Den älskade bebisens första födelsedag är en efterlängtad och viktig händelse i alla familjer. För att göra semestern ljus och minnesvärd inbjuder vuxna gäster och sätter upp ett elegant bord, vars huvuddekoration är en magnifik tårta. Du kan själv förbereda en läcker, elegant tårta för en årig tjej genom att välja ett av de föreslagna recepten och tydligt följa hans rekommendationer.

Tårta utan mastik för 1 år gammal tjej

Bakning, dekorerad med ätliga figurer från mastik, ser mycket imponerande ut, men inte alla har möjlighet att göra en sådan efterrätt hemma, eftersom det kräver lång matlagning och kulinarisk upplevelse. Därför är det bättre att baka en enkel tårta med smörkräm och ananas, som kommer att se inte mindre vacker ut och samtidigt ha en läcker smak.

Nödvändiga komponenter:

  • två ägg;
  • kondenserad mjölk - 400 g;
  • grädde (25%) - 0,5 l;
  • florsocker - 65 g;
  • soda - 12 g;
  • en tesked vinäger;
  • vetemjöl - 175 g;
  • konserverade ananas - 250 g;
  • riven choklad - för dekoration.

 

Cooking:

  1. Kombinera kondenserad mjölk med råa ägg, tillsätt bakpulver som har släckts i vinäger, tillsätt det siktade mjölet och rör om väl. Insistera den resulterande degen i en kvarts timme tills bubblor dyker upp på ytan.
  2. Smörj sedan in den värmebeständiga formen med smör och bakar tre kexkakor i den. Varje produkt måste kokas i ugnen i fem minuter vid 180 grader. Man bör komma ihåg att bakningen ska vara skonsam och mjuk, så att du inte behöver steka den för mycket.
  3. Nu måste du göra en grädde.För detta måste pulveriserat socker blandas med grädde och slå noggrant i en mixer.
  4. Täck de kylda kakorna med grädde, sprid ananasskivor på ytan och lägg sedan ovanpå varandra.
  5. Häll produkten med vispad blandning, strö choklad chips och garnera med fruktskivor.

Kakan utan mastik är klar, den återstår att placeras i kylen i 3 till 4 timmar och serveras sedan med varmt te eller kakao.

Med pepparkakakakor

En barnkaka tillverkad enligt detta recept visar sig vara välsmakande och ovanlig. En söt behandling framställs av keso-grädde och pepparkakor, skapad på basis av mjöl, nötter och mjölk, med tillsats av doftande kanel och ingefära.

Komponenter för grädde:

  • ostmassaost - 0,45 kg;
  • grädde (33%) - 0,3 l;
  • färsk citronsaft - 28 ml;
  • kycklingägg - 3 st .;
  • granulerat socker - 0,4 kg;
  • en påse med vanilj.

 

För pepparkakor:

  • premiummjöl - 380 g;
  • krossade nötter (valnötter) - 70 g;
  • kanel, kryddnejlika, ingefära - 3 g vardera;
  • florsocker - 370 g;
  • ett glas varmt vatten;
  • smör från grädde - 165 g.

Cooking:

    1. För att baka pepparkakor är det nödvändigt att kombinera alla torra komponenter i en volumetrisk skål, tillsätt sedan vatten till dem och blanda.
    2. Efter det knådas en hård deg och låt stå i trettio minuter.
    3. Lägg på degen i form av runda och plana figurer, med en diameter på 5 cm.

Avståndet mellan arbetsstyckena bör vara cirka 1,5 cm, annars kan de fastna ihop.

  1. Sätt pepparkakapannan i ugnen förvärmd till 200 grader och grädda i trettiofem minuter. Färdiga produkter helt coola.
  2. Nu måste du förbereda grädden. För att göra detta, piska intensivt grädden tills den är tjock.
  3. Mala äggviterna med en visp i en separat skål.
  4. Bland ostmassaost med äggulor, häll vanilj och tillsätt söt sand.
  5. Kombinera alla beredda ingredienser, blanda aktivt och lägg i kylen i 1 timme.
  6. För att bilda en kaka måste du doppa kakorna i grädden och placera dem i form av en snygg bild på ett stort bricka.

När efterrätten samlas återstår den att hälla den med återstående grädde, garnera med nötsmulor, mogna bär och skicka till en sval plats i 5 - 6 timmar.

Den vackraste barnefterrätten med mastik

Krämkaka med mastik är ett riktigt mästerverk av kulinarisk konst, som du kan laga själv och ordna som du vill.

Hemlagad dessert visar sig vara mycket smakligare och hälsosammare än butiken, eftersom den består av naturliga och färska produkter.

Nödvändiga komponenter:

  • vitt socker - 220 g;
  • olja - 0,25 kg;
  • mjöl - 0,18 kg;
  • bakpulverpåse;
  • 4 ägg
  • grädde (20%) - 0,6 l;
  • kondenserad mjölk - 360 g;
  • marshmallows - 230 g;
  • flerfärgade färgämnen (mat);
  • färska jordgubbar - 170 g;
  • florsocker - 0,5 kg.

