Krispiga färdiga våfflakakor, som ofta finns i brödavdelningarna, kan bli basen för både en söt dessert och ett hjärtligt mellanmål. En våffla tårta tårta tillagas på några minuter, och för dess fyllning kan du använda alla produkter från kondenserad mjölk till rökt kycklingbröst. För att hålla skivorna i den formade kakan, förvara den i kylen.
Materialinnehåll:
Dillandekaka med kondenserad mjölk
Våffelskakor med kondenserad mjölk är en klassiker som älskas av många sedan barndomen. Till och med en skolpojke kan laga en sådan efterrätt. Om så önskas kan kakans fyllning varieras genom att tillsätta hackade nötter till grädden eller smörja några kakor med fruktstopp. För att dekorera detta konfektyrmästare kan du använda nötter, choklad, färska bär och frukt ... Ja, vad ditt hjärta önskar!
Förhållandet mellan antalet skivkakor och produkter som krävs för grädden:
- 8 färdiga våfflakakor;
- 550 g kokt kondenserad mjölk;
- 200 g mjukt smör;
- 40 g choklad för dekoration.
Wafer cake recept med kondenserad mjölk steg för steg:
- Eftersom kakor används färdiga är det bara nödvändigt att förbereda grädden och smörja dem med våffelcirklar. För grädde måste du förbereda smör i förväg, det vill säga ta det till mjukhet när det enkelt kan vispa med en mixer.
- Slå krämig krämig produkt i bokstavligen en minut med en mixer, sedan, utan att stänga av enheten, införa kokt kondenserad mjölk över en matsked. När dessa två produkter är helt kombinerade är grädden klar.
- När vi smörjer varje kaka med 2-3 matskedar grädde och staplar dem i en bunt ovanpå varandra, bildar vi en tårta. För att få det att blötas snabbare kan du lägga det i ett par timmar under pressen.
- Toppen av kakan bör också smörjas med grädde och garneras med choklad. För detta ändamål kan den senare förvandlas till chips för att strö eller smälta för att täcka efterrätten med chokladtrådar på ett kaotiskt sätt.
Konserverad förrätt
Inte bara läckra, utan också med ett ljust snitt, en mellanmålskaka är gjord av våfflakakor med konserverad fisk. All fisk (sardin, saury eller annan) i olja eller egen juice är lämplig som konserver.
Lista med nödvändiga ingredienser:
- 5 våfflakakor;
- 240 g konserverad fisk;
- 250 g kokta morötter;
- 200 g bearbetad ost;
- 5 hårtkokta kycklingägg;
- 100 g majonnäs;
- 100 g lök;
- 60 - 80 g valnötter;
- 20-30 g gröna lökfjädrar;
- 5 g salt;
- 2,5 g svartpeppar.
Progress:
- För en ljus morotfyllning, skicka kokta morötter, två kycklingägg, en gräddeost och halva receptmängden majonnäs till mixerns skål. Döda allt till en homogen krämig massa.
- Den resulterande grädden för att smaka salt och peppar och blanda med hackade stekt valnötkärnor.
- Tärnad lök, hackad med kuber, tillsammans med konserverad mat utan vätska, bearbetad ost, tre ägg och majonnäs, också med en mixer, förvandlas till en homogen pasta.
- På en skiva tårta, applicera ett tunt lager två matskedar fiskmassa. Fördela återstående fyllning lika på två andra skivblad. Distribuera också morotpasta lika på de sista kakaskikten.
- Samla kakan och lägg de smetade kakorna ovanpå varandra i denna ordning: med fiskfyllning, morot, fisk, morot och toppkaka, smord med två matskedar fiskpasta. Strö generöst över kakan med hackade lökar.
För tillförlitligheten för mellanmålskakan, så att den nedre kakan inte är helt sur och kakan inte faller isär, kan två våffelkakor läggas ner utan att limma dem ihop (det kommer att finnas tillräckligt med fukt frigörs från fyllningen).
Efter en kvarts timme kan aptitretaren skäras upp i portioner och serveras.
Matlagning med ostmassan
En sådan söt tårta från färdiga våfflakakor är ett annat sätt att mata den lilla sunda keso med användbar keso. Dessutom kan du lägga färsk eller konserverad frukt och bär (bananer, jordgubbar, hallon, körsbär och andra) i fyllningen.
För en ostmasskräm för en paket färdiga kakor som väger 200 g behöver du:
- 250 g keso;
- 180 g smör;
- 50 g pulveriserat socker;
- 50 g kondenserad mjölk.
Tillagningsmetod:
- Mjukt smör (du kan mjukgöra det bokstavligen på några sekunder i mikrovågsugn) med hög hastighet, piska tills det är fluffigt med pulveriserat socker.
- I en separat behållare, slå keso och kondenserad mjölk med en doppmixer i en homogen pastig massa utan korn.
- Blanda ostmassan i en vispad olja i några steg med en spatel eller sked. Smörj kakorna med grädde och dekorer som du vill. Bokstavligen en halvtimme efter montering kan kakan serveras vid bordet.
Om du använder flerfärgade kakor för matlagning, får efterrätten ett mycket vackert snitt.
Sillkaka på färdiga våfflakakor
En sådan sillkaka på rånkakor kommer inte att lämna likgiltig någon älskare av denna marina invånare. Ingredienserna för att fylla detta mellanmål krossas i en mixer, men om du vill känna bitar av fisk och svamp kan du använda en köttkvarn.
Produkter som behövs för att skapa en sillasnackkaka:
- 6 - 7 våfflakakor;
- 1 lätt saltad sill av medelstor storlek;
- 300 g champignon;
- 200 g lök;
- 300 g morötter;
- 200 g majonnäs;
- 100 g hård ost;
- 30 - 40 ml vegetabilisk olja;
- färska örter efter smak.
Handlingssekvensen:
- Ta fisken och separera fileten från benen.Slipa 100 g lök och sillfilé i en blandarskål till en homogen pasta.
- Stek champignon med de återstående lökarna, svalna och slipa i en mixer också.
- Vänd dig separat till en pasta förkokta morötter. Använd ost och använd ett fint rasp för att göra chips.
Sätta samman kakan:
- Den första tårtan ska smörjas med en sillmassa, och överfyll fyllningen med ofta majonnäsnät och lägg nästa lager av basen.
- Vi smörjer den med svampfyllning och täcker den också med majonnäsnät.
- Den tredje kakan återstår att spridas med kokta morötter, som också bör täckas med ett majonnäsnät.
- Upprepa alla lager av fyllningar igen. Det sista morotskiktet ovanpå majonnäsnätet bör generöst ströas med ostflis och garneras med gröna.
För att blötlägga kakan väl, innan den serveras ska den stå i 1 till 3 timmar i kylen.
Vaniljsåsrecept
Det händer att värdinnan bakar sin älskade "Napoleon" eller "Ingefära", och mängden grädde beräknar inte korrekt och det kvarstår. Vaniljsås till kakan kan förvaras perfekt i flera dagar i kylen, och när de hemlagade kakorna äts kan du sprida rånkakorna med resten av grädden och få en läcker dessert på ett par minuter.
Det kommer också att vara lätt att speciellt förbereda vaniljsås för våfflakaka, med ett paket kakor:
- 500 ml mjölk;
- 100 g granulerat socker;
- 2 ägg
- 40 g mjöl;
- 100 g smör;
- och kokosnöt för dekoration.
Hur man gör en våfflakaka med vaniljsås:
- Visp först socker och mjöl i en kastrull med en tjock botten. Slå sedan i råa ägg och mal till en homogen blandning. Späd massan i flera steg med den föreskrivna mängden mjölk.
- Sätt vaniljsåsbotten på en stark eld och koka kontinuerligt tills den förtjockas. Det är viktigt att komma ihåg att när grädden svalnar blir grädden ännu tjockare.
- Tillsätt mjukt smör i en lätt kyld vaniljsås.
För att smeta rånkakorna med den resulterande grädden. Fyll på kakan med grädde och strö över kokosnöten.
Fyllt med korv och potatis
Förutom kakor från färdiga våfflakakor kan du också förbereda ett mycket vackert och välsmakande mellanmål, som kallas "Little Chunks". Kakor till denna maträtt ska inte tas runt, utan rektangulära.
Det är möjligt att servera en sådan aptitretare, både i kall form, och "med värme", och den är beredd av följande produkter:
- 200 g rektangulära kakor;
- 400 g potatis;
- 100 g smör;
- 400 g mjölkkorvar;
- 150 g brödsmulor;
- 3 ägg
- 50 ml vegetabilisk olja.
Handlingens algoritm:
- Skala och koka potatisknölar i saltat vatten tills de är mjuka. Tappa sedan ur vattnet och mosade potatisarna med smör i potatismos.
- Smörj varje skivkaka med heta potatismos, lägg en korv på den och rull snabbt upp den. Skär den med en vass kniv i små segmentstubbar.
- Blästra äggen med en gaffel för smeten. Blötlägg varje "chum" i äggen, rulla i brödsmulor och stek tills det är skarpt i värmd vegetabilisk olja.
Dillandekaka mellanmål med tran
En annan version av en enkel mellanmålskaka kan utföras med konserverad torsklever.
Ingredienserna i detta mellanmål är:
- 3 färdiga våfflakakor;
- 1 burk konserverad tran;
- 3 hårtkokta kycklingägg;
- 200 g hård ost;
- 100 g lök;
- 150 - 200 g majonnäs.
Matlagningssekvens:
- Vi förbereder produkter för skiktet. Ägg och ost ska rivas, skala och finhacka löken och knåda helt enkelt levern med en gaffel rätt i burken.
- Smörj den första kakan med mosad torsklever och täck med ett andra skivblad. Vi bearbetar den med majonnäs och strö över rivna ägg.
- Därefter lägger vi också en annan tårta, täcker den med majonnäs och strö ostflisor.
Om så önskas kan fyllningslagren göras tunnare och antalet kakor som ska användas är större. Du kan dekorera kakan efter din smak från ovan.
Med kött- och svampfyllning
Det finns många alternativ för att sprida kakor: kött, ost, ägg, svamp ... Och om alla dessa ingredienser kombineras i en maträtt får du ett välsmakande och tillfredsställande mellanmål, vilket inte på något sätt är underlägset med hjärtligt kött eller svamp pajer.
Proportionerna av produkter i detta fall kommer att vara följande:
- 5 våfflakakor;
- 300 g kokt eller rökt kyckling;
- 300 g champignon;
- 200 g lök;
- 5 ägg;
- 200 g hård ost;
- 50 g smör;
- majonnäs, örter, salt och peppar efter smak.
Steg av matlagning:
- Hårdkokta ägg, uppdelade i proteiner och äggulor, som individuellt förvandlas till små chips.
- Stek champignon med hackad lök i smör tills den är kokt och sval.
- Demontera köttet i separata fibrer och skär vid behov med en kniv för att göra små bitar.
- Från hård ost, gör också chips som blandas med hackade örter. Blanda varje version av fyllningen med majonnäs, salt och peppar efter smak.
- Vi samlar in kakan och tar om varandra smörjer varje kaka med fyllningar i följande ordning: kyckling, svamp, ost, proteiner, äggulor.
Så snabbt, enkelt och prisvärd, utan bakning och i allmänhet ingen värmebehandling, kan du göra en underbar mellanmålskaka. Denna version av förrätten kommer att försvinna åtminstone till frukost, åtminstone under ett kontorsnack, åtminstone för möten med vänner. Experimentera och skapa originella recept!
