Varje pojkes favorithjälte är Lightning Makvin, och Makvins födelsedagskaka kommer att vara den mest önskade gåvan. Tecknad karaktären kommer att se original och elegant på barnens semesterbord.
Materialinnehåll:
Mackquin tårta från mastik
Täckt med mastik kommer McQueen-kakan att se väldigt imponerande ut. Barnet kommer att gilla maskinens släta blanka yta, seriefigurerna kommer att vara precis som riktiga. För matlagning behöver du vissa produkter och vissa färdigheter i beredningen av konfektyr.
ingredienser:
- färdig mastik - 1 kg;
- mjöl - 1 kopp;
- socker - 1 kopp (200 g);
- gräddfil - 200 g;
- ägg - 2 st .;
- stärkelse - 2 tsk;
- soda - 1,5 tsk;
- tranbär - 100 g;
- körsbär - 50 g;
- torkade aprikoser - 100 g;
- valnötter - 100 g;
- smör - 200 g;
- matfärgning;
- kondenserad mjölk - 0,5 burkar.
Kakan visar sig väga cirka 3 kg. Om du vill baka en efterrätt med mindre eller större massa bör mängden ingredienser ändras proportionellt.
preparatet:
- Du måste baka 4 kakor, 2 av dem ska ha en rektangulär form, 2 andra - runda. För tårtor, knåda degen från ett glas mjöl och ett glas socker, 2 tsk. stärkelse, 1,5 tsk slakad läsk, 2 ägg och 1 kopp gräddfil, tillsätt frukt och nötter. När du har knådat degen delar du upp den i fyra delar.
- Bakplåten täcks med pergament, degen läggs ut och bakas vid 180 ° C i 20 minuter.
- Sedan förbereds grädden. Först piskas 200 g smör, sedan tillsättes kondenserad mjölk, visp tills en enhetlig, frodig massa bildas.
- Det återstår att samla kakan. Rektangulära kakor är anslutna med en kräm och runda. Sedan skärs de runda kakorna i mitten i två delar och kopplas till varandra med samma kräm. I rektangulära kakor skärs urtag för maskinens hjul ut.
- Den resulterande halvcirkulära delen reduceras till den önskade storleken för att upprätta en hyttvy ovanpå de rektangulära kakorna. Slå över överskott, trimmade delar med en mixer och fyll i maskinens utbuktningar från den resulterande massan. Hjulen kan tillverkas av chokladchipkakor genom att ”fästa” dem med smörkräm.
- I slutet är kakan täckt med mastik, som är lätt att tillverka från marshmallows, och att tillsätta färgämne för att få en röd färg. Du kan skapa ett "munstycke" av en bil med choklad. Cake Lightning McQueen är redo!
Krämdessert med seriefiguren "Cars"
För att göra en tårta från en grädde kan du använda det tidigare kexreceptet, eftersom det visar sig vara väldigt gott, men dekorera annorlunda. För att förbereda en proteinkräm, måste du slå försiktigt.
ingredienser:
- kylda äggviter - 3 st .;
- socker - 200 g;
- citronsyra - ¼ tsk;
- vatten - 70 ml.
Innan du förbereder proteinkrämmen måste du tvätta skålen noggrant, sedan koka den med vatten och först sedan utföra stegen.
preparatet:
- Häll socker i en kastrull, häll vatten och sätt på en stark eld, som du behöver minska efter kokning. När de "lata" bubblorna visas i sirapen är den klar. Du kan bestämma beredskapen med hjälp av sirapens flöde, om den flyter kontinuerligt, subtilt, som honung, så är den redo. Ett annat sätt är att doppa ett rent föremål i sirap och droppa i en behållare med kallt vatten. En fast boll har bildats, vilket innebär att sirapen är klar och det är dags att tillsätta citronsyra, medan den bör blandas aktivt.
- När sirapen är igång kan du slå ekorrarna. De piskar till ett stadigt skum av "toppar". För att kontrollera att det räcker med att vända skålen, ekorrarna på plats och sedan redo. Efter att sirapen är klar, tillsätt den långsamt i en tunn ström till proteinerna, försiktigt, utan att spruta, medan du aktivt blandar. Efter administrering placeras proteinerna i ett bassäng med kallt vatten och fortsätter att knådas tills de helt kyls.
- Om grädden är korrekt beredd kommer det att vara en snövit färg, en enda konsistens utan klumpar och vätska.
- Du kan smörja kakan med smörkräm från det förra receptet eller göra det helt protein - både inifrån och ut, så vill någon. För att utforma maskinen, måla en del av grädden i rött med matfärg. Dekorera med en konditionspåse eller konditionsspruta.
Med ätbar bild
I konfektyravdelningarna för att skaffa en vacker bild med din favoritkaraktär, blir dekorering av kakan mycket lättare. Storleken på kakan ska matcha formen på den köpta bilden. Den övre delen är täckt med ris, våffla eller sockerbas, först efter att den är dekorerad. För dekoration är en proteinkräm lämplig.
Pepparkakor recept
Den ursprungliga barnkakan kommer att vara gjord av pepparkakor med gräddfil och bananer. Kakan kräver inte bakning, och därför är den lätt att laga.
ingredienser:
- pepparkakakakor - 300 g;
- banan - 2 st .;
- gräddfil 25% - 350 g;
- florsocker - 130 g.
För dekoration kan du använda mastik eller proteinkräm, allt beror på preferenser.
preparatet:
- Skär pepparkakakakorna längs, skala bananerna och skär i tjocka bitar.
- Pisk gräddfil med florsocker i cirka tre minuter. Krämen ska vara tjock.
- När du lägger ut maskinen doppas varje bit pepparkakor i grädde, en form bildas vid behov, pepparkakan bryts av.
- Lager av pepparkakor läggs med lager av bananer. Hålrummen är fyllda med pepparkakor.
- Dekorera ovanpå ditt val, mastik eller protein, enligt tidigare recept.
Hur man gör mastic figurer och dekorera en tårta
Du kan dekorera kakan med figurer gjorda av mastik. Då kan fyllningen vara vad du vill, och dina favorit seriefigurer är placerade ovanpå.
ingredienser:
- pulveriserad mjölk och pulveriserat socker - 150 g vardera;
- kondenserad mjölk - 200 g;
- citronsaft - 2 msk. l.;
- färgämne.
Matlagning tar inte mer än 15 minuter.
preparatet:
- Pulveriserat socker blandas med mjölkpulver, kondenserad mjölk tillsätts och knådas som deg.
- Under processen tillsätts citronsaft och färgämnen.Det visar sig en elastisk massa, från vilken du kan skulptera vilken figur som helst.
Vad kan vara trevligare än glada barns skratt och glädje i ansiktet på spädbarn? Organiser en semester genom att dekorera den med en original slutdessert.
