Tårta med kokt kondenserad mjölk - 8 recept

De mest populära krämerna som används vid tillverkning av kakor är de tillverkade av kondenserad mjölk. Varför slösa tid på att skapa en komplex komposition om du helt enkelt kan blanda innehållet i en burk med smör. Sådana desserter tillverkas på olika baser, och i detta avsnitt ges metoder för att tillverka kakor med kokt kondenserad mjölk.

Dillandekaka med kokt kondenserad mjölk

Inte bara en oerfaren hemmafru kommer att klara av att få en sådan efterrätt, utan till och med en skolflicka som förväntar sig flickvänner för te. Rånkakor kan köpas i vilken stormarknad som helst, och grädde för kokt kondenserad mjölkkaka kan tillverkas på basis av en produkt som inte behöver göras beredd på egen hand.

I arbetet behöver du:

• förpackning av skivkakor;
• burk kokt kondenserad mjölk;
• en halv brikett smör.

Hur man lagar en våfflakaka med kokt kondenserad mjölk:

1. Smält smöret på kaminen eller i mikrovågsugnen tills det är flytande.
2. Vi sprider den kokta kondenserade mjölken i blandarskålen, tillsätter oljekompositionen och slår på enheten. Om en sådan användbar enhet inte hittades i köket, måste du arbeta en visp under en längre tid.
3. Vi täcker kakorna med grädde och låter det blöta i minst två till tre timmar. Efter det kan du dekorera kakan som du vill.

Varning! Om kokt kondenserad mjölk inte hittades i snabbköpet och den vanliga sötma förvärvades, tar det minst en och en halv timme att laga den. I detta fall kommer det att vara nödvändigt att se till att vatten ständigt täcker burken och tillsätter vätska när det förångas. Annars exploderar tennbehållaren helt enkelt och istället för att njuta av efterrätten måste värdinnan spendera mycket tid på att rengöra köket. Och du måste tvätta den från golv till tak.

Från kexkakor

Svampkakor finns också i alla livsmedelsbutiker, men ganska ofta lämnar deras kvalitet mycket att önska. Därför kommer vi i detta avsnitt att ge en metod för deras oberoende tillverkning.

För att skapa en kexkaka behöver du:

• 5 ägg;
• ett glas socker;
• ett och ett halvt glas mjöl;
• burk av "varenki";
• 90-110 g smör.

Hur man gör en efterrätt:

1. Bryt äggen i en djup skål, slå kompositionen.
2. Häll socker i små portioner utan att sluta arbeta med en visp.
3. När de vita kristallerna upplöses, och massan blir enhetlig och luftig, börjar vi lägga till mjölet. Om köket har en mixer eller en sänkbar blandare, är det bättre att använda den.
4. När degen är klar, häll den i en smörj behållare och skicka den till den uppvärmda ugnen.
5. Grädda kakan i cirka en halvtimme vid 180 ° C. Och inom ett kvarter bör du inte öppna ugnen i något fall, annars kommer kexet att falla av.
6. Gör grädden när du förbereder basen. Blanda "varenka" med smält smör, slå noggrant.
7. Vi tar ut kakan med en grov tråd eller en skarp lång kniv, skär den i hälften i tvärriktningen.
8. Vi bildar en tårta, lager kakor med kondenserad grädde och låter den sedan blötlägga.

Till en anmärkning. För att efterrätten ska blötas snabbare kan du strö den färdiga degen med en liten mängd vodka eller cognac. Men detta är bara värt att göra när behandlingen endast är avsedd för vuxna.

Honungskaka

Honungskaka är en favoritdelikatess av flera generationer.

Det är inte svårt att förbereda den, och listan över nödvändiga produkter är inte så stor:

• brikett smör;
• 180-220 g socker;
• ett eller två ägg;
• ett par matskedar honung:
• 2-3 koppar mjöl;
• 13-15 g läsk;
• burk kokt kondenserad mjölk.

Hur man lagar en honungskaka:

1. Vi skär hälften av smörstycket i små rutor, lägg i en värmebeständig behållare, häll socker, tillsätt honung och lägg sedan i ett vattenbad.
2. Vi kokar massan under omrörning konstant tills den blir homogen, varefter vi häller läsk.
3. Låt blandningen svalna, införa äggen, blanda.
4. Med mjöl tar vi massan till en sval deg som vi delar upp i 7-8 delar.
5. Rulla ut kakorna och baka dem omväxlande.
6. Medan ugnen fungerar gör vi en grädde av den återstående delen av oljan och kokt kondenserad mjölk.
7. Vi bildar en tårta, vi täcker den resulterande kompositionen.

Till en anmärkning. En honungskaka kommer att vara särskilt god och mjuk om en liten mängd mjölk appliceras på varje kaka med en bakverkspensel.

Hackad kaka med kokt kondenserad mjölk

Kakan "hackad" förbereddes under århundradet före sist. Han fick detta namn på grund av testet, som skapades på ett speciellt sätt.

För att förverkliga det gamla receptet behöver du följande komponenter:

• en bit smör som väger 300 g;
• ett ägg;
• 100 ml vatten;
• 2-2,5 koppar mjöl;
• burk av "varenki"

Hur man gör dessert:

1. Separera 2/3 av det frysta smörstycket och hacka fint med en kniv. Denna process är ganska lång, men du måste vara tålamod. Resultatet bör vara en mass som liknar spannmål.
2. Vi lägger till en kulle med hackat fett. I mitten arrangerar vi ett urtag där vi kör ett ägg.
3. Blanda kompositionen tills den är jämn, häll i vattnet och arbeta igen med en spatel eller visp.
4. Med hjälp av mjöl tar vi degen till en sådan konsistens att den inte fastnar i händerna och rullar väl senare.
5. Vi satte basen i kylan i ungefär en halvtimme, och under denna tid förbereder vi en grädde från resterna av smält smör och kokt kondenserad mjölk.
6. Vi skär degen i bitar, bakar kakor, smörjer alla produkter utom det övre lagret med grädde, bildar en kaka.
7. Vi ställer in efterrätten inte är mycket tung belastning. Det kan vara en platt platta där vi har en cylinder fylld med vatten.
8. Vi tar bort kakan i 12 timmar på en sval plats, varefter vi dekorerar som vi vill.

Du kan dekorera en sådan delikatess med resten av grädden, belägga bakningen på alla sidor, lägg sedan bär, valnötkärnor ovanpå kakan eller strö choklad chips.

Pannkakefterrätt

För en sådan tårta kan du köpa färdiga "tomma" pannkakor i avdelningen för halvfabrikat. Men om en sådan produkt inte hittades i närmaste stormarknad är det lätt att tillverka dem själv.

Följande komponenter krävs:

• liter mjölkpaket;
• ett ägg;
• ett och ett halvt glas mjöl;
• ett par matskedar socker;
• en liten nypa salt och läsk;
• burk kokt kondenserad mjölk;
• en halv brikett smör.

Hur man gör dessert:

1. Bryt ägget i en djup skål, tillsätt socker, salt och läsk, bland blandningen.
2. Häll det siktade mjölet i förväg, arbeta igen med en gaffel eller spatel.
3. Häll gradvis mjölk i kompositionen och samtidigt bryta klumparna. Kanske för att få degen till önskad konsistens behövs inte all bulkprodukt i påsen.
4. Vi bakar pannkakor, avbryter kondenserad mjölk med smält smör i en mixer, bildar en kaka.

Kakans komponenter blötläggas väldigt snabbt eftersom pannkakakakorna är ganska tunna. Du kan njuta av efterrätten en kvarts timme efter tillverkningen.

Chokladbit

Chokladälskare kan njuta av en efterrätt där den söta ingrediensen kommer att vara en av komponenterna i grädden. Det är tillåtet att ta färdiga kakor - våffla eller kex, det spelar ingen roll.

Du behöver dessa komponenter:

• förpackning av prefabricerade kakor;
• en burk kokt kondenserad mjölk;
• 1/2 brikett smör;
• 2-3 msk kakaopulver utan tillsatser.

Arbetet utförs i följande ordning:

1. Smält smöret, bland med kondenserad mjölk.
2. Tillsätt kakaopulver, avbryt massan med en mixer eller med hjälp av en sänkbar blandare.
3. Vi sprider kakorna och låter sedan desserten brygga.

Till en anmärkning. Du kan inte använda kakaopulver, men naturlig choklad smält i ett vattenbad.

Shortcake med kokt kondenserad mjölk

Detta är ett annat alternativ för att tillverka efterrätt med kokt kondenserad mjölk, men den här gången från korvkonditorivaror.

För arbete behöver du:

• 3 ägg
• 180-220 g socker;
• brikettmargarin;
• ett och ett halvt glas mjöl;
• 10 g läsk;
• 15 ml bordsäger;
• burk kokt kondenserad mjölk;
• 80-90 g smör.

Hur man gör en behandling:

1. Vi hackar margarin i små bitar, maler med halva sockret.
2. Vi introducerar äggulor, blandar och visper vittna separat med resten av sanden och hälls därefter i degen.
3. Tillsätt läsk, slacked med vinäger.
4. Häll det siktade mjölet, knåda en stark massa, täck med en film, sätt i kylen i en halvtimme.
5. Vi tillverkar grädde av kondenserad mjölk och smör.
6. Vi bakar en stor sandkaka, smörjer den beredda massan.

Rådet. För att få behandlingen till att vara vacker kan du strö den med krossade nötter, kokosnöts- eller chokladchips och garnera med färska bär eller bananskivor.

Matlagning utan att baka kakor

Detta är ett annat enkelt recept. Beredningen av en sådan tårta kan anförtros barnet.

Du behöver följande produkter:

• 0,5 kg kakor utan tillsatser (det är bättre att ta "bakad mjölk");
• en burk kokt kondenserad mjölk;
• några matskedar smör.

Hur man gör en behandling:

1. Matlagningskräm från kondenserad mjölk och smält smör.
2. Vi sprider en del av kakorna på en platt platta.
3. Vi smörjer den improviserade kakan med grädde, lägger igen kakorna och upprepar de beskrivna åtgärderna.
4. När arbetet är avslutat, ta bort desserten i kylen i minst en timme.

En behandling med kokt kondenserad mjölk kommer säkert att bli läcker, och för att göra den också vacker är det värt att använda olika produkter för dekoration. Det kan vara färska och frysta bär, citrusskivor, kulinariska pulver i flera färger, nötter och riven choklad.