Tårtank är en bra gåva för män i alla åldrar för en semester eller söndagsmåltid. Gäster och familj kommer att bli positivt överraskade av en så härlig söt överraskning. En sådan delikatess kan inte bara köpas i butiken, utan också förbereds oberoende hemma enligt de presenterade recepten.
Materialinnehåll:
Tårta "Tank" från mastik
Testets sammansättning:
- smör - 250 g;
- mjöl (vitt) premium - 0,3 kg;
- pastöriserad mjölk - 160 ml;
- kakaopulver - 50 g;
- vanligt granulerat socker - 250 g;
- bakpulver - 30 g;
- 4 ägg
Sammansättningen av smörkräm:
- smör - 350 g;
- kondenserad mjölk - 350 ml.
Mastikens sammansättning:
- pulveriserat socker - 900 g;
- invertsirap - 175 ml;
- gelatin - 15 g;
- dricksvatten - 2,5 msk. l.;
- vanillin - 12 g;
- en nypa citronsyra;
- matfärger.
Steg för steg matlagning:
- Knåda degen. I en skål kombinerar vi socker, kakao, smör, mjölk, visper allt med en mixer. Häll vete mjöl med bakpulver utan att upphöra med att bearbeta massan. Få en blandning av medel densitet.
- Vi smetar en rund bakform (23 cm i diameter) med olja och lägger degen i den. Grädda en kex i 50 minuter. i en förvärmd ugn (190 ° C).
- Pisk smör med en mixer, inför kondenserad mjölk. Grädde bör bli storslagen och enhetlig.
- För att förbereda kakan kan du använda färdiga mastik (600 g), men det är bättre att göra det själv. Blöt gelatin i en skål med vatten. Det måste svälla. Vi lägger behållaren i en tallrik med varmt vatten så att produkten löser sig bra. Invertsirap värms upp på samma sätt i kombination med gelatin.
- Sikt florsocker i handfat. Tillsätt citronsyra, vanillin och en varm blandning av gelatin med sirap. Blanda ingredienserna som vanlig deg.Knåda mastik med händerna tills det är jämnt och plastiskt.
- Den kylda kakan delas i längdriktningen i 3 delar. Vi skär två parallella parallella sidor (av dem kommer vi att göra den övre delen av tanken.)
- Vi sprider krumporna i en bunt och behandlar varje kräm. Vi gör toppen av tanken, vi täcker den också med en söt sammansättning. Ta bort arbetsstycket i kylen i 1 timme.
- Vi delar upp mastik i 6 delar, målar var och en i olika färger: två nyanser - brun och mörkgrå, den andra 2 - grön).
- Rulla ut mastikskiktet (grönt). Ovanpå ser vi bitar av en massa i en annan färg. Vi rullar ut lakan med en kavel för att få en kaka designad för "kamouflage". Vi täcker den med en kaka och upprepar alla "tankens" krökningar.
- Från svart mastik skulpterar vi larvspår, ett munstycke och hjul. Du kan lägga till några fler detaljer för att produkten ska se ut som en tank. Vi fäster alla element till det färdiga "stridsfordonet".
Kakan i form av en tank är klar. Det är väldigt lätt att få delar från mastik, eftersom det är lika plastiskt som plasticin.
Krämdessert för riktiga män
Kompositionerna för komponenterna för kakor:
- vitt mjöl (siktad) premium - 150 g;
- granulerat socker - 150 g;
- kycklingägg - 6 st .;
- varmt dricksvatten - 30 ml;
- en nypa salt.
Oljekrämens sammansättning:
- snabbkaffe - 35 g;
- smör (mjukat) - 300 g;
- choklad (bitter) - 2 brickor;
- mycket uppvärmt renat vatten - 2 msk. l.;
- florsocker - 100 g;
- bordsalt - 2 g.
Så här gör du en tårta:
- en skivrulle;
- kakor (rund form) - 15 st.
Instruktioner för att förbereda en tårta "Tank of cream":
- Lägg äggen i skålen. Separera äggulorna från proteinerna.
- Vi placerar 120 g granulerat socker och den nödvändiga volymen vatten i en behållare. Piska ingredienserna med en mixer, introducera sedan äggulorna och mjölet, fortsätt att blanda allt.
- Piska vanligt socker (30 g) med salt och proteiner i ett tätt skum. Kombinera kompositionen med degen. Dela upp den resulterande massan i sex delar.
- En rund bakbehållare (diameter 23 cm) behandlas med olja. Vi sprider en del av degen i ett jämnt lager. Vi bakar ämnen i en förvärmd ugn (190 ° C) i 5 minuter. Vi får 6 kakor.
- Låt oss göra en grädde. Lös upp kaffe i varmt vatten och kyl till rumstemperatur. Kombinera blandningen med pulveriserat socker, salt, smält smör. Pisk kompositionen med en mixer tills en homogen konsistens.
- I en separat skål placerar vi 6 msk. l. grädde. Smält chokladen i mikrovågsugnen. Tillsätt den till huvuddelen av grädden och blanda.
- Smörj de kylda kakorna med chokladkräm, stapla dem i en hög. Rikta in kakans sidor så att det blir en rektangel. Från resterna gör vi den övre delen av "maskinen". Täck den med grädde och skicka den till kylen i 1 timme.
- Låt oss börja dekorera kakan. Från skivrullen gör vi tankens fat, täcker den med grädde. Den uppskjutna kompositionen är uppdelad i två delar. Vi målar hälften med matfärgning grön, gör hela ytan på tanken utstryk med kaffe och grön grädde för att göra kamouflage.
- Vi gör runda kakor till hjul och en lucka. Med hjälp av en konditorväska med en frodig massa drar vi en larvtejp. Om så önskas kan kakan strö över choklad eller kokosnöten.
Vi tar bort produkten i 2 timmar i kylen. Detta recept är mycket enkelt, även en oerfaren hemmafru klarar det.
Med ätbar bild
Kakans sammansättning:
- premium vitt mjöl - 700 g;
- ägg - 2 st .;
- mjölk - 145 ml;
- bakpulver - 7 g;
- kakaopulver - 15 g;
- vanligt socker - 120 g.
Vaniljsås sammansättning:
- konjak - 50 ml;
- vanillin - 8 g;
- granulerat socker - 180 g;
- smör - 200 g;
- helmjölk - 0,4 l;
- premium vitt mjöl - 300 g.
Så här gör du en tårta:
- choklad (mjölk) - 100 g;
- mjölk (ko) - 15 ml;
- våffelbild som visar en tank.
Steg för steg förberedelse:
- Pisk mjölk, kycklingägg och granulerat socker med en mixer. Tillsätt kakao, mjöl och bakpulver (släckt med vinäger) till dem. Knåda degen med händerna Det är viktigt att det kommer ut utan klumpar.
- Dela upp degen i 6 delar.Från varje rull runda kakor i samma storlek. Vi sprider dem i en smord bakplåt, bakar i ugnen (190 ° C) i 10 minuter. Vi låter kakorna svalna.
- Rör om det siktade mjölet i kallt vatten. I sleven kombinerar vi socker och mjölk, värmer på ugnen, häller sedan i mjölkompositionen, kokar kompositionen i 3 minuter.
- Tillsätt olja, vaniljesocker och cognac i den kylda massan. Pisk allt med en mixer tills den är jämn. Den fjärde delen av grädden är färgad med matfärg i grönt.
- Smörj kakor med vit grädde, lägg ovanpå varandra.
- Lägg choklad och mjölk i en skål, värm i mikrovågsugn. Täck hela kakans yta med denna massa i ett jämnt lager (glöm inte sidodelarna).
- Vi lägger skivan på toppen och trycker på den med våra händer så att den fastnar bra.
- Placera den gröna grädden i en bakelsepåse och dekorera kakan slumpmässigt.
För att göra skivbilden ljusare kan du täcka den med sirap eller färsk honung. Sätt produkten i kylskåp i 4 timmar.
Läs också:tårta utan att baka
Original DIY World of Tanks Cake
Testets sammansättning:
- vitt mjöl - 100 g;
- proteiner från 14 kycklingägg;
- granulerat socker - 0,5 kg;
- jordnötter (rostad) - 300 g.
Sammansättningen av vaniljkräm:
- helmjölk - 150 ml;
- smör - 200 g;
- ägg - 1 st .;
- vitt socker - 180 g;
- vanillin - 1 paket;
- konjak - 15 ml.
Krämens sammansättning:
- smör 400 g;
- choklad - 400 g.
För produktdesign:
- mastik - 1,5 kg;
- matfärger.
Steg för steg förberedelse av kakor:
- Vi hackar jordnötter med en kniv i bitar.
- Pisk proteinblandare med socker (100 g) i ett tätt skum. I den resulterande massan satte vi siktat mjöl, 400 g socker och mutter smulor. Blanda ingredienserna med en spatel. Den resulterande massan är uppdelad i två delar.
- Täck bakbehållaren med pergamentpapper. Sprid en del av degen med ett jämnt lager, grädda i 60 minuter. i ugnen (190 ° C). Vi tar ut arbetsstycket ur formen och svalnar. På samma sätt, baka den andra kakan.
- Låt oss göra en krämig kräm. Vi lägger ägg, socker och mjölk i pannan. Vi lägger behållaren på kaminen, värmer den och glömmer inte att röra hela tiden. Vi skickar den färdiga massan till kylen.
- Pisk smör med en mixer tills det blir frodig. Fortsätt att blanda, tillsätt gradvis den redan kylda blandningen, vanillin och konjak.
- Skär kakorna på längden i två lager. Täck dem med grädde och stapla dem i en hög.
- Pisk smör och choklad (smält) med en mixer tills den är jämn.
- Täck ytan på kakan med den resulterande bruna grädden.
- Vi målar ett kilo mastik i en ljusgrön färg, rullar ut en tårta. Små delar av massan kan målas i svart, brun, mörkgrön, gul. Vi lägger dem ut i ett lager för att få kamouflage, vi passerar en kavel.
- Täck kakan med det resulterande arket, skär bort överskottet. Sätt produkten i kylen.
- Med vår fantasi skapar vi en tank, gräs, stenar från mastik.
- Vi rullar en tårta från den svarta delen, klipper ut bokstäverna "World of Tanks" ur den.
- Med hjälp av en sammansättning av dricksvatten och en borste fixar vi alla detaljer.
Vi tar bort World of Tank-kakan i kylen i flera timmar så att den är väl mättad. Detta är den bästa gåvan för fans av det berömda datorspelet.
Med en målad tank
Kakans sammansättning:
- ägg (kyckling) - 6 st .;
- granulerat socker - 0,6 kg;
- mjölk (pastöriserad) - 300 ml;
- kakaopulver - 40 g;
- vaniljesocker - 40 g.
- premium vitt mjöl - 0,6 kg.
Sammansättningen av bärmousse:
- florsocker - 1 msk .;
- yoghurt - 150 ml;
- flytande grädde - 400 ml;
- gelatin - 15 g;
- bär - 150 g.
Proteinkrämens sammansättning:
- äggvita - 3 st .;
- gelande socker - 300 g;
- vatten - 150 ml.
Listan över ingredienser för dekoration:
- flerfärgade matfärger;
- choklad (mjölk eller bitter) - 50 g.
Steg för steg förbereda den ursprungliga kakan med dina egna händer:
- I ett bassäng kombinerar vi socker, mjölk, ägg, slå allt med en mixer. Tillsätt vanillin, kakao och mjöl gradvis till blandningen utan att stoppa apparaten.
- Täck bakplåten med pergamentpapper och häll kexdeigen. Grädda kakan i 50 minuter.i en ugn upphettad till 190 ° C
- Skär den kylda munken i längdriktningen i tre eller två lager.
- Koka moussen. Slipa bären med en mixer. Blötlägg gelatin i renat vatten. När det sväller värmer vi det i ett vattenbad.
- Piska grädde, yoghurt och pulveriserat socker med en mixer. Tillsätt gelatin och bär, fortsätt att blanda.
- Täck kakorna med mousse och bilda en tårta.
- Matlagningskräm. Vi löser gelande socker i dricksvatten, bringar blandningen att koka. Pisk äggvita med en mixer tills ett tillstånd av starkt skum. Häll i dem en het massa. Fortsätt att blanda. Kremen är uppdelad i många delar och målad i olika färger.
- Med smält choklad drar vi tankens kontur.
- Med hjälp av en bakelsspruta eller en påse med ett asterisk munstycke drar vi detaljerna i tanken, bakgrunden och sidorna på kakan.
Vi dekorerar originalprodukten med grädde på något sätt - allt beror på din fantasi. Vi packar tankkakan i en transparent cellofanfilm eller i en papperslåda, vi binder den med en båge. Nu kan du ge en överraskning. Lägg den på en vacker skål innan du serverar.