Cooking:

  1. Pisk äggulor och äggviter i separata behållare med tillsatt socker. Anslut sedan dem och slip igen med en mixer.
  2. För in bakpulver i äggblandningen, tillsätt vete mjöl och blanda tills en viskös deg har erhållits.
  3. Lägg mjölmassan i en pergamenttäckt form och grädda i ugnen i tjugofem minuter vid 185 grader.
  4. Kyl den färdiga kexen och skär i tre kakor.
  5. Slå intensivt pulveriserat socker i en mixer tills krämig tills fluffig.
  6. Täck kakorna med smörkräm, lägg på dem ett jordgubbesnitt i hälften och samla upp kakan. Skicka sedan den till kylan för impregnering.
  7. Slip sedan smöret (200 g) med kondenserad mjölk och behandla den kylda produkten från alla sidor.
  8. För att göra mastik är det nödvändigt att placera marshmallows tillsammans med smör (50 g) i mikrovågsugnen i 15 sekunder.
  9. Sätt det pulveriserade sockret i blandningen och blanda noggrant för att få en tät, elastisk massa.
  10. Separera det mesta av mastik och täck det med kaka. Den återstående massan är indelad i godtyckliga bitar och målade i olika färger för att dekorera dekorativa element för dekor.

Dekorera den färdiga efterrätten efter din smak med bågar, roliga djur eller blommor gjorda av mastik.För att hålla dem ordentligt på produktens yta rekommenderas att de fuktas något med vatten.

Enhetskaka

Söta bakverk gjorda i form av en enhet är perfekta för flickans första födelsedag och kommer att se original ut på festbordet.

Att förbereda en sådan tårta är ganska enkelt, det viktigaste är att baka en kex av hög kvalitet och klippa försiktigt nummer 1 ur den med den förberedda mallen.
Nödvändiga komponenter:

  • färska ägg - 13 st .;
  • granulerat socker - 380 g;
  • vete mjöl - 0,42 kg;
  • soda - 10 g;
  • gräddfil - 0,7 g;
  • jordnötter - 80 g;
  • hallonsirap - 0,35 l.

Cooking:

  1. Blanda ägg med söt sand (230 g) och slå bra med en mixer. När massan ökar i volym, lägg läsk, sätt in mjöl och bild en öm deg.
  2. Sätt mjölbotten i en stor form täckt med pergament, sätt i ugnen och grädda den fantastiska kakan.
  3. Klipp ut en enhet av lämplig storlek från kartongpapper, lägg sedan på de kokta bakverkarna och skär med försiktigt allt som är onödigt runt det med en kniv.
  4. För att förbereda grädden, ta gräddfil, placera i en mixer och slipa noggrant med socker (150 g).
  5. Blötlägg kexenheten med bärsirap, smörj sedan fritt med gräddfil och strö jordnötter över.

Du kan dekorera ett läckert nummer med kanderad frukt, choklad eller blommor gjorda av mastik och sedan skicka det till en kall plats.

Från babykakor med grädde

Om det inte finns tid för långa bakverk kan du göra en vacker tårta med dina egna händer av färdiga kakor med en delikat grädde och färsk frukt. En sådan behandling görs mycket snabbt från enkla och prisvärda produkter som är lämpliga för användning av små barn.

Nödvändiga komponenter:

  • Mörkakakakor - 4 paket med 200 g vardera;
  • naturlig, flytande yoghurt - 300 g;
  • keso (för barn) - 5 st .;
  • socker - efter eget gottfinnande;
  • gelatin - 40 g;
  • Kiwi, päron, orange - för dekoration.

Cooking:

  1. Lös upp gelatin i varmt vatten och låt en kvarts timme för att svälla.
  2. Kombinera yoghurt med ostmassa, söt med socker, blanda.
  3. Häll gelatinlösningen i blandningen av keso och yoghurt, och bland sedan hela kompositionen väl.
  4. Ta ett litet bricka och lägg kakorna på det i lager och täck var och en av dem med den beredda grädden.
  5. Dekorera den färdiga kakan med skivor av apelsin, päron och kiwi och placera sedan i kylen för stelning.

Behandlingen har en mjuk konsistens, fruktig arom och en behaglig smak, så barn och vuxna kommer definitivt att gilla det.

DIY grädde tårta

Unga mödrar bör notera receptet för otroligt läckra bakverk med luft maräng och gräddfil. Denna efterrätt är perfekt för dotterfödelsedagen och kommer att glädja sig med dess fantastiska smak av all söt tand.

Nödvändiga komponenter:

  • 8 ägg;
  • mjöl av hög kvalitet - 0,45 g;
  • granulerat socker - 450 g;
  • gräddfil (25%) - 0,8 kg;
  • soda - 8 g;
  • äggvita - 3 st .;
  • vatten - 150 ml.

