och mullas med torv.
• Vattnas först ofta och minska sedan vattningen till 1-2 gånger i veckan.
• 10-15 dagar efter uppkomsten tunnas rovan ut och det första toppförbandet appliceras. Gödslar andra gången på ungefär en månad.
• Skörden mognar ungefär 2 månader efter sådd av frön.

Hur man tar hand om rovor

Kulturen är opretentiös i odlingen, men utan vård är det svårt att få en bra skörd. Det är viktigt att tunna ut grödor i tid så att små rotgrödor inte växer. Försenad gallring minskar grödans kvalitet och kvantitet, eftersom växterna kommer att förtrycka varandra.

1. Mata rovor med fosfor-kaliummineralgödsel. En bra toppförband är träaska. Stor smak till rotgrödor av natriumgödselmedel. Kväveförband kan inte missbrukas, rovor blir osötade och förvaras dåligt på vintern.
2. Så att rotgrödorna inte spricker och växer välsmakande, måste de vattnas regelbundet. Växter vattnas efter vattning och applicering av flytande gödningsmedel för att förhindra att de överhettas. Jorden mellan raderna lossnar så att rovet inte blommar tidigt.
3. För att bekämpa skadedjur pollineras växter med avskräckningsmedel - ask, tobaksdamm, senap, peppar. För att bekämpa cruciferous loppor sprayas rovor med infusion av vitlök, tobak eller celandine. Sådana läkemedel är bättre än kemikalier, eftersom rotgrödor inte kommer att ackumulera skadliga ämnen.

Detta är intressant:vad är rutabaga

Fält för applicering av foderom

Kålskörden lagras väl hela vintern i en blandning av sand och aska vid en temperatur av + 5 ° C. Välsmakande sorter används för att göra sallader, gryta, baka. Rå rårrätter anses vara de mest användbara, de innehåller en daglig dos av vitamin A och C, samt spårämnen som är nödvändiga för kroppen.

För att tillverka en sallad för kålrot behöver du följande produkter:

• rovor - 1 st .;
• morötter - 1 st .;
• olja och salt efter smak.

preparatet:

1. Slipa morötter och rovor.
2. Smaksätt med salt och olja.

Istället för morötter kan du lägga till andra grönsaker, hård ost, ett kokt ägg med dill och smaka med majonnäs.

För att få vintergrönsaker planteras rovgrönsaker tätt i lådor med jord eller torv och placeras i ett varmt mörkt rum. Med tiden växer nästan vita skott, mjuka och näringsrika, ätliga.

En nära släkting till rovabaga för rovor, som innehåller mycket kalcium, används inte bara för livsmedelsändamål utan också för behandling av patienter som lider av mjukning av benvävnad. Medicinska läkemedel framställs också från rovor, deras recept har länge använts av traditionell medicin. Med hjälp av rotgrödor behandlas skörbuk, förkylning, sömnlöshet och anemi. De använder det också som ett läkemedel för behandling av sår.