Födelsedagar kommer ihåg som gåvor och godis. Tårta "Ship" kommer att vara en utmärkt dekoration för det festliga bordet i stil med en piratfest. Den tematiska efterrätten ser inte bara vacker och elegant ut, den är inte mindre attraktiv.
Materialinnehåll:
Tårta "Ship" i mjölk
Att göra en tårta i form av ett skepp består av två steg: den första är bakningen av en baskakor, den andra är montering och dekoration av efterrätten.
Ingredienser för basen:
- mjöl - 200 g;
- kakaopulver - 3 msk. l.;
- socker - 200 g;
- ägg - 200 g;
- smör - 90 g;
- mjölk - 250 ml.
- soda - 1 tsk;
- vegetabilisk olja - 1 msk. l;
- favoritgrädde;
- choklad - en kakel (för glasyr).
Matlagningsprocess:
- Riv äggen med socker, slå med en mixer tills frodig skum.
- Häll mjölk och smör smält i vattenbad.
- Sikt mjöl, läsk och kakao i en flytande blandning.
- Grädda en kex vid en temperatur av 170 ° C i 60 minuter. Cool.
- Skär konturet från fartyget från papper, lägg på toppen av kexen och skär kakan. Skär den konvexa toppen, skär skärets billett horisontellt i 3 delar. Den övre kakan är indelad i bågen, akterut och mitten. Ta bort den mittersta och lyft därigenom bågen och aktern.
- För att ansluta delarna använder du vaniljsås, gräddfil eller smörkräm.
- Täck fartygets skrov med isbildning, för detta är det nödvändigt att smälta chokladen med tillsats av flera matskedar mjölk i ett vattenbad.
- Använd en vass kniv eller en tandpetare för att rita ett fartygs bräde. Du kan gravera namnet.
- För att göra en mast från en träspett för en grill.
- Segel kan vara tillverkade av mastik, men snabbare och inte mindre vackert erhållna från vitt papper.
Kakan kan dekoreras med figurer av pirater eller sjömän.
Chokladsvampkaka med vaniljsås
Inte bara pojkar, utan också många flickor gillar att vara pirater, och följaktligen, efter att ha arrangerat en tematisk födelsedag, kan man inte göra det utan Pirate Ship-kakan.
Väsentliga ingredienser för basen:
- kycklingägg - 6 st .;
- socker - 1 msk .;
- mjöl - 3 msk .;
- gräddfil - 1 msk .;
- soda - 1 tsk;
- kakaopulver - 2 msk.
Väsentliga ingredienser för grädde:
- mjölk - 4 msk .;
- socker - 1 msk .;
- ägg - 4 st .;
- vanillin - 1 påse;
- smör - 20 g;
- mjöl - 0,5 koppar;
Matlagningsprocess:
- Kör 6 ägg i en djup skål, tillsätt socker, slå blandningen med en mixer tills frodig skum.
- Tillsätt gräddfil, läsk, skinkad med vinäger, siktat mjöl vid låga varv.
- Grädda kakor i en förvärmd ugn vid en temperatur av 160 - 180 ° C tills de är helt kokta.
- Kyl den resulterande kexen. Sätt undan seglen, gör fartyget från resten, anslut bitarna med vaniljsås.
- För grädde, kombinera mjölk med socker i en kastrull. Under omrörning, koka tills sockret är helt upplöst. Ta bort från elden.
- Blanda äggen med mjöl i en djup skål tills de blir jämna. Häll i hälften av den söta mjölken, bland snabbt, kombiner med resten.
- Häll blandningen tillbaka i pannan och koka under omrörning tills den förtjockas.
- Ta bort från värmen, tillsätt smör och vanilj, blanda noga, svalna.
Formen på fartyget är mycket enkel. Vid bågen är det nödvändigt att skärpa skrovet och i aktern göra en höjd för kaptenens bro. Belägg det monterade fartyget med kräm på utsidan för att dölja anslutningsfogarna. Rengör på ett kallt ställe för impregnering.
Samla seglen, för detta läggs den beredda kexen på träspett för grillfest.
Segelbåten kan dekoreras med chokladisning genom att dra ett ankare och kedjor, och på flaggan - en skalle och ben.
Färsk frukt
Barn älskar söta fruktdesserter. Och om du kan göra ett misstag med citrus och köpa apelsiner med surhet, kommer bananer aldrig att upphöra att vara söta. Oftast används de för beredning av grädde eller i samband med ett gräddskikt.
För att förbereda en barnkaka behöver du:
- färdig kexbas;
- banan - 3 st .;
- gräddfil - 350 g;
- socker - 150 g;
- mjölkchoklad - 200 g;
- smör - 3 msk. l.;
Matlagningsprocess:
- Du kan baka kex själv enligt ditt favoritrecept eller köpa färdiga kakor i butiken.
- Från kex klippte ämnen i form av ett fartyg.
- Kombinera gräddfil med socker och slå med en mixer.
- Vik fartyget ur delar och smörj varje lager med gräddfil. Lägg skivor med tunt skivad banan i skikten.
- Lägg desserten i kylskåpet för blötläggning i cirka 30-60 minuter.
- Gör nu masten och seglen. För att göra detta behöver du träpinnar för grill, tandpetare, vitt papper och lite fantasi.
- Gör ganache från choklad och smör genom att helt enkelt smälta dessa två ingredienser i ett vattenbad.
- Glasera fartygets däck och sidor ungefär till mitten, med början från toppen.
- Från botten av grädden, gör en imitation av vågorna bryter på sidan av fartyget.
- Installera en mast med segel på däcket.
Kakan är klar! Innan firandet börjar är det bättre att lägga läckerheten i kylen.
Armeniska recept
Denna efterrätt är tillverkad av tunna kakor och vaniljsås.
Ingredienser för kakor:
- kycklingägg - 1 st .;
- bakpulver - 5 g;
- socker - 100 g;
- mjöl - 470 g;
- gräddfil - 100 g;
- smör - 100 g;
- en nypa salt.
Matlagningsprocess:
- Mjukt smör blandas med socker och salt, slå med en visp.
- Tillsätt gräddfil och ägg, blanda noggrant igen.
- Kombinera med mjöl och läsk som är försläckt med vinäger.
- Sätt den resulterande degen i kylan i minst 30 minuter och dela sedan upp i 10 delar. Rulla ut ett tunt lager från var och en och klipp arbetsstycket i enlighet med fartygets form (förbered ett pappersmönster). Steg med en gaffel över hela ytan.
- Grädda kakor på 200 grader i 5 minuter. Täck vardera med en vaniljsås som är beredd enligt det andra receptet. Montera fartyget och låt stå i 2 timmar för impregnering.
- För närvarande gör du en mast med segel från papper och spett och installerar dem på däcket.
Lagren av tårtlager med grädde imiterar perfekt beklädnaden på fartyget, därför krävs inte ytterligare dekoration av fartygets sidor.
Gör-det-själv efterrätt utan att baka
Det geniala med en sådan kulinarisk uppfinning är att kakan inte behöver bakas och den kan tillverkas med barn.
Väsentliga ingredienser:
- fyrkantiga kakor "För te" - 65 st .;
- ostmassa - 400 g;
- gräddfil med ett fettinnehåll på 26% - 400 g;
- mjölk - 200 ml.
- smör - 20 g;
- mjölkchoklad - 200 g;
- socker - 2 tsk.
Matlagningsprocess:
- Pisk ostmassan med en mixer med gräddfil. Lägg till socker efter smak när du använder mjuk osötad keso.
- Sprid kakor i lager i 5 rader enligt fartygets form: 1: a raden - 1 st., 2: a raden - 2 st., 3: e och 4: e raderna med 3 st., 5: e raden - 2 st. Center relativt mitten.
- Doppa varje cookie i mjölk.
- Smörj ett lager kakor med grädde, lägg nya rutor ovanpå.
- Så upprepa 5 gånger.
- På fyra och fem rader läggs ytterligare 2 lager kakor och grädde för att simulera kaptenens bro vid aktern på fartyget.
- Ta bort arbetsstycket i kylan i cirka 30 minuter. Sedan med en vass kniv för att skära av de extra hörnen och ge fartygets form ett komplett utseende.
- Smält choklad med smör och 3 msk i ett vattenbad. l. mjölk.
- Täck kakan med glasyr på alla sidor.
Gör-det-själv-matlagning tillsammans med barn hjälper till att utveckla kreativitet, kärlek till matlagning och städning.
Stiliserade födelsedagsfirande gör det möjligt att diversifiera firandet, och du kan göra en godbit själv genom att introducera inte bara vuxna utan också barn till denna verksamhet.
