Tårta i en panna - 15 recept hemma

För en middagsservering kan du snabbt och enkelt laga en läcker dessert. Han behöver inte ens en ugn. Vi presenterar olika kakor i en stekpanna.

En enkel tårta i en kastrull med kondenserad mjölk

Ingredienser: burk osmält kondenserad mjölk, ägg, 3,5 - 4,5 msk. mjöl, 1 tsk. bakpulver, 1,5 msk. tjock gräddfil, 4 msk. l. granulerat socker.

Fler material:kaka i en kastrull med kondenserad mjölk

1. Kondenserad mjölk hälls i en djup skål. Innehållet i det råa ägget skickas dit. Komponenterna blandas.
2. Siktet mjöl hälls i delar. Bakpulver tillsätts omedelbart.
3. Degen knådas. När den slutar hålla fast vid fingrarna kan du dela upp massan i 8 ungefär lika stora delar.
4. Varje bit rullar inte tunt. Det ska bli en diameter som är lika med en stekpanna.
5. På flera ställen på kakan görs punkteringar med en gaffel.
6. Arbetsstycken stekas på en torr yta på båda sidor.
7. Färdiga kakor staplas en på en och skärs i storlek.
8. För grädde, vispad gräddfil med sand.
9. Kakan smutsas med grädde från sista steget och samlas upp.

Den resulterande kakan i en kastrull med kondenserad mjölk dekoreras med smulor från smulor från kakor.

Matlagning Choklad Dessert

Ingredienser: 1,5 msk. förstklassigt mjöl, ett fullt glas mjölk, 2 ägg, ett glas med en kulle med granulerat socker, 310 g smör, liten. sked bakpulver, 45 g kakao, en burk osmält kondenserad mjölk.

1. Först hälls innehållet i råa ägg i en skål. Socker smälter över. Massan piskas. Söta korn bör lösas upp.
2. Introducerade 70 g smält smör, kakaopulver. Efter detta kan du lägga till mjöl med snabb läsk i portioner. Tjock deg blandas. Det ska vara som för stekning av pannkakor.
3. Kakor bakas i en väl uppvärmd stekpanna smörjad med färsk smult. Förberedd med ett stängt lock. Efter ett par minuter vänds varje kaka. Den andra sidan stekas utan lock i ungefär en halv minut.
4. Som ett resultat borde 8 - 9 kakor vara på plattan.
5. Resten av smöret mjukas och kombineras med kondenserad mjölk. Massan piskas. De återstående kakorna smutsas av det.

Den resulterande chokladkakan i pannan bör vara sval i ett par timmar.

Napoleon i pannan - välsmakande och lätt

Ingredienser: 3 msk. förstklassigt mjöl, 2 msk. granulerat socker, 310 g smör, ½ tsk. slakad soda, en nypa salt, 1 liter mjölk, 6 ägg, en påse med vaniljesocker.

1. Ett halvt glas mjöl ströks omedelbart. Den återstående produkten blandas med 60 g mjukat smör, hälften av allt socker, 3 ägg, läsk, salt.
2. En mycket mjuk mjuk deg blandas. Det lämnas att ligga i en halvtimme.
3. Kremen bereds av alla resterande ingredienser, med undantag av olja. Mjöl räcker med 2 msk. l. Resten är lämplig för rullning av färdiga kakaskikt.
4. Först kokas grädden. Vidare, över en långsam eld, försvinner den tills den förtjockas. Så snart detta händer tas massan bort från elden. Det återstående mjukade smöret stör den något kylda grädden.
5. Degen delas upp i 15 klumpar. Varje rullas in i en cirkel, strö över mjöl och stekas i en varm panna. Det viktigaste är att kakorna inte bränner, eftersom de bakas mycket snabbt. För heta kakor klipps kanterna med sax.
6. Den resulterande basen smutsade med varm grädde och staplade ovanpå varandra.

Den resulterande "Napoleon" i en kastrull kan dekoreras med alla hackade nötter. Det är tillrådligt att han insisterar i kylan 12 - 14 timmar.

Omedelbar älskling

Ingredienser: en halv förpackning med smör, 90 g flytande honung, 760 g mycket fet gräddfil, 1 liten. sked vaniljesocker och 300 g vanlig sand, 410 g mjöl, 3 ägg, 1 liten. sked bakpulver, citron.

1. Allt smör skärs i bitar och läggs omedelbart ut i en kastrull. Regelbundet socker (120 g) och bi-honung skickas till honom. På en spis på låg värme värms massan upp till homogenitet och fullständig upplösning av de söta kornen. Koka inte blandningen.
2. Soda läggs till den heta massan i stekpannan. Basens del av degen ska bli lättare och skumma något.
3. Blandningen hälls i en skål för att knåda degen. När det svalnar något kan du införa ägg ett i taget och aktivt omröra ingredienserna med en visp.
4. Gräddfil (60 g) tillsätts. I slutet införs siktat mjöl ett par gånger.
5. Degen knådas med en sked tills den är slät. Det blir klibbigt och klibbigt. Men du behöver inte lägga till mer mjöl. Skålen med degen täcks med en film och avlägsnas i minst 4 timmar för att komprimera. Utmärkt om du kan lämna det hela natten.
6. Beredd deg delas upp i 7 lika delar. Var och en rullas ut och dammas med en liten mängd mjöl. Kakor stekas i en torr stekpanna med en tjock botten till en lätt rodnad på båda sidor och trimmas sedan försiktigt. De återstående bitarna krossas i smulor.
7. Resterande gräddfil, två typer av socker, zest och citrussaft blandas. Pisk med en visp tills den är jämn och sockret har upplösts.

Tårtor smutsas med grädde och dekoreras med skrot av smulor. Kakan infunderas svalt i minst 4 timmar.

Sour Cream Cake

Ingredienser: ett fullt glas gräddfil och 2 koppar fet mejeriprodukt, 2 koppar granulerat socker, 1 tsk. quicklime soda, en nypa vanillin, 3 - 3,5 msk. mjöl.

1. Fettfattig gräddfil blandad med halvsand och kvällsoda. Allt mjöl tillsätts omedelbart. Den elastiska massan blandas.
2. Degen delas upp i 9 bollar. Var och en rullar ut för att passa pannan och bakar på sin torra yta från två sidor.
3. Piska de återstående komponenterna för grädden.

Gräddkaka samlas in från kylda kakor, smord med grädde. För att strö godbitar används krossade genvägar av skorpor eller rivna korvkakor.

Vaniljsås tillagning

Ingredienser: 7 bordsägg, 3 msk. granulerat socker, 4 msk. förstklassigt mjöl, ett paket med smör, 2 msk. l. krämig margarin, 620 ml mjölk, 2/3 timmars bakpulver, slakad vinäger, en nypa salt, 1 tsk. vaniljesocker.

1. Tre råa ägg slog med 1/3 av den totala deklarerade mängden socker. En nypa salt, mjukad margarin, slakad soda tillsätts. Produkterna piskas igen.
2. Siktet mjöl (3,5 msk) hälls i minimala portioner.
3. Den knådade degen kommer att "vila" under fästfilmen direkt på bordet lite mindre än en halvtimme.
4. För vaniljsås blandas det återstående sockret, resterande ägg och mjöl. Komponenterna piskas med en mixer, varefter ett halvt glas mjölk hälls på dem.
5. Den återstående mjölken värms upp. En tunn ström häller i den en blandning av det fjärde steget. Vid en liten eld bringas grädden till en koka och avlägsnas omedelbart från värmen. Det måste ständigt röras om.
6. Mjukt smör och vaniljesocker införs i den redan kylda grädden. Han slår bra.
7. Tunna kakor rullas ut från degen, genomborrade med en gaffel och stekas på båda sidor.
8. Alla är generöst smorda med något kyld grädde och staplade ovanpå varandra.

Ett ögonblick

Ingredienser: 1 burk osmält kondenserad mjölk, 3 msk. förstklassigt mjöl, 1 tsk. slakad soda, 760 ml mjölk, en förpackning med smör, 1,5 msk. granulerat socker, 3 ägg, en påse med vanillin.

1. Ett ägg slås väl (ett) med slakad soda på vilket som helst bekvämt sätt (citronsaft, vinäger). Kondenserad mjölk tillsätts, allt mjöl (utom 3 msk. L.).
2. Produkter blandas väl. Degen delas upp i 8 ungefär lika stora delar. Varje rullas, trimmas jämnt och stekas i en panna.
3. De återstående bitarna av kaveln förvandlas till smulor.
4. Alla andra ingredienser, utom olja, blandas i en kastrull och kokas tills de förtjockas.
5. Den sista tillsätts smör. Det bör upplösas helt i grädden.

Kakan är traditionellt monterad. Varje tårta hälls generöst med grädde. Delikatessen är dekorerad med smulor från toppen.

Pannkaka behandla recept

Ingredienser: 16 - 18 pannkakor (22 cm i diameter), 40 g mjölkchoklad och 160 g mörk choklad, 3 msk. fett grädde, 6 äggulor, 140 g granulerat socker, 3 äpplen, 3 msk. l. smör.

1. 2 msk. grädde kokas, men kokas inte.
2. 4 äggulor mals med 40 g sand. Vätskan från det första steget hälls i denna massa i små portioner. Det är nödvändigt att hälla grädde bokstavligen på en sked för att inte koka äggulorna.
3. Därefter skickas blandningen till ett vattenbad och smälter tills den förtjockas, varefter 110 g mörk choklad tillsätts. Kremen blandas tills den är slät och får svalna.
4. Smör värms upp i en kastrull med socker (80 g). När karamell börjar bildas tillsätts små bitar med skalade äpplen. Frukter stekas tills de är halvkokta.
5. Tårtkakor i en kastrull för detta recept kommer att ersätta pannkakor. De måste vara noggrant belagda med grädde från tredje steget. För varje pannkaka läggs också lite stekt äpplen ut.

De återstående komponenterna kombineras och svagas på kaminen tills de förtjockas. Den resulterande glasyren hälls på den redan monterade pannkakakakan.

Svetlana kaka utan att baka i en panna

Ingredienser: en burk kondenserad mjölk, 730 ml fet mjölk, en förpackning med smör, 3 matskedar, 3 msk. + 3 msk. l. mjöl, 1,5 msk. socker, 1 tsk. läsk och vinäger.

1. Tre glas mjöl blandas med ett ägg, slakad vinäger, läsk och hel kondenserad mjölk. Du får en elastisk öm deg som måste delas upp i 8 delar.
2. Varje del rullas i en platt kaka och stekas snabbt på båda sidor i en kastrull tills den är gyllenbrun. Kakor trimmas jämnt. De återstående delarna förvandlas till smulor.
3. För grädden blandas alla andra komponenter utom olja. De upplöses i varm men inte kokande mjölk. Smör läggs till den färdiga grädden.
4. Alla kakor smutsas med en fortfarande varm massa.

Den färdiga efterrätten besprutas med smulor och infunderas i cirka en timme vid rumstemperatur.

Med ostmassa grädde och bär

Ingredienser: 3 ägg, 360 g fettfri keso, ett paket med smör, 160 g gräddfil, en halv burk kondenserad mjölk, 90 g margarin, 1 msk. socker, 140 ml mjölk, en nypa salt, 8 g bakpulver, 2 msk. mjöl, 1 msk. bär.

1. Margarin smälts och kyls.
2. Ägg slå med halva socker och salt.
3. Gräddfil, mjöl med bakpulver och kyld flytande margarin tillsätts till massan från sista steget.
4. Den resulterande tjocka degen utspädes med mjölk.
5. Kakor på båda sidor bakas från den i en oljad upphettad stekpanna. De resulterande "kakorna" är helt kylda.
6. För grädde avbryts keso av en mixer. Det mjukade smöret piskas, blandas med kondenserad mjölk, det återstående sockret. Stansad ostmassa läggs till massan. Det slår bra tills sanden är helt upplöst.
7. Varje kyld kaka smörjs med grädde. Bär sprids slumpmässigt längs det. Den mest jämna och vackra av dem kommer att ligga på den sista tårta.

Den färdiga behandlingen rengörs för att svalna i ett par timmar.

Emerald Tortoise Cake

Ingredienser: standardpaket keso, 3 ägg, 2 msk. vanligt socker och en nypa vanilj, 380 g mjöl, 1 tsk. läsk, vinäger för att släcka den, en halv liter fet mjölk, en nypa fint salt, 140 g smör, 5 stora mjuka kiwier.

1. Två ägg och 1 msk. sandslag tillsammans med en mixer. Massan bör bli homogen. Speciell prakt krävs inte för att uppnå. Gradvis tillsätts mjölet i små portioner och en nypa salt (80 g).
2. Mjölk hälls i en grytpanna och värms på en liten eld. Vätskan som började koka hälls ut till den vispade blandningen från första steget. Sedan återvänder hon till grytan under mjölken och läggs i ett vattenbad.
3. Kremen värms upp. Samtidigt måste du fortsätta slå den, men med en visp. När massan förtjockas blandas den med en spatel. Vaniljesocker läggs till.
4. Den färdiga grädden får svalna under locket. Det måste blandas regelbundet. Separat, piskat, mjukat smör sättes till den kylda blandningen.
5. För testet avbryts keso av en mixer tillsammans med återstående socker och ägg. Slaked soda stör den resulterande massan.
6. Tillsätt gradvis allt återstående mjöl.
7. Degen delas upp i 6 - 7 delar, var och en rullas i en cirkel och läggs ut i en stekpanna. Arbetsstycket är genomborrad på flera ställen med en gaffel.
8. Kakor bakas en och en på båda sidor i en torr stekpanna.
9. Arbetsstycken smetas med grädde och läggs ut ovanpå varandra. Mellan dem finns tunna cirklar av kiwi.
10. En av frukterna är halverad. Huvud och ben på en sköldpadda skärs ur den.
11. De återstående tunna cirklarna med kiwi läggs ut på ytan på den resulterande kakan.

Utåt kommer behandlingen att likna en sköldpadda. En sådan delikatess kommer att gillaas särskilt av lite söt tand.

Snabba snickers med jordnötter

Ingredienser: 270 g jordnötter, en burk kokt kondenserad mjölk, en halv liter mycket fett grädde, ett glas med en kulle med socker, 1,5 msk. naturlig osötad yoghurt, 1 tsk. läsk, en påse vaniljesocker, en nypa salt, mjöl.

1. Yoghurt kombineras med två typer av socker. Komponenterna blandas väl.
2. Soda hälls i basen för testet, salt tillsätts.
3. Mjöl hälls på faktumet. Den exakta mängden beror på produktens kvalitet. Resultatet ska vara en mjuk och elastisk deg. Det kommer att infunderas under filmen medan resten av ingredienserna bereds.
4. Jordnötter stekas i en torr stekpanna, bli av med skalet och slipa i en mixer. Bitar av olika storlekar bör vara kvar.
5. För grädde vispad grädde med en mixer. Kondenserad mjölk läggs till dem. Slagen upprepas.
6. Degen delas upp i 6 delar. Varje rullas och stekas på båda sidor i en torr stekpanna tills en rodnad och bubblor visas.
7. De kylda kakorna staplas ovanpå varandra och trimmas jämnt.
8. Varje smörjas med grädde och strö med jordnötter.

Toppen är dekorerad med massor av nötter. Det är mycket viktigt att den färdiga kakan infunderas i kylen.

Traditionell chuckchuck

Ingredienser: 320 g mjöl, 3 stora ägg, 1,5 msk. l.högkvalitativ vodka, en nypa salt, ett glas raffinerad olja, 3 msk. l. flytande honung, 4 msk. l. socker.

1. För testet blandas det siktade mjölet med ägg, salt och vodka. Den blandade massan täcks med fastfilm och infunderas i en halvtimme.
2. Den förberedda degen rullas mycket tunt och skärs först i remsor och sedan nudlar. Bredden på varje bit ska vara cirka 3 mm.
3. Nudlarna från degen torkas något på ett bricka täckt med en handduk så att den inte fastnar ihop.
4. Olja värms upp i en gjutjärnspanna. Det nudlar stekas i små portioner från degen. Som ett resultat borde det bli en krämfärg.
5. Stekt deg läggs ut på en sil för att ta bort överskott av olja.
6. Socker med honung smälts i en separat panna. När sanden helt har lösts hälls blandningen på degen.
7. Ingredienserna blandas försiktigt.

Med våta händer läggs efterrätten ut på en skål med en glidbana och lätt tampad.

Omedelbar morotkaka

Ingredienser: ägg, 25 g havremjöl, samma mängd majsstärkelse, 60 ml mjölk, 120 g saftiga söta morötter, 90 g socker, 1 tsk. bakpulver, 130 g mjuk keso, en nypa riven citronskal.

1. Blandar mjölk, halva socker, ägg.
2. Havregryn, stärkelse hälls också här. Massan lämnas i 10 till 12 minuter för att svälla.
3. Tillsatt bakpulver, stärkelse, fint rivna morötter.
4. Degen hälls i en vid kastrull. Kakor bakas på båda sidor.
5. För grädden, keso, blandas det återstående sockret och citronskallet.
6. Massan är belagd med kaka.
7. Sedan skärs det i fyra delar, som staplas ovanpå varandra.

Du kan prova kakan på en halvtimme.

Pannkaka med frukt

Ingredienser: 20 tunna pannkakor, ett fullt glas mycket grädde, 260 g Ricottaost, 90 g socker, 60 g mjölkchoklad, 320 g frukt.

1. Enligt alla lämpliga recept bakas 20 tunna pannkakor i en kastrull.
2. För grädde, piska grädde med ost och sand.
3. Och den resulterande frodiga massan från det sista steget stör riven choklad.
4. Varje pannkaka läggs ut i en kastrull en och en och smutsas generöst med grädde.

Den färdiga behandlingen är dekorerad med florsocker, färsk frukt och bär.