 

Cooking:

  1. Bryt ägg i en tallrik, ta ut proteinerna, tillsätt socker (200 g) och slå tills det är fluffigt. Lägg sedan äggulorna i den krossade massan och skaka noggrant igen med en mixer.
  2. Sätt i det siktade mjölet i de slagna äggen, lägg läsk, rör om tills det är jämnt.
  3. Dela den resulterande degen i 2 delar och grädda var och en separat. Kyl sedan de kokta kakorna väl.
  4. Kombinera socker (100 g) med gräddfil, slå noggrant i en mixer och lägg sedan den färdiga grädden i kylen i 1 timme.
  5. Nu måste du koka sirapen. För att göra detta, blanda vatten med socker (150 g), sätta på en eld och koka tills blandningen är lite tjockare.
  6. För att förbereda maräng måste du skaka äggviterna tills ett tätt skum uppträder, häll sedan en varm ström av varm sirap med en tunn ström och vispa kompositionen med en mixer. När den söta massan ökar i volym kan produkten användas för dess avsedda ändamål.
  7. Blötlägg kakorna med kokta maräng, lägg ovanpå varandra och häll grädde med gräddfil.

Tårta för 1 år gammal flicka är klar. Det återstår att dekorera det när som helst och behandla alla närvarande.

Kex behandla

Svampkaka med lager av sylt täckt med chokladisning är den perfekta lösningen för en festlig bankett. Delikatessen blir elegant, aptitretande, med utsökt smak och doftande doft.

 

Nödvändiga komponenter:

  • margarin - 165 g;
  • vitt socker - 80 g;
  • bakpulver - 10 g;
  • aprikos sylt - 170 g;
  • fem ägg;
  • två stänger av mörk choklad;
  • vetemjöl - 90 g;
  • vanillin - 3 g;
  • kakaopulver - 55 g;
  • stärkelse (potatis) - 22 g;
  • florsocker - 70 g;
  • mjölk (2,5%) - 120 ml.

Cooking:

  1. Kombinera mjuk margarin med socker och slå, tillsätt gradvis äggulor.
  2. Smält en chokladstång och lägg till den rivna massan. Tillsätt sedan bakpulveret, introducera mjölet, häll i förpiskade proteiner och blanda väl.
  3. Täck formen med pergament, fyll den med den förberedda degen, täck med folie ovanpå och kok i ugnen uppvärmd till 195 grader i fyrtio minuter.
  4. Varm kaka för att gradvis svalna och dela upp i två halvor. Blötlägg båda delar av den skurna kexen med aprikosdrift och kombiner dem tillsammans.
  5. För att göra glasyr, måste du smälta den andra chokladstången i ett vattenbad, tillsätt mjölk, tillsätt vanilj, florsocker, lägga kakao, blanda. Sätt sedan den resulterande kompositionen på minimal värme, och när blandningen kokar, införa stärkelse och koka tills den är tjock.
  6. Häll svampstopp med varm glasyr och dekorera med bitar av vit choklad, marmelad eller färgade marshmallows.

Placera chokladdesserten på en vacker maträtt, låt den dra i tre timmar och lägg på festliga bordet.

Banankaka för ett år gammal flicka

Om flickans födelsedag hålls i en smal familjekrets, kan du inte bry dig med komplicerade bakverk, men gör en snabb anbudskaka med bananer. Efterrätten är frodig, tillfredsställande och inte för hög i kalorier, eftersom den är beredd utan användning av olja.

Nödvändiga komponenter:

  • två ägg;
  • burk kondenserad mjölk;
  • honung - 25 g;
  • mjöl (siktad) - 0,42 kg;
  • soda - 4 g;
  • margarin - 0,25 kg;
  • gräddfil (20%) - 0,8 kg;
  • granulerat socker - 115 g;
  • mogna bananer - 6 st .;
  • jordgubbar (färska) - 200 g.

Cooking:

  1. Slipa ägg med kondenserad mjölk, tillsätt sedan smält margarin, läsk, honung och blanda.
  2. Häll mjölet i den söta blandningen, och omrör med en visp och bilda en mjuk deg.
  3. Grädda två kakor från mjölbasen. De måste kokas i ugnen vid en temperatur på 175 grader i trettio minuter.
  4. För grädde är det nödvändigt att slå granulerat socker med gräddfil och sedan täcka de kylda kakorna generöst med den resulterande massan.
  5. Skala bananerna, skär i cirklar och lägg på den krämfyllda kexen.
  6. Kombinera kakorna och dekorera sedan kakan med jordgubbar eller andra färska bär.

Placera söta godis i kylskåpet i 8–9 timmar så att det är väl blött, ta sedan bort och smak.

Hur man dekorerar en flickas första födelsedagstårta

För att få födelsedagskakan till barnets födelsedag att se original och aptitretande rekommenderas att dekorera den på följande sätt:

  1. En mängd figurer utformade av flerfärgad mastik. Det kan vara seriefigurer, vackra blommor, ljusa fjärilar, roliga små djur.
  2. Färska eller konserverade bär, fruktskivor.
  3. Kakor av liten storlek och intressant form, godis, choklad, marshmallows.
  4. Kexsmulor, stora eller hackade nötter, kokosnöt, sesamfrön.
  5. Blommor med grädde gjorda med en bakelsespray.

Varje delikatess som bakas med gott humör och kärlek kommer säkert att bli välsmakande, doftande, vacker och ser fantastiskt ut på festbordet.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: