Välsmakande och hälsosam grönsak - blomkål. På grundval av detta tillagas många olika rätter. När du lägger ägg till grönsaken kan du skapa unika kulinariska mästerverk som kommer att glädja även de mest snygga gourméerna. Vi presenterar dina bästa recept av blomkål med ett ägg.

Blomkål stekt med ett ägg i en panna

För matlagning behöver du en minimal uppsättning ingredienser. Skålen visar sig vara av hög kvalitet med en rik vitaminkomposition.

ingredienser:

  • salt;
  • ägg - 3 st .;
  • kryddor;
  • blomkål - 370 g;
  • olja - 45 g.

preparatet:

  1. Ta isär kålen. Varmt vatten. Sätt blommor. Koka upp det. Det tar nio minuter.
  2. Töm vätskan. Torka produkten.
  3. Häll olja i pannan. Värma upp. Sätt kål. Fry.
  4. Salt äggen. Nu behöver du en visp, rör om den beredda produkten. Lägg till smaksättning. Rör om.
  5. Häll den stekt blomkålen med den resulterande massan. Täck med ett lock.
  6. Fem minuter för att mörkna.

Matlagning i ugnen

Vi erbjuder dig att förbereda en välsmakande, snabb och mycket hälsosam maträtt. En grönsak tillagad i ugnen kommer att glädja dig med en delikat eftersmak och en slående aroma.

ingredienser:

  • salt;
  • ägg - 3 st .;
  • blomkål - gafflar;
  • grädde - 130 ml;
  • vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
  • ost - 160 g.

preparatet:

  1. Skär gafflarna. Blomställningar krävs individuellt.
  2. Lägg i kokande vatten. Tillsätt salt. Koka i åtta minuter.
  3. Lägg grönsaken i ett durkslag. Häll kallt vatten. Vätskan ska rinna helt ut.
  4. Häll äggen i grädden. Att salta. Slå.
  5. Värm upp ugnen. Läget behöver 180 grader.
  6. Riv en bit ost. Lägg de resulterande chips i grädden. Rör om.
  7. Olja en form som tål höga temperaturer. Placera kålen. Häll blandningen.
  8. Sätt i ugnen. Grädda tills massan förtjockas.

Matlagning i en långsam spis

Bra recept för ett mellanmål. Skålen tilltalar även de som tidigare inte gillade blomkålen.

ingredienser:

  • ost - 220 g;
  • mjöl - 140 g;
  • senap - 1 tesked;
  • salt;
  • blomkål - 420 g;
  • ägg - 4 st .;
  • majonnäs - 3 msk. skedar;
  • mjölk - 130 ml.

preparatet:

  1. Demontera grönsaken för blommor. Lägg i skålen. Häll i vatten.
  2. Du behöver läget "Matlagning". Timern är en kvarts timme.
  3. Häll äggen i mjölet och mjölk sedan. Lägg till majonnäs. Rör om. Placera senap. Rör om.
  4. Slipa den kokta grönsaken. Återgå till skålen. Häll i beredd massa. Riv ost och strö arbetsstycket.
  5. Ställ in "Bakning" -läget. Timer - 23 minuter.

Läs också:hur man lagar blomkål

Stekt blomkål med ägg och ost

Mycket välsmakande lyckas blomkål med ett ägg i en panna. Det viktigaste är att ordentligt förbereda grönsaken innan du lagar mat. Förkokt kål.

Låt oss öppna en liten hemlighet. Om du vill att dess färg ska förbli vacker och lätt, och blommorna inte får en gråaktig nyans, lägg till fem droppar bordsäger i vattnet innan du lagar mat.

ingredienser:

  • ägg - 1 st .;
  • ost - 35 g;
  • lök - 1 st .;
  • mjölk - 50 ml;
  • kål (blomkål) - 160 g.

preparatet:

  1. Demonterade blomställningsgrönsaken för att sätta i vatten. Tillsätt salt. Koka. Det tar åtta minuter.
  2. Hacka löken. Skicka till pannan. Häll i olja. Att steka.
  3. Tappa vätskan från kålen. Sätt på lök. Att steka.
  4. Häll äggen i mjölken. Att salta. Rör om. Riv osten. Lägg ostchips i mjölk.
  5. Häll den resulterande blandningen med kål. Täck med ett lock. Fem minuter för att mörkna.

Med tomater

Om du gillar saftiga rätter föreslår vi att du förbereder kål med tomater i en krämig sås. Svamp hjälper till att göra ett mer tillfredsställande mellanmål.

ingredienser:

  • mjöl - 2 msk. skedar;
  • olja;
  • tomat - 3 st .;
  • svamp - 220 g;
  • kål - 1 färggafflar;
  • torkad dill - 1 msk. en sked;
  • grädde - 240 ml;
  • salt;
  • ägg - 3 st .;
  • ost - 210 g

preparatet:

  1. Koka upp gafflarna efter att ha demonterats tidigare.
  2. Kyl och torka grönsaken.
  3. Hacka skoggåvor. Champignons behöver inte bearbetas. Om du har vilda svampar, koka det först. Du kan inte bara använda färska svampar, utan även konserverade.
  4. Smörj en bakplåt. Eventuell olja kan användas. Ordna kålen. Täck med svamp. Strö över dill.
  5. Skär tomater och lägg på svamp.
  6. Tillsätt mjöl till grädden, häll ägg. Slå. Salt och blanda. Fyll arbetsstycket.
  7. Riv osten. Strö gryta.
  8. Placera i en varm ugn (180 grader). Mörkna tills massan är tjockare och täckt med en vacker skorpa.

Välsmakande recept:inlagd blomkål - recept

Blomkål omelett

Bra frukostalternativ. Om du vill för att göra kålen mer doftande, tillsätt en skiva citron i vattnet under tillagningen.

ingredienser:

  • ägg - 6 st .;
  • ost - 220 g;
  • grädde - 850 ml;
  • salt;
  • olja;
  • blomkål - 570 g.

preparatet:

  1. Lägg grönsaken i vatten. Koka i 5 minuter.
  2. Häll äggen i grädden. Rör om. Riv osten. De resulterande chips placeras i en krämig massa. Att salta. Rör om.
  3. Olja formen. Sätt kylda och torkade blommor. Häll i beredd massa.
  4. Sätt i ugnen. 180 graders läge. Koka i en halvtimme.
  5. Denna variation är också lämplig för matlagning i en panna. I stället för formuläret, placera alla produkter i en kastrull. Täck och grädde tills den är helt kokt. Men i den första versionen kommer skålen att visa sig vara mer användbar.

Panerat ägg och kex

En hälsosam grönsak kan göras mycket smakligare om du steker den i brödsmulor. Du får ett mellanmål som kan serveras varje dag.

ingredienser:

  • olivolja - 55 ml;
  • salt;
  • blomkål - 1 gafflar;
  • svartpeppar;
  • brödsmulor - 230 g;
  • ägg - 3 st.

preparatet:

  1. Häll salt i ägg. Tillsätt peppar. Slå.
  2. Värm upp vattnet. Att salta.Sätt grönsaken. Låt koka i sju minuter. För att få det. Torka produkten.
  3. Häll olja i pannan. Värma upp.
  4. Ta en gaffel. Hacka blommor. Lägg i äggblandningen och strö sedan över brödsmulor. Skicka till pannan. Fry.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: