Spartakkakan liknar en honungskaka. Båda desserterna tillagas med liknande teknik. Spartaks höjdpunkt är chokladkakor, tack vare vilken desserten blir speciell.

Klassiskt recept

Vi erbjuder att göra den mest populära versionen av Spartak chokladkakan. För att göra smaken perfekt, se till att njuta av behandlingen i kylskåpet och lämna den i 13 timmar.

Du behöver:

  • 430 g mjöl;
  • 2 ägg
  • 185 g socker (för grädde);
  • 2 äggulor;
  • 750 ml mjölk;
  • 115 g socker;
  • 1,5 tsk soda;
  • 80 g spridning;
  • 25 g kakao;
  • 75 g mjöl (för grädde);
  • 65 ml honung.

Hur man lagar mat:

  1. Smält spridningen. Häll i honung och strö över socker. Värm tills sockerkristaller har lösts. Ange läsk. Massan blir vit.
  2. Strö över kakao. Häll i äggen. Rör omedelbart, annars kommer proteinet att krulla. Tillsätt mjöl. Knåda.
  3. Rulla upp 6 bollar. Frysa. Efter en halvtimme rullar du och bakar kakor i tur och ordning. Ugnsläge 180 grader.
  4. Häll äggulorna i mjölken. Vispa. Tillsätt socker. Tillsätt mjöl. Vispa. Sätt på eld. Koka upp det. Det kommer att ta en tjock massa.
  5. Kyl kakorna. Borsta med grädde. Klipp kanterna. Slipa de skurna bitarna och strö en godbit.

Hur man gör med grädde

I den föreslagna variationen lär du dig att baka en Spartak-kaka för att göra den mjuk och öm.

Du behöver:

  • 1,5 tsk slakad soda;
  • 2 ägg
  • 310 g mjöl;
  • 210 ml grädde (10%);
  • 1 burk kondenserad mjölk;
  • 50 g honung;
  • 100 g spridning;
  • 400 ml gräddfil;
  • 180 g brunt socker;
  • 50 g kakao.

Hur man lagar mat:

  1. Smält spridningen, men koka inte. Häll i honung. Tillsätt socker. Rör om.
  2. Häll i äggen. Blanda, inför läsk.
  3. Häll i grädden. Strö över kakao, sedan mjöl. Knåda. Göm dig i kylen.
  4. Häll kondenserad mjölk i gräddfil och slå.
  5. Rulla 8 lager. Stek i ugnen (185 grader). Kyla. Sprid med gräddfil.

Med gräddfil

Födelsedagstårta är bättre att laga själv. I stället för spridning kan du använda margarin eller smör.

Du behöver:

  • 2 ägg
  • 180 g pulveriserat socker;
  • 120 g spridning;
  • 620 g mjöl;
  • 210 g socker;
  • 5 msk. matskedar kakao;
  • 1,5 tsk soda;
  • 750 ml gräddfil;
  • 2 msk. matskedar honung.

Hur man lagar mat:

  1. Häll socker i honung och tillsätt spridningen. Installera behållaren i ett vattenbad. Värma upp. Häll i äggen och blanda omedelbart. Strö över natron. Koka under 6 minuter under omrörning. Låt inte koka.
  2. Strö på mjöl. Ange kakao. Knåda den. Förpacka i en påse och skicka svalna.
  3. Skär arbetsstycket i 9 delar. Rulla och baka i ugnen (190 grader).
  4. Häll pulvret med gräddfil. Rör om.
  5. Täck de kylda kakorna med gräddfil.

Spartak kaka med glass

Fantastisk läcker tårta som kommer att erövra alla från den första skeden.

Du behöver:

  • 1,5 tsk soda;
  • 110 g spridning;
  • 180 g socker;
  • 3 msk. matskedar honung;
  • 320 g mjöl;
  • 4 msk. matskedar kakao;
  • 2 ägg.

För grädde:

  • 4 äggulor;
  • choklad;
  • 170 g socker;
  • vanillin;
  • 560 ml mjölk;
  • 55 g smör;
  • 420 ml grädde;
  • 2 msk. matskedar stärkelse.

Hur man lagar mat:

  1. Koka socker med honung. Häll i äggen och tillsätt spridningen. Rör om hela tiden i 7 minuter. Strö över natron. Tillsätt mjöl och knåd. Kyla.
  2. Häll granulerat socker i äggulorna. Lägg till stärkelse. Vispa. Häll i mjölken. Koka upp det. Krämen blir tjock. Kasta i oljan. Rör om svalt.
  3. Piska grädden. Använd endast högt fettinnehåll. Gå in i grädde. Strö över vanilj. Rör om.
  4. Rulla 8 varv. Grädda vid 175 grader. Kyla.
  5. Mätt varje bilett med en krämig massa. Pynt med smält choklad.

Ingen honung tillagd

Du kan skapa Spartak-kaka utan honung.

Du behöver:

  • 7 msk. matskedar mjölk;
  • 190 g pulveriserat socker;
  • 1 ägg
  • 1 tesked soda;
  • 400 g mjöl;
  • 250 g socker;
  • 450 ml gräddfil;
  • 45 g kakao;
  • 50 g smör.

Hur man lagar mat:

  1. Värm upp mjölken. Tillsätt smör och socker. Koka upp det. Häll i ägget. Rör om, koka en minut. Strö över natron. Låt koka i 4 minuter.
  2. Strö kakao. Tillsätt mjöl. Knåda. Kyla.
  3. Rulla 4 lager. Placera på en bakplåt. Stek i ugnen (180 grader).
  4. Häll pulvret i gräddfil. Rör om. Täck kakorna.

Med karamellkräm och bananer

Fyllningens delikata karamellsmak smälter perfekt med banankött. Dessert kommer att glädja dig med ömhet och perfekt impregnering.

Du behöver:

  • 1 ägg
  • mjöl;
  • 2 msk. matskedar honung;
  • 7 msk. matskedar mjölk;
  • 50 g spridning;
  • 2 teskedar kakao;
  • 1 tesked soda;
  • 210 g granulerat socker.

För grädde:

  • 240 ml mjölk;
  • 2 ägg
  • ett paket med smör;
  • 5 bananer;
  • 85 g mjöl;
  • 1 burk kokt kondenserad mjölk.

Hur man lagar mat:

  1. Värma upp spridningen. Häll i mjölken. Lägg till honung. Sockra. Lägg ägget. Koka under 3 minuter under omrörning. Strö över natron. Låt koka i 3 minuter. Strö kakao. Rör om. Tillsätt mjöl gradvis. Massan måste vara tät. Håll i kylen i en timme. Rulla 8 varv. Stek i ugnen (180 grader).
  2. Pisk ägg. Tillsätt socker. Rör om. Strö mjöl. Rör om. Häll i mjölken. Koka upp det. Placera kondenserad mjölk. Koka i 3 minuter. Cool. Pisk med smör. Hacka bananer.
  3. Kräm den bakade cirkeln. Ordna banankretsarna. Täck med en andra kaka. Upprepa tills matarna tar slut.

Spartak kaka med ett lager kondenserad mjölk

Snälla själv med en sammetisk och mild dessert.

Du behöver:

  • 1 tesked soda;
  • 600 g mjöl;
  • 2 burkar kokt kondenserad mjölk;
  • 120 g spridning;
  • 45 g kakao;
  • 3 msk. matskedar honung;
  • 250 g smör;
  • 210 g socker;
  • 2 ägg.

Hur man lagar mat:

  1. Häll granulerat socker i honung och sprid spridningen. Värma upp. Häll i äggen. Laga ett par minuter. Strö över natron. Värm upp i 5 minuter. Elden bör vara den minsta.
  2. Häll i mjöl. Tillsätt kakao. Knåda. Håll den i en och en halv timme i kylan. Rulla och koka i ugnen 8 kakor (185 grader).
  3. Piska smöret. Tillsätt gradvis kondenserad mjölk. Vispa.
  4. Blötlägg kakor. Klipp kanterna. Pynt med beslag.

Med vaniljsås

Om dina vänner är förtjust i fotboll, snälla dem med en tårta för ett Spartak-fan.

Du behöver:

  • 100 g spridning;
  • 1,5 tsk soda;
  • 525 g mjöl;
  • 2 msk. matskedar mjöl (i grädde);
  • 230 ml kondenserad mjölk;
  • 160 g socker;
  • 2 msk. matskedar honung;
  • 230 g smör (i grädde);
  • 2 ägg
  • 130 ml mjölk;
  • 1 ägg
  • 60 g kakao.

Hur man lagar mat:

  1. Värma upp spridningen. Häll honung och strö över socker. Koka upp det. Häll in äggen när produkterna har lösts upp helt. Strö över natron. Låt koka tills massan sätter sig.
  2. Häll kakao, följt av mjöl. Knåda.
  3. Rulla ut 8 cirklar från degen. Stek i ugnen (180 grader).
  4. Häll kondenserad mjölk och ägg i mjölken. Rör om. Strö mjöl. Vispa. Koka upp det. När massan är tillräckligt tjock, placerar du oljan. Slå. Cool. Smörj kakor.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: